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近年来,中国的化妆品零售市场一直在稳定增长,虽然2015年增速有所放缓,但仍是全球范围内增长最快速的地区之一。那2017年化妆品行业又会怎么样呢?下面读文网小编给大家介绍2017护肤品行业报告,希望对你有用!
切入互联网运营模式选择
1. 平台类化妆品零售电商运营模式解析
平台类电商业务系统结构分析
平台模式电商的业务系统结构可以概括为:生产厂商,经销商在电商平台开设网店,并进入线下体验店,电商平台营销客户,并引导消费者去线下体验,最后客户线上下单,生产厂商,经销商发货,由物流公司负责配送安装。
平台类化妆品零售电商盈利空间分析
分析认为可通过研究平台电商eBay的财务情况,加强对平台类电商的盈利模式的认识。从下图可以看出,eBay的毛利率一直保持在70%左右的水平,净利润率除2007年较低外,近年来均保持在20%左右。由于C2C是平台类电商,只提供服务、赚取流量费,因此可以获得高毛利。
平台类化妆品零售电商经营风险分析
平台模式的化妆品零售电商,主要的交易风险为:
(1)流量和入驻商家数量不能形成正向循环的风险。对于平台类电商,一般是流量越多,愿意入驻的商家就越多,而入驻的商家增多,流量也会相应提高,从而形成正向循环。如果这种正向循环不能顺利进行,则可能出现门庭冷落,交易清淡的结局。
(2)入驻商家跳过平台同消费者交易的风险。尤其是对于有线下实体店的商家,可能把消费者吸引到其线下实体店体验,之后直接在线下进行交易。
2. 平台+自营类化妆品零售电商运营模式解析
垂直自营电商平台化可行性分析
平台+自营的模式可以综合平台和自营类模式的优势,是当前电商发展的一个新趋势。平台可以提供更多样的商品,补充自主销售模式下商品种类的不足,自主销售可以快速提升电商的收入规模,此外也是出售高端商品的最佳模式。
垂直自营电商运营模式分析
营销精准高效,决定胜负的关键。在流量获取成本高企的电商竞争环境中,如何在最短的时间内吸引客户、扩大平台,精准高效的营销模式非常关键。
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未来几年内随着我国经济发展的势头,我国美容美发行业在祖国各地将有不可限量的发展盛况。下面读文网小编给大家介绍美发行业的趋势,希望对你有用!
由于受传统观念的影响,视美容为女人的事,能丢开传统包袱、接受美容的男士并不多。现在,这种状况正在慢慢的得到改变,其实,由于男性的皮脂分泌旺盛,大多数人又缺乏正确的清洁保养知识,对于护肤的需求实际上相当大,男士美容的前景十分看好。在此,经营者应加强员工的训练,建立专业化形象,以适应男性美容的需要。
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中国美容美发行业的现状美容美发行业从上个世纪八十年代中期起步发展至今已经接近二十来个年头。下面读文网小编给大家介绍美发行业的前景,希望对你有用!
休闲化发廊企业:
整个发廊以休闲化设计并进行经营,相对投资较高,其发廊内设有茶艺、网吧、餐厅、运动中心等,其经营项目也包括泡脚、保健、桑拿、美容、美发、美甲等。
直营式发廊企业:
直营店是由发廊投资者与厂家直接联营,厂家将与全国各省市、地州的投资者经营发廊、可根据客户所需与发质所要而进行生产发品。消费者可直接到营业部购买产品后再到直营店所设发廊进行加工等发型设计。
规模化的发廊企业:
随着城市和道路的建设规划,人们在居住环境逐渐完善的情况下,对品牌意识和养身文化具有一定的敏感性,特别受重视。同时,消费者更喜欢选择有实力的企业来消费,因为企业越大,品牌知名度越高,它的安全性、可靠性、责任感、技术实力等相应也会更好。所以,将来的发廊将会更具有规模化。(当然人员应具规模、场场应具规模)。在行业市场的竞争中,如不注重经营理念,管理模式、服务态度、技术品质、实力不够等的发廊将被关闭。
专业化的发廊企业:
规范行业使其标准化、专业化将是必然的发展趋势。美发业是服务性与技术性,技术性与艺术性相结合的行业。在这个特殊的职场中,美发从业者将统一经过国家劳动部的职业考核鉴定,领取上岗合格证、职业资格证与技术等级证。
因此,这一切均需从业者了解头发的生理知识,有关脸形的结构与特征,发型与脸形、发型与身材等等的搭配设计知识,掌握相应的专业设计理论与实操技术。使从业者都能专业化的进行上岗。同时也要求我们技术专业化、理念专业化、产品专业化、装修专业化、设备专业化、沟通专业化等。
品牌化的发廊企业:
随着商业社会的品牌竞争,品牌在今天很受爱美者们的重视。美发店的经营模式,必将造就品牌意识的提升,品牌代表着实力、口碑、知名度、管理与服务等。
连锁化的发廊企业:
连锁化更要求经营者必须具备经济实力、管理实力,因为连锁店的成立,就像肯德基、麦当劳、德克士一样,不仅在装修风格上是一致,而且员工工号牌与服装都会是一样。
同样,发廊连锁也将有自己的特色风格与企业文化氛围,连锁点的形成,能令投资者快速地组建客源网络,客户持卡可方便地到各连锁店享受消费。这也是锁定客源的一种经营方式。但要求经营者必须且备全面的管理能力。
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随着着社会经济的发展,我们美发行业的竞争也是都越来越大。下面读文网小编给大家介绍美发行业的经营模式,希望对你有用!
(一) 我国连锁经营的现状
我国的连锁经营真正进入规模性的发展已经有几年的时间了,从发展现状来说整个势头较好,主要表现在以下几方面:
1. 经营规模化
已经在全国形成了一些较大规模的连锁型企业,如上海华联、联华、农工商超市公司等。这些连锁企业发展势头迅猛,规模效益明显,市场份额不断扩大,市场地位日益突显。这些公司的成功除实行连锁经营的方式之外,在业态上选择了超级市场这一新形式是一个很关键的因素。
2. 人才匮乏化
由于连锁商业在我国发展时间短,处于摸索阶段,不少管理人员是从其他行业转过来,不太熟悉国际连锁店通行的管理方式。经验丰富的中高级管理人员的严重缺乏影响了我国连锁店的管理水平。高等教育在相关专业设置上表现出明显的滞后性,至今仍然没有连锁经营管理类专业开设,专业化人才极度匮乏。
经过几年的实践,许多连锁企业已经形成了较完整的营运体系,在店铺发展、配送中心运作、采购系统有效控制、统一的销售体制推行,都积累了许多适合中国特点的经验,并培养和造就了一些连锁经营方面的管理人才。但是对于整个连锁经营对连锁管理人才的需求来说,这些人才还只是杯水车薪。人才的匮乏在一定程度上阻碍了中国连锁经营的发展,成为连锁发展的瓶颈。
3. 行业多样化(受政策导向的影响)
连锁经营方式的内涵和运作规律以及由此产生的规模效益已日益为中国商业所认识。作为对这种方式的认同,已经开始把连锁经营的方式从超市连锁拓展和运用到其他领域和业态中。
4. 业态丰富化
连锁经营将从零售领域向批发领域、生产领域和服务行业中不断发展。目前我国现有连锁企业150多家,各种类型的连锁门店2500多个,年销售额约30亿元。按业态分类,目前连锁店有以下七种类型:
一是超市连锁店,主要经营蔬菜、食品、副食品、日用小百货、冷热饮;
二是便民连锁店,店铺多设在居民住宅区,营业时间较长,主要经营粮油制品、副食品、冷热饮;
三是精品专卖连锁店,主要经营国内外名品,如服装、钟表、黄金饰品等;
四是大型百货连锁店,主要经营百货类,营业面积均在万平方米以上;
五是生产资料连锁店,主要经营汽车及配件、建材、五金工具等;
六是快餐连锁店,主要提供标准化、系列化、大众化的餐饮服务;
七是服务连锁店,包括旅馆、彩扩、洗染、家庭服务等行业。
5. 扩张跨区化
一些连锁经营方式导入早并已形成了一定规模的连锁企业的沿海城市,从1998年起开始规模化开拓国内市场,发展连锁组织。将主要以在各地成立连锁分公司、建立配送中心的形式,集中在一个区域内发展连锁店。连锁店的业态也主要选择超级市场,以实现这些连锁企业在业态上的向周边地区和内地的梯度转移,在新市场上取得追加效益。连锁企业实行跨区域发展是中国连锁经营向纵深发展的一个良好开端。
6. 资本多元化
在我国由于连锁经营是由政府推动的,因此会在短期内形成连锁企业的激烈竞争。在一些沿海大城市和主要城市中,超市连锁企业的竞争日趋白热化,而这种竞争随着这些连锁企业跨区域的经营,将把这种竞争引向周边地区和内地,直至全国市场。而连锁经营这种企业组织方式的新形式,从它展示无限生命力的那一天起,就成为各种资本追捧的对象。这块市场的大蛋糕如此诱人,想从此分一块的资本自然会很多。它跨越了行业的界限,呈现出多元化的趋势。
7. 地区差异化
我国连锁经营从发展上来看,存在着地域上的不平衡,沿海比内地发展快、成功率高、成熟度强。这也表明中国沿海地区的连锁企业在地域的拓展上存在着很大的市场发展空间。由此可见,中国的大型连锁企业也将产生于沿海已经发展起来的连锁企业之中。
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未来几年内随着我国经济发展的势头,我国美容美发人将会拥有更多的发展空间。下面读文网小编给大家介绍美发行业的发展前景,希望对你有用!
1、 快速的成长性
全国全国美容美发行业发展20余年,无一产业拥有这样的发展速度和成长规模,这种发展态势还将随着经济发展速度的提升、生活水平的提升以及行业的完善和成熟,继续保持下去。根据奥肯法则,GDP(国内生产总值)每增长1%,美容人数则增加0﹒08%。
值得业界人士关注的是在快速成长状态的背后也存在着很大的发展隐患和劣势,为此各级行业协会、业界优秀品牌和企业,业内人士需要同心同德、群策群力,强力提升推动发展。
2、 稳步的可持续性
伴随着中国经济的稳步成长,人民的生活日益富裕,人们的尚美追求日愈强烈。全国美容美发业获得天然和稳定的可持续发展基础;同时,行业在管理水平、技术能力、经济实力方面都有了相当的经验积累,已经培育了一个坚实的发展平台。
3、良好的自律性
全国美容美发业是完全市场竞争化行业。其发展历程中,明显经历了三个发展阶段:第一个阶段,单一赚钱阶段。存在着较为明显的劣质服务,产品、技术、服务落后等不良经营趋向。第二个阶段,转化阶段。一些优良的经营者脱颖而出,单店良性发展为综合经营并占据了一定的市场地位。第三个阶段,发展阶段。一批优秀的经营者再次脱颖而出,又一批素质良好的投资者进入行业,单纯赚钱和拓展愿望转化为强劲的健康发展执业追求.
其中涌现的大批行业有志之士,自觉自愿地成为各级行业协会的发起人和组织者,推动发展,强化行业自律性,与此同时,经历了市场优胜劣汰的市场竞争规律洗礼,一批优秀品牌和企业也脱颖而出。
4、观念的更新性
经过业界长年的耕耘和自新,欣慰的是美容美发师职业得到了社会的认可,不再是伪劣、欺骗、色情的代名词,有了靓丽的时代色彩,成为社会关注的新兴时尚行业,吸引了消费者越来越多的信赖目光,成为人们生活中不可或缺的新型生活方式。在这个进程中,业内人士做出了不懈的甚至忘我的努力。
5、强大的需求性
亚洲是全球美容美发消费普及率最高的区域,中国的消费市场是其中最可观的市场。中华民族悠久的人文传统、丰厚的审美观以及相对一致的审美共性,成为中国美容行业市场定位的坚实基础。有专家预测,21世纪最火的不是计算机、不是基因工程、而是美容美发业。未来5年内老百姓消费支出将翻一番,美容美发业的产值也将翻一番。
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由于人们消费水平的提高以及时尚因素的推动,美发行业成了行业的刚性需求。下面读文网小编给大家介绍美发行业的痛点,希望对你有用!
1、 个别店选择低档的美发用品
一些店为降低成本,选择低档的美发用品,这是一种短视行为,短期内是赚多点钱,漫漫地会赶走顾客。好的店大都选择欧莱雅、頭髮の肥料、威娜等优质护发用品。
2、 总有细节上的毛病、疏忽
巡店时,总会发现细节上的毛病与疏忽,如某个角落长期堆放杂物,产品陈列混乱,毛巾围布乱放,前台单据、文件夹摆放杂乱,某盏灯长期不亮无人理,某个招牌有污点长期无人擦去,等等。
3、 发型师与顾客沟通不足
发型师为顾客服务时,就发型设计发面,没有考虑语言表达的准确性与复杂性,事前大多与顾客没有足够的沟通,容易在做好发型后,与顾客想象的有差别,导致顾客不满。至于服务中,若能与顾客谈得火热,更不容易。这涉及到发型师的说话技巧、理解能力、观察能力、知识面(包括流行资讯、品牌知识、各行业知识等)等,这些都有必要在发型师培训中予以安排。
4、 个别发型师急功近利
尽管笔者能见到月业绩达12万的发型师,还有美发时因不想让顾客久等而患上肾结石、赢得忠实顾客丢给存折支持开店的发型师。但整体上发型师们难以主动做到:以热情的态度、良好的沟通、耐心的应对、负责的操作……等等,千方百计地让顾客满意的。个别发型师挑客,甚至逼顾客做大头,不做大头态度不好的,大有人在。
5、 发型师纪律意识淡薄
发型师总体说来,纪律意识淡薄,上下班不准时,请假、出外不打招呼、不请示主管,等等,都必须给予约束与改进。
6、 服务人员技术参差不一
发型师及助理技术参差不一,时而好,时而差,使美发服务的水准、顾客的满意度不稳定,长期以往会影响店的发展。
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由于世界经济持续走强,用于化妆及美容品的化学活性剂需求稳步增长,特别是发展中国家需求增长更快,因为发达国家市场已基本趋于成熟。下面读文网小编给大家介绍美发行业发展现状,希望对你有用!
Tsuyagla 三管卷发器
参考价格:180RMB
推荐理由:采用陶瓷釉高品质发热板,升温迅速,达到温度后保持恒温,造型迅速,表面喷油采用5%负离子粉,呵护头发。
WaveBetter 自动卷发器
参考价格:399RMB
推荐理由:5分钟自动完美造型,新手也能如发型师一般做出完美造型;对秀发0损伤,造型持久,完美一整天。采用最严格的安全标准,重新设计每一个细节,专为亚洲人研发。
博朗 炫发离子卷发棒
参考价格:559RMB
推荐理由:魔弹离子传导系统和负离子渗透技术可恢复秀发健康;125℃—185℃精确地温度调节;氧化铝层放断裂纳米陶瓷护发筒。
Babyliss 自动卷发器
参考价格:598RMB
推荐理由:5min内自动完美造型,新手也能如发型师般做出百变造型;对秀发0损伤,造型持久,完美一整天。采用最严格的安全标准,重新设计每一个细节。颠覆性的设计,自动化的卷发体验极其精密的齿轮与马达匹配、实时的力反馈结构,配合热反馈式PTC加热模块,内部如此复杂的科技,只为让你最简单的使用,单手搞定,简单、轻松,省时、更省力。
Philips 陶瓷卷发器
参考价格:158RMB
推荐理由:拥有自然动感的卷发让您看起来更年轻愉悦。飞利浦全新的带有护发陶瓷涂层的卷发器轻松帮您达成愿望。16毫米卷发钳,轻松打造自然动感的卷发,190°C造型温度打造完美卷发效果。自动断电功能让您使用更安心。卷发器会在您离开1小时后自动关闭。
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现在美容师是高薪时尚行业,现在的人也更注重保养了,是非常吃香的。下面读文网小编给大家介绍美容美体这行业,希望对你有用!
1、细分美容美体市场创新项目。
随着市场的发展、顾客源的拓宽,美容美体消费人群的性别、年龄等个人素质指标将越来越多元化,顾客可能因为各种性别、年龄、职业、收入、文化程度的不同而有不同的美容美体态度,有着不同的目标和需求。
2、连锁品牌将会脱颖而出。
进入美容美体市场的美容院非常多,但却缺乏强势的品牌,欧泉美业为您提供品牌优势。
目前对于开办美容院的进入门槛较高,但加盟欧泉美业的客户只要符合工商登记的要求,任何加盟商都可以拿到营业执照。
美容美体的经营目前体制尚健全,让很多的小的美容美体店没有了可乘之机。
随着行业标准的推出,国家相关部门将加大对美容美体行业的监管,一些具有相当实力的大型正规美容美体机构必然会脱颖而出。
3、连锁经营提升美容美体品牌。
未来中国发展的比较好的美容美体机构,大多会采取连锁经营的模式。
因为美容美体连锁店统一管理,统一经营,开设新店的成本将下降,有利于扩大市场。
美容美体加盟连锁经营有利于培育品牌,人们对连锁经营的模式信任度较高,可提高美容美体客户忠诚度。
所以对于当前的美容美体行业来说,他还在不断的进步和发展中,需要寻求新的商机和新的发展空间,就需要美容美体行业的加盟商用心的去经营,带着一颗发现的眼睛去为当前的美容美体行业做出规划和发展策略的探究,美容美体行业的加盟一定会让你前途无限好。
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市场变大,竞争更是越来越激烈, 美容院销售技巧就越来越受到人们的重视。下面读文网小编给大家介绍美容美发销售技巧,希望对你有用!
我没有钱?
我能够理解你的感觉,特别是有关钱的情况,我发现我们基本保养护理每天花不到一包零食的价钱(10元/天,每年就3650元),女人不能为钱而活,要为美丽而活。钱是创造财富,更要创造价值,要不然,可是钱在银行,人在天堂。
我没有时间,很忙?
太好了!我最喜欢跟忙的人合作。她们往往很有能力,当然知道如何有效利用我们的时间,姐,现在如果不注重保养,一心做事业,将来在这方面可能会花更多时间。另外,不规律的生活,过度拼博会导致皮肤黑黄、衰老、色斑,强女人也要有好的身体,好的面子。如果你同意,我会合理帮你安排时间让您达到您想要的效果,好吗?
我不会听你推销产品?
姐,我不是在做销售,我是在向你讲授养生知识。我希望通过沟通、交流、引导让你有更好的生活方式。从这个意义上讲,姐,我希望您把我当做您的私人美容顾问,而不是一个普遍销售人员。我的手机24小时开通,号码多少,希望能在您的容颜美丽上帮到您。
产品怎么样,我从来没听说过?
姐,您是一个很严谨,理性的人,我说什么也没有用,您只有亲自体验以后才知道,事实胜于雄辩,谁说了都不算。培根曾经说过,存在就是合理,自信的女人最美丽,我对我们的产品超级自信,相信一定能帮到您。
开张卡,但我每天抽不出时间护理?
我们不是让您天天来,一个月抽出四次就可以了,并且时间由您随意安排。办了卡以后您就有属于您自己的调理师了,她唯一的工作就是提醒您按时来做养护,定期给您做护理以及讲解护理中的知识,到时候您不来她都要叫您来呢(口气要坚定,不能用中性语言),再说时间是海绵里的水,只要挤就会有啊。您再忙也可以挤出一点时间的啊,美丽需要时间呵护。
我用过好多都没有效果?
姐,您的产品只是随意用了几下,护理也不坚持做,这是不科学也不合理。吃药治病也有个过程,不间断才能药到病除。那样治标不治本。这是一个普遍规律和科学常识,是不以人意志转移。姐,您只有坚持才能出效果,坚持能才能出奇迹,如果没有效果我们就不可能给您做售后服务了,您说呢?
我今天还有事,就做一个免费的吧?
姐,做免费护理只是滋养一下。您皮肤的基底很好,但是您看您的脸上还有些粉刺,要想清除面部缺陷,必须多做几持续次治疗。女人需要自己爱自己,自己给加码,自己可不能给自己免费。另外,姐,只有缴钱,才能成为我们真正顾客,美容师才能尽心,她们也靠业绩来生活,也挺难做的,您说是吗?
我家里有别的产品,用完再说吧?
现在谁家里没有几套产品啊,就象哪个女人没有几套衣服一样,再说家里的产品什么时候都可以用,我们的产品和您家里的产品是不冲突的。美容院做完护理再用居家产品能产生协同增效的作用,起到1+1大于2的效果,就像打针与吃药结合一样。姐,我还有个建议,不知道你们家的产品开封了没有,如果打开已经三个月,又没放在冰箱里保存,这样里面活性成分会流失,另外也会滋生细菌,姐,如果是那样的话,千万别把不好的东西往脸上抹哟。
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一语道出了服务的重要性,你知道美发行业的接待话术吗?下面读文网小编给大家介绍美容美发接待话术,希望对你有用!
1、问:我做完这个发型回去,我的朋友全部都说好看,但睡醒后全乱了,怎么办?
答:刚做好的发型肯定比睡醒的发型好,头发嘛是易乱的,但您一定要学会怎样去梳理和保养,就象一件名牌衬衣,虽然质量手工好,但洗完后不去烫平整,名牌都变杂牌啦,这是同样一个道理,不可能每天都来找发型师吹吹整整,因为您有这样的钱都没有这样的时间,您还是买一些饰发用品回家,醒来后学会梳理就OK了,试试吧,您会打扮得很漂亮自己的发型的。
2、染发后怎么会掉颜色。
答:头发是由红、黄、蓝三原色组成,而在头发上红色粒最站不稳,也就是说最容易走掉,我们所使用的染膏都是通过国际卫生标准要求的,不含铅及霜的,走色是属于自然现象,亦可能因为您的头发磷质表层比较浅,锁色能力弱,也有可能您使用了不恰当的洗发水,或其他方式处理过,红色都会走掉的,如果发型师说他染的头发永不会褪色,那我建议您不要染,那怕是“威娜炽红”都是会走掉色的,只是慢一点而已,不掉色的染膏含霜分量重的,是不合卫生标准要求的,都是三无产品,会容易导致皮肤病,这是真的,以前国产的有人用过,听说厂都给封了,这都是专业的真心话,我没那个必要骗您,相信我所说的。
3、问:照你看,我留个什么样的发型会比较合适?
答:发型嘛,还需要您先选择一个类型,我才好加意见,例如您喜欢斯文的、标准型的,还是带有一点儿时代气息的,还是有一点比较个性化的,亦还是要求创新出位一点的造型,假如您现在的发型觉得闷了一点,可以改变改变,好让自己新鲜一下形象,生活型的发型为出发点的话,我们还要考虑的就是“简单”“自然”“实用”三方面基本要素,按现在您的情况应该要可能会好一点,也可以这样改变一下,也未尝不好,最后还是您自己拿主意吧,我们只能提供意见给您参考。
4、问:外面那些商场卖的“莱雅”染发膏,只是三四十元一盒,而你们的却收四五百元,那你们不是赚我很多钱,还不是同样的染色,其实材料是不是一样的?
答:其实您说得也对,不过外面卖的是家庭装,而我们这里使用的是专业沙龙装,是供专业发型师按照顾客不同的底色,及不同的分段色使用,不同的方法自行调配,才能达到最佳效果的,调配及操作过程的技术性很强,而家庭装就没有选择的余地,涂上去什么颜色就什么颜色,也无法填补各种的分段色差。不同的就在这里。例如挑染或片染一样,家庭装是无法完成效果的,而且我们的收费不是卖染膏,它还包含了我们的专业服务及专业的技术在里面。其实一个高级发型设计师的身价是很贵的,这一点您应该明白,所以收您四五百元已不算贵了,七除八扣剩下的给店铺已没有多少了。
5、问:发质及发型平时应怎样保养才算正确?
答:首先就是发质的保养,您在清洁头发时别忘了要下点护发素,吹头发时不宜用过热的吹风吹太长时间,否则会导致头发水分过分流失,而且别忘了涂一些保护油或护发霜,假如您能坚持使用,发质就会维持,或变得越来越好,至于发型的保养,就要根据头发的质感、方向、轮廓来自己造型梳理,建议您购买一些常用的饰发用品,例如啫哩水、定型水、发腊等放在家里,随时方便使用为佳,其实发质及发型的保养是非常重要的,想拥有一个美丽的发型,那么您就要多学点自我保养的知识了。
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美法院基本都会制定一系列针对性的项目销售话术,方便美发师流畅的与顾客介绍产品。下面读文网小编给大家介绍美容美发销售话术,希望对你有用!
一忌:因为站着接待,仿佛居高临下,用眼神上下打量,评估客人是否有消费能力,立刻显出市井气从而削弱专业性。
第二忌:先发制人,不给客人开口的机会,让客人感到无话可说,什么都替客户说完了却问客户,我表现得怎么样?客户口中不会说却会心里抵触;如果因为某种原因,客户留下了,却也丧失了深入挖掘可能的销售机会,因为客户避免再谈顾问感兴趣的问题。
第三忌:逼客户对自己的推荐表态,而客户并不认同,结果只能迎合客户。
第四忌:顾问眼睛斜视顾客,表现傲慢,令客户觉得不舒服。
第五忌:顾问不听客户的问题和诉说,一味自我推荐,反过来却埋怨客户有问题。
第六忌:推荐产品时如获得顾客认同,或老客户来接受服务,就省略产品和项目介绍,更为严重的美容师还省略操作环节介绍。
第七忌:聊天时滔滔不绝,介绍产品和项目时却一语代过,不能让客户产生信任。
第八忌:客户提问时先反驳,再找理由,比如客户说服务太差了,为什么你们自己都不清楚搞促销的规定呢? “可是,我们今天才开始, 还未来得及通知,您认为哪里差?”表现抵触而不是道歉。
第九忌:站着推销遇到客户没什么反应时,再用倒水或让座试图挽回印象,但通常已经来不及。不如一见面即让座,先问候再倒水,然后再询问客户要求,这样更为合理。
第十忌:遇到客户沉默就不知如何是好,一味推荐新优惠,反倒令客户难以取舍;把握客户的沉默时机,给客户决定的时间,然后适当促成,不要害怕沉默。
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大家都喜欢吃蓝莓,如果想尝试种植蓝莓的话,不妨先看看小编为大家带来的蓝莓种植可行性报告,以及蓝莓的种植条件有哪些?
鉴于蓝莓极为丰富的营养和利用价值,野生蓝莓的资源稀缺逐渐成为显著问题。供需失衡、鲜果市场资源缺乏,使得蓝莓的市场价格飙升、竞争激烈,这进一步造成了野生资源被进一步掠夺开采。这种情况下,人工种植蓝莓以平衡市场需求、同时带动发展资源地经济来说就显得极为重要。
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现在的人越来越重视护肤,保养,化妆了。下面读文网小编给大家介绍护肤品行业趋势,望对你有用!
近几年以来,护肤品市场仍然呈现出快速上扬的良好态势。然而,竞争与机遇并存,品牌战进一步加剧。各品牌修炼内功,升级整合,集团化多品牌阵营抱团发展,并不断寻求自身品牌独特的发展道路,拓展渠道,延伸市场,实现品牌可持续发展。
2010年护肤品市场持续扩张,本土护肤品牌表现突出。以面膜为主打产品的美即控股成功登陆香港主板市场,妮维雅、相宜本草、自然堂、丸美等品牌纷纷加快了步伐。业内企业应切实地建立长期品牌战略,强化高科技在护肤品中的应用,开发出“原料独特、功效突出”的新型产品。
中国是一个人口众多的国家,而且具有使用护肤品的传统习俗,护肤品市场发展潜力巨大。女性护肤品市场规模未来仍将持续增长,儿童高端护肤品、男性护肤品、中老年护肤品等新兴市场发展前景广阔。
总之,消费者在寻找品牌的产品的同时,应该找有品质的,并且适合自己肌肤的产品产品。
适应肌肤,才能让客户放心使用。 才能拥有忠诚客户。
雅歌,15年品质保证。 让过敏肌肤从此不再过敏。 天然成分的抗敏精华,让敏感肌肤不再干燥发痒。
保湿、美白、抗敏、淡斑、紧致...。 各种功效的产品,等着你来挑选。
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在护肤类产品销售中,膏霜、乳液等占主体地位。下面读文网小编给大家介绍护肤品行业市场分析,望对你有用!
1、护肤品行业发展概述
随着科学技术的发展,以及消费者需求的提升,化妆品的功能已不再单一产品结构富于变化,功效也面向多元化发展。就护肤品而言,其最根本的滋润功能已经远远不能满足消费者的要求。而附加功能如“美白、防晒、抗衰老”等很受消费者欢迎,拥有良好的开发市场。
从护肤品消费市场看,使用护肤品已不仅仅是女性的专利,护肤品正在为许多的男性所接受,男用护肤品市场得到了快速发展,在一些大型高档商场,已出现了男用护肤品专柜,产品以欧美品牌为主,男用护肤品市场有着广阔的发展前景。另外儿童护肤品市场以及老年人市场也存在着不小的需求,因此这一市场同样不可忽视。
如:妮维雅强化其作为户外护肤霜的概念,拜尔斯道夫推出一种特殊的晒黑霜,很快这种具有护肤和晒黑效果的产品获得批准。采用妮维雅天气日历的方式,拜尔斯道夫为消费者提供之后两周内的天气情况。这些天气预报用图表的形式表示天气的趋势,深受大众欢迎,有助于妮维雅是四季皆宜的护肤霜这一理念深入人心。
三、护肤品行业竞争格局
1、护肤品市场环境竞争分析
(1)品种竞争者:洁肤、保湿、美白、祛斑等
(2)产品竞争者:洁面乳、润肤霜、爽肤水、面膜等
(3)欲望竞争者;护肤行业附属产品多,希望能横向扩大份额
(4)媒体公众的影响
(5)媒体对护肤品的关注点:产品的含“金”量,越名贵越高科技越好,代言明星身价越高越好.以及在产品使用的效果上
2、消费市场竞争分析
年龄和收入是消费者选择护肤品时的重要依据,根据这两个变量可以将护肤品市场划分成高、中、低端三部分:
高端市场:以价格较高的国外产品为主,消费者主要是高收入的中青年女性。
中端市场:主要产品是价格相对较高的合资产品,如玉兰油、雅芳等,消费群集中在中低收入女性。
低端市场:基本上是低收入或无收入(学生)的女性在购买。根据年龄又可再细分成两个市场:一个以老品牌为主,如大宝、美加净等。主要消费者是中老年女性;一个以新品牌为主,如小护士、丹巴碧。消费者主要是年轻的女性,尤以学生居多。
3、男性护肤品市场分析
男性护肤市场也逐渐得到了开发,2009年,中国男性护肤品市场增长幅度为27%,而2010年这一市场则以40%的速度增长,约为女性护肤品市场增长速度的5倍。2010年,男性护肤品的市场容量接近40亿元。由此看出,男性市场已经成为中国护肤品市场的最大惊喜之一。
4、主要品牌竞争手段分析
护肤品是一种忠诚度较高的产品,消费者一般不会随意转换所用的品牌,国产品牌、合资品牌或国外品牌在忠诚度上没有太大的差异。因此如何能够让自己在市场中保持旺盛的生命力,就需要在维持住现有消费者的同时,明确市场定位,找到与其它品牌的差异性,将更多的游离消费者转变成自己的忠实消费者。
(1)雅歌
雅歌在"红参专业护肤品"细分市场上有着非常不错的口碑,据权威调查,中国市场上96%的30岁以上的年轻人知道这个品牌。并且,雅歌拥有完整的销售渠道,目前在全国拥有28万个销售网点,尤其是在二级城市拥有完善的销售网络。这也是雅歌对最大价值所在,有助于提高法国雅歌集团各品牌的市场渗透,为企雅公司的产品进入低端大众市场提供了一条捷径。
(2)玉兰油
玉兰油在140多个国家销售,1989年进入中国市场。玉兰油在中国经历了三个阶段,从"召唤青春肌肤"(教育消费者开始关注肌肤保养)、"我们能证明你的肌肤更白更亮"(提升消费者对品牌的信赖程度)到"惊喜从肌肤开始"(建立消费者与品牌的深层联系和互动)。2003年更是请来了在中国女性消费者中颇有人缘的张曼玉作为新生换肤系列品牌代言人。与本土品牌相比,玉兰油的品牌塑造更加感性化,着重在对女性情感世界的关注,推出了"宠爱自己"、"和谐美好"等关爱女性的理念,逐步将品牌升级为女性的呵护者和知心朋友。现在,玉兰油也成为了宝洁公司第13个全球销售突破10亿美金的品牌。
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大家都觉得化妆品行业是个很有前途的行业。那么你了解护肤品行业的现状吗?下面读文网小编给大家介绍护肤品行业现状,望对你有用!
众多的化妆品营销人员,喜欢凭经验与体力办事,没有进一步学习、完善自身的愿望,,这个产品市场萎缩就跑到另一个产品,总之跳来跳去,心态浮躁冒进,乐此不疲。试想在当今产品过剩时代,假如缺乏新的思想策略,迷恋于老一套,又怎能玩得转呢?
如今,随着营销方式由原先的大众化朝分众化转变,许多营销人的不适应是必须的过程。以往,他们采用高举高打,讲究短平快、稳准狠的运作方式,超前掠夺和快速透支市场资源的做法在如今确实步履艰难,就经济发展宏观来讲,如果要划分中国的消费时代,大致可以分为短缺经济时代、激情消费时代、瘦软消费时代和核心营销时代。在核心营销时代,社会消费能力和消费水平开始越来越集中在少部分消费者手中。也因此,企业把全部或主要关注力集中到这部分消费者身上,希望通过这部分消费者获得足够的利益。
在核心消费时代,营销人关注的对象已经从大众改变为大众中的核心消费者,即抓住20%的重点商品与重点用户,渗透营销,牵一发而动全身。因为留住一个核心消费者所付出的成本要远远低于重新去吸引一个新的消费者所付出的成本,在这样一个核心营销时代,营销方法需要变得更加紧凑、集中和有效。这也给化妆品营销人员捎去了新时期营销工作的新课题。
从短缺经济时代到核心营销时代,这一转换非常之快,市场是瞬息万变,受众的意识形态决定了机会。只有深入洞悉市场脉搏,稳住现有的核心消费群,并积极开拓潜在消费人群,培育新的消费者,才能在激烈的市场中赢得宝贵的先机。
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随着人们生活水平的不断提高及社会的不断进步,大众对于护肤品的认知已经不再陌生,而护肤品也逐步成为人们日常生活的必需品。下面读文网小编给大家介护肤品行业现状,望对你有用!
一没有战略;二没有资源;三没有创新。
战略为本。
对于许多化妆品企业老板来说,或多或少都能讲出一、二,实际上都是似是而非、模棱两可,没有根据自身的客观实际情况理性审慎的对待。相反倒是主观的随意性极强,而许多产品经营良好的企业呢?都是根据目标找方法。许多人都会明白目标制定不是拍拍脑袋,几个人凑在一起议一议就达成目标了,它需要把大量时间花在试图建立消费者需求程度上。要根据市场需求的时机与组成要素因时因地的予以调整。就象科特勒教授认为的那样,把重心放在建立市场需求的挑战上,意即通过什么样的方式方法来达到争取顾客、留住顾客、增加顾客的目的。
资源为根。
也许每家化妆品企业都会津津乐道的谈起什么整合之道,也了解中国制造应该转变成中国创造,甚至对什么产业升级、业务重组、管理优化等等说起来头头是道。遗憾的是,对整合的“度”、整合的“力”等方面尚缺乏自身的方向感和归宿感。
在我看来,化妆品企业有心想做好资源的整合和嫁接,首先要有开阔的视野、前瞻性的目光,应该超越单纯的产品和自身的企业文化背景,积极主动的来寻求双方文化上的兼容和彼此能力、优势上的互补,只有这样才能逐步形成自身的核心竞争力。
现在,许多化妆品企业不知道市场营销的浪潮在经历过低价竞争、产品细分化、开发新产品、强化品牌建设、降低成本、多元化品牌扩张之后,下一步到底该怎么走。其实,自身发展完全可以通过结伴、结盟来实现。
创新为魂。
IBM大中华区董事长曾有这样一段论述:“未来5-10年,创新将是中国企业的关键词,CEO必须以变革的方式来面对未来,创新将是唯一出路,协作则是最便捷的路径。”毋庸置疑,在今天这样一个因信息技术而紧密、方便的互联世界中,全球市场、劳动力和产品都可以被整个世界共享,一切都有可能以最有效率和最低成本的方式实现。
因此,营销的动力在于不断的创新,在这个“营销为王”的时代,内容生产和话题制造以及体验优化等方面创新己成为企业的基本生存法则。
营销手段的创新,概念的创新,已成为了化妆品公司不断前进的关键点。
创新营销包含了整个企业资源的互动,这种创新包括了企业营销战略的规划。比如瞄准潜力巨大的中国内陆市场,包括欧莱雅、佳丽宝等在内的化妆品跨国巨头正展开新一轮战略布局,不约而同的通过化妆品专营店抢占内陆市场,其实早在此前,专营店渠道也从边缘走向主流,成为继百货公司、超市渠道之外的“第三终端”。
日本第二大化妆品企业佳丽宝社长曾在沪表示,佳丽宝在充分市场调查的基础上,决定在中国内地打开化妆品专营店的销售渠道,并于前几年推出适合专营店销售的新产品。首批进入中国内陆地区的700家化妆品专营店分布在西安和成都,到2012年专营店的规模可扩至1000家。
与此同时,欧莱雅针对专营店渠道的“魅力联盟”项目已在中国内地铺开,借此向二三线城市甚至更低级别的市场渗透。正在举行的第十六届中国美容博览会上,欧莱雅集团携“魅力联盟”众品牌重磅出击,带来了一些了针对化妆品专营店终端的产品和精彩发布活动。
但是,不难看到,许多化妆品企业即便制定了营销战略,往往也仅仅停留在喊口号的阶段,根本无法把其贯穿于自身经营活动中,因此营销战略成了装点门面的东西。因为战略迷失,导致许多企业在竞争过程中不断被动调整自己的发展方向,白白的浪费了自己的优势资源,往往拿着自己最薄弱的鸡蛋去碰竞争对手的石头,甚至走向了盲目多元化的不归路。
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目前,中国已经成为全球最大的护肤品市场之一,那么你知道护肤品的相关政策吗?下面读文网小编给大家介绍护肤品行业政策,望对你有用!
动物替代
动物替代最早出现于英国。国际上对原料安全风险评估接受替代试验数据,坚持“3R”原则和动物保护主义。目前我国国产非特已经接受使用风险评估代替终产品部分毒理学试验,这是与国际豁免动物实验接轨的初次尝试。后期将进一步跟进动物替代试验,推进风险评估,加大企业责任。
Ÿ 新原料管理
对于化妆品原料的管理,黄司长也不吝指导,其在会议中指出:新原料将采用分级管理。
这一点与2015年7月发布的《化妆品监督管理条例(修订草案送审稿)》相关规定呼应:根据风险程度不同,对防腐剂、防晒剂、着色剂、染发剂、美白剂等高风险原料实行审批管理,其他新原料报总局备案即可。
对新原料实行目录管理,实行审批与备案管理相结合,是一个与国际接轨的大调整。黄司长强调,备案并不代表放松监管,其也是一种监管措施,仍需企业配合并紧密关注。
总而言之,中国化妆品管理模式正在重建,中国化妆品已有30多年经验,完全可以达到国际要求。当企业承担了更多的责任,那监管也将变得轻松。
Ÿ 化妆品安全风险评估
目前国际上大部分采用基于原料的安全风险评估方式。其不仅要求对产品使用的原料逐一进行评估,产品安全性的评价还需对可能产生或者迁移的安全性风险物质进行评估。除此之外,产品稳定性的研究则采用微生物挑战试验,评估报告需存档至到最后一批上市产品保质期结束后10年。国家局2015年11月10日发布的《化妆品安全风险评估指南》(征求意见稿)以欧盟相关法规为基础同时汲取其它国家的相关规定,充分考虑行业实际,其必定能为业界提供技术指导。
Ÿ 宣称管理
化妆品宣称不得注有适应症、不得宣传疗效、不得使用医疗术语,产品宣称应基于配方,其功效需有相关依据作为依托。“影响人体的代谢活性”并非化妆品的职能,其不该作为化妆品宣称。
化妆品的功效宣称应当有充分的科学依据”在国务院法制办公室2015年7月公布的《化妆品监督管理条例(修订草案送审稿)》第四十四条(宣称管理)已有明确规定,且后续化妆品生产者应当将有关文献资料、研究数据或者功效验证材料在国务院食品药品监督管理部门指定的网站公开,接受社会监督。
护肤品行业相关
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关于茶文化的实践报告论文
茶,二十一世纪的饮料大王,随着社会的发展,人民生活水平的提高,茶文化必将得到更大的发展。下面是百文网小编精心为你整理的关于茶文化的实践报告论文,一起来看看。
海上茶路社会茶文化研究
[摘要]
“加快推进丝绸之路经济带和21世纪海上丝绸之路的建设”的谈话为契机,以中国茶文化的起源与发展为论文背景,分析和讨论了海上茶路对英国社会的政治、经济和社会等各方面的影响。同时,文章还分析了在现代社会发展的环境下,如何紧跟国家提出的“一带一路”思路,通过推动和利用海上茶路,促进中西贸易的持续发展以及文化的多方面交流。
[关键词]
茶文化;海上茶路;中国;英国
1前言
茶文化在中国历史悠久。近年来,受西方文化影响,国内的茶文化有逐渐衰落的趋势。尤其是在年轻人中,咖啡、奶茶、袋泡茶的选择远大于对龙井、毛峰、白茶等本土茶的选择。在英国,饮茶的风俗最早只是作为东方文化的代表在贵族中流传,在随后却发展出了独属于自己的茶文化并将其传播至海外,乃至茶源地中国。通过海上茶路传到英国的茶究竟经历了怎样的改造而得到了英国人的认可?而我国源于隋唐,兴于宋元,盛于明清,作为交通贸易和文化交往的海上茶路又扮演着怎样的角色?在主席着眼于中国茶文化、“一带一路”建设的大背景下,又该怎样用好这个平台重塑我国的茶文化?文章主要就以上问题进行讨论。
2中国茶文化的起源与发展
中国茶文化历史悠久、内涵丰富。早在西汉,茶叶已步入商品化。王褒《憧约》“武阳买茶,杨氏担荷”中已出现类似茶卖场的“武阳”。唐朝国富民强,思想相对开放,从而带动茶叶的销售。茶商利用大运河沟通南北贸易,促成唐朝政府与吐蕃、回纥的“茶马交易”,为现代茶形成自然科学独立体系提供条件。唐朝的陆羽著成首部茶书《茶经》,是中国乃至世界现存最早、最全面介绍茶的一部著作,有“茶叶百科全书”之称。内容涉及茶叶生产的历史、源流、当时的饮茶风尚、生产技术以及饮茶技艺、茶道原理。宋朝时茶文化再度盛行。茶叶种植区域扩大,茶叶产量增加,城中饮茶蔚然成风,同时,出现了很多茶文化相关著作。张择端的《清明上河图》对东京汴河两岸茶坊生意的繁荣景象等进行了细致的描述。但是,随着现代社会经济飞速发展,中国似乎仅仅止步于现有文化,并没有深入地传承和发扬本国文化。据世界银行2014年的统计,中国年人均茶消费不足500克,远低于英国、俄罗斯、加拿大等国。在传统与现代之间,中国的传统茶文化似乎处于被动、阻滞状态,寻找不到继承与变革相融的结合点。茶文化在中国逐渐衰退的原因有很多。首先是质量问题。中国的茶叶农药残留、造假、重金属超标的现象时有发生。如果安全隐患无法解决,那么中国的茶叶无法获得消费者的信任。同时,受质检的限制,更无法顺利进入国际市场。其次,中国的饮品消费存在一定的西化现象。自改革开放以来,我国的经济和文化受到美国和欧洲的影响,国人对咖啡、可乐等西方饮品的接受程度越来越高,越来越普及。
3海上茶路对英国社会的影响
3.1海上茶路的起源与发展
陆上丝绸之路与海上丝绸之路两种运输方式在张骞开辟丝绸之路后逐步形成并完善。其中陆上丝绸之路又分为北线与南线。北线有“西北丝绸之路”,即张骞出使西域的官方通道;还有“草原丝绸之路”———北至蒙古高原,再西行可由天山北部进入中亚。南线有从西安到成都再通印度,山道崎岖的“西南丝绸之路”;而海上丝绸之路从中国东南沿海出发,穿过南海,进入太平洋、印度洋、波斯湾,远达非洲和欧洲。海上丝绸之路的历史渊源深厚。经过隋唐之前朝代的铺垫和积累,隋唐期间的陆上丝绸之路空前发展,为中西方文明带来了极大发展。中国的茶业、丝绸、陶瓷不断出口,西方香料、科技也不断涌入,在唐都城长安,胡商往来不断。在唐朝“安史之乱”后,由于陆上丝绸之路中断,海上丝绸之路开始兴盛。南宋时期借助临安沿海优势,南宋政府注重发展海运事业,海上丝绸之路逐渐占据主导地位。到明朝初年,海上丝绸之路的发展达到鼎盛,广州、泉州、杭州等沿海城市发展成为重要港口。到了明代中叶,明朝在福建漳州月港部分开放海禁。由此打破了两百多年的海禁政策,私人得以出海贸易。在此期间,西班牙殖民者开辟了从马尼拉至墨西哥阿卡普尔科的大帆船贸易航线。这条航线把中国商船载运到马尼拉的中国生丝和丝织品经太平洋转运至美洲大陆,然后又经大西洋再运到欧洲各地。此举使中国古代海上丝绸之路,从区域贸易航线发展为联系东西方的全球贸易航线。而今的丝绸之路加入了科技元素。高速公路、油气管道、电网等连通全球,以三条线路为主:北线以欧亚大陆桥为主(北京—俄罗斯—德国—北欧)、中线以石油天然气管道为主(北京—西安—乌鲁木齐—阿富汗—哈萨克斯坦—匈牙利—巴黎)、南线以跨国公路为主(北京—南疆—巴基斯坦—伊朗—伊拉克—土耳其—意大利—西班牙)。
3.2海上茶路在英国的发展
西方有关茶叶的记载最早始于1559年威尼斯商人拉莫斯。在其《旅行记》中提到:“一位名叫哈只•穆罕默德的彼斯商人,向他介绍了中国出产的一种叫‘Chai’的植物及其用途。虽然茶风靡于英国,但将茶作为商品第一次登陆欧洲却始于荷兰。1606年荷兰船第一次从万丹将来自中国的茶叶运到欧洲。9年以后,英国人也开始贩卖茶叶到欧洲。1615年6月,英国东印度公司驻日本出岛商馆的商务员维克汉写给其驻澳门商馆的同事,请他代其在澳门购买茶叶,要求他不惜高价买一罐最好的茶叶。1637年,以威廉•科腾为首的一批英国商人,组成“科腾商团”,来到“海上丝绸之路东方发祥地”广州虎门,初探中国贸易。此后,为了能更顺利开展茶叶贸易,英国商人在1644年设立贸易中转站。东印度公司在福建厦门设立代办处,专门收购福建武夷茶,运至爪哇的万丹(位于今印度尼西亚)销售。1676年,英国又在厦门设立专门采购茶叶的商馆。19世纪初流入广州的银元,平均每年约在100万两。以致当时英国商船到广州来,所带货物不多,大部分是银元。为了获得大量茶叶,也为了扭转贸易逆差,英国用鸦片打开中国市场。英国东印度公司先是改变印度(当时英国的殖民地)原先零散的个体经营模式,并建立起体系完整的产业:在印度制造鸦片,再装船从印度运至中国等国家和地区,从而形成一条从中获取巨大利润的商业链条。1839年6月虎门销烟后,英国人对中国发动鸦片战争。英国最终赢得了这场鸦片战争的胜利。在战后签订的《南京条约》里英方要求中方废除商行、增加五口通商,从而打破了中国的茶叶外销壁垒。不仅如此,英国还开始在中国通商口岸设置洋行,负责中国的茶叶出口。除此之外,英国通过投资开设茶厂更进一步地深入中国市场。英方与中国在“一带一路”的框架下合作。2015年3月12日,英国成为首个申请加入亚投行的西方国家。由此可分析,英国对于加入“一带一路”也是早有准备。因为“亚投行”成立的主要目的是成为最重要的金融机构,服务于“一带一路”的。英国作为西方首个宣布加入亚投行意向创始成员国的国家,展示了英国政府对于中国促进亚洲基础设施发展的高度支持。
4茶文化在英国普及的原因
4.1健康功效
茶叶刚传入英国时,是在医生和商人以突出其医用价值为主线进行宣传的。茶叶借助广告这个平台,为英国人所知。1660年,一份有关茶叶广告宣传单———《茶叶生长、品质和功效的确切描述》中描绘了茶叶的好处:强筋壮骨、治头痛头晕、可明目、健胃、助消化等。英国人通过这种以广告为载体、医用价值为主线的传单逐步了解茶,从而推动茶的销售量也开始稳步上升甚至是激增。
4.2名人宣传
茶叶能成为英国头号国饮离不开英国王室“名人效应”的推动。1662年,葡萄牙的凯瑟琳公主嫁给了英国国王查理二世,并携带红茶作为嫁妆带到了英国。新王后崇茶观念极深,称饮茶有助于身材保持苗条。并在宫廷开设奢华的茶室,由此引领了英国社会名流的饮茶潮流。此后,英国一位名叫安娜的公爵夫人更是为茶的推广推波助澜。为了让午饭和晚饭之间不至于太过饥饿,公爵夫人让女仆准备几片烤面包,奶油和茶来缓解暂时饥饿。这种生活习惯在贵族圈中蔚然成风,逐渐发展成为女性的社交活动。男性也挖掘到了其中的价值:几壶红茶配上小奶酥、小蛋糕就可以邀请朋友聚会,抑或进行议事、商业活动等。这也就形成了英国著名的下午茶。维多利亚女王认为,下午茶更利于英国国民精神放松,因而倡导英国国民喝下午茶。随着英国下午茶内容的不断丰富,英国茶文化成为一种精致的饮食方式甚至是高雅的文化和审美观念。文人的示范效应也颇具影响力。英国文学巨匠约翰逊以茶启思,并用以茶会友的方式开展文学俱乐部;文学作品上更是将饮茶是精神享受的价值观念深入人心。英国诗人拜伦写了一首《为中国之泪水———绿茶女神所感动》的诗,让大众对茶向往不已;英国著名女作家奥斯汀在其作品《傲慢与偏见》中设置了很多品茗红茶、享受生活的场景;此外,英语中还有很多与茶有关的单词和词组,比如:tealeaf(茶叶)、pinktea(午后茶会,正式的社交活动)等都体现了英国人对茶的迷恋、尊敬。文学巨头们的带动让茶成为英国人文化的一部分。人们乐于追随名人的品味和倡导。20世纪初,英国人的饮茶受到生活节奏不断加快的影响,人们的生活习惯巨变。便捷化、多样化的饮食结构让年轻人开始渐渐远离从前的饮茶方式。但是时任英国自由党的商务大臣丘吉尔将“准许人们在工作期间享有饮茶的权利”这一社会改革提上日程:每天上、下午各一次,每次15分钟的茶休时间。英国喝茶的传统借助这一改革延续至今。虽然现在快餐饮食店、速溶咖啡和其他罐装饮料占据英国消费市场,然而,英国人对茶的喜爱却没有大的变化。这项改革功不可没。
4.3销售灵活
茶文化在英国的普及也归功于其销售形式灵活应变,满足需求。在物质还不尽发达的18世纪末,价格的高低是普通百姓甚为关心的。而此时相继出现贫民开始饮茶的记载。1799年,伊顿爵士写道:“随处可见米德尔赛克斯或萨里郡(在今伦敦西南部)的贫民茅舍里,穷人们从早到晚喝茶,晚餐也豪饮不辍。”那时仅英国伦敦就有约2000个茶馆。茶叶之所以普及18世纪的英国与茶叶价格的大幅下降关联甚多。17世纪末到1712年,茶叶还处在奢侈品阶段,平均每磅16先令左右;18世纪后期,特别是1785年之后,有些茶叶价格甚至低于2先令6便士。英国茶的大力发展离不开贸易。18世纪英国东印度公司茶叶猛进口,还有内部船员的私人贸易,私商、散商的贸易、荷兰等欧洲国家的茶叶走私、1785年的英国减税法的实行都使得茶价逐步下跌,中产阶级以及部分下层阶级的英国民众也成为茶的消费者。英国茶的市场适应力极强,适用于各个层次,满足多种需求。当英国社会经济发达时,人们购买力普遍上升,对生活质量的要求提高。除了中上层的消费,茶又借助工业革命的发展,结合饮食进入普通家庭:工人工作强度大,而茶叶、牛奶和糖的搭配,帮助工人更有效地工作。随着人们多元化的需求增加,英国的茶叶也随之发展。首先,袋泡茶的发明。袋泡茶的发明顺应时代主题,使人们饮茶更为方便快捷的同时,也吸纳了更多不同茶源。其次,英国加大对茶广告方面的投资宣传;开辟专门场所;重视品牌也很关键。Lyons,Co-Op,Ty-Foo等品牌曾一度主导英国茶叶市场,尽管它们曾受市场冲击、公司所有权变更等磨难,但是它们的核心———品牌,却让英国茶闻名世界。
4.4海上茶路对中国传统文化的促进
饮茶文化在早期对于英国文化而言的舶来品随着时代的不断发展,不仅没有衰落,而且成了英国本土文化的一部分。甚至,英国的下午茶文化对中国的社会和城市产生了长足的影响。各大酒店、西式餐馆推出的下午茶套餐受到极大的欢迎。而与此同时,中国传统的饮茶文化却只能辉煌于曾经的历史,而止步于现代商业的蓬勃发展。而今的中国可以借鉴英国善于吸收外族文化并将其内化成为本土文化的智慧,将“一带一路”作为中国传统文化的发展优势。首先是海洋文明的转型。中国长久以来以内陆、农业文明为主,而“一带一路”是中国从陆上和海上走出去的绝佳通道,发挥传统陆上文明优势的同时推动海洋文明发展,从而成为陆海文明兼备的国家。其次是科技文明的转型。在沿路的铁路、航空、航海、油气管道和通信网络等组成的综合而又立体的联通枢纽上逐步建立相关的产业集群,从而带动形成建筑业、冶金、通信、物流、旅游等经济链。至关重要的一点,中国梦的实现。“一带一路”就像实现梦想的向导和通道。第一,规则的制定。中国依据世界区域经济一体化的发展趋势首创两条“丝绸之路”,这意味着中国在一定程度上也达到了制定规则的水平,这也是我们开放战略达到一定水平的体现;第二,我国包容、开放传统理念的深化。我国与丝绸之路沿线国家的区域合作不断加强。如2001年6月15日,中国、俄罗斯、哈萨克斯坦、乌兹别克斯坦、吉尔吉斯斯坦、塔吉克斯坦在“上海五国”机制的基础上成立了上海合作组织,致力于加强成员国之间的全方位合作。此后,又吸纳印度、伊朗、巴基斯坦、阿富汗、蒙古5国为上海合作组织的观察员国,土耳其、斯里兰卡和白俄罗斯三国成为对话伙伴国等。这些成员国、观察员国、对话伙伴国大多位于古丝绸之路沿线,合力推进区域经济合作。
作者:付星洁 戴文仪 仇慧敏 沈卉卉 单位:上海海洋大学外国语学院
参考文献:
[1]袁新涛.“一带一路”建设的国家战略分析[J].理论月刊,2014(11):5-9.
[2]马晓俐.多维视角下的英国茶文化研究[M].杭州:浙江大学出版社,2010:80-81.
[3]贾雯.英国茶文化及其影响[D].南京:南京师范大学,2008.
[4]王义桅.“一带一路”机遇与挑战[M].北京:人民出版社,2015:2
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