为您找到与美发店前台接待流程相关的共41个结果:
客户在美容院进行消费,应该感受到的是开心放松的心情,因此,美容院的接待前台在接待顾客的流程中,要做好相关的培训。下面读文网小编给大家介绍美发前台接待流程,希望对你有用!
护理程序完成后,让客人到镜子前面看效果,帮她分析做前与做后的不同之处,让她看到做后的确实效果,并得到客人的肯定,这时可多用赞美的语言。
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美发院本身就有自己的一套服务流程,特别是在顾客接待方面,可以说十分严谨。下面读文网小编给大家介绍美发接待流程话术,希望对你有用!
员工:您好!请问您是要洗头,对吗? 顾客:哦,是的,
员工:我是这里12号助理,今天您的洗头服务由我来负责,您看,可以吗? 顾客:可以。
员工:先帮你围一下毛巾好吗? 顾客:可以。
2.围好毛巾后,示意并协助顾客躺下
员工:在洗头之前,我先帮你做肩部和头部放松,请问这个力度可以吗? 顾客:可以。
员工:谢谢!那这样按舒服吗? 顾客:还好。
员工:谢谢!请问您一下,您之前有来过我们店吗? 顾客:没有,第一次。
员工:哦,原来这样子呀!那您一般是在发廊洗头多还是家里洗头多? 顾客:一般是在发廊洗多一点。 员工:哦,您看这里的力度可以吗? 顾客:可以。
员工:谢谢,在为您洗头之前,我会针对您的头皮及发质为您选择合适您的洗发水,所以我想了解您的头皮及发质状况,我可以请问您几个问题吗? 顾客:好的。
员工:你上次洗完头到现在有几天了? 顾客:有3天了。
员工:哦,那请问您会不会觉得头发很容易出油? 顾客:还好吧。
员工:会不会觉得头皮痒或有头皮屑? 顾客:有一点点。
员工:有没有脱发的状况呢? 顾客:有一点掉发。
员工:其实有一点掉发是属于正常的新陈代谢,不用担心,按照刚才的分析,今天您头皮及发质是属于干性的,等一下我帮您用滋润型洗发水,好吗? 顾客:好的。
员工:您好,这是我们的价目表,请你看一下今天需要做什么项目!(继续做肩部和头部放松)
顾客:洗头就好了(如果顾客要做B套餐,就说:那我先帮您洗脸,好吗?)
员工:好的,顺便给您介绍一下,我们这里有一个品牌洗发水和一个普通洗发水,其中品牌洗发水只需要加收10元就可以了,而普通洗发水是免费的,你要洗那一个呢 ?
顾客:不用了,帮我洗普通的就好了. 员工:好的,那现在帮你洗头,好吗? 顾客:好的。
员工:请问这个水温可以吗? 顾客:可以。
员工:(在帮顾客打泡时)请问您平时洗头喜欢用指甲洗还是用指腹洗呢? 顾客:一般都是用指甲抓比较止痒。
员工:其实专业来说我们都建议顾客用指腹洗,因为指甲非常硬,如果用指甲洗会很容易抓伤头皮,用指腹洗不但可以按摩头部还可以促进头皮的血液循环,那您今天是用指腹洗还是用指甲洗呢? 顾客:那用指腹洗吧!
员工:好的,请问这样洗的力度可以吗? 顾客:可以。
员工:(洗头过程中)姐的头发有烫(染/拉)过吗? 顾客:是啊。
员工:头发烫(染/拉)了多久呢? 顾客:有三个月了。 员工:感觉发型做的怎么样? 顾客:还好啊!
员工:其实我觉得这个发型挺适合你的,你平时有定期给头发做保养的习惯吗? 顾客:没有哦! 员工:哦,难怪啦! 顾客:怎么呢?
员工:难道您不觉得自己的头发很干燥吗?而且又缺乏光泽,还有点开叉了。其实姐在烫完头发以后,应该定期做一下保养,发质就不会这么差了。 顾客:有啊!我有做过焗油啊!但是好像没什么效果。
员工:其实没效果的主要原因是产品的质量问题,一般的护理产品都只是在头发表面包上一层油,让你摸起来感觉舒服一点,并没有真正的把头发修补好,只是给你摸到包在头发外面那层油,感觉比较顺滑而已,在下次洗头的时候,把那层油洗掉,头发还是一样干.所以这种护理只起到保护作用并不是真正修复头发!真正能修复头发的产品在做完后不但头发可以吹的干,
而且吹干后的头发变得非常柔软、顺滑,立刻可以感觉的到发质变好了。您知道您的头发为什么变得这么受损吗? 顾客:为什么?
员工:您有没发现做完烫发后,很长一段时间,头发都会有一种难闻的气味? 顾客:有啊?
员工:因为这就代表了你的头发里还有残留的药水啦,我们都知道烫发药水要进入到头发内部才能把头发烫卷,但是烫完头发冲水时,是不可能把药水成分100%冲干净的,一定都会有一些残留,这就是为什么烫完头发以后,头发会有不好闻的药水味,这种味道通常要洗好久,味道才会比较淡,虽然残留在头发里的化学成分不多,可是还在继续对头发产生伤害,如果不及时把这些残留药水清除掉,发质还会变得越来越差呢!. 顾客:那怎么办呢?
员工:其实很简单,你只要把头发里面残留的药水中和掉 ,再适当的补充养份,然后把毛鳞片修补过来,头发就好了. 顾客:那要怎么做?
员工:如果可以的话,今天我建议您做一次我们店的特色项目,叫“复活霜排毒理疗”,这个产品是水溶性的,完全不含油,它可以很快速的进到头发内部,把残留的药水中和掉,并且排出来, 做一次就有非常明显的效果了,而且做一次也不需要多少钱。 顾客:那多少钱?
员工:原来是68元做一次的,现在搞活动只需要28就可以了,挺划算的,怎样?等会帮您做一次感受一下好吧? 顾客:那就帮我做一下吧。 员工:好的,姐,这力度可以吗? 顾客:可以。
员工:(在做复活霜过程中)姐,今天帮您做这个复活霜会让您的发质变好一点,但是您平时也要定期做保养,发质才可以慢慢变好哦,并不是做一次发质就恢复到健康状态了,就算平时我们感冒了,起码也要吃两三个疗程的药才会好啦,您说对吧? 顾客:那倒也是。
员工:按照您的发质比较受损,平时在家里洗头时,一定要用好点的护发素,而且下护发素的时间绝对不能低于3分钟,否则头发根本无法吸收到护发素的营养成分,还有建议您7天做一次复活霜比较适合,但是做一次要28元,长期来做成本还是挺高的,而且有时候不
一定有空过来,您说对吧? 顾客:对啊!
员工:建议你还是自己买一瓶比较划得来,有时间就拿过来我们免费帮您做,没时间就自己在家里做,反正操作也很简单,只要在洗完头后把它涂上去,揉搓5到10分钟就可以冲水了。
顾客:这个一瓶多少钱啊。
员工:这一瓶 500ml,以你的头发来说,大概可以做三十次,左右,一瓶才198元.算下来用一次才几块钱,而且比你做任何导膜的效果还好,挺划算的,你说对吧?。 顾客:……….
员工:那等会帮你拿一瓶好吗? 顾客:下次先吧!
员工:姐,你想想看,你平常随便去做个倒膜护理,最少都要50元到80元以上,你做几十次就要花一两仟元,这个复活霜确实很好,像我们这里的客人大部份都是自己买,比较划算嘛! 而且你今天买的话,这次的复活霜项目也可以免费哦!这里又可以省掉了28元,也就是说只需要170元就可以了,您看您要不要也买一瓶?. 顾客:好吧,帮我拿一瓶吧! 员工:好的,姐,这样按舒服吗? 顾客:很舒服。
员工:请问你有没有指定的发型师帮您剪头发呢? 顾客:没有哦!
员工:没关系,那请问您是要高级还是资深帮您剪呢? 顾客:有什么区别?
员工:高级发型师38,资深58,那请问您要高级还是资深帮您剪呢? 顾客:那高级发型师技术是不是好差?
员工:姐,这个你放心好了,能在我们这里上班的发型师最起码都要有5年的工作经验,而且我们发廊每年都安排他们到外面深造一至两次,学习最新、最潮流的发型技术,他们的技术都很棒的。其实我们这里主要是以发型师在本店工作时间的长短来划分级别的,跟技术好坏没有太大的关系,那今天您要高级还是资深呢? 顾客:你帮我按排一个资深发型师吧! 员工:好的。
员工:(服务完,把顾客引导到剪发区)你好,我们这里有免费的咖啡、奶茶和果汁,请问你要喝什么呢?
顾客:给我来一杯咖啡好吗?
员工:好的,我现在去为您准备,你请稍等一下,发型师马上过来为你服务。
洗头助理此时去前台:报告前台,10号镜位女顾客剪头发,不指定,要资深的,麻烦您安排一位发型师, 1号老师是吧,好的,谢谢。
员工:(随后倒一杯咖啡拿给顾客)您好,这是你的咖啡,请慢用,老师一会就来。
美发接待流程话术相关
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美容院的接待流程直接影响到了美容院服务的好坏。下面读文网小编给大家介绍美容顾问接待流程,希望对你有用!
顾问:“王小姐,我刚刚带您参观金贝贝美容会所,您感觉怎么样呢?您对金贝贝哪种项目感兴趣?您需要哪方面的改善?(引路返回顾问间,询问客人参观后的感受及目的,在参观过程中了解客人的需求,并且整个过程中观察客人的兴趣,以便有针对性的进行推荐。)
接待流程相关
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前台的工作对个人来说是一个锻炼的机会,对公司来讲前台至关重要,一荣俱荣,一毁俱毁。下面读文网小编给大家介绍美发前台收银流程,希望对你有用!
1、前台收银员是公司接待客人的一个重要窗口,应自行规范,努力提高自身素质,增强工作效率。
2、前台收银员上班时间为10:00——22:00 。前台收银员不上班时应委托其他人员代职,违者罚款10元。
3、前台收银员上班时必须衣着整洁大方、化淡妆、说普通话。违者罚款5元。
4、前台收银员负责接听客户咨询电话。接电话时要使用礼貌用语:“您好时尚芭芘!”说话时语气要平和,声音要甜美。违者罚款10元。
5、前台电话由前台收银员负责管理,不得打私人电话(公司其他人员一律不允许在前台打电话),接听电话每次不得超过3分钟。违者每次罚款10元。
6、前台收银员负责管理店内音像放映工作,其他人员不得私自动用公司音像设备,违者罚款10元。店内光盘丢失,每张罚款10元。
7、前台收银员未经主管部门允许不得私自离开工作岗位,违者罚款5元。
8、前台收银员在工作时间不得打闹、嬉笑,坐姿、站姿要端正,对待客人要热情,说话语气要平和,违者罚款5元。
9、前台收银员不得私自给客人打折;如发型师给客人打折,前台收银员应和店长进行核对,否则按私自打折处理,并罚款50元。
10、前台收银员应搞好前台卫生工作,保持前台卫生、整洁无异味,违者罚款5元。
11、前台收银员应按时将所产生的收据、发票、票据上报公司,及时进行对帐,不虚报不谎报,违者视情节罚款10—200元。
12、前台收银员不得挪用公款,否则后果自负。情节严重者公司将上报给公安部门处理。
13、前台收银员负责协助会计开展财务方面相关工作。
14、前台收银员应完成上级主管临时交给的任务。
15、前台收银员应做好各类帐目的记录工作,确保无乱帐、无错帐。如有缺帐,所缺款项应由前台收银员自行补上,违者除补齐所缺款项外另罚款50元。如有多帐,应将多余部分在帐本上做好记录,并上报会计查清原由,违者罚款20元。
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客户对于一家美容院的印象怎么样,很多时候是由第一印象决定的,美容院的前台接待做的好不好,就决定了第一印象好不好。下面读文网小编给大家介绍美发前台接待礼仪,希望对你有用!
1、主动帮助
如客户提出因上次使用xx化妆品产生皮肤红肿现象,怎么办时,应立即主动了解情况,(如:“不好意思,您能说说使用过程的详细情况吗,看我怎么帮您?”)尽量提出解决方法,自己不能解决的告诉客户稍候打来,请示公司专业人士予以解决。
要求:尊重客户,交代清楚。不可推卸责任。
忌:不是我负责、不清楚便收线。
2、口信
如客户认为需找某同事而所找的同事没空闲。(如:“XX走开了请问您贵姓呀?请您留下电话,我会请XX尽快回复您。”)应找人接听,并记下客户口信,包括姓名(先生、小姐、太太)、电话号码、所属公司及欲留下之口信。
要求:预备好留言纸及笔,除记下来电者资料,同时记下来电日期和时间。
忌:一句“她不在”便收线;随意写在报章杂志上。
3、复述口信
向来电者复述资料(如:“李小姐,让我重复一遍,您的电话是XX,预定美容时间是X日X时,座位是X号。”)。
要求:吐字清晰、发音清楚。
忌:含糊不清,只用了“行了”来表示已记下讯息。
4、道别
向来电者道别(如:“如果您在使用XX化妆品的过程中有什么问题,您随时打电话给我,再见!”)。
要求:待来电者收线后才轻轻放下电话。
忌:催促对方收线或没说“再见”便收线。
看了“美发前台接待礼仪”
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对前台的工作关系到公司的整体形象和业务开展的质量甚至成败,前台的工作是一种对信息的接收、归纳分解以至处理的过程。下面读文网小编给大家介绍美发前台接待话术,希望对你有用!
(1)卖场礼节
A.随时随地保持微笑。
B.熟悉对待顾客的标准服务用语与对话技巧。
C.在任何情况下都不得与顾客争吵。
D.在顾客有误解时应先认错,再婉言解释说明原委。
E.对顾客之抱怨,应诚恳地接受,虚心倾听并加以改进。
F.不得有欺骗顾客之言行。
G.捡到顾客遗失财物应即交店长,并说明捡到之时间、地点,以利顾客之公 告招领。
H.对待顾客应有耐心,讲话口气应保持温和、亲切。
I.服务顾客时,应细心询问顾客的需要,并时时注意顾客的情绪反应,必要
时给予适当安抚。
J.经常赞美、尊重、关心顾客。
K.适时主动提供对商品之介绍、对公司之介绍,并诚恳回答客人询问。
L.与顾客相处,应保持适当距离,切勿虚言妄行,任意承诺或举止太过随便。
M.应记住会员之姓名,可让顾客有倍受重视之感。
N.己打烊或接近打烊才进门的顾客,仍应礼貌接待,不可有赶走或不耐烦的举动。 0.顾客永远重要,应先接待顾客,再接待厂商。
P.如有未能解决之事件,应立即转告主管,协助处理。
Q.等待顾客之姿态:挺直腰部,脸上保持笑容,不可趴在桌上。
(2)服装仪表方面:
A. 不可在营业场所内补妆。
B. 切忌浓妆及配带过于豪华或夸张之首饰。
C. 不得在客用区域化妆、更衣。
D. 上班时间不得吃辛辣味食物,以免引起口臭。
(3)言语方面:
A. 避免使用回头禅。
B. 应适当使用专门用语,太多与太少都不好。
C. 不得直接批评会员之不是。
D. 不得对会员大呼小叫。
E. 不得和会员争辩。
F. 不得私下批评客户、同事、上司和公司。
G. 不得有批评公司,损坏公司信誉之言行。
H. 同事间不得争吵、辱骂。
(4)态度方面:
A. 不得在卖场内无精打采。无表情或冷漠
B. 不得随意骚扰顾客,或表露轻视之意的举动。
C. 不得有不耐烦或赶客户的举动。
D. 可打量或偷窥顾客。
E.不可冷漠对待光看不买的顾客。
(5)行为方面:
A.不得瞪着眼睛看顾客。
B.不可对顾客指指点点。
C.不可因私事而打扰在接待客户中的同事。
D.不得一面接待顾客,一面和其他人聊天。
E.不得在接待顾客时,同时吃着东西(态度不雅,且口齿不清)。
F.不得在卖场内打吨。
G.不可在卖场大声嘻戏。
H.不得在卖场大声谈天、群聚聊天或窃窃私语。
I.不得在卖场看书报杂志。
J.不得在卖场听随身听。
K.不得在卖场内嚼口香糖。
L.工作时间内,不得随意离开工作岗位。
M.不得于工作时间内接待亲友(如为参观可先打招呼,但不宜只聊私事,有客人来时,应先请亲友稍候)。
N.不得打私人电话,若经主管同意打或听电话亦应长话短说。
0.不得躺下或姿势不雅。
P.不得播放规定以外之音乐(例如非音乐带或宗教录音带、广播)。
Q.不得在卖场快步乱跑(但紧急事件例外)。
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正所谓细节注定成败,影楼门市顾客接待也是这样。下面是读文网网小编搜集整理的一些影楼门市客户接待流程参考的内容,欢迎大家浏览阅读。
1.欢迎光临(您好!招呼请坐,奉茶)。彼此介绍了解。
2.样册、摄影风格和特色服务介绍。
3.影楼服务环境介绍。
4.礼服介绍(礼服类别、最新款式等)、鼓励试穿。
5.价格介绍,客户选择所需套别及价格。
6.填写订单、沟通表、安排拍照日。
7.介绍附加服务项目及内容。
8.解说服务流程内容
9.收取预约订金。
10.填写流程表。
11.拍摄前三天与客人再联络,提醒注意事项。
12.拍摄完成,收款,预约选样时间,填写流程表。
13.选片,约定取件时间并收余款,检查服务流程并填写服务报表。
14.取件时,适时给予赞美并请付清余款。
15.挑选结婚当日婚纱(租婚纱):
(1) 量身;
(2) 填写出租婚纱预约登记本;
(3) 约取衣及捧花时间,收取衣押金;
(4) 定还衣时间,收取押金。
16.取衣 :
(1)点清单
(2)签收
(3)由客人提交身份证件。
17.还件:
(1) 清点、检查回件;
(2) 签收;
(3) 还押金及证件。
18.消费完毕。
19.寄周年卡、优待卡。
门市服务中应重视顾客的感受与眼光,因为他们比我们更清楚一切。 顾客的抱怨,往往又是创造另一个机会的开始。不挑剔的顾客反而对我们有害,因为顾客的纵容很容易使我们怠惰下来。
以上是读文网网小编搜集整理的影楼门市客户接待流程参考全部内容,希望对你有用。
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台湾高山茶主要产地为台湾台中县梨山地区,其名称来源于梨山的果农陈金地先生。那么下面一起来看看读文网小编为大家精心推荐的台湾高山茶的制作方式,希望能够对您有所帮助。
台湾高山茶外形美观整洁,色泽墨绿有光泽。台湾高山茶因产地不同,冲泡后各具独特的清香、茶香、果香、焦糖香等味道。台湾高山茶滋味醇厚,汤色橙黄,叶底柔嫩呈绿叶红镶边。
台湾高山茶的品质点评如下:
阿里山茶区:主要产区于台湾嘉义县阿里山山脉,海拔1000-2000米左右,台湾民谣高山情歌词中“阿里山的姑娘美如水,阿里山的少年壮如山”直接呈现出此区的好山好水,好风景,茶好自然不在话下。另外阿里山、玉山、梅山的日出云海,各有特色,闻名世界,也投射出此地区所产的茶叶有其一定的质量与内涵。阿里山山区,早晚云雾笼罩,平均日照短,茶香气味香脱俗,甘醇,甜美,茶汤碧绿透明,质如味美,喉韵生津,口齿留香,视为茶中上品。
杉林溪茶区:杉林溪茶区位于溪头风景区及杉林溪风景区,海拔1700-2300米左右,其特点在于茶园皆种植于原始杉木林区,茶区昼夜温差大,土壤有机层非常肥沃,终年云雾缭绕,茶叶经雨雾滋养,香气高雅,余韵浑厚,茶汤色泽翠绿清澈,因在原始杉木林中孕育,特有杉味喉韵,浑厚高山气味,非常特殊。
梨山地区:主要产地为台湾台中县梨山地区,海拔1700-2600米左右山区。因海拔高,长年温度低,早晚温差大,长年云雾笼罩气候寒冷,是标准高山茶生存条件,又因梨山地区盛产高山蔬果,梨山地区茶园多分布于果树中,吸收天然梨果香,叶肉鲜嫩,香气浓郁,滋味甘甜,茶汤水色蜜绿显金黄,耐泡,厚重带性,香气淡雅,滑润高雅,甜梨果香等特色。
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苦丁茶大家有喝过吗?喝过苦丁茶的朋友知道苦丁茶是如何制作出来的吗?下面一起来看看读文网小编为大家精心推荐的苦丁茶的制作流程,希望能够对您有所帮助。
苦丁茶是保健饮品,对其审评与普通茶叶不同,是否耐冲泡是主要的,高档苦丁茶滋味浓而醇厚,先苦后甘,条索较紧洁。
把盘:经筛、摇、收茶样,无碎杂物,中段茶多,身骨重者为好,老叶茶切条均匀为宜。
开汤:称3克茶样,用150ml品评杯,开水泡5分钟。
嗅香气:叶底香气不明显,较平淡,热嗅和冷嗅无异味为正常,无霉气、焦气。
尝滋味:先苦后甘,苦味是口感可接受的醇爽,无异味为好。甘味,只是口感甘醇,回甘味不强烈、无甜味为好。饮后口腔及喉咙感觉清醇甘味,无恶味感。如品出酸、奇苦、辣、焦味的质量不够好,甚至是掺杂的伪劣品,要重新检验。
耐泡性检验:苦丁茶耐冲泡,其滋味缓缓释出,连续冲泡(每次泡5分钟)10余次仍感滋味甚浓的为好。脱味快,易变淡味的稍差。
看汤色:苦丁茶以汤色黄绿、清澈、无浑浊或悬浮物为好。
评叶底:以靛青或暗青色、柔软、叶片无焦斑、无碎物的为好。
泡茶渣、汤的搁置:用净开水泡浸的苦丁茶,茶汤放置3~5天一般不会变味,滋味如初。冲泡茶叶倒至无水滴时,茶渣在杯中放置3~5天一般不会霉变,重新冲开水,茶味尚存。
老叶做成的苦丁茶,其滋味与嫩叶做成的相近,只是耐泡次数稍少些,每次冲泡出的茶味淡些而已。如稍增加茶叶量,饮用口感仍较好。
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祁门红茶是中国历史名茶,与印度的大吉岭红茶和斯里兰卡的乌伐红茶齐名,被誉作“世界三大高香名茶”。那么下面一起来看看读文网小编为大家精心推荐的祁门红茶的采制工艺,希望能够对您有所帮助。
指产于安徽祁门县境内,是槠叶树种生长的,以茶树芽、叶、嫩茎为原料,经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等工艺制成初制茶后,再经过三个流程十二道工序制作分级拼配而成,以外形条索紧细均直,色泽乌润为主要特征的工夫红茶,成为祁门红茶,再根据其外形和内质分为:礼茶、特茗、特级、一级、二级、三级、四级、五级、六级、七级。
礼茶——外形:细嫩整齐,有很多的嫩毫和毫尖,色泽润;香气与滋味:香气高醇,有鲜甜清快的嫩香味,形成独有的"祁红"风格;水色:红艳明亮;叶底:绝大部分是嫩芽叶,色鲜艳,整齐美观。
特茗——外形:条索细整,嫩毫显露,长短整齐,色泽润;香气与滋味:香气高醇,有嫩鲜香甜味,有独特的"祁红"风格;水色:红艳明亮;叶底:嫩芽叶比礼茶较少,色鲜艳。
特级——外形:条索紧细,嫩毫显露,色泽润,匀整;香气与滋味:香气高醇,鲜嫩含有独特的"祁红"风格;水色:红艳明亮;叶底:嫩度明显、整齐、色鲜艳。
一级——外形:条索紧细,嫩度明显,长短均匀,色泽润;香气与滋味:香味高浓,具有"祁红"特有果糖香;水色:红艳明亮;叶底:嫩叶均整,色红艳。
二级——外形:条索细正,嫩度较一级少,色泽润;香气与滋味:香味醇厚,有"祁红"的果糖香;水色:红艳不及一级明亮;叶底:芽条均整,发醇适度。
三级——外形:条索紧实,较二级略粗,整度均匀,面张稍有松条;香气与滋味:香味醇正,鲜厚有收敛性,"祁红"特征依然显著;水色:红明;叶底:条整,发醇适度。
四级——外形:条索粗实,叶质稍轻,匀净度较差,色泽带灰;香气与滋味:香味醇正,有相应浓度,仍有"祁红"风味;水色:红明较淡;叶底:均整度较差,色红而欠匀,夹有花青。
五级——外形:条索较粗,稍有筋片,匀净度较差,色泽带灰;香气与滋味:香味醇甜偏淡,但无粗老味;水色:红淡;叶底:花青,稍含梗。
六级——外形:条索较松,夹有片朴,色泽花杂;香气与滋味:香味粗淡,浓度不足;水色:红淡,明亮不够;叶底:红杂,较梗。
七级——外形:条索松泡,身骨轻,带片朴梗,色泽桔杂;香气与滋味:香味低淡,有粗老味;水色:淡而不明;叶底:粗暗梗显。
看了“制作祁门红茶的工艺流程”
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青城雪芽,产于四川省都江堰市灌县西南15公里的青城山区。那么下面一起来看看读文网小编为大家精心推荐的青城雪芽的制作工艺,希望能够对您有所帮助。
1988年,赵朴初先生来都江堰,品尝青城雪芽后,欣然作词:
青城好,一绝洞天茶,别后余香留舌本,携归清味发心花,仙茗自仙家
看了“制作青城雪芽的流程”
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文山包种茶,为轻度半发酵乌龙茶。盛产于台湾省北部的台北市和桃园等县。那么下面一起来看看读文网小编为大家精心推荐的文山包种茶的制作方法,希望能够对您有所帮助。
打开 台湾茶叶史, 文山地区是台湾制茶的最早发尝源地。200多年前,文山地区就种植了近300公顷的茶园。据说清 道光年间,一个叫王义程的茶商仿制 武夷岩茶,用两张方形毛边纸,包成长方形的“四方包”,并盖上茶名及商行名号印章,因而得名包种茶,因产于文山地区,故又称文山包种茶。
包种茶不仅开创了台湾茶叶的制茶史,更是创造出了山城小镇坪林的流金岁月。坪林位于台北县的东南,重山环绕,林木茂盛,山林中有一方平地,蜿蜒而过的是清澈见底的北势溪,沿溪两岸是苍翠的茶园。溪水如同两条绿带怀抱坪林。茶是坪林人的重要经济命脉,全乡90%以上的人从事茶业和与茶相关的产业。吴德亮先生称赞这里是“条条道路通茶园”。坪林的老街至今仍保 留着传统的茶贩行业。作为北台湾最为盛名的茶乡,传承的不仅是清香独具闻名于世的包种茶,而且是承载着台湾茶业文化与历史的特殊意义。
条形,轻发酵,香气清扬,是文山包种茶的特征。坪林人制茶坚持手工 采摘、 制作, 发酵程度的拿捏,火候的控制,全靠的是制茶师傅的经验。包种茶独留古老制茶之风韵,那种入口清香、兰香、 桂香化口的品质,使它成了台茶个性鲜明的一大茶类。
看了“制作文山包种茶流程”
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铁罗汉茶,属乌龙茶类,创制于清乾隆年间,产于闽北“秀甲东南”的名山武夷。那么下面一起来看看读文网小编为大家精心推荐的铁罗汉的制作工艺,希望能够对您有所帮助。
传说
铁罗汉是闻名遐迩的武夷名铁罗汉,深受赞赏,相传某年,王母娘在中秋天之夜 设宴 款待五百罗汉,仙宴非常隆重,菜肴十分丰富,喝的是天宫琼浆美酒,散席时,五百罗汉大都成了醉神仙,走起路来摇摇晃晃,跌跌撞撞,就如世间年节中的秧歌舞。
五百罗汉边走边散,有的仍旧回他的驻地,有的却游来到武夷山,途经山的北上空时,那个管铁罗汉罗汉,神魂颠倒地竟将手中铁罗汉枝弄断,待脑子清醒之时,懊悔不已,想接又接不上,想丢又违反天条,一时没了主意。几个好奇罗汉,凑近来盘问管铁罗汉罗汉,“何事这般神态?”管铁罗汉罗汉将折断的铁罗汉枝让众人看,诉说:“宴中贪杯,醉中将此铁罗汉枝折断,今后我还怎么管铁罗汉?”众罗汉听后曰:“莫恼!莫恼!快求王母
娘娘说个话,佛祖哪会不卖账?”说完拉起管铁罗汉罗汉就走,由于走得太急,又将断枝碰落凡尘,直掉武夷山的慧苑坑里,结果被一位老农捡了去,后来栽在了坑里。第二年,这断枝发芽长了叶,管铁罗汉罗汉就赶紧托梦给老农,将断枝到成铁罗汉的前后经过和盘托出,并嘱咐今后如何管理、采摘和制作,还一面叫他“切莫毁掉此铁罗汉,日后子孙必得益”等等。老农梦后告知众山人,山人因此称老农所栽之铁罗汉是“铁罗汉”,从此, 一传十,十传百,“罗汉折铁罗汉栽活”的传说便流传开来。
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普洱茶是中国著名的茶类之一,那普洱茶如何制作呢?下面一起来看看读文网小编为大家精心推荐的普洱茶的制作工艺流程,希望能够对您有所帮助。
⒈撬茶:用茶刀从各种普洱紧压茶(饼、砖、沱等)撬下适量(5-10克)普洱茶;
⒉投茶:将撬下的茶叶投入内杯中;
⒊准备冲泡:将装有茶叶的内杯放入外杯中;
4:第一泡:将沸水冲入杯中,由于阀门是关闭的,茶汤只能在内杯中浸泡茶叶,这第一泡也叫洗茶,和功夫泡法原理相同;
5:打开阀门:迅速按动开关打开内杯阀门,让茶汤流到外杯中;
6:洗杯:用第一泡茶汤涮洗外杯然后倒掉,有助于提高普洱茶的醇厚味道;
7:第二泡:再次冲入沸水泡茶,这一泡开始是用来喝的了;
8:出汤:按动开关打开内杯阀门,让茶汤流到外杯中,若汤量不够还可再次冲泡,多次出汤;
9:品茗:这时一杯地道醇厚的普洱茶便出现在桌前喽!任君品茗回味!
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四川边茶生产历史悠久,是黑茶的一个主要品种。那么下面一起来看看读文网小编为大家精心推荐的四川边茶的制作工艺,希望能够对您有所帮助。
四川边茶(康砖)是黑茶的一个主要品种,所含茶多酚与绿茶和红茶不同.本研究利用酶动力学方法测定了边茶萃取物对脂肪酸合酶(FatryAcidSynthase,FAS,E.C.2.3.1.85)的抑制作用,近几年研究报道该酶是减肥和抑癌的双重潜在靶点.结果表明,边茶萃取物对FAS有可逆和不可逆抑制双重作用,最佳萃取溶剂为50%的乙醇,在常温下5h即可达到最佳萃取效果.用开水泡茶的方法经两次浸取可提取出近60%的抑制FAS有效物,比绿茶的浸出效率约高1倍,但需较长的浸泡时间.
边茶的新茶对脂肪酸合酶的抑制能力并不强,存放数年的边茶抑制能力最好,其后有所下降,但大部分抑制活性可保持20年以上,而30年以上保存期可能会使抑制能力明显下降.边茶提取物与底物乙酰辅酶A和丙二酸单酰辅酶A的竞争性质都是竞争性与非竞争性的混合型;对FAS中的酮酰还原反应的抑制不明显,这说明酮酰还原酶结构域并不是其主要作用位点;这些和绿茶及红茶都有不同.
由实验结果分析边茶中的抑制剂不同于红茶和绿茶,可能是茶多酚中的茶褐素,其抑制能力高于儿茶素而接近茶黄素.这些结果表明边茶在减肥、抑癌等方面可能具有良好的应用前景.
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安化黑茶我们很多人都有喝过,那么你知道安化黑茶是如何制作的吗?下面一起来看看读文网小编为大家精心推荐的安化黑茶的制作流程,希望能够对您有所帮助。
防龋齿:
安化黑茶中含有氟化物和多种抗菌物质,因此饭后用浓浓的安化黑茶来漱口,可以降低龋齿及牙周病的发生率。
缓解疲劳:
安化黑茶中含有丰富的茶碱,它可以中和酸性食物、酸性体质,闲暇时喝一杯安化黑茶可以达到缓解缓解疲劳、振奋精神的作用。
抗氧化、延缓衰老:
安化黑茶九大功效中最神奇的一个功效就是能够延缓衰老,延年益寿。由于安化黑茶中含有极为丰富的氨基酸、维生素C、维生素E等,这些成分的抗氧化能力强,可以提高身体对有害物质的抵抗力,排出毒素,起到滋养身体、延缓衰老的作用。
降血压:
安化黑茶中含有儿茶素、维生素P、氨茶碱等有利于降血压的物质。它们可以帮助血液中胆固醇的溶解,增强心肌及血管壁的弹性,在预防动脉硬化的同时,有降血压的作用。
补充营养:
安化黑茶里含有比较全面的营养,其中最突出的是矿物质和维生素,此外,蛋白质、氨基酸、糖分的含量也不少。因此,平时饮用安化黑茶有助于补充身体的营养。
抗菌消炎:
安化黑茶的抗菌效果极佳,对于沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、绿脓杆菌具有抑制作用,因此可预防食物中毒等细菌感染性疾病。
降脂、减肥:
现代医学表明,安化黑茶具有降脂减肥的作用,如果一不注意吃得太过油腻,担心自己长胖,可以泡一壶安化黑茶来喝,可以解除油腻。而肥胖患者也可以饮用安化黑茶,可以达到降脂减肥的目的。
防癌、抗癌:
安化黑茶防癌抗癌的功效已经得到了医学界的认可,这是因为安化黑茶可以增强抗氧化酶的作用,可以抑制身体健康细胞的老化。另外,安化黑茶还能够阻断致癌物质亚硝胺的合成,以达到抗癌的作用。
降血糖,防治糖尿病:
现代研究表明,安化黑茶中含有人体必须的14种微量元素,以及具有药用价值的酚类、茶多糖、茶色素等。临床研究表明,糖尿病患者在饮用一段时间的安化黑茶后,可使尿糖减少、症状减轻。因此,安化黑茶确实有降血糖、防治糖尿病的作用。
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玫瑰花茶为中国再加工茶类中花茶的一种,是由茶叶和玫瑰鲜花窨制而成。那么下面一起来看看读文网小编为大家精心推荐的玫瑰花茶的制作,希望能够对您有所帮助。
选购:掂重量买花茶时,先抓一把花茶掂掂重量,并仔细观察有无花片、梗子和碎末等。优质花茶较重,而且不应有梗子、碎末等东西;劣质花茶重量较轻,允许有少量的杂质。
看花形,花茶的外形以条饱满、色泽均匀;看花瓣是整的多还是碎的多,整的多就是质量好一点的。闻闻一闻有无其他不应有的异味,然后放在鼻下深嗅一下,辨别花香是否纯正。质量好的花茶香气冲鼻,香气不浓的则没有这种感觉,其质量次之。
茶汤泡开后要看茶汤的颜色是否通红,如果通红就是加色素了,玫瑰花茶汤颜色都会跟一般的绿茶汤色差不多,稍微深一些,偏土黄或淡红。尽量不喝干玫瑰花茶,喝就喝鲜花茶,这样能避免营养素的流逝。
极品玫瑰花球:很多人把玫瑰酿成玫瑰花酒,也有的人把玫瑰做茶饮当做日常保健之用。这些方法不失为一种好的玫瑰食用方法,不过也存在着弊端,就是营养成分不能完全被人体吸收。玫瑰花有了一种创新吃法,胡庄玫瑰花球的出现,让很多女人在品尝爱情甜蜜的同时,身心也得到了滋养。
玫瑰花球,精选平阴玫瑰为原料,传承古老的抹茶工艺,创新卓越的破壁茶磨,将玫瑰花瓣全部破壁,让玫瑰处于微小分子状态,极易吸收。唯美的外型,甘柔的滋味,具有很强的行气活血、美容养颜的作用,长期食用,可让女性容颜白里透红,保持青春美丽,给女人最体贴细致的呵护。
花茶对比
国内玫瑰花茶与国外的对比
价格:进口的玫瑰是相当贵的,欧美的人工费物价都很高,而且进口需要运费、关税,但对比于很多店里的进口玫瑰茶的售价非常低,对比就可以看出品质很难保证。
法国玫瑰的温度、颜色、香气:高温短时间烘干的花蕾颜色会比较好,但香味就会淡。因为怕温度过高而采用水蒸汽的方式,但是烘干时间长,所以更做不到瞬间杀青,水蒸汽的烘干方式只能用更长的时间来烘干,所以最多做到外部干得比较快,内部干得比较慢。所以才会出现花蕾外色鲜艳内色黄,因为内部的水份无法得到及时的蒸发,所以发黄了。但这种低温长时间的烘干方式,一个优点是能多保持花的香气,缺点其中之一是花蕾内部发黄,花的颜色会变得比较淡。
创新吃法
玫瑰花当茶泡着喝,你只能吸收玫瑰花10%的营养。
济南平阴以盛产重瓣玫瑰着称于世,是中国玫瑰的代表。平阴玫瑰始植于唐代,距今已有1300多年,不仅栽培历史悠久,而且以花大色艳、香气浓郁、香甜四溢、纯正持久、含油量高而闻名于世,素有“平阴玫瑰甲天下”的美誉。
世界著名玫瑰王国保加利亚的玫瑰专家斯达依坷夫曾于1958年、1959年两次来平阴考察玫瑰,给予了高度的评价;1960年,轻工业部在平阴召开了“全国玫瑰花生产现场会”;1982年,在文登召开的“全国玫瑰花生产座谈会”确认平阴玫瑰香甜如意,芳香四溢,具有香气纯正、清甜、浓郁等特点,是中国传统玫瑰的代表。
胡庄作为平阴玫瑰的核心产区,还是全国著名的宗教圣地,胡庄尖山圣母堂与上海的佘山,吉林的江南圣母堂并称为中国三大天主教圣地,是全球有名的宗教圣地!每年胡庄都会迎来大量的人来参观。
大家最喜欢吃的是当地的经典美食——胡庄玫瑰花球。胡庄玫瑰花球采用了地道平阴玫瑰,同时采用细胞破壁技术现将其做成粉,然后精制成丸状,这样就可以把玫瑰花全部吃下去,营养全部被人体吸收。一颗胡庄玫瑰花球中6朵玫瑰花,玫瑰含量极高,口感劲道,深受当地人喜欢。因为玫瑰花球盛产在胡庄,因此被当地人称之为胡庄玫瑰花球。
事实上,胡庄玫瑰花球就是玫瑰花茶的升级,最早,平阴当地的人也是喝玫瑰花茶,由于每次喝玫瑰花茶比较麻烦,再加上玫瑰花用水泡,其中的营养成分很难全部释放出来,大家觉得不如直接吃玫瑰花,但是鲜吃玫瑰花总有一个季节性,所以,经过时间的演化,平阴胡庄人发明了胡庄玫瑰花球。一个花球中放在六朵玫瑰花,同时加入当地的正宗阿胶、芝麻等调味,就制成了好看又营养的胡庄玫瑰花球。
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