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安溪因其茶文化的发展而带动了旅游业的发展,但其中存在不少问题。今天读文网小编就来给大家讲讲安溪茶文化旅游存在的问题及其对策。
加大宣传力度,拓展茶文化旅游市场
安溪茶文化旅游业客源市场在客源空间分布表现为安溪本地及厦、泉、漳地区游客为基础;粤东、浙南、赣东游客为重点;长三角、珠三角游客为补充的架构;境外游客以港澳台游客为主体,以东南亚侨胞游客为重点,以其他境外游客为补充的架构 。目前,这种茶文化资源市场架构的优势还未充分发挥出来。安溪茶文化旅客主要来源还是本地区及周边地区。为进一步扩大茶文化旅游市场,安溪县就要加大宣传开发力度。第一,根据安溪茶文化资源类型的不同,分门别类的对安溪茶文化旅游进行包装,制作突显特色的旅游宣传册和宣传品;第二,建立安溪茶文化旅游网站,利用网站加强对外宣传;利用各种网络媒介,如大众点评网、美团网等国内团购网站公布;利用各种电商平台扩大电商旅游市场,如腾讯、京东等各大电商,方便游客和各类客户获取茶文化旅游信息;第三,加强与旅行社合作宣传,联合打造多条精品茶文化旅游线路;第四,加强各旅游景区之间的联动促销,即在景区主动宣传兄弟景区的产品,做到相互宣传、推介,扩大游客在安溪的游览范围,延长逗留时间;第五,加强与厦门等周边区域的旅游联合促销,共同打造旅游市场吸引力。通过各种形式和各种渠道的宣传,深入挖掘客源市场,促进茶文化旅游发展的区域化和国际化。第六,加强对景区农民的宣传,提高他们的文化素质意识,更新旧有的观念。通过定期举办旅游技能培训和教育,消除农民对服务工作的顾虑,端正服务态度,强化服务意识,学会接待的礼仪,养成良好的卫生习惯等,提高旅游服务水平,获得更多游客的认可,建立良好的服务信誉,吸引游客的回头率,进而扩大安溪茶文化旅游的客源市场。
加强人才培养,提髙茶文化旅游品质
安溪茶文化旅游业是一项劳动密集型的服务性产业,其从业人员素质和水平是决定其品质高低的重要影响因素。按世界旅游组织预测,未来的20年将是中国旅游业的黄金年,这势必对旅游人才的需求更加的迫切。安溪茶文化旅游的资源条件、区位条件和地方经济条件都比较优越,因此,加强安溪茶文化旅游人才的培养,对安溪茶文化旅游业发展尤为重要。
首先,要强化人力资源培训。整合旅游培训资源,依靠旅游行政管理部门、旅游院校及培训中心、旅游行业协会和旅游企业等力量,加强对旅游企业管理人员、导游员及住宿、餐饮、娱乐等行业从业人员的培训,建立起的培训体系,形成多元化、专业化、社会化、多层次、多形式的旅游人才培训体系。培养一批多层次、多类型的茶文化旅游人才队伍。其次,要进一步完善和加强旅游人才培训与行业管理相结合的有关政策。完善旅游企业从业人员持证上岗培训制度,坚持先培训、后上岗。把旅游培训与饭店评星、旅行社管理、导游员管理、评定景区等级紧密结合,实施培训达标制度,提高茶文化旅游服务质量和水平。第三,要加强与高校的合作,特别利用好福建农林大学安溪茶学院的优势,培养茶文化、旅游管理专业的管理人才,加快吸引和鼓励城市较高层次人才到安溪就业,包括金融、财务、规划、基建、物管等专业人才,确保茶文化旅游发展对人才的需求,促进安溪茶文化旅游业全方位的发展。第四,引进文化创意方面的人才,培育文化创意团队,创新茶文化消费方式和消费市场,创造茶文化创意产品和培养茶文化新人,形成全国独具特色的”习茶”基地。第五,还应定期开展全民茶文化旅游教育,增强全民茶文化旅游意识,提高民众参与茶文化旅游的意识和服蠱意识。不仅能使更多的人加入茶文化旅游队伍,还能使当地居民自觉维护茶文化旅游资源,做茶文化传播者和茶文化受益者,形成人人热爱茶文化旅游的良好社会环境,促进茶文化旅游品质的提升。
关注游客需求,开发多种茶文化旅游产品
安溪茶文化旅游要提升其品质,就要要突出其特色。应该用异于他人的思维和方法进行思考问题和指导工作。可根据现有的游客市场反馈、茶文化旅游资源、文化内涵,有重点、有层次地进行茶文化旅游产品的开发与设计,创新其产品,以满足不同层次游客群体的需求,促进其发展壮大。大多数游客在进行茶文化旅游时,反映茶文化旅游形式比较单一,产品形式雷同,无法满足他们的需求。因此,安溪茶文化旅游应关注到游客的不同需求,创新茶文化旅游产品。第一,可设计和开发出不同年龄、不同收入、不同文化层次群体的各类产品。把茶文化旅游产品分成低端、中端、高端不同档次。第二,还可与已有的人文古迹旅游、宗教朝圣旅游、生态养生旅游、休闲健身旅游相结合,构成复合型旅游产品,满足不同游客的要求。第三,可以设计一些特色旅游文化产品,如我爱茶乡夏令营、茶文化爱情主题旅游等。茶文化夏令营是针对青少年旅游者渴望冒险和追求刺激、求知欲强的心理特点,结合安溪的高山茶园且环境优美的资源条件,推出以山水生态游为主题的茶乡夏令营活动。茶文化爱情主题旅游是以较高的文化水平、白领单身人士、对新鲜事物充满好奇的年轻情侣、蜜月中的新婚夫妇以及能够认可茶文化的中老年夫妻。设计由观光茶田、茶叶加工车间、主题公园广场、度假酒店等相关功能区组成的茶文化派对创意园区。通过创新茶文化旅游产品,实现茶文化旅游产品的多样化,满足不同游客群体的需求,促进茶文化旅游发展。
深化文化内涵,凸显茶文化旅游文化品位
随着我国社会经济的发展,人们对文化生活的需求越来越高。文化旅游作为一种高品位的生活方式,已经越来越受人们的喜爱。根据马斯洛需求理论,人的需求由低到高可以分为生理上的需求,安全上的需求,情感与归属的需求,受尊重的需求,自我实现的需求五个层次。茶文化旅游它体现人们对旅游生活的追求,从传统观光旅游到文化体验的内心世界的变化,满足了人们自我实现的精神需求。安溪茶文化内涵的独特性是安溪旅游除了来自旅游资源本身的特色外最重要的吸引力,在旅游市场竞争中具有其他旅游产品无法竞争的优势。在深化茶文化旅游的文化内涵中,既要挖掘茶文化的传统内涵,又要兼顾茶文化的时代特性。安溪茶文化旅游产品中的部分旅游产品时代意识缺乏,多年一成不变,导致游客重游率低。即使有重游,也不是主动来游的,因此在景区逗留时间也很短,消费也少。
究其原因在于对茶文化旅游产品的文化内涵挖掘开发不足。自古以来,安溪就有产茶的历史,茶树品种资源丰富,人文资源尤其突出,茶的传说、茶诗、茶联、茶歌、茶舞、茶俗等茶文化资源绚丽多彩,茶文化底蕴深厚。因此,安溪应该利用好这些资源,深入挖掘历史文化资源,设计文化品味突出的旅游产品。
第一,充分发挥安溪铁观音品牌优势,做大铁观音文化。铁观音不仅仅是一种饮品,它还包含了安溪茶农的智慧和结晶。往往是这种精神属性(文化)可以满足大众游客的心理需求。通过旅游产品的精神文化来引起游客的精神文化共鸣,从而为游客带来”新、奇、美”的享受。
第二,与安溪的宗教朝圣文化相结合,把茶文化和中华传统文化联系起来,借助安溪宗教朝圣文化的影响力,既扩大了茶文化的外延,又深化茶文化内涵。
第三,与科技相结合。传统的茶文化主要是关于茶传说,游客对它的认识只是感性的、模糊的和虚幻的。要转变游客的这种认识,就需要通过科技来改变游客认知。可在景区建立博物馆、科技馆和文化街等,甚至带领游客参观茶叶生产企业,向其展示制作过程,讲解茶叶制作标准。等等。增强游客对茶文化的体验和认识。
第四,与周边区域知名品牌旅游相结合,打造复合型旅游产品,实现强强联合。复合型旅游产品是指将茶文化旅游资源与周边区域内已经有相当规模和相当知名度的品牌旅游产品相整合而形成的产品,也是一种依附式开发产品。复合型产品可以借助知名旅游产品的辐射效应来带动茶文化旅游资源的开发。
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我国茶文化的发展已经有很长一段时间的历史了,它存在着一定的问题,今天读文网小编就来给大家讲讲我国茶文化发展的问题及其解决方法。
1.应该从基础教育做起
在中小学教科书中普及茶文化,涉及内容应包括茶地起源、茶文化的发展过程等,并开展有关茶文化的各类课外活动如茶道的礼仪、茶道的技艺等,激发学生们对茶文化的浓厚兴趣。
2.有关部门应重视茶文化的推广
积极举办茶文化相关活动。例如举办融合高雅茶道技艺与文化的茶会,举行中国茶文化节等。同时还应该开拓创新,内容有待丰富充实,促进中外茶文化交流。茶文化在继承传统的同时,有待汲取现代科技成果、先进的文化意识,增添当今的时代风采。
3. 普及茶文化知识,提高茶民文化意识
作为饮食文化的分支,茶始终在中国人的日常生活中占有极为重要的地位。应该运用各种形式,例如利用媒体的宣传,通过电视、报纸、网络等多种渠道,宣传、普及茶文化知识,使茶文化真正成为提高中华民族综合文化素质的重要渠道。
4.推进茶产业发展,提升茶产业经济地位
在许多有条件的省、市,应该潜心茶产业发展的研究,全面提升茶产业在当地经济结构中的地位,为推动地方经济发展作出贡献。
5. 规范联谊与自律,维护茶文化持续发展
各茶人社团、茶艺馆舍,应该严格自律,拒绝与社会上的污染场所为伍。茶文化良好社会信誉树立之日,就是中国茶人深和民心走向世界之时。 源远流长的中国茶文化与秉承“念古咏新”的日本茶文化是东方文化的瑰宝,是东方文化不朽的遗产。
中国是茶地发源地,是古老茶文化的摇篮。自中唐茶传入日本以来,日本茶文化从学习模仿阶段到坚持创新,直到明代脱离中国茶文化对其的束缚,与本土文化相结合,发展自己独特的茶文化,形成有着其鲜明特点的茶道体系。总的说来,东方茶文化是中日两国茶文化不断融合交流的结果。
毫无疑问,作为古老茶文化起源地的中国有着优秀的茶文化,但只注重茶地生活化实用化,随着时代的发展不断地取舍而无多少新的理念提出,现今已进入茶文化发展的衰微停滞阶段。因而我们在继承传统茶文化的同时,应倡导融入高雅的茶道艺术与深远的意境,弘扬我们的“国饮”文化,使茶文化这块瑰宝焕发出新的活力。
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我国葡萄产业现在仍存在很多问题,有没有解决的对策呢?今天读文网小编就来给大家讲讲我国葡萄产业存在的问题及其解决对策。
根据党的十七届三中全会提出的“积极发展现代农业、大力推进农业结构战略性调整,实施蔬菜、水果等园艺产品集约化、设施化生产”要求,我国葡萄产业发展的总体对策是依靠葡萄管理技术创新和新技术推广,实行规模化、标准化生产,大力提升我国葡萄的市场竞争力,促进农民增收,农业增效,实现我国由葡萄生产大国向产业强国转变。促进我国葡萄产业可持续发展的主要对策有:
(1)加强葡萄优良品种的引进
选育和种苗标准化生产体系建设各国均在利用自己的优势参与竞争。发达国家靠技术(品种、专利)和资本挣钱,而发展中国家主要利用劳动力、土地优势挣钱。我国要保持葡萄产业的国际竞争优势必须坚持品种“自育为主、引种为辅”的指导思想,充分利用我国丰富的葡萄资源,选育适于我国葡萄生产的优良品种和抗性砧木,加大国外葡萄优良品种及砧木的引进与筛选,为我国葡萄产业发展提供品种资源支持。我国葡萄良种苗木繁育体系极不健全,品种名称炒作繁多,乱引乱栽,假苗案件时有发生,葡萄检疫性虫害根瘤蚜有逐步蔓延之势,许多苗木自繁自育,脱毒种苗比率不足2%,出圃苗木质量参差不齐,严重影响了葡萄生产的建园质量及果园的早期产量和果实品质。加强我国葡萄良种苗木标准化繁育体系建设已势在必行。
(2)研发推广葡萄节本、优质、高效、生态、安全生产技术体系
加强葡萄果品采后处理与深加工的研究与应用加强葡萄节本、优质、高效、生态和安全生产理论与技术体系的研究与推广,实现葡萄的优质丰产和可持续发展。
加强葡萄果品采后商品化处理技术主要包括贮藏保鲜、冷链物流、分级包装等的研究与应用,维持葡萄果品良好的品质,提高葡萄鲜果的商品价值。加强葡萄深加工特别是葡萄酒、葡萄汁和葡萄干等的研究与应用,延伸葡萄产业链,提高葡萄产品的附加值。
(3)积极培育龙头企业,建立健全农业合作组织,实施产业化发展战略积极创造有利环境,培育壮大龙头企业。
进一步完善企业与生产者的利益联结机制,鼓励企业与科研单位、生产基地建立长期的合作关系。积极发展经济合作组织和农民协会,不断提高产业素质和果农的组织化程度。
(4)加强葡萄产业经济研究,开拓国际市场加强葡萄产业经济研究,建立我国葡萄产业经济信息系统,研究世界葡萄主产国的相关信息和政策,长期跟踪世界葡萄市场变化与我国葡萄产业发展趋势,制定我国外向型葡萄产业的政策支持体系,以此大力提高我国葡萄质量和国际竞争力,巩固和扩大国外市场占有份额。通过增加葡萄出口,带动整个葡萄产业的发展。
同时,把开拓国际市场与国内市场结合起来,逐步完善市场体系,大力搞活流通,扩大产品销量。
(5)加强葡萄信息化技术的研究与应用,重视葡萄产业技术研发中心与技术推广体系的有效对接研究葡萄生产数字化技术,开展农村果树信息服务网络技术体系与产品开发应用研究,构建面向葡萄研究、管理和生产决策的知识平台,为葡萄生产的科学管理提供信息化技术。
重视国家葡萄产业技术研发中心与技术推广体系的有效对接,保证基层果树生产技术人员与时俱进,掌握葡萄现代生产技术,为葡萄产业的可持续发展提供科技支撑,加快葡萄新品种、新技术等信息的进村人户和推广。
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茶是世界三大无酒精饮料之一,起源于中国,发展至今已有5000多年的历史,全世界有50多个国家种茶,中国是茶叶的发祥地,也是世界上最早发现茶并利用、进行生产的国家。那么下面一起来看看读文网小编为大家精心推荐的茶文化的发展,希望能够对您有所帮助。
中华茶文化历史悠久,是在民间土壤里发育起来,几千年来,饮茶风习在民间之盛,已达到“茶为食物,无异米盐”,成为日常生活“开门七件事之一”的必需品。关系到人类的生活、劳动、生产和经济发展、社会稳定等等,亦即与人的利害关系相当密切。马克思主义认定,劳动创造了人,创造了语言,产生了意识和创造工具的能力,并在社会共同劳动和交往中产生了艺术。所以,人们在长期劳动、生活中,经过生产实践、科学实践、和其他社会实践中积累的知识和经验,这正是产生中华茶文化的形式和内容。使茶文化很快成为一门倍受关注的学问,吸引着多少文人骚客、政要权贵、佛门高憎书其事、咏其事、研其事。茶文化成为独树一帜的文化生活景观。
中国古代的时候,人们对中国茶就非常认真的研究。根据记载,中国开始研究茶文化,可以追溯到西晋杜育的《荈赋》,唐代中期茶人和诗僧皎然的《饮茶歌?诮崖石使君》,著名茶圣陆羽的《茶经》,明代茶人张源的《茶录》等,一些茶家和爱好者从事研究,并著书立传,以供后人参考研究,使之相互传承发扬光大。茶,可以提神解乏,以茶养生、自娱、敬客、赠友,完全变成一种充满审美情趣的艺术行为。人类在种植、加工茶叶的辛勤紧张的劳动中,把制作出来的成果,在劳动之余或休闲时候,慢慢捂出一套泡茶和品茶的技艺。随着艺术的提高,现代的茶家们根据冲泡全过程,总结出八道程序:“白鹤沫浴、观音入宫、悬壶高冲、春风拂面、关公巡城、韩信点兵、鉴尝汤色、品啜甘霖。”把泡饮香茗的全过程用文字来提炼,并提升到茶文化的高层次来表现,使之更精彩生动。茶家们在泡饮时,认真讲究茶质、用水、茶具、冲泡,“水用清泉,炉以炭火,茶具小巧,茶讲形、香、色(汤色)、韵。”自成一家,别具一格。增进娱乐性,提高情趣,陶冶情操。
同时,茶家们的品尝方法也很讲究,不是大碗豪饮,而是小啜、含口、徐咽、细品,通过品尝过程中的感受和遐想,产生审美的愉悦,进入诗化的美妙的境界句,达到哲理的高度。人们在工作之余,休闲聚会的时候,用上优质的茶具,拿上一泡好茶,围坐在一起,或是评茶论道,或是促膝谈心,或是畅谈天下大事……;有的和着茶韵吟诗诵赋、挥毫泼墨、读书看报、自娱自乐,激励情感,心胸坦荡,受益非浅;有的自捧一杯香茗,淡然而坐,慢斟细品,清心无欲、抛弃烦恼、修身养息,借品茶体验和领悟清和、俭约、自尊、廉洁、求真、求美的高雅境界等等。通过开展茶文化活动,可以激发人们认识美、热爱美、追求美、创造美的生活情趣和理想。提高人们的审美能力,丰富人们的审美经验,改变人们的审美态度。
从泡茶到品尝的艺术过程,人们把它归纳为“茶艺”,古代的茶家把它称为“茶道”,亦称作“茶德”。如唐代的刘贞亮就提出“茶十德”:“以茶散闷气,以茶驱腥气,以茶养生气,以茶除疠气,以茶利礼仁,以茶表敬意,以茶尝滋味,以茶养身体,以茶可雅志,以茶可行道。”其中“利礼仁”、“表敬意”、“可雅志”、“可行道”等就是属于茶道精神范畴。刘贞亮所说的“可行”之“道”,是指道德教化的意思。即饮茶可以有助于社会道德风尚的培育,明确地以理性语言将茶道的功能提升到最高层次,可视为中国古代茶道精神的最高概括。这就是在泡茶和品尝这个过程中,所追求、体现的精神境界和道德风尚,它经常和人生处世哲学结合起来,成为人们的行为准则和道德要求。安溪茶商感德镇的吴高明在太原勇斗持刀匪徒的事迹;黄泽辉汕头勇擒持刀窃贼等,这些见义勇为的壮举,正是他们成长在茶乡,受到诚信为本,分清善恶,仗义为重,勤劳致富的美德陶冶感染,产生了内在美和外在美的和谐统一,所谱写一曲又一曲的正气歌。所以,茶文化可以起到精神调剂,宣泄情感,陶冶性情,宣传教化,规范行为,审美情趣,社会道德风尚的培育等作用。激起人们对生活的向往和追求,分清丑恶,辨别是非,改造世界观。
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茶文化热,茶是现代人的生活方式。中国未来茶文化的发展是怎么样的呢?那么下面一起来看看读文网小编为大家精心推荐的中国未来茶文化的发展趋势,希望能够对您有所帮助。
随着中国经济的快速发展,茶文化已不仅仅是人们对“和、真、静、怡”的精神诉求,茶叶企业谈茶文化的根本目的在于促进茶产业发展。作为传统茶叶的衍生产品和营销工具,茶文化与市场经济有机结合起来,在支持茶叶产品、提升产业利润方面起到了不容小视的作用。2008年至今,各省高校相继成立茶文化学院,设置相关专业与对应研究领域。时代的发展为过去阳春白雪的茶文化注入了全新的内涵,商业元素和利益诉求的加入对茶文化的整体发展有着不可估量的影响与带动作用。
茶文化事业的最大归宿在于茶作为一种饮品被普及享用,历史发展至现代,茶的消费界面逐渐下移分化,使得茶文化的发展也遇到了前所未有的契机。茶叶消费而空前扩大了,这种现象的出现,有其深层的背景。最主要是随着经济和社会的发展,人们的购买力提高了,即有效需求提高了,同时肉类多食了,更需茶助消化解积,同时对茶的作用也更理解了,于是引起了茶市场的空前增扩,地方性茶市场、全国性茶市场、国际性茶市场,纷纷建立,并迅速地大量的增辟和增容。成为大规模的完整市场体系随着需求的扩大,随着植茶和制茶技术的提高随着茶园的温山遍野,茶的单产和总产量,都已远远超于昔日,如1993年我国即产茶叶60万吨,殆非昔时可比。
随着茶叶市场规模的扩大,茶文化经济导向特征日益明显,并涵盖了农业、经济、社会、文学等各个领域。而从各大产茶区分析也可以看出,名山、名水、名人、名茶和名胜古迹,孕育出各具特色的地区茶文化,是组成未来中国茶文化发展的主力军。在现代大城市,形成了各具特色的都市茶文化。
时至今日,茶文化与创意产业的结合日趋紧密,尤其是各大企业都开始注重茶叶品牌策划,以茶行业所涉及蕴含的中国茶文化资源或元素为基础的茶营销悄然兴起。茶文化创意产业借助高科技手段对文化资源进行创造与提升,在茶文化相关行业通过知识产权的开发运用,产生出高附加值产品,使之具有创造财富和就业机会的潜力。茶文化与创意文化产业的紧密结合使茶叶这个传统产业完成了从产品生产、销售服务到创意设计、产品创意推广的现代化转型。
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红富士苹果已成为苹果的主栽品种,由于栽培面积大,在生产上存在不少问题,尤其是修剪方面,常常因修剪不当,造成树形、枝条的混乱,不但延迟了结果年龄,而且产量低,大小年严重,进而影响果实品质。今天读文网小编就来给大家总结一下红富士苹果修剪存在的问题。
红富士苹果具有发枝力较强的特性,剪口下往往可以抽生3-4个长枝,尤其是幼树生长旺,每年如对一年生枝短截过多,就会造成枝过密、长势过旺、树冠密闭,影响通风透气。这种树应以缓放为主,等枝条结果后再逐步回缩。
对强旺枝、竞争枝疏掉一部分,也可以根据空间,在萌芽期拉枝,角度90度,再于5月下旬进行环割、环剥处理,宽度为枝条粗度的1/10左右,并用塑料薄膜包扎,不仅可以缓和树势,而且可形成许多长、中、短枝,第二年即可大量结果。如该枝条没有继续生长的空间,或对主枝生长有一定影响,则结果后可以从基部疏掉。
一般密植园的树主枝不超过5个,树高控制在3米以下,如树冠过高可以回缩落头。开心落头不宜过急,通常需要2-3年完成。也可以用以拉代剪落头法,即在秋季新梢停止生长后或早春发芽前,将树头的中央领导干用绳子拉向一边,达80-90度,发芽后,及时抹除背上芽,这样也可削弱枝条的长势,一旦枝条长势缓和就容易形成花芽,增加了植株的结果量。结果后再根据枝条结果量多少,注意吊枝或撑枝,以防结果过多而折断。
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安徽颍上县每年都会举办茶文化旅游节,很多游客慕名而来。今天读文网小编就来给大家分析一下安徽颍上县双集茶文化旅游节好不好玩。
通过活动的介绍,大家应该会对安徽颍上县的茶文化旅游节感兴趣的。
尤家花园景区
颍上尤家花园,又称“淮上公园”,是安徽省重点文物保护单位。它坐落在颍上城西五里湖畔,占地84公顷。建于1923年,原来是当地乡绅尤荫轩的私人花园,名叫“游园”。人们又习惯以姓命其园,故欲称“尤家花园”。解放后,才改为“淮上公园”。1954年公园曾被洪水淹没,后经政府拨款整修,基本恢复了原貌。尤家花园三面绿水萦绕,北面花墙高峙,园内3条溪水横贯东西,公园分为四个景区。
第一景区以盆景、花木为佳,景色秀丽宜人。步入大门,迎面是太极石,石上地龙松盘绕,中间圆形花池名叫三环套月,奇花异草布满池中,72棵梅花桩环绕一周。花池东边有梅岭,取“十月先开岭上梅”之意,岭下有雄奇伟崖的苍松称十三太保,岭上风官亭古朴典雅,岭东竹林摇曳。花池西有月季池、花桐和八间玻璃花房,种植各种名贵月季,桐下陈设各种花卉盆景。花池南面溪流上有过河小桥,桥东三潭映月是赏月胜地:桥北有松狮守门,松人迎宾;桥下绿水荡漾,游鱼戏水;桥上江心亭构造精巧,游人可在此倚栏小坐,领略小巧玲珑的园林美景
第二景区以山、石、亭、阁取胜,别有一番风光。越过溪桥,就步入古朴典雅的长廊。长廊东边有一座花厅,名“迎客轩”,清静雅致,古色古香,厅前石柱上刻有对联“漫扫落花旦作庭前锦绣,莫惊鸣鸟聊为园中笙簧”,恰到好处,令人称绝厅侧黑柿楼,奇特古朴,东南松桂亭丹桂飘香。长廊向西有九老石,由9块奇异的陨石、岩石、沙石和植物化石组成,坐落于精王雕刻的石盆之上。
第三景区以茂密的松林,独具特色。一行行松柏苍劲挺拔,犹如翠绿屏障,景区内松亭、松桐、松塔、松伞、松鼓、松扇,造型生动,布局得体,绿荫满处,鸟啼莺飞,微风扶过,松涛阵阵,登紫微山上高瞻远瞩,古木参天,美不胜收。
第四景区以新建的花园和植物园区见长。这里终年繁花似锦,四季飘香,园中有展望亭、看—花楼,园内为美化公园种植了各种花卉。
尤家花园面积虽小,但园内长廊水榭、亭台假山、松柏竹林、绿树花草俱见匠心,风景雅致清秀,富有山林自然之美。
五里湖生态湿地公园
五里湖生态湿地公园,国家AAAA级旅游景区。该景点位于颍上县城区西侧,北起三岔沟,南至八里河马砖桥,规划景区总长度为9.8公里,规划面积6平方公里,总投资5亿元人民币。根据五里湖的地形地貌,共分为三大部分,
北段城市森林、中段印象水乡、南段湿地天堂和六大景观节点构成。从北至南,由城市森林公园、迎宾公园、尤家花园及故居,民俗展览馆、文化馆、体育场区、低碳接待中心及湿地鸟岛等景观节点组成。项目建成后,将八里河风景区与颍上县城区联为一体,是集城市防洪、市政道路、景观旅游于一体的综合性工程。成为颍上县沿S102中轴中心区主要旅游、观光、休息场区,并积极申报创建国家4A级旅游景区。
八里河风景区
国家AAAAA级八里河风景区,位于安徽省颍上县南部的八里河镇,南临淮水,东濒颍河,北距颍城8公里,西迄阜阳58公里,东南距合肥170多公里。该风景区是在多年建设的基础上,1991年特大洪水后充分利用低湖沼泽洼地,综合治理而成的,1996年对外开放,主园区“世界风光”、“锦绣中华”、“鸟语林”、“碧波游览区”,占地3600亩,风光秀丽,景色迷人,交通便捷,设施齐全。八里河的环保成就被联合国环境规划署授予环保“全球500佳”,被安徽省列为省级自然保护区,并成为国家AAAA级风景区。2013年10月11日上午,国家旅游局在北京为10家新批5A级旅游景区发放证书和标牌,颍上县八
里河风景区名列其中,成为阜阳市乃至皖北地区第一家、安徽省第七家国家5A级景区。 《淮北明珠八里河》、《渔乡新貌》、《璀璨明珠誉中华》、《风景这边独好》等多部风光片、专题片在美国熊猫电视台、中国中央电视台及国内主流媒体都已播放,日本《朝日新闻》曾以《奔腾的中国》为题热情洋溢地称赞八里河。党和国家领导人的亲临视察和鼓励更使八里河声名鹊起。
江心洲滨河公园
颍上江心洲滨河公园位于颍上城北新区东旁,闸西居民安置西旁,占地22公顷。是一个集文化、休闲、绿化、美化等功能于一体的生态型景观公园,以人文、自然、和谐为主题进行设计构思,整个公园处处透“绿”显“水”,形成人在绿中、绿在水中、水在林中的美丽画卷。
滨河公园分为五大功能区。一是正在建设中的中国管园,二是文化教育功能区,三是治水文化功能区,四是祈雨文化功能区,五是沿河地域民俗文化功能区。功能区之间相互连接,又各具特色。每个功能区都有配套的服务设施,比如广场、超市、餐馆、停车场、公厕等。
一期工程以颍水新河为轴心,南北总长3000多米,东西宽约600米,占地180公顷,于2014年10月竣工。
颍上滨河公园一期工程位于颍河老河道江心洲地区,通过填埋、开挖和修正,将颍河故道改造成湖泊,沿湖主要修建了屠隆纪念馆、河洲书院、绿波亭、镇河宝塔等系列人文景观。附属建筑有亭台楼阁、塔桥廊榭,配以花草树木、曲径竹篱、假山奇石。
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我国传统种植业现在有着很多的问题还没有解决,那么我国传统种植业面临的问题及发展方向你知道吗?今天读文网小编就来给大家分析一下我国传统种植业面临的问题及发展方向。
一是增强市场竞争能力。
发挥资源优势,优化区域布局,大力发展具有比较优势的种植业产品。加强生产过程控制,推行全面提升种植业产品标准化生产和标准化加工,加工的标准化水平提高种植业产品品质和质量安全水平。借鉴工业化营销理念,积极培育知名品牌,推行订单、配送、期货等现代营销方式,努力开拓国内国外市场。
二是合理保护利用加强资源。
按照确保2020年耕地面积不低于18亿亩的目标,实施严格的耕地保护制度,加强耕地保护的执法力度。加大国家对耕地质量建设的投入,加快中低产田改造,提高耕地产出能力。建立耕地质量动态监测网络及预警系统,加强对耕地质量变化的动态监测,为开展耕地质量建设提供依据。加快农田节水、测土配方施肥、高效施药等节本增效技术,提高资源利用效率。
三是加快种植业科技进步。
通过项目带动和机制创新,优化科技资源配置,推进农科教结合、产学研协作,建立“课题来源于实践、成果应用于生产”的科研机制。加强重大技术攻关,力争在新品种培育、植物病虫害防控、生态环境建设、资源高效利用、关键农业设施和主要生产环节农机装备研发等方面取得新的突破。通过政策引导、项目带动、示范展示等方式,加快新品种、新技术推广步伐。针对种植业劳动力素质下降的现状,切实抓好先进实用技术的培训,努力培养一大批适应现代种植业发展要求的新型农民。
四是增强防灾减灾能力。
完善防灾减灾应急预案,及时发布灾害预警信息,指导灾区落实各项灾害防御措施。加强灾后恢复工作,努力弥补灾害损失。积极开辟水源,建设农田排灌设施,增加有效灌溉面积,推广实用抗灾技术,增强抵御灾害能力。根据灾害发生规律变化,调整作物布局和种植制度,变被动抗灾救灾为主动防灾避灾。坚持“预防为主,防控结合”的病虫害防治工作方针,加强监测预警,加大防治力度,最大限度减轻病虫害损失。加快构建新型病虫害防控体系,大力发展多元化、社会化、专业化病虫害防控服务组织。
五是加强基础设施建设。
围绕提高土地产出率,加强田间基础设施建设,加强以土地平整、沟渠配套、地力培肥等为主要内容的标准农田建设。围绕提升综合生产能力,加强配套基础设施建设,包括良种繁育、病虫防控、地力监测、农田节水等设施。围绕提高劳动生产率,加强农机装备条件建设,加快技术和机具研发,提高农机装备数量,推进小麦、水稻、玉米等主要农作物生产全程机械化。
六是完善扶持保护政策。
种植业生产比较效益相对较低,自然风险和市场风险较高,要保持种植业长期稳定发展,必须根据生产、市场和效益的变化,及时完善农业支持保护体系,增强支农惠农政策的系统性和针对性,切实保持农民的合理收益,更好地发挥政策引导生产的作用。应在巩固、完善、强化现有各项政策的基础上,总结、借鉴国内外成功经验,及时研究制定新的支持政策,逐步构建适应现代种植业发展的政策支持体系。
七是创新生产组织制度。
通过土地流转、合作经营等多种方式,促进土地、资本、劳动力等生产要素适度集中,扩大单位生产规模。稳定农业技术推广队伍,强化公益性职能,强化服务手段,创新服务方式。以农技推广队伍为主体的公益服务,积极倡导鼓励发展各种以社会化服务组织,中介组织为主体的市场服务拓展服务领域,提高服务水平,提供市场化服务。,引导和和扶持农民发展各类专业合作社,充分发挥合作社在提供生产服务、沟通市场信息、促进产品营销等方面的作用。要引导和鼓励龙头企业通过建立生产基地、发展订单农业等形式,与农民建立长期稳定的产销关系。
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在澳门茶之饮用和茶文化之推广,已有400多年的历史。可以说,茶叶经营发展是茶文化传播的基础,两者是互相促进、密不可分。今天读文网小编就来给大家讲讲澳门的茶文化的发展。
近20年来,澳门社会安定,经济蓬勃发展,茶叶又经现代医学鉴证对人体健康有莫大的裨益,于是茶的普及饮用进入了新的时期。
在这种情况下,一个以弘扬茶文化为已任的、由社会各阶层爱好茶的人士组成的澳门茶艺协会便应运而生了。(以下简称“茶会”)
茶会的凝聚力和生命力在于活动。
茶会经常应各社团的要求举办各类茶艺班:儿童茶艺班、儿童无我茶会、教育司成人茶艺班和茶制点心班,等等。
又如,茶会主持的中秋园游会,除供应名茶月饼外,还举办茶的讲座、茶文化问答有奖游戏,特别是前年12月25日,在澳门举办的安溪铁观音茶王赛,取得了圆满成世。
茶会积极协办这次活动,请了460位嘉宾品尝评分,结合评茶师品评甄选,两者评判相一致,评出了铁观音、毛蟹、本山名茶的金、银、铜奖,这个结果公报后,在当地掀起了一个饮用铁观音茶的热潮。
在社会上,茶会还与有关社团联合举办慈善、公益、敬老、爱幼及联欢活动等。
荷花是澳门特别行政区的“区花”。澳门第一届荷花节由市政局主办、茶会主持具体活动,别具一格的冲泡荷花茶、品尝莲制品点心等内容很受市民的欢迎。
因此,这种以荷花为主题的活动已经连续了5年。
事实一再证明:茶会是一个有活力的社团。它开展弘扬茶文化的活动是得到社会各界支持和参与的。
这对茶叶经营与茶文化的发展起了很大的推动作用。
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中国饮茶起源很早,其历史发展源远流长。今天读文网小编就来给大家介绍一下中国茶文化的历史发展流程。
汉代~魏晋南北朝
丝绸之路使茶传播到国外:陆路、海路。该时期巴蜀之地成为中国茶叶的摇篮。西汉王褒《僮约》记载“烹荼尽具”及“武阳买茶”两句。前句反映成都一带,不仅饮茶成风,而且出现了专门茶具﹔后一句反映茶叶已经商品化,出现了如“武阳”这样的专门茶叶市场。
朝齐世祖下令祭品只用蔬菜、干果、茶。文人学士力纠奢华之风,恢复勤俭社会风气。以茶养廉标志着中国茶文化的起源。
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中华茶文化它的现状和发展前景捉摸不透又有迹可循,今天读文网小编就来给大家讲讲中国茶文化的发展前景。
茶文化最明显的特点和最大的功能,除了它具有中华民族大文化的功能,还具有很强的促进经济发展,繁荣经济市场,推动社会效益的功能。因为一般精神文化的社会效益和功能,不是“一蹴而就”的,而是通过开展活动,陶冶情操,潜移默化的长期作用产生的。而茶文化不但具有大文化的功能,还具有它的独特性:就是通过一定的茶事活动,直接和经济挂钩,立即取得经济效益。在今天的商品经济社会里,这种效能发挥的越来越明显,自觉或不自觉地成为人们发展经济的特殊手段。如“铁观音茶王赛”在香港举办中,评出的茶王在激烈的竞争中,100克铁观音身价竟达11万港元的天价,这就是通过茶文化的功能所起的经济效应。还有“茶艺表演”“茶文化节”等等,就是运用了这种效能,使社会生活出现了“文化搭台,经济唱戏”的现状。
回顾中国的茶史,根据记载,早在先秦时期,中国就有茶的出现,在这几千年的历史长河中,中国的茶几经起落,几经兴衰。而在那“朱门酒肉臭,路有冻死骨”的年代。那些帝王将相、高官达贵,谁曾关心询问茶事、民生之事,似乎从来没有考虑过要赋予茶事活动以崇高使命。虽然他们也经常品茶、茶宴、赐茶等茶事活动,但是他们脱离了人民群众,只会压迫,剥削、苛诈、统治人民。那能去体会到“锄禾日当午,汗滴禾下土……”,那种“皆辛苦”的滋味。那些整日为生活忙碌奔波的劳苦大众,不可能对中国茶的作用和效能进行探讨、研究,更不可能用其来发展经济,促进社会效益而有所作为。七十年代以前,国家由于忙着搞_运动和注重发展农业生产,茶产业被当做付业,甚至当为“割资本主义尾巴”而遭到冷漠。所以,长期以来中国茶的对民生作用和社会效益得不到发挥,中华茶文化不是在前进,而是停滞,甚至比其他国家还落后。
改革开放以来。从安溪茶产业的发展,让我们可以看出中华茶文化市场对发展经济,促进民生的重大意义和作用。九十年代以前,虽然安溪县是盛产乌龙茶的故乡,全县每个乡镇都有种植茶叶,象感德、祥华、长坑、西坪等地方,基本上家家户户都拥有茶园。以前,茶农种植、管理都是靠天吃饭,不懂的科学管理、防治病虫害、改造低产园、剪枝促芽等科学方式。制作茶叶的设备十分落后,从采青到产品,全部采用人力手工来制作,都是采用一般传统人工制作方法,在制作中消耗掉很大的劳动力。加工出来的茶叶质量差、成本高、市场销售慢、价格低、茶农收入微薄,经济得不到发展,生活贫困,使民生难于脱贫富裕。在1978年,安溪县茶叶总产值仅950万元,曾经是福建省最大的国家级贫困县之一。
同时,建成集商贸、加工、餐饮、运输等为一体的中国茶叶贸易中心,中国茶文化旅游中心,成为中外驰名的“中国茶都”。为开展各类茶事活动基地,为茶农创造提供贸易、交流、发展经济中心基地;举办“茶叶万人培训”工程和各类茶叶技术、管理培训,狠抓精品,创造品牌;借助“茶艺”“茶王赛”等茶文化活动,走向北京、上海、香港、新加坡等地区;同时,成功举办“海峡两岸茶文化交流会”、“中华茶产业国际合作高峰会”等茶叶合作交流活动。这样,提升了安溪铁观音的知名度,把安溪茶叶推向全国、全世界。如今,安溪全县108万多的人口,涉及茶产业的近80万人,据不完全的统计,在全国各地开设的茶庄(店)茶艺馆有3万多家,仅茶叶营销人员近10万人,产品出口销售于日本、俄罗斯、东南亚、欧美等60多个国家和地区。全县拥有茶园40万亩,年产茶叶4万吨,(预计今年产量将达历史最高水平5万吨)产值45亿元人民币。茶文化市场成为安溪的传统特色龙头支柱产业,成为真正的民生企业。同时,形成了一业促百业,“一业旺,百业兴”的大好局势。2005年,全县农民人均纯收入5156元,安溪县被评为“全国县城经济基本竞争力百强县(市)”。使这个闽南最大的贫困县一跃进入了全国“百强县”。茶文化作为一种文化现象,富有很强的生命力,在社会上长期存在和发展,始终影响着生产方式和精神生活方式,才使社会和谐平衡的发展,并不断地创造出更高层次的物质文明和精神文明。从这里,我们可以看到,茶文化市场的繁荣,推动茶产业的发展。茶产业是产生茶文化的基础,茶文化是推动经济发展的动力。以茶产业兴盛为基础,以所取得社会效益、经济效益为动力,明天将发挥更大的市场作用。
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目前人工养蝎有一定的规模,但其中也存在着一些问题。今天读文网小编就来给大家讲讲人工养蝎存在的问题。
我国从事蝎子的养殖研究始于20世纪60年代初期。
那时人们对蝎子的认识很浮浅,采用的只是民间一些落后的饲养方法,如缸养、盆养、坑养等。
由于只是一些农户自主探索,不懂养殖技术,养殖成功率极低,至80年代末一直未形成大面积繁殖态势。近年来在科研机构及养殖户的不断努力下.养殖技术已有所突破,幼蝎成活率在不断提高。
但由于蝎子价高利昂,许多人为牟取暴利又大肆炒起了蝎种,出现了一种很不正常的苗头。
这些炒种者根本不懂得养蝎技术,在城市租一、二间门市部,在塑料盆里垒几块砖头瓦片放几条蝎子,欺骗人们说养蝎如何如何简单,一学就会,一看就懂。
等卖掉种苗赚到大钱后便逃之天天,使许多养殖户得不到良好的技术服务和产品回收保证,养殖往往归于失败,给人工养蝎这一“星火计划”蒙上了挥之不去的阴影。
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如今,安溪铁观音的品牌影响力,能够从福建辐射到全国,从全国影响到世界,与其成功的茶文化推广密不可分。今天读文网小编就来给大家讲讲福建安溪茶文化创意产业发展情况。
为推动茶产业在持续发展中实现新的提升,安溪县委、县政府积极开展“茶产业提升年”活动,而文化则是提升年活动的重点工作内容之一。如今,在县委、县政府的积极引导下,安溪县的茶文化产业呈现出蓬勃生机,近几年,企业大手笔投入发展茶文化,成为安溪县茶文化产业发展的显著特点,并间接为茶产业发展注入了持续动力。本期,我们将走访三和茶博馆、魏荫名茶“铁观音文化园”,通过这两大重要展示窗口,以观安溪茶文化发展之一隅。
5000多平方米的面积,汇集中国六大茶类的标本展示,琳琅满目的古老制安溪铁观音茶实物收藏、全国的书画名家作品展览,与茶有关的历史文物展示……走进三和茶博馆,除了震撼之外,恐怕只能用“博大精深”来描述对茶文化的现场感受。难怪,从开馆以来,这里就吸引了众多茶人、茶客慕名而来。
据悉,该茶博馆由福建三和茶业有限公司建立,仅基础设施投入就达到3000多万元,是目前福建省乃至国内首屈一指的茶博物馆之一。这家远近闻名的茶博馆,从建立之初就承担起传播茶文化的重要使命。2008年11月19日,第七届世界安溪乡亲联谊会隆重开幕,引人关注的是,海峡(三和)茶书画展同时开幕,130多幅来自全国的名家作品,令观展者大饱眼福。如今,这些作品已收入三和茶博馆,为海峡(三和)茶书画展开启了后续篇章。2009年9月28日,“福建省第四届现代刻字艺术作品展”也产生了深远的影响。三和茶博馆的文化承载效应逐步体现。
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中国的书画市场假货横流,伪品猖獗,令人触目惊心。今天读文网小编就来给大家具体讲讲中国书画市场存在的问题。
由于各种复杂的原因和关系,拍卖公司同样也有伪作在上拍,中国书画市场的现状和拍卖公司不无关系,二者的关系可以用“成也拍卖、败也拍卖”这八个字来形容。
早期的中国书画都由国营商店经营,实行分类销售,并设有内柜。20世纪90年代以来,由于拍卖公司的主导作用,中国艺术品市场从国营商店走向了市场化,并日益火爆,2005年更是攀升到巅峰。在这种情况下,某些拍卖公司为了追逐暴利,利用法律的缺陷,大量上拍赝品,直接影响了中国书画市场的发展。有好东西的人一看现在价格便宜就不拿出来了,所以市场上的好东西越来越少,拍卖公司在这种情况下又要完成拍卖,怎么办呢?只好拿质品出来冒充,这样就导致大家对拍卖越来越失去信心。
抬轿
有的卖家为了使自己拍品拍出好的价位,暗地同拍卖行联手,将拍品的价格抬到一定的价位,不仅加大了买者的风险,而且损害了买者的利益。
假拍
有的拍卖行和画家在推出拍品时,利用各种媒体和手段,过分包装自己和拍品,如有的中青年画家艺术风格并不鲜明,却标榜自己为“虎王”、“猫王”,有的甚至称为“大师”,还有的作品明明是很普通的一般作品,却被吹捧为精品,以此来迷惑消费者。
有的拍卖行为了树立自身形象,他们在暗地里同卖方联手,在拍卖会上进行假拍,造成虚假成交,这方面在中青年画家中尤为突出。有的中青年画家功力不深、个性不强,但作品成交价格不低,有的甚至同陆俨少、唐云等名家不相上下。所以,这些拍品成交价往往容易迷惑人。
竞标不付
近几年,有的买家把艺术品拍卖会当成儿戏。他们在拍卖会上频频举牌,但中标后竟然拒付钱款,给卖家、拍卖行和其他买家造成了损失。据北京《财经时报》透露,1997年北京嘉德拍卖公司推出的傅抱石《丽人行》,曾被一买主以1078万元人民币的天价竞得,这一拍卖举动在海内外引起了极大的轰动。然而,这件创天价书画拍品的买家既没有付款,也没有提货,令业内人士和卖家空欢喜一场。类似这样事还很多。记得1998年上海拍卖行就买家不付款一事,在法院提起诉讼,以维护自身合法权益。
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中华茶文化因其特定的内涵,具有很强的民族性,而越具有民族性的文化,也越具有世界性。中华茶文化在不断丰富发展的过程中,也不断地向周边国家传播,不断地影响着这些国家的饮食文化。今天读文网小编就来给大家讲讲中华茶文化的对外传播发展历程。
中国的茶与茶文化,对日本的影响最为深刻,尤其是对日本茶道的发生发展,有着十分紧密的渊源关系。茶道是日本茶文化中最具典型性的一个内容,而日本茶道的发祥,与中国文化的熏陶戚戚相关。
中国茶及茶文化传入日本,主要是以浙江为通道,并以佛教传播为途径而实现的。浙江名刹大寺有天台山国清寺、天目山径山寺、宁波阿育王寺、天童寺等。其中天台山国清寺是天台宗的发源地,径山寺是临济宗的发源地。并且,浙江地处东南沿海,是唐、宋、元各代重要的进出口岸。自唐代至元代,日本遣使和学问僧络绎不绝,来到浙江各佛教胜地修行求学,回国时,不仅带去了茶的种植知识、煮泡技艺,还带去了中国传统的茶道精神,使茶道在日本发扬光大,并形成具有日本民族特色的艺术形式和精神内涵。中国茶叶文化,在很大程度上是依靠浙江的佛教对日本的影响和日本遣使、学问僧在浙江的游历。在这些遣唐使和学问僧中,与茶叶文化的传播有较直接关系的主要是都永忠和最澄。
都永忠在兴仁宝龟八年(唐代宗大历十二年,公元777年),随着唐使到了中国,在唐朝生活了二十多年,后与最澄等一起回国。都永忠平生好茶,当弘仁元年(唐宪宗元和十年,公元815年)四月,嵯峨天皇行幸近江滋贺的韩琦,经过梵释寺时,作为该寺大僧的都永忠,亲手煮茶进献,天皇则赐之以御冠。同年六月,嵯峨天皇便命畿内,近江、丹波、播磨等地种茶,作为每年的贡品。后来,茶叶逐渐成为宫廷之物,深受皇室宠爱,并逐步向民间普及。
传播中国茶文化的另一个重要人物是日僧最澄。最澄到浙江后,便登上天台山,随从道邃行满学习天台宗,又到越州龙兴寺从顺晓学习密宗,永贞元年(805年)八月与都永忠等一起从明州起程归国。从浙江天台山带去了茶种,据《日本社神道秘记》记载最澄从中国传去茶种后,植于日吉神社旁(现日吉茶园)。最澄在将茶种引入日本的同时,也将茶饮引入了宫廷,得到了天皇的重视,具有与都永忠同样的功绩。
最澄之前,天台山与天台宗僧人也多有赴日传教者如天宝十三年(754年)的鉴真等,他们带去的不仅是天台派的教义,而且也有科学技术和生活习俗,饮茶之道无疑也是其中之一。
南宋时期,是中国茶道外传的重要阶段。日僧荣西曾两次来华。荣西第一次入宋,回国时除带了天台新章疏30余部60卷,还带回了茶籽,种植于佐贺县肥前背振山、拇尾山一带。荣西第二次入宋是日本文治三年(宋孝宗淳熙十四年,公元1187年)四月,日本建久二年(宋光宗绍熙二年,公元1191年)七月,荣西回到长崎,嗣后便在京都修建了建仁寺,在镰仓修建了圣福寺,并在寺院中种植茶树,大力宣传禅教和茶饮。
在此期间,中国宋代的茶具精品--天目茶碗、青瓷茶碗也由浙江开始相继传入日本。在日本茶道中,天目茶碗占有非常重要的地位。日本喝茶之初到创立茶礼的东山时代,所用只限于天目茶碗,后来,因茶道的普及,一般所用茶碗为朝鲜和日本的仿制品,而天目茶碗益显珍贵,只限于"台天目点茶法"和其它一些比较庄重的场合,如贵客临门或向神佛献茶等。
具有日本民族特色的茶道,是由奈良称名寺和尚村田珠光1425-1502年),将平民聚合饮茶的集会"茶寄合"与贵族茶会"茶数寄"合二为一形成的禅宗点茶法。自珠光完成了茶道的建立后,千利休(1522-1591年)继续发扬光大,提炼出"和、敬、清、寂"茶道四规,而取得"天下茶匠"的地位。从此以后,日本茶道流派纷呈,各具特色,但"和、敬、清、寂"四规和待人接物的"七则",仍然是茶道的主要精神。整个日本茶道艺术,无不体现出与佛教的息息相通,至今仍然散发着中国唐宋时代的文化气息,保留着浙江天台山、径山等地的佛家饮茶遗风。
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中日茶文化在历史上向来是有一定渊源的,在本国又各自发展,自成一派。今天读文网小编就来给大家讲讲中日茶文化的渊源及发展方向。
赫赫有名的日本茶道精神——茶道四规“和、静、清、寂”也从是中国佛门典籍中学去的。据日本学者西部文净在《禅与茶》一书中的考证,南浦绍明带回日本的七部茶典中有一部是刘元甫所作的《茶堂清规》,其中的“茶道规章”和“四谛义章”两部分被后世抄录为《茶道经》。从《茶道经》中可知刘元甫乃中国禅宗杨岐派二祖白云守端的弟子,与湖北黄梅五祖山法演(杨岐派三祖)为同门。他以成都大慈寺的茶礼为基础,在五祖山开设茶禅道场,名为松涛庵,并确立了“和、敬、清、寂”的茶道宗旨。可见,日本的茶道四规本是来自中国五祖山的松涛庵,一直传到千利休的手里,再次被发扬光大,成为日本茶道信徒们顶礼膜拜的最高宗旨,从而名扬世界。
反观日本,他们将中国宋代的点茶法引进本国后,却发展为宗教色彩极浓的日本抹茶道。直到今天,他们饮用的是从宋代以来一成不变的蒸青绿茶粉,使用的也是宋代点茶法那一套点茶器具和方式,居然可以历千年而不变。这是因为引进中国饮茶方法的都是日本高僧,他们是在中国寺庙中将佛门茶事学回去,并将它们作为佛门清规的组成部分一直在佛门中被严格地传承下来。比如,最早将中国宋代寺庙中的饮茶礼仪引进日本的是对日本茶道的创立产生重大影响的南浦绍明,他于南宋开庆元年人宋遍参名师,师从杭州净慈寺虚堂智愚禅师。咸淳元年秋,虚堂智愚奉旨为余杭径山寺万寿禅寺住持,南浦绍明也跟着上山,一边参禅,一边学习径山等寺院的茶礼。咸淳三年南浦绍明回国,临行前得到一套茶台子。他将茶台子连同七部中国茶典带回了日本,一边传禅,一边传授禅院茶礼。南浦绍明回国后曾任崇福寺住持33年。其茶礼被弟子大德寺开山宗峰妙超所继承,带回的茶台子等茶道器具也转移到大德寺。大德寺的茶礼后来就传至对日本茶道的创立都有很大贡献的一休宗纯和村田珠光。由此可见,日本所传去的茶道实际上就是佛教茶道。
但是,刘元甫的《茶堂清规》连同他的“和、敬、清、寂”四谛在中国宋代以后却失去踪影,既没有在佛门寺庙中得到传承,更没有被广大茶人们所接受,以致中国茶文化界至今极少有人知道刘元甫的名字和他的茶道四谛。由此亦可反证,茶道观念在中国确实是缺乏丰厚的土壤。
而在日本,学茶也就是在学佛,学佛必须学茶,在今天的日本寺院中,个个和尚都是茶道高手。日本茶道圣典《南方录》卷首就记录千利休的一段话:“草庵茶的第一要事为:以佛法修行得道。追求豪华住宅、美味珍馐是俗世之举。家以不漏雨,饭以不饿肚为足。此佛之教诲,茶道之本意。”
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