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说起绿茶,其实种类很繁多,今天读文网小编就来给大家讲讲绿茶的分类方法。
烘青类
一种采用烘干方法使绿茶干燥的绿茶又分为:条形型(条形烘青一种采摘细嫩、加工精细的名茶)、曲形型(曲形烘青是一种茶条呈曲形或圆形烘青绿茶)、扁形型等(扁形烘青是一种茶条呈扁形烘青绿茶)。
炒青类
是一种长条形炒青绿茶其中分为:长炒青(是一种长条形炒青绿茶,经精制后称为眉茶)、曲炒青(是一种条形卷曲的炒青绿茶)、扁炒青(是一种外形扁平的炒青绿茶)、特种炒青(是一种炒青名茶)及圆炒青(是一种外表呈圆珠形的炒青绿茶)。
蒸青绿茶类
是一种采用蒸气进行杀青后经揉捻、干燥的绿茶。
晒青绿茶
是一种利用日光进行干燥而成的晒青绿茶分为:芽尖形晒青(芽尖形晒青是一种嫩度极高的芽尖形晒青绿茶)和条形晒青(条形晒青是一种外形成条状的晒青绿茶)。
说完了种类,也有很多的茶友会问到,平时绿茶该如何储存呢?下面给大家介绍两种绿茶的保存方法:
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绿茶我国被誉为“国饮”,经常饮用绿茶有很多的好处。今天读文网小编就来给大家讲讲饮用绿茶的好处。
现代科学大量研究证实,茶叶确实含有与人体健康密切相关的生化成份,茶叶不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用,还对现代疾病,如辐射病、心脑血管病、癌症等疾病,有一定的药理功效。茶叶具有药理作用的主要成份是茶多酚、咖啡碱、脂多糖、茶氨酸等。
有助于降脂助消化唐代《本草拾遗》中对茶的功效有“久食令人瘦”的记载。我国边疆少数民族有“不可一日无茶”之说。因为茶叶有助消化和降低脂肪的重要功效,用当今时尚语言说,就是有助于“减肥”。这是由于茶叶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量,可以帮助消化。另外,绿茶中含有丰富的儿茶素,有助于减少腹部脂肪。
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绿茶茶艺好看又好喝,还有健康的功效。今天读文网小编要给大家介绍的就是绿茶茶艺的流程。
上投法:先倒水,再放茶,让茶慢慢沉下去那种
上投法是适合身骨重,多芽豪的茶叶,如绿茶。茶叶身骨重,投入水中后会自行慢慢下沉,释放内含物质,茶叶表面附着的茶豪也慢慢的在水中三开,能得到口感鲜活的茶汤,茶汤也不会因茶豪过多而浑浊。
中投法:先倒水,大概注满容器三分之一的位置,然后放茶,等茶浸润一会儿,再注水
用中投法泡茶,是最常见的,[1]也可以说适用于所有绿茶。先将开水注入杯中三分之一处,待水温凉至80度左右时,将茶叶放入杯中,在将约80度的开水从碗沿一个地方倒下去,就成了,注水时候注意水柱高细些,也可以控制水温。
下投法:就是先放茶,再倒水
用下投法泡的绿茶,比较多的是太平猴魁,六安瓜片。它们叶片选用不算特别嫩,而且叶片也不大,如果想要滋味更饱满,可以两段式倒水,先注入水三分之一,摇晃玻璃杯,在注入7分水。
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不同材质的杯子品饮绿茶的方法也不尽相同,今天读文网小编就来给大家讲讲不同材质杯具品饮绿茶的方法。
一般不宜泡饮细嫩名贵绿茶,因水多,不易降温,会闷熟绿茶茶叶,使绿茶茶叶失去清鲜香味。壶泡法适于冲泡中低档绿茶,这类茶叶中多纤维素,耐冲泡,茶味也浓。泡茶时,先洗净壶具,取绿茶入壶,用100℃初开沸水冲泡至满,3—5分钟后即可酌入杯中品饮。饮茶人多时,用壶泡法较好,因不在欣赏茶趣,而在解渴,或饮茶谈心,或佐食点心,畅叙茶谊。
客来敬茶是我国各族人民共同的礼节,敬客一般以杯泡法较为隆重。壶泡绿茶法,相对而言有些粗俗。有些地区,为表达敬客心意,还在绿茶中放糖调饮,以示甜甜蜜蜜。
泡饮细嫩名绿茶茶,如用不透明的白瓷杯,当然亦可,但不能透视绿茶在杯中变化全貌,不能充分领略绿茶汤中茶趣,是一不足。
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一般情况下绿茶茶叶一次性是饮用不不完的,这就需要正确的保存方法来保护其味道。今天读文网小编就来给大家讲讲绿茶茶叶的保存方法。
根据对象及绿茶拥有和保存量的不同,绿茶的保存和储藏方法主要分为专业及家庭两类,专业保存主要是茶商对其茶品进行保存,家庭主要是少量绿茶的保存,其中绿茶的专业保存方法有三种:
一是石灰块保存法。生石灰块装于白细布做的袋内。绿茶装入白棉纸袋内,外套牛皮纸袋,然后将小口陶坛洗净晾干,下垫白纸,将绿茶茶叶袋置于小口陶坛内,中间嵌于一二只石灰袋。用数层草质密封坛口,最后用砖头或者厚木版压实,以减少空气交换量。此后要经常检查保存情况,石灰潮解后要及时更换。
二是碳贮法。操作方法与石灰块保存法基本相同。所用材料不过是用燃烧熄灭后的木炭,盛茶用具可代之以瓦罐或者小口铁皮桶。木炭袋和绿茶茶叶袋的容量可视容器大小而增减。
三是绿茶冷藏法。将茶叶烘干水汽,含水量在3-5%之间,不超过6%。绿茶茶叶装入镀铝复合袋,热封口,用呼吸式抽气机抽出袋中的空气,同时冲入氮气,加封上封口贴,置于茶箱,然后送入低温冷藏库保藏。此法是目前科技水平条件下最佳的茶叶保存法。保存量大、时间久。
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普洱茶保存得越久,其价值越高,今天读文网小编就来给大家讲讲保存普洱茶的方法。
生饼、熟饼分开放,散茶比照生、熟制法,存放方法不同。
放放置地点以一楼接近地面为佳,目的是茶可以自然和空气接触,借湿度温度醇化。
普洱茶饼保存方法叵住公寓有品茗间,可放茶。辟茶室存放,不要放除湿机或是冷气机吸干茶的水分,应以自然温度存放最佳。
存放空间地点防止日晒或是阳光照射。这也是存放关健。光线对成茶破坏力强大,要小心!
干燥通风的地方
普洱茶适合存放在干燥通风的地方,还有最好可以放进陶瓮或者陶缸中,存放的位置避免收到阳光直射、雨淋,普洱茶受到阳光直射,会导致茶味变酸。
适当的温度
保持适当的温度,对普洱茶的“陈化”是很有必要的。最好将普洱茶存放在临窗的阳台附近,利于普洱茶饼与空气中的氧气结合,这是普洱茶能减肥的一个基础点。
一定不要阳光直射普洱茶饼,太高的温度也会使茶叶加速发酵变酸。
忌湿
普洱茶饼地方不要过于潮湿,用宣纸和无味的吸潮纸包好存放在缸中,防止普洱茶饼潮湿变质。
不能在有异味的地方
普洱茶饼不能在有异味的地方,因为普洱茶饼吸味能力比较好,要是存放在味大的地方化妆品、油烟等容易串味。
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由于钱币相比一般藏品来说比较脆弱,在收藏和保存过程中应格外注意。今天读文网小编就来给大家讲讲钱币的保存方法。
金银币时间长了,常会暗淡影响观赏,可用布加少量的牙膏,轻轻擦洗,尽量不用刷子。
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夏季护肤和穿衣一样,都喜欢以轻薄为主。所有的护肤达人,护肤品肯定不少,那么在不用的时候,怎么才能妥当的保存好呢?下面读文网小编给大家介绍夏天护肤品的保存方法,希望对你有用!
1.根据自己的肤质挑选护肤品
各路达人的推荐让我们挑花眼,但适合别人的不一定适合你,在选购保养品前,你必须弄清楚自己的肤质。乱用护肤品不仅加重肌肤负担,严重的会引起过敏的爆痘,好肤质怎么敢跟着你。所以,好皮肤的第一步是选对适合自己肤质的保养品。
2.再累也不能带妆睡觉
带妆睡觉是怎样的体验?粉底唇膏粘在枕头被子上,肿么忍?再晚再累也不是你不卸妆的理由,一次卸妆不彻底,毛孔堵塞的后果会很严重,到时候别让粉刺痘痘找上你了再哭。
3.11点前入睡让身体排毒
充足的睡眠是保证好肌肤的关键,晚上11点前入睡,肝脏能够顺利排毒,清除掉毒素自然就会皮肤好状态好,否则,忽视了深夜保养,一年之内你将看到自己的差距。此外,良好的饮食作息都会在你的脸上表现出来,要记住,内调远比外用更重要。
4.敷面膜别超过15分钟
别仗着面膜精华多,价格贵,就恨不得敷一个小时,敷面时间越长,并不代表肌肤吸收得越多。试问,你吃饱了还会继续吃吗?面膜敷太久,会导致面膜反过来吸收肌肤水分,最后的结果是让肌肤越来越干越来越敏感。
5.一年四季都会用防晒霜
很多MM只会想到在夏季用防晒,这是非常错误的做法。夏季炎热紫外线强,并不代表其他季节就没有紫外线,光老化是引起肌肤衰老和色斑的主要元凶,与其花高价买祛斑精华,还不如好好防晒预防。
6.挤痘痘后要消炎镇定
尽管很多人会劝诫你,不要手贱挤痘痘,但是,就算她本人也不一定忍得住。既然要挤痘痘,那就选择正确的方法吧。编编建议大家不要用指甲挤痘,很容易压伤肌肤,可以用棉签或是化妆棉片压住痘痘周围,轻轻用力痘痘就没了。之后再附上舒缓调理的爽肤水,让痘痘不再红肿发炎,这样痘痘恢复得快,也不会留下痘印。
7.洗脸水温决定你的肌肤质感
洁面除了要挑选对适合自己肤质的产品,水温同样重要,可以用冷热水交替的方式洗脸,先用温水打开脸上毛孔,用洁面乳按揉后继续用温水清洁,再用冷水清洗,帮助收缩毛孔,如果是淋浴,就要尽量避免在花洒下用水直接冲洗面部。
8.温和去角质不能忘哦
定期为肌肤去角质是个好习惯,平均一周一次或对于敏感肌来说两周一次的去角质,不仅能够去除肌肤的老废角质,还能促进后续保养品的吸收,让肌肤变得更加柔软有光泽,护肤品的功效也会更加放大化。
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肌肤换季,护肤品也跟着换季,可换下来的护肤品还剩很多呢,离保存期限还很,该怎么处置?下面读文网小编给大家介绍夏天护肤品保存方法,希望对你有用!
卸妆
一般情况下,卸妆的产品尽量在脸上不宜逗留太久哦,一般轻轻揉大概30-40秒左右就够了。尽可能快速揉抹是卸妆的窍门。记得不可以用卸妆产品按摩!因为时间太长的话会给肌肤带来干燥哦。
配合妆容的浓度选择好卸妆产品
卸妆产品的清洁度一般是按照油、乳霜、啫喱和乳液、化妆水这个顺序强到弱来排行。每天建议都用卸妆产品,不然会清洁不干净导致毛孔堵塞。
洁面
洁面的顺序一般是从T字区、脸庞、脸颊的顺序来清洁,洁面最好是用温水,大概30°左右即可,因为热水会让肌肤干燥。洁面的技巧就是用手来揉出泡沫而不是在脸上揉出泡沫哦。
丰富泡沫的洁面产品比较好
洁面最理想的是不用力只用泡沫来清洁。所以选择一款能揉出丰富泡沫的洁面产品是最好的哦。
爽肤或者活肤水
在清洁面部后用毛巾把多余的水分擦去,就要立即上活肤水了。活肤水必须在洁面后90秒内按压完成,不如肌肤会开始变干燥。从脸内侧向外轻按压,最后用手掌把脸包裹着按压,手掌的温度会使肌肤更好的吸收。
乳液或乳霜
乳液或乳霜必是必须使用的东西,它可以防止水分蒸发,在肌肤的表层形成一层锁水的屏障。在手掌上薄薄的晕开,待温热后以按压手法延展于脸部,常出油的部位尽量涂抹得薄一些,把整脸涂抹好再用双手的手掌包裹住脸部,利用手心的温度来把乳液渗透到肌肤深层。
夏天护肤品相关
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天气越来越热了,好多冬天用的护肤品都用不到了,该怎么保存呢?下面读文网小编给大家介绍夏天护肤品保存方式,希望对你有用!
1.没有足够的睡眠
皮肤在夜间会进行自我修复和新陈代谢,但如果你没有充足的睡眠,就会让皮肤变得没有弹性,肤色不均。
2.不定期清洁手机
在使用一段时间电话之后,它上面的细菌就会感染你的脸颊和下吧。为了防止这种情况的发生,一定要经常用抗菌纸巾清洁你的手机。还有另一种方法,那就是使用耳机。
3.不注意清洁眼镜
同样的原则也适用于镜框和你的鼻子,当你戴近视眼镜或太阳镜时,定期用香皂清洗眼镜。
4.近视也不戴眼镜
如果你身为一个近视还不带框架或者隐形眼镜,那就大错特错。因为如果不戴眼镜,你就要不时地眯着眼睛,这会导致眼部周围产生细纹。所以如果你近视,就要戴眼镜!
5.过度去角质
事不过三的意思是任何事情都不能太过,去角质就是如此。如果你偶尔去角质对皮肤是好的,可以去除肌肤死皮,让皮肤更加清爽干净。但太过频繁的去角质会让皮肤太过干燥和粗糙,尤其是对于敏感肌肤来说,更不能频繁去角质。所以,最好的频率其实是一周一次。
6.不卸妆就睡觉
虽然我们工作了漫长的一天之后回到家只想好好休息,可以不洗脸就躺在床上。但其实睡觉前卸妆是一件非常重要的事情,因为化妆品内的成分会造成毛孔堵塞,严重的话甚至可以导致真菌感染。
7.用手挤青春痘
当我们看到满脸的痘痘时会很闹心,很想用手把它挤出来。因为手上和粉刺里的细菌会渗入到更深层次的肌肤里,导致痘痘的加剧。相反,用含有水杨酸的药物或咨询美容师则是更好的选择。
8.吃太多甜食
我造你可能很爱吃甜食,但如果你吃太多糖,便会伤害你皮肤的胶原蛋白,从而加速衰老。但如果你偶尔嘴馋,多吃含天然糖分的水果代替巧克力和冰激凌。
9.拒绝过热的洗澡水
太过热气腾腾的洗澡水会脱离表层皮肤,从而使皮肤变得干燥粗糙。坚持使用温水和沐浴露,而不是指甲涂抹香皂,因为它是皮肤干燥的另一个罪魁祸首。
夏天护肤品保存相关
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绿茶是中国的主要茶类之一,那么绿茶有哪些资料需要我们记住的?下面一起来看看读文网小编为大家精心推荐的绿茶的资料,希望能够对您有所帮助。
瓷杯品茶
瓷杯品绿茶适于泡饮中高档绿茶,如一、二级炒青绿茶、珠茶绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶之类,重在适口、品味或解渴。一般先观察茶叶的色、香、形后,入杯冲泡。可取“中投法”或“下投法”,用95--100℃初开沸水冲泡,盖上杯盖,以防香气散逸,保持水温,以利茶身开展,加速下沉杯底,待3—5分钟后开盖,嗅茶香,尝茶味,视茶汤浓淡程度,饮至三开即可。这种泡饮法用于客来敬茶和办公时间饮茶较为方便。
杯泡法,茶叶与水的比例,因人口味而定,一般以200毫升水泡3克茶为适中。喜浓饮者可略多加茶,喜淡饮者可略少加茶。
茶壶泡茶
一般不宜泡饮细嫩名贵绿茶,因水多,不易降温,会闷熟绿茶茶叶,使绿茶茶叶失去清鲜香味。壶泡法适于冲泡中低档绿茶,这类茶叶中多纤维素,耐冲泡,茶味也浓。泡茶时,先洗净壶具,取绿茶入壶,用100℃初开沸水冲泡至满,3—5分钟后即可酌入杯中品饮。饮茶人多时,用壶泡法较好,因不在欣赏茶趣,而在解渴,或饮茶谈心,或佐食点心,畅叙茶谊。
客来敬茶是我国各族人民共同的礼节,敬客一般以杯泡法较为隆重。壶泡绿茶法,相对而言有些粗俗。有些地区,为表达敬客心意,还在绿茶中放糖调饮,以示甜甜蜜蜜。
玻璃杯品茶
玻璃杯泡绿茶,适于品饮细嫩的名贵绿茶,便于充分欣赏名茶的外形、内质。
泡饮之前,先欣赏干绿茶的色、香、形。取一杯之量的茶叶,置于无异味的洁白纸上,观看茶叶形态。名茶的造型,因品种不同,或条、或扁、或螺、或针……欣赏绿茶制作工艺,察看绿茶茶叶色泽,或碧绿,或深绿,或黄绿,或多毫……再干嗅绿茶中香气,或奶油香,或板栗香,或锅炒香,或不可名状的清鲜茶香……充分领略各种名茶的地域性的天然风韵,称为“赏茶”。然后进入冲泡。
采用透明玻璃杯泡饮细嫩名绿茶,便于观察茶在水中的缓慢舒展、游动、变幻过程,人们称其为“绿茶舞”。泡绿茶的具体操作,可视绿茶条的松紧不同,分别采用两种冲泡法,一是冲泡外形紧结重实的名茶,如龙井绿茶、碧螺春绿茶、都匀毛尖绿茶、蒙顶甘露绿茶、庐山云雾绿茶、福建莲芯绿茶、凌云白毫绿茶、涌溪火青绿茶、高桥银峰绿茶、苍山雪绿绿茶等,可用“绿茶上投法”。即洗净茶杯后,先将85—90℃开水冲入杯中,然后取绿茶投入,一般不须加盖,绿茶茶叶便会自动徐徐下沉,但有先有后,有的直线下沉,有的则徘徊缓下,有的上下沉浮后降至杯底;干绿茶吸收水分,逐渐展开叶片,现出一芽一叶、二叶,单芽、单叶的生叶本色,芽似枪、剑,叶如旗;汤面水气夹着茶香缕缕上升,如云蒸霞蔚,趁热嗅闻茶汤香气,令人心旷神怡;观察茶汤颜色,或黄绿碧清,或乳白微绿,或淡绿微黄……隔杯对着阳光透视,还可见到汤中有细细茸毫沉浮游动,闪闪发光,星斑点点。绿茶茶叶细嫩多毫,汤中散毫就多,此乃绿茶嫩茶特色。这个过程称为湿看欣赏。
绿茶
待绿茶茶汤凉至适口,品尝茶汤滋味,宜小口品啜,缓慢吞咽,让茶汤与舌头味蕾充分接触,细细领略名绿茶的风韵。此时舌与鼻并用,可从茶汤中品出绿茶嫩茶香气,顿觉沁人心脾。此谓一开茶,着重品尝茶的头开鲜味与绿茶茶香,饮至杯中绿茶汤尚余三分之一水量时(不宜一开全部饮干),再续加开水,谓之二开绿茶。如若泡饮茶叶肥壮的名绿茶,二开绿茶汤正浓,饮后舌本回甘,余味无穷,齿颊留香,身心舒畅。饮至三开,一般茶味已淡,续水再饮就显得淡薄无味了。
二是泡饮茶条松展的名绿茶茶,如六安瓜片绿茶、黄山毛峰绿茶、太平猴魁绿茶、舒城兰花绿茶等,如用“上投法”,绿茶茶叶浮于汤面不易下沉。可用“中投法”,即在干绿茶欣赏以后,取绿茶入杯,冲入90℃开水至杯容量的三分之一时,稍停二分钟,待干茶吸水伸展后再冲水至满,此时绿茶茶叶或徘徊飘舞下沉,或游移于沉浮之间,观其茶形动态,别具茶趣。其他各项欣赏、品饮如前。
泡饮细嫩名绿茶茶,如用不透明的白瓷杯,当然亦可,但不能透视绿茶在杯中变化全貌,不能充分领略绿茶汤中茶趣,是一不足。
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绿茶是未经发酵制成的茶,保留了鲜叶的天然物质,含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。常饮绿茶能防癌,降脂和减肥,对吸烟者也可减轻其受到的尼古丁伤害。那么下面一起来看看读文网小编为大家精心推荐的饮绿茶的好处,希望能够对您有所帮助。
1、禁忌喝头遍茶:因为茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染,茶叶表面总有一定的残留。
2、忌空腹喝茶:空腹喝茶可稀释胃液,降低消化功能,致使茶叶中不良成分大量入血,引发头晕、心慌、四肢举动无力等症状。
3、少喝新茶:因为新茶存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用,易诱发胃病。存放不足半个月的新茶更应忌喝。
4、胃寒的人不宜过多饮,过量会引起肠胃不适。神经衰弱者和失眠症者临睡前不宜饮茶,正在哺乳的妇女也要少饮茶,茶对乳汁有收敛作用。
5、忌用绿茶服药,忌喝隔夜茶。绿茶中的鞣酸会与很多药物结合产生沉淀,阻碍吸收,影响药效。
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绿茶是很多人的最爱,那么我们应该怎么存放绿茶呢?下面一起来看看读文网小编为大家精心推荐的存放绿茶的常识,希望能够对您有所帮助。
绿茶之鉴定方法,可分机械鉴定及肉眼感觉鉴定二种。绿茶品质鉴别主要有以下方面:
(1)形状:包括茶叶之粗细,长短,轻重,大小,及条索之松紧,整碎,均匀,暨清洁,有无夹杂及搀假,有无老叶硬片,以及下盘,干湿程度,身骨轻重等项。绿茶之形状随茶类而异,如眉茶以条索紧而细形如鱼钓者为上,弯曲部位的在三分之一为宜,上尖下钝,身骨重,下盘少,条索均匀,清洁而无夹杂及老叶硬片者为上。龙井则以扁而直,尖端不弯曲,身骨细嫩者为上。毛峰则以细长而尖端微弯曲者为上。日本玉露则以细长如针,而不弯曲者为上。珠茶则以浑圆似珠,且甚细小者为上。自形状方面又可鉴定茶叶之来路。来路自以原产地为上,如黄山毛峰,狮峰龙井,六安瓜片,均极名贵。但仅由形状,尚不能绝对决定来路之正确性,必须兼看香味之特质,方不致错误也。
(2)色泽:包括茶色之深浅,枯润,鲜暗,均匀,及有无不正色,劣变色等项。绿茶之色泽亦随茶类而异,如眉茶珠茶辉白均以灰白绿色为上。毛峰则以墨绿而略带褐色者为上,龙井玉露瓜片均以翠绿色为上。总之,色泽须深而鲜,润而均匀者为上。暗而枯,浅而不均匀,或甚至有不正色,劣变色,起泡者,有斑点者,均为劣品。尤须注意者,即茶条之弯曲部位亦须均匀适度,方为上品。鉴定形状与色泽时,须将茶翻拌均匀,上下多看,并使光线分别自身前后来以对照之,两盘茶叶,亦须随时交换其位置以比较之。
(3)香气:包括高低,清浊,纯和:锐钝,及有无青草气,与烟臭酸气等项。绿茶之香气亦随产地及茶类而异,如外销绿茶特具釜香,龙井特别清香,毛峰大方特具栗香,瓜片香厚而纯和,玉露特具覆香。总之,绿茶香气以高而清,纯而锐为上。香气低而浊,钝而杂,或甚至有青草烟臭酸霉气味者,均为劣品。鉴定香气之方法有干香与湿香二种。
(4)滋味:包括甜和,浓淡,清浊,醇厚,涩苦,火候,及有无劣变酸腐焦烟霉变等不良气味诸项。绿茶之滋味,亦如香气然,随产地及茶类而异。大致言之,均以甜和而清,浓而醇厚者为上。滋味淡薄,及苦涩而富刺激性者均非上品。有些绿茶?虽微带苦涩?但亦须苦而回甘方佳,其有青草烟臭酸腐霉焦滋味。或苦重麻舌刺喉者,均非上品。鉴定滋味时,茶汤入口不可太多,茶汤在口腔,必须不时转动,使周达于舌之上下左右前后。盖舌尖感甜及辣,舌乏两旁感酸,舌根感苦,全舌感咸,必周达全舌,方能分别茶叶之一切滋味也。
(5)水色:包括浓淡,清浊,鲜暗,及有无游离物与沉淀物等项。无论任何绿茶,均以碧绿而清澄鲜明,且水色浓厚者为上。黄浊淡暗,或有游离物沉淀物者,均非良品。但有时为适应消费者之需要,水色要黄而不青者,则又当别论。鉴定水色时,须不时将杯略予倾斜,注意其有无游离物等。
(6)叶底:包括色泽鲜暗,匀净,叶芽粗嫩,卷缩或展开?及有无破裂,枯焦,青片,黑片,假叶,陈叶,暨古铜色,败紫色,黄褐色等不正颜色。总之,任何绿茶,叶底均以碧绿色,叶芽细嫩而匀净,色泽鲜明,叶叶展开者为上。叶底色暗呆滞,老嫩不一,破裂,卷缩,涩而无茸毛,或搀杂青片黑片,或有不正色,枯而不润有起泡者,均为劣品。
(7)其它:关于干燥程度。用手抚之刺手,即为已干之明证,如用手指捺之即碎,茶梗折之即断,则更为明确。再观其色泽,如色泽均匀,即弯曲部分亦呈灰白色,则干燥业已完好。倘抚之柔软而不刺手,则含水量必多,如用机械分析之,则含水量当更明确矣。关于身骨轻重,可置于手上比较之,关于下盘之鉴定,可翻阅茶盘之底下或用筛筛之,或拣剔其青片茶梗以衡之。至于来路之识别,则须详细观察其形状色泽香味水色叶底,注意其特质非有特殊经验不为功。
(8)着色与喷糊:外销绿茶精制后之销北非者须加色。不过毛茶总以不着色为宜,着色茶之梗片很不自然,色亦枯润,泡水时,水面有油光或浮游物,将茶杯倾斜,则杯缘有圆图,用手指搓揉,叶底亦有色质痕迹。喷糊之茶,色死枯而无允泽,置掌上哈气,再用另一手掌压之,则附着掌上。如用扩大镜观之,则有粒粒淀粉,水色混浊不清,色腻,水面有粘性及泡沫,叶底多破碎而粗老,且极易发馊而有臭味。
(9)劣变茶:霉变茶色呆滞,舌根味苦而重,香与味均有霉气,泡水不易展开。酸变茶,味淡薄,香气低,香与味均有酸味,叶底呈败紫色。焦变茶香与味均有焦味,叶底破裂,且起泡有斑点,味苦多沉淀,烟味茶嗅之有烟臭,食之刺喉,令人欲咳。陈茶色枯不润,有陈气,水色黄浊,泡水不易展开。回龙茶色淡而无光,且极轻,嚼之淡而无味,且不苦涩,泡水时展开甚快。酦酵茶香味均不正,水色黄浊或红变,叶底红变。馊变茶香与味均馊味,叶底呈败紫色,色暗而无光,水色黄浊。
(10)假茶与搀什:茶价高昂时,有不肖之徒,搀以冬青,柳叶,桃叶,油茶,满山青等假茶,或搀以泥沙等杂质。假茶梗方而扁,长短不一,条索软硬不一,色泽,形状,香味均不同,泡水展开较慢,叶底狭长,锯齿大而粗,叶脉不隆起,用手搓之立破,燥涩而无茸毛。搀什泥沙之茶,色灰暗而无光,放手中觉较沉重,用力压之,则有砂砂声,水色浑浊,沉淀甚多,叶底搓如细砂作响。
此外,绿茶的品质差别较大,可根据绿茶外观和泡出的茶汤、叶底进行鉴别。
新鲜绿茶和陈旧绿茶
新鲜绿茶的外观色泽鲜绿、有光泽,闻有浓味茶香;泡出的茶汤色泽碧绿,有清香、兰花香、熟板栗香味等,滋味甘醇爽口,叶底鲜绿明亮。
陈旧绿茶的外观色黄暗晦、无光泽,香气低沉,如对茶叶用口吹热气,湿润的地方叶色黄且干涩,闻有冷感;泡出的茶汤色泽深黄,味虽醇厚但不爽口,叶底陈黄欠明亮。
春茶、夏茶和秋茶
春茶外形芽叶硕壮饱满、色墨绿、润泽,条索紧结、厚重;泡出的茶汤味浓、甘醇爽口,香气浓,叶底柔软明亮。
夏茶外形条索较粗松,色杂,叶芽木质分明;泡出的茶汤味涩,叶底质硬,叶脉显露,夹杂铜绿色叶子。
秋茶外形条索紧细、丝筋多、轻薄、色绿;泡出的茶汤色淡,汤味平和、微甜,香气淡,叶底质柔软,多铜色单片。
高山绿茶和平地绿茶
高山绿茶外形条索厚重,色绿、富光泽;泡出的茶汤色泽绿亮,香气持久,滋味浓厚,叶底明亮,叶质柔软。
平地绿茶外形条索细瘦、露筋、轻薄,色黄绿;泡出的茶汤色清淡,香气平淡,滋味醇和,叶质较硬,叶脉显露。
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夏天的到来,很多适合冬季用的面霜、眼霜、护手霜、唇膏等等都还没有用完,这时候应该怎么办呢?扔掉会肉疼,不扔掉你知道如何保存吗?下面读文网小编给大家介绍夏季保存护肤品的方法,希望对你有用!
1、美妆小冰箱没必要
厂家在进行化妆品调配时,都是在正常的室温下进行的,所以化妆品即使在夏天,也能够在常温下保持稳定性。有些朋友会购买美妆小冰箱用于储存化妆品,而其实把化妆品放在小冰箱里,拿进拿出,温度的骤然改变和经常晃动反倒容易使护肤品变质,影响你的正常使用。
许多人习惯把面膜放进冰箱,敷面膜的时候会特别冰爽,这实在是个坏习惯。原来,从极热到极冷的转换中,你所享受的短暂快感是以皮肤受到的巨大刺激为代价的。这个过程中很容易引发皮肤隐形的伤口,造成皮肤发炎,这是皮肤老化最重要的诱因,色素沉淀也可能都会随之而来。
2、唇膏“出汗”别担心
唇膏的基本成分--蜡,是一种特别稳定的物质,唇膏可以说是化妆品中最稳定、最能保质的东西了,即便“出汗”仍然可以放心使用。天气热的时候,打开唇膏,经常会看见一层细细的水珠,就好像唇膏在“出汗”一样,遇到这样的情况大家总会有些顾虑,老在想它是不是变质了,其实,这样的担心基本是多余的。在欧洲国家,很多厂家都会将唇膏的存放期限定为5年。
此外,睫毛膏的保质期只有3个月—6个月。直接拔出和塞回会把空气推入管内,加速睫毛膏氧化变质。最好螺旋式地拔出睫毛刷,使用完毕后再将刷头螺旋式地推回睫毛管。
使用以上方法保存化妆品,所有的担心都可以烟消云散了。
3、护肤品也需要“排毒”
我们习惯于把洁面品放在浴室里,而夏天洗澡频率高,浴室的湿度大,要知道,过于潮湿的环境可是化妆品保存的大忌,尤其是洁面粉,潮湿可能会造成它结块、消耗,无法发挥功效。潮湿会使含有蛋白质、脂质的洁面乳细菌加快繁殖,最后发生变质。因此,为了让洁面乳用得更久些,建议你的浴室一定要每天开窗或开排气扇通风,给化妆品“排毒”,还要注意拧紧洁面乳的瓶盖。洁面皂放在潮湿环境里,很快会变软或者变形,不过倒不必担心它会变质,因为洁面皂的成分性质很稳定,而且因为含有植物油和精油,本身就较柔软。每次洗完后不要让它躺在皂盒里,最好是立起来放在比较通风的地方,这样能尽快干燥,形状也比较容易保持。
4、护肤品最怕“热污染”
对于化妆棉片,分装是污染隐患,化妆水有可能因棉片不够干净而造成二次污染。一次化妆棉开封后,一定要把包装口封紧。另外,对于化妆品来说,热也是一种“污染”,相信很多人都有过类似的经历:在化妆品专柜试用化妆水时居然是温热的,原来是被灯光烤热。温度过高会使化妆水加速变质,也是一种“污染”,所以化妆水一定不能放在光源附近。
很多开车的人会把化妆包放在车里,强烈的紫外线容易使防晒霜中的油脂和香料发生氧化现象,破坏色素,从而使某些成分失去活力。而且它们多是塑料管包装,在阳光照射下,塑料会变形甚至融化,释放出化学物质,间接污染防晒霜,最后可能导致对你的皮肤出现负面效果。
护肤品保存相关
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天山绿茶为福建烘青绿茶中的极品名茶,原产于西乡天山冈下章后的中天山、铁坪坑和际头的梨坪村。那么下面一起来看看读文网小编为大家精心推荐的天山绿茶饮用方式,希望能够对您有所帮助。
天山绿茶在所有茶类中居首位,这是国内及 国际医学 专家研究的一致结果。茶的神奇妙用来自其所含的 茶多酚。茶多酚具有抗 氧化作用,能抑制促癌物质,杀伤 癌细胞和抑制癌细胞生长。在国际市场上,一克茶多酚的价值相当于一克 黄金,而在各种茶类中, 绿茶的茶多酚含量为最高。除茶多酚之外,茶叶中还有较多的 维生素C、 维生素E、 微量元素等,而这些元素是最佳的人体内自。
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仰天雪绿系信阳毛尖中一品牌,产于河南省固始县仰天洼茶场。那么下面一起来看看读文网小编为大家精心推荐的仰天雪绿茶的制作,希望能够对您有所帮助。
仰天雪绿采制工艺清湛。一般在谷雨前后采下1芽1叶或1芽2叶初展。并要求鲜叶嫩肥壮,匀齐、干净多茸毛。鲜叶采摘做到不采雨水叶、虫叶、对夹叶,鱼叶、紫色叶,分批采摘,分级炒制。
其炒制工序为:
摊青,杀青,做形,干燥,鲜叶下山后,及时摊放在竹篮里,置于荫凉通风地方4小时左右,叶子变软转入炒制。炒制的手法讲究。整个制造过程中要求保鲜、保色、保毫。
杀青:用80厘米的铸铁锅,每锅投叶400克,用120℃的高温杀青。用双手或单手抓起茶叶,翻转手掌,手心向上均匀地将鲜叶沿锅壁撒下。要求叶子捞得净,散得匀,直到杀匀杀透。
做形:用口径80厘米的铸铁锅,锅温稍低约80℃。先以杀青手法继续抖炒,以继续散失水分,然后用双手搓条。将茶叶合抱手掌内,一手向前,一手向后,朝一个方向搓条。叶子不断从手中落锅内,待茶叶稍有条索后,改为单手甩条。右手四指并拢,沿锅壁将叶子搭起,带至锅沿,然后抓起茶叶,将手里茶叶由虎口甩出,使茶叶沿锅壁顺序落下。这样搓条和甩条交替进行,直到茶叶挺直略扁,约8成干、成形后出锅。经过摊晾,上烘干燥,干燥分毛火和足火两次进行。足干后进行整理,分级包装。产品分一、 二、三级。
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绿茶性寒,“寒可清热”,最能祛火、生津止渴、消食化痰,对口腔和轻度胃溃疡有加速愈合的作用。下面读文网小编给大家介绍夏季养生绿茶,希望对你有用!
1:治疗口腔问题
常喝绿茶有防龋齿、清口臭的作用。绿茶所含的氟、单宁酸、儿茶素可以抑制生龋菌和杀菌的作用,并有效的减少牙菌斑及牙周炎的发生。
2:预防胃病
研究发现,多喝绿茶能够预防慢性胃炎和胃癌,喝绿茶时间越久的人患慢性胃炎和胃癌的比率就越低。调查发现,爱喝绿茶的人患胃癌的比率比不喜欢喝茶的人低48%。
3:防晒
根据美国的研究证明,绿茶所含的儿茶素具有很强的抗氧化功能,实验证明将含有绿茶成分的护肤品涂抹在皮肤上后,可减少1/3因烈日照射而导致皮肤晒伤、松弛和粗糙的过氧化物。这足以证明绿茶中的成分具有防晒的作用。
4:解暑生津
绿茶性寒,古方子中有“寒可清热”之说,所以绿茶具有很好的解暑祛火、生津止渴之功效,此外绿茶还有消食化痰的作用,而且对于轻度的胃溃疡有加速愈合的作用。
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绿茶是中国的主要茶类之一。中国生产绿茶的范围极为广泛。那么下面一起来看看读文网小编为大家精心推荐的绿茶的茶艺展示,希望能够对您有所帮助。
绿茶是历史上最早的茶类。古代人类采集野生茶树芽叶晒干收藏,就可以看作是绿茶加工的开始了,距今至少有三千多年的历史。但真正意义上的绿茶加工,是从公元8世纪发明蒸青制法开始,到12世纪又发明炒青制法,绿茶加工技术已比较成熟,一直沿用至今,并不断完善。
从有文字记载的历史来看,绿茶最早起源于巴地(今川北、陕南一带)。据《华阳国志-巴志》记载,当年周武王伐纣时,巴人为犒劳周武王军队,曾“献茶”。《华阳国志》是信史,可以认定:不晚于西周时代,陕南(今汉中、安康一带)的巴人就已开始在园中人工栽培茶叶。因此巴人种茶的历史可以追溯到3000年以前是不争的事实。
另据传言,绿茶发源于湖北省赤壁市。相传元朝末年,朱洪武率领农民起义,羊楼洞茶农从军奔赴新(疆)蒙(古)边城。他们在军中见有人饭后腹痛,便将带去的蒲圻绿茶给病者服用。服后,患者相继病愈。这件事被朱洪武得知,他记在了心里。当了皇帝后,朱洪武和宰相刘基到蒲圻找寻隐士刘天德,恰遇在此种茶的刘天德长子刘玄一。刘玄一请朱皇帝赐名。朱洪武见茶叶翠绿,形似松峰,香味俱佳,遂赐名“松峰茶”,又将长有茶叶的高山,命名为松峰山。明洪武二十四年(1391),太祖朱元璋因常饮羊楼松峰茶成习惯,遂诏告天下:“罢造龙团,唯采茶芽以进。”因此,刘玄一成为天下第一个做绿茶的人,朱元璋成为天下第一个推广绿茶的人,羊楼洞成为天下最早做绿茶的地方。
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茶叶,指茶树的叶子或芽。一般所说的茶叶就是指用茶树的叶子加工而成,可以用开水直接泡饮的一种饮品。那么下面一起来看看读文网小编为大家精心推荐的茶叶的存储方式,希望能够对您有所帮助。
地理分布
中国大部地区(我国主产长江以南各地)、东南亚大部分地区、斯里兰卡等其它地区。
生长条件
茶树种植的自然条件包括地貌、气候、土壤类型等。
地形以丘陵为主,排水条件要好。降水充沛,年温差小、日夜温差大,无霜期长,光照条件好,这样的气候条件适宜各种类型的茶树生长,尤其适合大叶种茶树生长。冬末至夏初日照比较多,夏秋雨多雾大(云南茶区),日照较少利于茶树越冬和养分积累,利于夏秋茶的品质。砖红壤、砖红壤性红壤、山地红壤或山地黄壤、棕色森林土,这些土壤发育程度较深,结构良好,适合茶树生长。
野生种遍见于长江以南各省的山区,为小乔木状,叶片较大,常超过10厘米长,长期以来,经广泛栽培,毛被及叶型变化很大。
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