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为什么头上会时不时地冒出几根白发?染发真会导致早生白发吗?一起来看看吧。有人说白发是人生历练的象征,有著和年轻人截然不同的魅力。话虽这么说,如果年纪轻轻就出现一头白发,无论是对个人形象还是心理状态,都会有不良的影响。所以,还是希望拥有一头乌黑秀发。
白发具有遗传性吗?
白头发与遗传基因关系密切。父母或祖父母白发多,子女也容易白发早生。头发变白的早晚与种族也有一定关系。高加索人头发花白的速度比亚洲人和黑人速度更快。
染发会不会导致白发早生?
除非故意将头发染成白色,否则染发本身不会导致白头发。无论将头发染成黑色、棕色或其他颜色,由发根新长出来的部分仍然是头发本来的颜色。吸烟和长白发有关系吗?吸烟会导致许多健康和美容问题,所以最好戒烟。2013年约旦大学一项研究发现,30岁之前头发变白与吸烟之间存在重要关联。
压力会导致白发吗?
头发一旦由毛囊长出,其颜色不会改变。因此,头发不会因为压力大就变白。一般情况下,随着年龄增大,毛囊产生的色素会日益减少。所以,年龄越大,头发颜色也开始变浅。
请减少会对头皮持续产生刺激的行为吧!
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头发花白的原因是因为血液循环差,头发毛囊里的色素细胞得不到养分,无法再继续制造黑色素而形成的。人未到老年,却出现了不少的白发,这真是一件令人头痛的事,快来跟小编学习学习吧!让您的头发变得乌黑亮丽!!
关元穴位置:脐下4指幅。四指贴住腹部,打开虎口,大拇指指腹施力往下压,指力劲道深入5~6cm之后,指腹力量稍微呈“之”字形点一下,停留7~8秒之后指力再慢慢放松。指力一定要完全放松,再重新开始按,按到感觉不痛或疼痛减轻为止。
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正常人的头发,大多颜色黑而呈现润泽,是肾气充盛,精血充足的表现。若是出现头发稀疏、发色枯黄干槁,多为精血不足或气血亏损。早生华发让人平添了不少烦恼,这到底是什么原因,中医认为和身体阳气不足,肾虚有关,一起来看看中医调理白发病的方法吧。
一个人的阳气足不足,也可以从他的头发看出端倪。人面独阳,诸阳之会。意思是说人的脸上,都走阳经。阳主气,阳气不足或者老年人年老体弱,头发会往下塌陷,就如同重症体弱的人,盖上棉被之后,棉被是往下凹陷般。发靠肾精及气血而长,肾气盛,头发才会茂盛而有光泽,发为血之余,意即多余的血帮助头发生长。
何首乌、黑芝麻、黑枣、黑豆、乌鸡、当归、坚果类食物、花生米、红枣、核仁、瓜子、葵花子、腰果、龙眼干……平时,可用何首乌加当归炖乌鸡肉,或将何首乌磨粉当茶水喝。一周吃2~3次。也可每天交替吃黑芝麻糊或黑豆浆。
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谁都不想年纪轻轻就猛长白发,看上去显老十几岁,而且提早白发、异常掉发,更是健康警讯,不可不注意。要拥有一头乌黑亮丽、不易断裂的秀发,需从调脾胃、养肝血、补肾精,及维持气血畅通(尤其头部)几方面着手。读文网小编为大家介绍白发变黑发的小妙招有哪些。
梳子建议选择天然木头或牛角材质,比较不容易产生静电,或拉扯损伤发丝。不用梳具时,可以双手手指代劳,一样由前往后梳,并用指腹在头皮上画圈按揉,或轻敲整头头皮,都可促进头部的气血流动。如果头皮某一区域头发变白、掉落特别明显,可在这个地方加强按摩。
现在很多人年纪轻轻的时候就白发满头了。那么如何让白发变黑发呢?上面简单五步骤让你轻松白发变黑发。
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白发有很多原因,除去年龄原因之外,遗传、营养不良、缺乏蛋白质、维生素、或得了慢性消耗性疾病等,都是造成白发的原因。中医上认为,头发与肝肾有着密切的联系,如果肝肾虚则精血不足,毛囊得不到充足的营养,就会使头发早白。下面读文网小编为大家介绍白发养生粥,希望对你有用!
1、黑豆250克,白果30粒,研碎炒熟,黑芝麻100克,何首乌150克炒熟,四味混合后放入瓶中,每天早饭后服用30克。
2、大豆煎,用米醋、大豆,以米醋煮豆至烂,去豆煮稠,涂发,能乌须黑发,使白发变黑。
3、将鲜桑椹1000克(或干品500克)洗净,加水适量煎煮,每30分钟取煎液1次,然后加水再煮,共取煎液2次。
合并煎液后,再以小火煎熬浓缩,至较为粘稠时,加蜂蜜300克煮沸停火,待冷后装瓶备用。每次1汤匙,以沸水冲化饮用,每日2次。
4、将黑豆淘洗干净并经反复蒸、晒后,贮于瓷瓶内,每日食2次,每次食6克,嚼后淡盐水送下。同时,每天再吃鸡蛋1个,大核桃仁2个,坚持服用,必有疗效。
5、糯米泔水发酵搓洗法,将淘糯米滤下的泔水,沥取基底层存放3日,待其发酵变酸后,用其擦搓头发,后清洗净,每日1次。经久使用,能促使白发变黑,而且有润发、使头发乌黑发亮的功效。
6、取大核桃12个,剥去外壳及肉上衣膜,将核桃肉炒香切碎备用,另取枸杞子、何首乌各60克,小豆或黑大豆240克。
先将枸杞子与何首乌加适量水同煎,至汁浓后滤去渣,然后将炒香切碎的核桃肉和黑豆一起投入汁中,再同煎至核桃肉稀烂、汁液全部被黑豆吸收为度。最后取出晾干或低温烘干即可服用。每日服2次,每次6~9克,早晚空腹或饥饿时随时服用。
7、将黑芝麻、鲜桑椹各250克捣烂,再加入蜂蜜少许调匀置瓶中,每次1汤匙,用白开水送服,每日3次。
8、取核桃仁1000克,放冷水中浸泡3天,取出后去掉皮尖,然后将适量白糖放入锅中,待溶化后倒入桃仁中搅匀,冷后即可食用。每日吃2次。每次10克。
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很多人年轻就满头白头发,可能是由饮食或压力引起的。不仅影响美观,也对身体有害。下面读文网小编为大家介绍治疗少年白发的偏方,希望对你有用!
1、桑白皮30克,五倍子15克,青葙子60克。水煎取汁,外洗。
2、地骨皮、生地黄、菟丝子、牛膝、远志、石菖蒲适量。蜜丸或水煎服。
3、酸石榴100克,五倍子150克,芝麻叶50克。研粗末,投入铁器水内,取汁外馀。
4、女贞子500克,巨胜子250克。水煎,每次服20毫升,每日2--3次,温开水送下。本方是治疗阴虚血燥所致白发的良方。
5、大蒜两瓣,姜1块。将药捣成泥状,擦头皮,再用水冲洗,可喷些香水,减少大蒜味,连续擦3--4个月即可生效。
6、桑白皮90克。将桑白皮锉细,煮5--6沸后,去渣,频抹鬓发,自不坠落。 本方可为头发保健之剂,易得易用,老少皆宜。
7、女贞子520克,早莲草、桑椹子各300克。先将女贞子阴干,再用酒浸1日,蒸透晒干,早莲草、桑椹子阴干,将上三味药碾成细末,炼蜜成丸,每丸重10克。每日早、晚各服1丸,淡盐开水送股。
8、黑芝麻粉、何首乌粉各150克。将药加糖适量,煮成浆状,开水冲服,每晚1碗。本方半年后可使白发转灰,灰发转黑。
9、乱发(用自己的)30克,椒50粒。将自己的乱发洗净,每30克入椒50粒,泥封固,人炉火中煅如黑漆,细研成末,用白酒送服3克左右。
10、熟干地黄2000克,杏仁500克(汤浸、去皮尖、双仁、研如膏),诃黎勒皮250克。将药捣研为末,人杏仁令匀,炼蜜和调,用杵捣200-300下,做成梧桐子大丸药。每眼用温水送下刃粒,饭前服,渐加至40粒为度,忌生葱、萝卜、大蒜。
11、生柏叶(切碎)1000克,猪膏500克。捣柏叶为末,以猪膏和为20丸,用布裹1丸内泔汁中,化破沐之。日1次,1月后渐黑光润。
12、白蜡适量。拔去白发,融白蜡点孔中,即生黑发。
13、宣连若干克。将药用酒浸一宿,焙干为末,用蜜做丸如梧桐子大,午睡前酒吞20粒。
14、生地、制首乌中5克。将药以开水冲泡,每日代茶饮,连服数月。
15、青胡桃3枚(和皮捣细)。将药入乳汁3盏,于银石器内调匀,搽须发3--5次。
16、绿矾、薄荷、乌头等分。将药研末,以铁浆水浸,日染之。
17、经霜桐叶子。多收捣碎,以甑蒸之,生布绞汁,沐头。
18、莲子草500克,杏仁(汤浸去皮尖、双仁麦夫炒秘黄),熟干地各1000克。将药混合,捣一万杵,色当如漆,即圆如梧桐子大。每日空腹以温酒下30丸,晚再服1次。
19、榴花。将药阴干为末,与少许铁粉混匀,用米醋汤冲服3克,早、晚各1次。
20、何首乌、铁矿石各60克。将药共为细末,每服2--3克,每日2次。
21、天门冬、熟地各250克。将药共炼蜜为丸,如梧桐子大,每日饭前以酒下30丸。 本方常服对须发早白有效,但忌生葱、萝卜、大蒜等。
22、黑豆、山楂、大青叶各30克。水煎服,每日2次。
23、柏树果壳10个,生地10克。上药煎汤代茶饮,每日1剂,连续服1--3个月。
24、黑芝麻10克,何首乌、核桃仁各3克。将3味药在铁锅内炒熟后吞服,上述量为1剂,每天服1剂,连服3个月。
25、小黑豆500克,枸杞60克,首乌30克,核桃12个。先煎枸杞、首乌,用煎汤煮黑小豆、核桃仁,然后加量便搅拌,阴干,每早、晚空腹服黑豆30粒。
26、蓖麻子仁200克,香油适量。用香油将蓖麻子仁煎焦去渣,放3日,用刷频刷头发;本方尤适用于发黄不黑。
27、生熟地黄各2500克。将两地黄研细,以蜜为丸,如绿豆大。每服10克,每日3次,白酒送下。本方药专力宏,可用于各个年龄组及不同性别的白发。
28、木瓜500克。将木瓜用麻油浸1个月,取油梳头。本方久用可令枯槁之发慢慢转为润泽而乌亮。
29、胡桃皮(或青胡核)、蝌蚪各100克。将药共捣为泥,人乳汁3盏于玻璃器皿中调匀。每取适量涂染须发,并配合桃油梳发。本方久用可令须发由白变黑。
30、米醋500毫升,黑大豆250克。大豆用醋煮、去豆,再煎如糊状,染发。本方治女性白发尤其良好。
31、巨胜子、菊花、茯苓各1000克。将药研末,以蜂蜜为丸如绿豆大。吞服,每日3次,3个月为1疗程。本方治疗高血压,白发患者尤良。
32、牛膝2000克。牛膝每次煎服20克,每日2次。本方尤适用于青壮年头发早白。
33、枸杞子200克,茅香100克,于柿5枚。将药干柿同茅香煮熟,枸杞子焙干,共研末,水泛为丸,如梧桐子大。每次服50丸,每日3次,茅香汤送服。
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中国人爱喝粥,会喝粥,也因此形成中国特有的“粥文化”。下面读文网小编给大家介绍秋季养生粥,希望对你有用!
做粥用最基本的原料是谷类食物,如果一份“粥”中没有谷类食物,也就不应该称其为粥。从组合上,我们可以把粥分为基础粥、肉粥和素粥。发挥你无限的想象力,在“基础粥”上增加不同的原料就可以做成各种口味、品种多样的粥
1、肉粥:根据自己的喜好,在基础粥中或加肉加蛋……,做成多种口味的粥。
(1)加肉类:加牛、羊、猪等肉类,如皮蛋瘦肉粥、肉丝粥。
(2)加内脏:如肝、杂等,如白果羊肾粥。
(3)海鲜粥:加水产品,如鱼、虾、蟹等,如鱼片粥、鲜虾粥。
营养特点:食物多样,营养比基础粥全面,但此类粥往往加盐,动物内脏含有较多的胆固醇,适用于大多数人,血压高、血脂高的人不宜经常喝。自己做粥时注意少放盐。
2、基础粥又包括单一粥和组合粥:
(1)单一粥:直接用大米、小米、红豆、绿豆等加水熬,如大米粥、小米粥、红豆粥等;也可以用小麦、玉米等磨成粉、或研磨成不同大小的颗粒然后做粥,如玉米面粥、麦仁粥、棒渣粥、豆粥等。
(2)组合粥:把不同的谷物放在一起,少可以2-3种,多可以5-6种,甚至10几种。小米绿豆粥、八宝粥、腊八粥、杂粮粥等都属于这一类。
营养特点:谷类为主,膳食纤维和矿物质丰富,促进胃肠蠕动,老少皆宜。血糖高的,可以根据食物的血糖生成指数选择。
3、蔬果粥:在基础粥中,加上单一或组合的蔬果。
(1)加蔬菜:如南瓜、红薯、山药等,如红豆南瓜粥、芹菜豆腐粥。
(2)加水果:如芒果紫米粥。
(3)中药粥:加药食同用的成分,如当归、莲子、芡实、枸杞等,如莲子芡实粥。
(4)其他粥:加花卉等做成花粥,如菊花粥。
营养特点:清淡爽口,膳食纤维丰富,促进胃肠蠕动,含糖多的粥,不适合血糖高的人。另外,中药粥应根据个人的体质选用,不建议长期食用。
还有一点需要提醒大家的是,喝粥时,很多人往往把咸菜当做粥伴侣,这样会增加盐的摄入,会增加高血压的危险。从健康角度出发,少吃或不吃咸菜!可以配上凉拌蔬菜。
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少年白发改善与预防,饮食上应注意多摄入富含铁.铜.维生素B群.酪氨酸的食物。下面读文网小编给大家介绍黑发养生粥,希望对你有用!
妙方1:常按太溪穴
脚踝的太溪穴 是重要穴位,能支配头发的营养成分,用手指轻按此养生穴位,可促进女性激素的分泌,使头发亮而富有弹性。用拇指静按2分钟,重复3次即可。
不管怎样,也许有一天谁都不可避免要有白头发,我们还是保持最好的心态,迎接每个年纪应有的苍老和成熟。
妙方2:食用黑豆
将黑豆淘洗干净并经过反复蒸、晒后,贮于瓷瓶内,每日食 2次,每次食6克,嚼后淡盐水送下。同时,每天再吃鸡蛋1个,大核桃仁2个,坚持服用有疗效。
妙方3:内服枸杞子
每次将9~15克枸杞子煎汤内服、炖食,熬膏浸酒或入丸、散均可。经常食用,对肝*亏损所致头目昏花、头发早白疗效不错。
妙方4:黑芝麻粥
准备黑芝麻30克,粳米60克。先将黑芝麻淘洗干净,晒干炒熟研碎,用时与粳米兑水煮粥即可。此粥有补肝明、润五脏之功效,适用于身体虚弱、头发早白者。每天一剂,分两次食用。
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白发变黑养生粥是治疗黑发变白发的不错之选,对使用这样的方法,既不对身体造成任何危害,而且对治疗白发问题上,也是有着很好的帮助。下面读文网小编给大家介绍白发变黑的养生粥,希望对你有用!
米醋500毫升,黑大豆250克。大豆用醋煮、去豆,再煎如糊状,染发。
本方治女性白发尤其良好。
黑芝麻10克,何首乌、核桃仁各3克。将3味药在铁锅内炒熟后吞服,上述量为1剂,每天服1剂,连服3个月。
白蜡适量。拔去白发,融白蜡点孔中,即生黑发。
小黑豆500克,枸杞60克,首乌30克,核桃12个。先煎枸杞、首乌,用煎汤煮黑小豆、核桃仁,然后加量便搅拌,阴干,每早、晚空腹服黑豆30粒。
木瓜500克。将木瓜用麻油浸1个月,取油梳头。
本方久用可令枯槁之发慢慢转为润泽而乌亮。
黑芝麻粉、何首乌粉各150克。将药加糖适量,煮成浆状,开水冲服,每晚1碗。
本方半年后可使白发转灰。
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立秋后早晨喝粥可泻秋凉防秋燥。下面读文网小编给大家介绍秋日养生粥,希望对你有用!
【推荐1:五行益寿养生粥】
原料:
去核红枣20枚、去芯莲子20粒、葡萄干30粒、黄豆30粒,黑米适量。
做法:把所有原料洗净后,泡一夜后,煮粥,味微甜。
【推荐2:山药枸杞粥】
原料:
山药600克、米1/2杯、枸杞、糖桂花(冰糖)、小葱。
做法:
1、大米加水提前泡半小时,山药洗净,去皮切块;
2、将泡好的米放入锅中,加入5杯水煮开,改小火煮成粥,加入枸杞、山药块一起熬煮。稍搅拌,小火熬煮30分钟即可。
【推荐3:桂圆粟米粥】
原料:
桂圆肉15克,粟米100—200克。
做法:
1.将桂圆肉洗净与粟米同煮。
2.先用武火煮开,再用文火熬成粥。
功效:桂圆肉性味甘温,能补益心脾,养血安神。
【推荐4:山药栗子粥】
原料:
山药15—30克,栗子50克,大枣2—4枚,粳米100克。
做法:
栗子去壳后,与山药、大枣、粳米同煮成粥。
功效:山药性味甘平,能补脾胃、益肺肾,尤其适用于脾肾气虚者;但一次不宜多食,否则容易食滞,造成消化不良。
【推荐5:山楂大枣莲子粥】
原料:
山楂肉50克,大枣30克,莲子30克,粳米50克。
做法:
先将山楂肉、大枣、莲子放入陶器罐内,放进清井水,先煮至莲子熟烂后,放入洗净的粳米,待成粥后,即可食用。
秋日养生粥相关
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好头发是每个人都觉得很漂亮的事儿,那么有什么方法可以治白发呢?下面读文网小编给大家介绍治白发养生粥,希望对你有用!
1.勤于梳头
勤梳头能够促进头部的血液循环,从而导致毛乳头营养增加,刺激色素细胞的生长,所以勤梳头不仅仅可以保持头部的清洁卫生,还可以有效防治白发。
2.保持优质的睡眠质量
保证充足的睡眠能够使得人精力充沛,精神充足,可以保证身体的健康,长期睡眠不足会导致精神萎靡,身体会出现这样那样的问题,使得人处于亚健康状态,严重的还会使得身体出现器质性病变,所以白发就会产生,保持优质的睡眠,就可以有效的预防白发的产生。
3.按摩穴位治疗白发
治疗白发的穴位位于脚底的涌泉穴,可以对双脚进行按摩,每十五次为一个疗程每天做两次,时间长了坚持按摩,就能够使得头发乌黑油亮。
4.保持愉悦乐观的情绪
心情不好会让身体出现这样那样的问题,白发也会增多,俗话说“愁一愁白了头”,可见心情不好对造成白发的作用,为了保证自己有一头乌黑亮丽的黑发,还是要保持愉悦乐观的情绪。
5.加强营养也能够预防白发的发生
头发失去必要的营养也会导致白发的产生,研究证明维生素中的烟酸、对氨安息香酸、胡萝卜素、枸橼酸等,都对形成色素及其新陈代谢有重要影响。
6.治疗造成白发的疾病
某些疾病和局部性疾病可能会引起白发,比如龋齿、扁桃体炎、化脓性鼻窦炎等就会引起白发,另外脑垂体、肾上腺和植物神经系统能够促进黑色兴奋激素的分泌。内分泌正常,就能够分泌比较多的黑色兴奋激素,形成的黑色素就多,头发颜色也就较黑;反之,白发就随之丛生。除此之外,性机能发育不全也会引起白发。
7.按摩头皮可以防治白发
为了防治白发的产生,可以对头皮进行按摩,可以在每天早晨起床前或者是每天晚上临睡前对头皮进行按摩,可以用手指在头部进行画圆圈按摩,并且揉搓头皮,每天坚持5-10分钟,这样有利于头部的血液循环,使得毛乳头得到充足的营养,这样就可以使得细胞活力增强,能够分泌出很多色素细胞,可以使得头发变黑。
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其实有白发并不是那么可怕,有很多治白发的方法。下面读文网小编给大家介绍治疗白发的养生粥,希望对你有用!
梳头数次:
除了进行头皮按摩,还可以每天梳发数次,既能保持头皮和头发的清洁,又能加速血液循坏,增加毛孔头的营养,从而达到防止头发变白的效果。
饮食营养
头发中含有各种维生素及其微量物质,都对形成色素及其新陈代谢有重要影响。如果它们在吸收、贮藏、利用等方面发生障碍或变化,很容易使头发变白。因此,一定要注意饮食的均衡。
乐观心情
良好的心情往往是治愈疾病的基础,因此,在平时生活中,应该对生活充满乐观的态度和保持愉快的情绪,将有助于使你的头发乌黑韵华。即使遇到不顺心之事乃至不幸,也不要使自己的心理世界陷入绝境。
按摩头皮:
在如果头皮上的血液流畅,这样能够很容易加速毛囊局部的血液循环,使毛乳头得到充足的血液供应,这样,毛球部的色素细胞营养得到改善,细胞活性增强,分裂加快,将有利于分泌黑色素和使头发变黑。
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喝粥养生,在中国有着悠久的历史,那么喝粥怎么养生呢?下面读文网小编给大家介绍本草纲目喝粥养生知识,希望对你有用!
1、御米粥:罂粟做成的粥,可治胃反流,利于调大肠。(非重症不可用,罂粟为禁绝类植物)
2、芡实粉粥:固精气,明耳目。
3、菱实粉粥:补益肠胃,解除体内的烦热。
4、薯蓣粥(即山药粥):可补肾的精气,固肠胃。
5、芋粥:宽肠胃,使人不觉饿。
6、萝卜粥:消食利膈。
7、胡萝卜粥:宽中下气。
8、马齿苋粥:治痹消肿。
9、油菜粥:调中下气。
10、菠菜粥:能和中润燥。
11、芹菜粥:去伏
热,利肠。
12、芥菜粥:豁痰辟恶。
13、葵菜粥:润燥宽肠。
14、韭菜粥:温中暖下。【加含虾青素{英文称astaxanthin,食物的小虾、鸡蛋是价廉高质的壮阳圣品】
15、葱鼓粥:发汗解肌。
16、茯苓粉粥:清上实下。
17、松子仁粥:可润心肺,调养大肠。
18、酸枣仁粥:治烦热,益胆气。
19、韮白粥:治老人冷利。
20、花椒粥:辟瘴御寒
21、茴香粥:和胃治疝。
22、苏子粥:下气利膈。
23、竹叶汤粥:止渴清心。
24、猪肾粥、羊肾粥:补肾虚。
25、羊肝、鸡肝粥:补肝虚,明目。
26、鸭汁、鲤鱼粥:消水肿。
27、牛乳粥:补虚羸。
28、酥蜜粥:养心肺。
29、炒面加粥食:止白痢。
30、烧盐加粥食:止血痢。
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谷雨节气是春季最后一个节气,谷雨节气过后,降雨慢慢增多,正值春夏换季时节,养生专家认为谷雨养生要遵循节气的变换喝一些养生粥。下面读文网小编给大家介绍谷雨节气养生粥,希望对你有用!
蘑菇炒山药
原料:干蘑菇、新鲜山药、芹菜
配料:淀粉、盐、酱油
做法:将蘑菇洗净,用热水泡至变软,泡菇水留下备用。山药去皮切小片,芹菜切小片。油热后,加入蘑菇、山药、芹菜炒熟,接着倒入泡菇水,待汤汁略收干后,加入适量淀粉勾芡,加入适量酱油或盐调味即可。
养肝护肝功效:山药,有健脾益气、滋肺养胃等功效,适用于身体虚弱、食欲不振等。春季食用,不仅能健脾益气,防止春天肝气旺伤脾;还能补肾益精,增强人体抵抗力及免疫力。
鸡肝草决明蛋汤
原料:鸡肝50克,草决明10克,鸡蛋1个,味精、精盐各适量。
制作:将鸡肝洗干净,切成片;草决明人沙锅,加水适量,煎取药汁,以药汁为汤烧开后,下入鸡肝片,打入鸡蛋,加入味精、精盐调味即成。
用法:佐餐食用,适量。
功效:补血、养肝、明目。
应用:肝血亏虚所致的目暗昏花、视物模糊,以及夜盲症而属肝血虚者。菊花鳝鱼
原料:活鳝鱼
配料:白糖、番茄酱、黄酒、白醋、食盐、葱、姜、淀粉、麻油、蒜泥各适量。
做法:将鳝鱼剖腹去内脏,去骨去皮,切成长片块,用刀顶头斜切成两片,直切成条状。加黄酒、盐、葱、姜等将鳝鱼段浸渍起来,然后在上面逐个拍上干淀粉。将番茄酱、白糖、白醋、湿淀粉一起放入碗内,加适量水调成芡汁。烧锅置旺火上烧热,放入油,烧至八成热,将鳝鱼抖散入锅炸至金黄色,捞出装盘。锅内留少许油,投入蒜泥煸炒出香味,倒入调好的芡汁烧沸后淋入麻油,起锅浇在菊花鱼上即成。
祛湿功效:补虚损,除风湿,强筋骨。对体虚乏力,风寒湿痹等患者尤为适宜。
猪肝粥
原料:猪肝100-150克,粳米100克,细葱三根,生姜三片,食盐适量。
制作:将猪肝洗干净,切成小块,与粳米同人沙锅,加水700毫升左右,以文火煮粥;将细葱、生姜切碎,待猪肝熟透,粥稠将熟时,加入葱、姜、食盐,搅匀稍煮片刻即可。
用法:每日早、晚温热服食。
功效:补血、益肝、明目。
应用:肝血亏虚所致的目昏眼花、视物模糊、视力减退、两目于涩、迎风流泪,以及贫血、慢性肝炎、夜盲症等而属肝血虚者。
注意:猪肝要取健康猪之新鲜者,本粥需现煮现吃,不宜放置过久。
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喝粥养生适合各类人群,然而不同的人要喝不同的养生粥。下面读文网小编给大家介绍喝粥养生知识,希望对你有用!
【红豆粥】
研究数据表明,单喝大米粥时,在健康人中测定的大米粥血糖指数可高达102,而加水煮烂的红小豆只有24;而一半红小豆加上一半精白米的混合粥,血糖指数就能降到73(周威,2010)。可见,需要控制血糖的人更适合喝加入豆类的谷豆混合粥。
减肥者和三高患者的杂粮豆粥,需要增加一点咀嚼口感,这样才有更低的血糖反应和更高的饱腹感。豆子可以泡得时间短一些,杂粮可以不浸泡,在可以接受的范围当中,让粥的质地不过于软烂。浸泡杂粮的水也不要扔掉,因为其中含有泡出来的维生素、钾和多种抗氧化物质。
【杂粮豆粥】
至于很多人喝粥之后感觉胀气,一方面是因为日常饮食当中精白细软习惯了,肠道微生物还不太适应较多的膳食纤维,需要循序渐进;另一方面是因为消化能力低下的缘故。那些胃酸分泌太少、胃动力不足、肠道菌群紊乱、容易腹泻的人,在煮杂粮粥的时候,就需要特别注意食材选择和烹调细节了。做好了,就能让胃肠日益健康起来,做不好,就可能给自己增加麻烦。
成年人喝杂粮粥的主要目标有几个:身体虚弱或胃肠不好的人喝粥主要是想照顾消化功能,增加营养供应;减肥的人主要是想增大食物体积,减少干物质摄入,又不容易饥饿;三高人士喝粥主要是想增加膳食纤维,控制血糖和血脂。总体而言,第一个目标属于一类,而第二个和第三个目标大致属于另一类。
身体虚弱和消化不良的人,容易发生胃堵、胀气等情况,宜少用或不用黄豆、黑豆、绿豆等食材,因为它们消化起来的确比较辛苦,而且容易产气。其他杂豆占杂粮粥原料的比例不超过三分之一,而且要煮软一点。如果有严重胀气、腹泻或便溏的情况,不宜多用全麦粒、大麦、燕麦等,而宜多用对肠道刺激非常小的糙米、大黄米、小米、山药、莲子等容易消化的食材,还可以加点白糯米来增稠,喜欢甜味的可以用大枣和桂圆来增甜。烹调之前最好经过8小时以上的充分浸泡,用电压力锅来烹调,这样杂粮豆类煮后就会更加柔软,容易消化。
【糯米银耳莲子粥】
胃酸过多的人不要加大黄米、糯米等粘性食材,也不要加红薯块,而芸豆、红小豆之类能煮软的豆类食材对减轻胃酸是有益无害的,加上一些糙米和小米,也能做出喝起来很舒服的粥。具体哪一种食材最为合适,身体自然会告诉你,只要尝试几次就明白了。
杂粮粥即便煮得很软,和白米粥也不是一个营养质量。比如小米和大黄米,质地柔软易煮烂,但它们所含的维生素和矿物质是精白大米的好几倍,能给体弱者供应更多的营养成分,帮助胃肠自我修复。吃杂粮的同时,适量搭配鱼肉蛋奶食物,增加蛋白质供应,再加点运动,就能让身体慢慢强健起来。
糖尿病人、高血脂患者的杂粮豆粥则相反。为了严格控制餐后血糖反应,必须使用一半以上的杂豆原料,包括红小豆、绿豆、芸豆、豌豆、蚕豆、鹰嘴豆、小扁豆等,因为按照同样淀粉含量相比,它们的餐后血糖反应特别低,多在30以下。燕麦粒、大麦粒、小麦粒、荞麦粒等全谷,以及莲子、百合、芡实等淀粉种子,也都是血糖反应较低的煮粥食材。不要加入糯米、白米、大黄米、粘小米这类血糖反应过高的食材,少用枣和葡萄干等甜味食材,更不要加糖。宜用燕麦、大麦来增加粘稠感,因为它们富含有利于控制血脂和血糖的beta-葡聚糖,餐后血糖反应较低。
【小米粥】
小孩子6个月之后就可以喝柔软的小米粥了,它非常容易消化,自古以来都是婴儿适用的营养辅食。
1岁以后就可以接触其他杂粮豆类,要先从杂粮糊糊开始。
等牙齿慢慢长齐,2岁时就可以喝杂粮豆粥。
3岁之前,孩子的吞咽功能还不够健全,所以不要给小宝宝的粥里面加花生之类容易呛到气管的食材。同时还要注意,给幼儿喝的粥要煮软一点,可以在煮粥时加一点水果干来增加香甜的气息,帮助他们高高兴兴地把这种健康食品吃下去。
但是需注意,所有水果干一律要去核,特别是枣核,硬而尖利,可能刺伤幼儿的口腔和消化道。杂粮粥里不要加糖也不要加蜂蜜!不能培养孩子吃杂粮就必须加糖的坏习惯,而要让孩子适应天然食物中的淡淡香甜味道。
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养生本来就是为了更好的让身体更健康,所以在饮食上当然需要注意了,一定要以清淡为主。下面读文网小编给大家介绍男人养生粥,希望对你有用!
1、调理篇
子午觉”利阴阳调和
虽不像女性依赖睡眠养颜,但男性的睡眠也很有讲究。睡眠有利阴阳调和、休养生息,可以养肾,这对男性而言非常重要。工作繁忙的男性可依从《黄帝内经》的提倡,睡“子午觉”。所谓子午觉,就是下午1-3时,睡半个小时到一个小时,刚好可以“养阳”;晚上9-11时入睡,此时开始“养阴”,这个时段入睡效果最好。
2、饮食篇
多吃补肾生精的食物
男性饮食的一大重点应放在“养肾精”上,因此应多吃补肾生精的食物,枸杞子、淮山药、栗子、黑芝麻、莲子等食物都有此功效。此外,专家还建议男性应增加蛋白质的摄入,保证日常锌、硒等微量元素的补充。
男性生活中有害健康的危险因素远高于女性,如抽烟、酗酒等,所以抗氧化应该成为男性食疗的另一大重点。男性可以适当服用抗氧化营养品。同时一些天然的抗氧化食物,效果并不亚于营养补充剂。像葡萄、西红柿、芥末、花椰菜、山楂、大蒜等都含有天然抗氧化物质。
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