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我们一直在提倡要清淡饮食,因为清淡饮食对身体有益,特别是在夏季的时候女性清淡饮食好处多。那么到底有什么好处呢?
我们都知道我们的饮食习惯好坏可以直接影响身体的负担大小,如果我们不经常吃一些重口味的食物的话,身体新陈代谢负担就相对少点,这样可以有效的减少身体负担。清淡饮食绝不等于全素饮食,一味吃素不仅会导致体内营养元素失衡,有时还会增加肠胃负担,达不到清理肠胃的目的。
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1、瓜类食物降暑
如黄瓜、丝瓜、冬瓜、苦瓜。这些瓜类从中医上讲都是属寒性的,可清热降暑。这里推荐几个小秘方哦。三瓜汤:冬瓜皮、西瓜皮、丝瓜皮用来熬汤,既有营养又能降暑。夏天额头长痘痘了,可以试试这个:用黄瓜+青苹果+猕猴桃打成果汁喝,一天一次,过几天痘痘就消失了哦!
2、夏季消化功能减弱,食欲不好,需要吃酸味食物开胃
这里推荐一下正宗的四川泡菜,在吃饭之前可以来一小份开胃。在这里可以推荐一个正宗湘菜:剁椒鱼头 。吃过剁椒鱼头的人不少,有些剁椒鱼头放的是酸辣椒,那个酸味让人开胃十足。来上一盘面条或者细分在酸辣的汤里面那么一搅,入嘴的那个又香又辣让你不停的吐舌头。但是夏天对于辣的食物不要过量摄入,要是过量摄入会对胃造成刺激性伤害,中医认为,辣椒过多食用,容易耗气,严重者可导致气虚,而气虚者最为明显的表现就是免疫力降低。因此,很多人辣的食物吃多了,反而会觉得浑身无力、容易疲倦。
3、好消化降暑的饮品
炎热的天气里,谁都渴望得到一份清凉,什么冰镇可乐、汽水、啤酒、雪糕、冰棍、冰激凌统统下肚,凉快是凉快了,可是啤酒肚、肥胖也就跟着来了。因为这些都是高糖高能量的代表,冰激凌、冰棍还含有相当多的脂肪。胃永远都喜欢温的食物,不喜欢刺激性食物!想凉快又怕胖,有没有什么办法既能降温又不怕胖呢?我们自己在家可以喝点自制的酸梅汤、绿豆汤、豆浆、牛奶、枸杞菊花茶。绿豆汤可以补充体内的矿物质、维生素,回复体内的水盐代谢平衡,恢复体力。酸梅汤是用乌梅、山楂、甘草加入冰糖或者蜂蜜制成的。乌梅味酸,有生津止渴、开胃增食欲、敛肺止咳的作用。山楂健脾开胃,增进食欲。甘草味道很甜,起调和作用,是传统的补益佳品。夏天很多人没有食欲,而酸梅汤开胃清热,生津液,助消化,再合适不过了。
4、发汗除湿的食物
现在这个时节,在南方很多地方都会很潮湿,这个时候,就需要吃一些发汗除湿的食物了。如辣椒,花椒等辛香味食材。
5、夏天闷热缺水,需要补水,要怎么喝水
正常情况下每个人一天需要补充1200ml的水,但是现在夏天温度太高,每天需要补充2000ml的水。每天起床需要喝一杯温水,要是喝凉水会对胃造成刺激,如果是胃寒的人喝了凉水可能会引起拉肚子,腹痛等不适。最好选择刚烧好放凉一点的白开水,或者有活性的矿物质水。上班族在坐公交或者赶路的时候需要在包里面放一瓶水,因为在这些时候身体会大量出汗,需要补充身体水分。
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夏季天气炎热,这个时候我们需要调整一下饮食。下面读文网小编为大家介绍夏季饮食养生小常识,希望对你有用!
爆炒什锦藕丁
在夏季的时候,藕可是很不错的开胃菜。只是如果藕做的不好吃的话,估计对没有食欲的人也没有什么吸引力。而爆炒什锦藕丁不仅菜色好看,味道也是很美的,所以说,在夏季的时候,可适当的吃一下爆炒什锦藕丁,这道菜不仅好吃,还可以补充身体的营养,降暑开胃。
所需食材:莲藕、青椒、火腿、豆干
制作方法:首先,先将莲藕、青椒清洗干净,然后将青椒和莲藕都切成丁,直接将火腿和豆干也直接切丁。切好菜之后,直接将菜锅烧热,加入油,油热之后,将豆干丁倒入锅中爆炒1分钟,然后将莲藕丁也倒入菜锅中,炒大概2分钟左右之后,加入盐、酱油、老干妈等调味料。等到豆干和莲藕快要炒熟的时候,加入切好的火腿和青椒,炒熟之后,加点鸡精调味即可出锅食用了。
凉拌芹菜
很多人不知道的是,芹菜除了可以炒着吃之外,还是可以凉拌着吃的。在夏季的时候,吃凉拌芹菜,不仅可以清热解毒,开胃降暑,还可以很好的降血压,除此之外,还有提高身体抵抗力的作用。所以说,夏季如果没食欲的话,就试一试凉拌芹菜这道菜吧。
所需食材:芹菜、大葱
制作方法:首先,要先将芹菜和大葱清洗干净,然后将芹菜切成芹菜段,将大葱切成葱花。然后将切好的芹菜在开水当中煮一会儿,芹菜煮熟之后,从开水当中捞出来,倒入凉拌容器当中,然后加入葱花、盐、十三香、香油、醋等调味料,搅拌均匀就可以直接食用了。
萝卜烧五花肉
萝卜烧五花肉可是一道营养价值很高的菜肴呢,而且在夏季的时候吃萝卜烧五花肉,还不会因为油腻而让人觉得没有胃口。所以说,夏季要是没食欲不想吃饭的话,就试一试这道菜吧。
所需食材:萝卜、五花肉、生姜、大葱、蘑菇、厨房调味料若干
制作方法:首先,要先将蘑菇用清水浸泡一下,大概30分钟之后从清水当中捞出来,切成蘑菇片。然后将五花肉、生姜、大葱、萝卜等食材全部清洗干净,将五花肉切成薄片,将大葱切成段,生姜切成姜片。然后在菜锅中加入油烧热,之后将五花肉倒入锅中爆炒5分钟左右,紧接着,把萝卜切成萝卜片,把萝卜片倒入到锅中,加入葱花和姜片,继续炒,再炒大概5分钟左右,就加入盐、糖、酱油、耗油、胡椒粉等调味料,然后把蘑菇片也倒入到锅中,盖上锅盖焖大概5分钟左右,加点鸡精调味就可以直接出锅食用了。
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进入夏季,要开始养生了,夏季想要少生病,我们该如何养生呢?下面读文网小编为大家介绍夏季饮食养生方法,希望对你有用!
多吃瓜类蔬菜
夏天气温高,人体丢失的水分比其他季节要多,必须及时补充。一谈到水,人们往往会想到市场上销售的“净水”、“太空水”。其实,蔬菜中的水分,是经过多层生物膜过滤的天然、洁净、营养且具有生物活性的水,是任何工厂生产的饮用水所无法比拟的。夏天正是瓜类蔬菜上市旺季,它们的共同特点是含水量都在90%以上。冬瓜含水量居众菜之冠,高达96%,其次是黄瓜、金瓜、丝瓜、佛手瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等。这就是说,吃了500克的瓜菜,就等于喝了450毫升高质量的水。另外,所有瓜类蔬菜都具有高钾低钠的特点,有降低血压、保护血管的作用。
多吃凉性蔬菜
夏天对人体影响最重要的因素是暑湿之毒。暑湿侵入人体后会导致毛孔张开,过多出汗,造成气虚,还会引起脾胃功能失调,食物消化不良。加之近年来,肉类等动物性食物消费量增加,体质呈酸性,多内热。吃些凉性蔬菜,有利于生津止渴,除烦解暑,清热泻火,排毒通便。在夏天上市的蔬菜中,哪些是凉性的呢?瓜类蔬菜除南瓜、金瓜属温性外,其余如苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜等,都属于凉性蔬菜。番茄、茄子、芹菜、菊花脑、落葵(紫角叶)、生菜、芦笋、豆瓣菜、凉薯等,也属于凉性蔬菜。这些蔬菜正值旺产期,不妨经常食用。
多吃凉拌菜
夏天食欲不振的时候,很多人都愿意吃凉拌菜。营养学的研究也证明,生吃蔬菜能够最大限度地保存菜里面的营养,因为蔬菜中一些人类必需的生物活性物质在遇到55℃以上温度时,内部性质就会发生变化,丧失其健康功能。此外,蔬菜中还含有一种免疫物质:干扰素诱生剂,它具有抑制人体细胞癌变和抗病毒感染的作用。但这种物质不耐高温,只有生食蔬菜才能发挥其作用。所以,日常生活中,凡是能生吃的蔬菜,最好生吃,这样才能尽量减少营养的损失。
多吃杀菌的蔬菜
夏天气温高,病原菌滋生蔓延快,是人类疾病尤其是肠道传染病多发季节。这时多吃些“杀菌”蔬菜,可预防疾病。这类蔬菜包括:大蒜、洋葱、韭菜、大葱、香葱、青蒜、蒜苗等。这些葱蒜类蔬菜中;含有丰富的植物广谱杀菌素,对各种球菌、杆菌、真菌、病毒有杀灭和抑制作用。其中,作用最突出的是大蒜。近年研究查明,大蒜的有效成分主要是大蒜素。由于大蒜中的蒜酶遇热会失去活性,为了充分发挥大蒜的杀菌防病功能,最好生食。上述葱蒜类蔬菜都具有不同程度的杀菌抑菌作用,经常吃是有益的。
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夏季养生食谱有哪些?在高温天气里,大多数人食欲都会大打折扣,有些人爱吃冷饮,有些人习惯在夏季以水果当主食,这样的不规律饮食使得他们身体营养缺失。下面读文网小编为大家介绍夏季饮食养生菜谱,希望对你有用!
海带中药名为“昆布”,可预防乳腺癌和甲状腺肿瘤。海带可选择性杀灭或抑制肠道内能够产生致癌物的细菌,所含的纤维还能促进胆汁酸和胆固醇的排出;海带提取物对各种癌细胞有直接抑制作用。
制作方法:排骨200克洗净用滚水焯一下去血水,捞出控干水分备用;冬瓜100克带皮切小块,海带100克打成结洗净备用;锅中加水、姜片、葱段、八角(大料)1块,倒入排骨、料酒、盐,大火煮开后转小火炖1个小时,加入冬瓜和海带结,煮至冬瓜变透明即可食用。
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人们一到了夏季,就会出现食欲不振的情况,但夏季饮食吃不好,肯定会影响身体健康。下面读文网小编为大家介绍夏季饮食与养生的相关知识,希望对你有用!
西红柿:西红柿中含有多种酸,对人体消化具有促进作用,并且西红柿是酸性食物,多吃一些有助于止渴生津,还能够解暑。
葡萄:葡萄是一种多汁美味的水果,在炎热的夏季可以清热解渴,并且葡萄中含有大量的葡萄糖,有助于补充人体消耗的能量,不会因能量不足而体弱。
茄子:茄子是寒属性的蔬菜,在炎热的夏天有助于我们缓解暑气,如果你在夏季容易长痱子,那么吃点茄子就很容易缓解这种症状,并且茄子中的维生素E可以缓解细胞衰老,有助于我们保持青春活力,还具有美容的功效。
草莓:在夏季吃一点酸酸的草莓,有助于我们去暑,想一想,吃草莓的时候嘴里的酸甜味道会刺激唾液的分泌,不仅能解暑,它还能够止渴。
冬瓜:冬瓜是夏季的主要蔬菜,并且相对来说冬瓜要便宜很多,冬瓜中含有的物质可以有效的帮助我们身体的消化,并能够消耗脂肪,对女性来说这也是一种很好的可以有助于减肥的食物。
鸭肉:鸭肉是夏季的滋补食物,它可以很好的保养我们的胃,给我们消化食物提供动力,并且具有止咳补肾的功效。
西瓜:西瓜是当之无愧的瓜中王者,甘甜美味,多汁多水,具有很好的清热解渴的效果,并且有通便的功效,在夏日吃一些对身体有很好的好处。
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冬至节气,要把养生的重点放在中老年朋友身上。下面读文网小编给大家介绍冬至节的养生知识,希望对你有用!
冬至前后在衣着和起居上应有所讲究,穿衣要保暖,穿睡衣应以无拘无束、宽柔自如为宜。因为睡衣直接与皮肤接触,因此不宜穿化纤制品,其面料以自然织物为佳,如透气吸潮性能良好的棉布、针织布,柔软的丝质料子。
如果外出,应注意头部和脚部的保暖,以防生冻疮。患有气管炎、哮喘、胃溃疡的人,最好再增加一件厚背心,有利于保护心、胃和肺部,不致受寒。中国吃网特别提醒,冬至后要早睡晚起,适当午休。
冬至时节要勤晒被褥。养生保健专家表示,勤晒被褥有很多好处。首先,可避免潮湿;其次,被褥上的细菌和微生物在人体分泌的汗水及油脂中极易繁殖。阳光中的紫外线有强烈的杀菌消毒作用,可杀死各种细菌和微生物。再次,经日光曝晒后的被褥更加蓬松、柔软。
入冬以后,有人经常会觉得腿脚冰凉。中医专家建议,每天坚持泡泡脚,对于缓解腰腿酸困、失眠焦虑都有帮助,尤其是冬至后,配合养生的各种要诀,每天坚持泡脚可以增强身体的抵抗力,但要注意热水泡脚并非人人适用。如果患有脚气的人常用热水泡脚,容易造成伤口感染。此外,糖尿病患者和心脑血管患者也不宜热水泡脚,所用水温以温度适宜为好。
天气寒冷,人们在保暖时喜欢紧闭门窗,这会导致空气质量下降,应该适度打开门窗通风换气。尤其是学校等人员密集的场所,教室里空气往往污浊,不利于学生们的健康,每到下课时更需要打开窗户。
严冬时节还要注意老人的低体温。低体温是以35℃为界限,低于35℃者为体温过低。由于老人出现低体温后,可能无任何不适与痛苦,所以往往容易被忽视。体温过低的老年患者,发病多缓慢,甚至危及生命时也无明显症状。因此,在寒冷的冬季,老人的居室应采取防寒保暖措施。
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老人夏季饮食还应注意少吃和不吃油腻食物,多吃清淡洁净的食品。下面读文网小编给大家介绍夏季老人饮食养生知识,希望对你有用!
孜然土豆
材料:土豆3个(中等个头的,2-3个左右)、孜然粒3克、孜然粉3克、黑胡椒粉3克、辣椒粉3克、盐少许、姜末5克、香菜适量。
做法:
1、取小汤锅,倒入适量清水,放入洗干净的土豆,水量没过土豆就行,再放入5g的盐。
2、大火煮开后转中火,煮约20分钟,只要土豆熟软就可以了。
3、土豆煮好了,捞出控去水分,放到一边降降温,放凉后去掉外皮,切成滚刀块。
4、锅中倒入少许油,烧热后放入孜然粒,煎炒出香味后放入土豆块。
5、翻炒几下后加入姜末,孜然粉,辣椒粉,黑胡椒粉,盐,继续翻炒几分钟。
6、最后出锅的时候撒上些香菜碎就可以了。
蒜蓉蒸茄子
材料:嫩长茄子、大蒜、味精、盐、糖、香油。
做法:
1、将蒜剁成茸,茄子洗净切成长条。
2、炒锅内放油烧热,倒入蒜蓉炒香,加盐、味精、糖、少许水搅匀。
3、蒸盘上摆好茄子条,将炒好的蒜蓉汤汁浇上去,再放入蒸笼蒸大约五分钟就可以了。
4、取出蒸盘后,淋上香油即可。
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艳阳高照的夏季易滋生细菌,出现肠胃不适,过分贪凉又易中暑。夏季养生应从饮食抓起,饮食健康才能保证身体健康。下面读文网小编给大家介绍夏季饮食养生知识,希望对你有用!
富钾食物
天热补钾,最有效的方法是多吃含钾食物,如香蕉、草莓、桃子、菠菜、马铃薯、大葱、芹菜、毛豆等。
顺气食物
夏天天气炎热,往往造成人们身心疲惫烦闷,选食一些顺气又可口的食物尤为重要。例如萝卜、藕、茴香、山楂等。
酸味食物
夏季出汗多而最易丢失津液,所以适当吃些酸味食物,如番茄、柠檬、草莓、乌梅、葡萄、山楂、菠萝、芒果、猕猴桃等可预防流汗过多而耗气伤阴,又能生津解渴,健胃消食。若在菜肴中加点醋,醋酸还可杀菌消毒,防止胃肠道疾病发生。
苦味食物
俗话说:天热食“苦”胜似进补。苦味食物中含有氨基酸、维生素、生物碱、甙类、微量元素等,具有解热泄火功能,常见的“苦”味食物有苦瓜、蒲公英、茶叶等。
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夏季是一年中最辛苦的时候。所以,饮食调养非常重要。下面读文网小编给大家介绍夏季饮食养生知识,希望对你有用!
夏季炎热潮湿,须防风湿暑湿。
夜晚不宜露宿,空调风扇湿度。
大汗冷水冲洗,随便躺卧湿地。
阴气侵袭机体,诱发肠炎湿痹。
夏季酷热熏蒸,须防中暑伤津。
及时补足水分,避免津液耗净。
忌在日下暴晒,或作剧烈活动。
可选钓鱼散步,旅游太极游泳。
夏季饮食清淡,少吃油腻生冷。
喝些热茶热汤,注意饮食卫生。
夏季闷热烦躁,精神自我宁静。
欣赏百花齐放,聆听百鸟争鸣。
观数夏夜繁星,保持好的心情。
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夏季临近,从养生保健的角度讲,还应注意饮食卫生,严防病从口入。下面读文网小编给大家介绍夏季饮食养生原则,希望对你有用!
身体缺水对心血管疾病患者非常危险,因此不要等渴了才喝水。建议每日喝水不少于1500毫升,最好在睡前半小时、半夜醒来及清晨起床后都喝一些凉开水。
如有条件可以常喝绿豆汤、莲子汤、百合汤、菊花茶、荷叶茶等,既可补充水分,又能清热解暑。少喝含咖啡因的饮料。
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根据现代人的生活习性,提供给大家合理膳食,是增进健康的养生方法。下面读文网小编给大家介绍夏季饮食养生知识,希望对你有用!
1、春夏饮食宜遵循少酸增甘原则
祖国医学认为,“春日宜省酸增甘,以养脾气”。因此,春季饮食宜遵循少酸增甘原则。
这是因为:春季为肝气旺之时,肝气旺,则会影响到脾。所以,春季容易出现脾胃虚弱病症;如果多吃酸味的食物,会使肝功能偏亢,故春季饮食调养,宜选辛、甘温之品,忌酸涩。饮食宜清淡,忌油腻、生冷及刺激性食物。
此外,春季是蔬菜的淡季,但野菜、山菜的生长期早于一般蔬菜,而且富含维生素,可采来食用,以补充一般蔬菜的不足。
2、春夏饮食宜以清平为主
春季气候变化无常,最易使人患感冒。由于外感风寒,可使人复发旧病,也可诱发新病。所以,中医学认为,春季的进补应以轻松疏散之品为宜,而厚味、滋腻之品则为所忌。在这个季节里,宜选用既有丰富营养又有发散作用的食物与药物,起到既养生又预防的作用。一般的人,特别是身体虚弱的人,更要注意选择平补、清补的饮食。
现代医学认为,平补的饮食,非常适合正常人或病人食用。其实,适合用于平补饮食的食物是很多的。例如:小麦、荞麦、薏米、玉米等谷类;豆浆、豆腐、赤豆、扁豆等豆类;橘子、金橘等果类。有条件的可选吃芝麻、蜂蜜、山药、核桃、大枣、莲子、蘑菇、银耳以及各种海产品、蛋类等。这些食品的性质,以甘平为主,不寒不热,不腻不燥,是性平和缓的补品,适合普通人或慢性病患者长期选用,不仅可以增强人的体质,而且长期进行食补,也不会出现补之不当的偏差。对于阳虚、阴虚、血虚、气虚的病人来说,对症食用,会取得明显的效果。
3、春夏饮食养生宜讲究“三春”
第一,早春。早春,阴寒渐退,郊外阳光初发,乍暖还寒。根据祖国医学“春夏养阳”的理论,在早春时节,适当吃些葱、生姜、蒜、韭菜、芥菜,不仅能祛散阴寒,助春阳升发,而且其中所含的碱成分,还具有杀菌防病的功效。
第二,仲春。古人云,春应在肝。肝禀风木,仲春时节,肝气随万物升发,而偏于亢盛。祖国医学认为,肝旺可伤脾(木克土),影响脾胃运化。因此,唐代药王孙思邈曾言:“春日宜省酸增甘,以养脾气。”在这个时节,可适当进食大枣、蜂蜜、山药、锅巴之类滋补脾胃的食物,少吃过酸或油腻等不易消化的食品。
第三,晚春。晚春,气温日渐升高,《饮膳正要》曰:“春气温,宜食麦以凉之。”晚春时节,应以清淡饮食为主,在适当进食优质蛋白质类食物之外,可饮用绿豆汤、赤豆汤、酸梅汤及绿茶,防止体内积热。不宜进食羊肉、狗肉、麻辣火锅以及辣椒、花椒、胡椒等大辛大热之品,以防邪热化火,变发疮痈疖肿等疾病。
4、春夏饮食宜遵循抗病毒原则
春季是气候由寒转暖的季节,气温变化较大,细菌、病毒等微生物开始繁殖,活力增强,容易侵犯人体而导致疾病的发生。所以,在饮食上宜遵循抗病毒原则。
5、春夏饮食宜遵循高热量高蛋白原则
早春时节,气候仍较寒冷,人体为了御寒,要消耗一定的能量来维持基础体温。所以,早春期间的营养构成,应以高热量为主。因此,春季饮食宜遵循高热量高蛋白原则。
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夏季气温高,人体丢失的水分多,须及时补充。那么夏季吃什么养生呢?下面读文网小编给大家介绍夏季饮食养生知识,希望对你有用!
1.苹果
每日吃一个苹果可以大幅降低患老年痴呆症的风险。苹果含有的栎精不仅具有消炎作用,还能阻止癌细胞发展。苹果同时富含维生素和矿物质,能够提高人体免疫力,改善心血管功能。
2.鱼
关心心脏健康的人应当多吃鱼,每周做三顿鱼菜或每天吃30克鱼肉,能够使中风风险降低50%。医学研究证明,经常吃鱼的日本人和爱斯基摩人与很少吃鱼的民族相比,患心血管疾病的比例要小得多。
3.大蒜
大蒜不仅能够防治感冒,还能降低胃癌、肠癌风险,增强消化功能。另外大蒜还能很好地净化血管,防止血管堵塞,有效预防血管疾病。
4.草莓
只要多吃草莓就能充分补充维生素C,草莓同时富含铁,可以提高机体免疫能力。草莓中的染色物质和香精油,能形成特别酶,预防癌症。
5.胡萝卜
胡萝卜富含β-胡萝卜素,不仅能够保护基因结构,预防癌症,还能改善皮肤,增强视力。
6.豆腐是老人喜欢的美食
老人们普遍爱吃豆腐。他们说:“鱼生火,肉生痰,白菜豆腐保平安。”《随息居饮食谱谓:“处处能造,贫富攸易,询素食中广大教主也,亦可入荤馔,冬 月冻透者味尤美。”豆腐主要成分是蛋白质和异黄酮。豆腐具有益气、补虚、降低血铅浓度,保护肝脏,促使机体代谢的功效,常吃豆腐有利于健康美和智力发育。 老人常吃豆腐对于血管硬化、骨质疏松等症有良好的食疗作用。
7.长寿老人很喜欢喝粥
从长寿老人的饮食习惯看无一不喜欢喝粥。著名经济学家马寅初和夫人张桂君,夫妻双双都是百岁老人,俩人尤其喜欢喝粥。每天早晨,把50克燕麦片加入 250克开水,冲泡2分钟即成粥。天天如此,从不间断。上海第一百岁老人苏局仙先生,一日三餐喝大米粥,早晚喝稀粥,中午喝稍稠的粥,每顿定量为一浅碗, 已形成习惯。他们说:“喝粥浑身舒坦,对身体有益。”历代医家和养生家对老人喝粥都十分推崇。《随息居饮食》说:“粥为世间第一滋补人物。”粥易消化、吸 收,能和胃、补脾、清肺、润下。清代养生家曹慈生说:“老年,有竟日食粥,不计顿,亦能体强健,享大寿。”他编制了粥谱一百余种,供老年人选用,深受欢 迎。
8.大白菜人人爱
大白菜,平常菜,老年人,最喜爱。白菜味道鲜美、劳素皆宜,国画大师齐白石先生有一幅大白菜图,独论白菜为“菜中之王”,并赞“百菜不如白菜”。老 人常说:“白菜吃半年,大夫享清闲”。可见,常吃白菜有利于祛病延年。大白菜含有矿物质、维生素、蛋白质、粗纤维。从药用功效说,大白菜能养胃、利肠、解 酒、利便、降脂、清热、防癌等七大功效。
9.米是老人的最佳补品
老人最喜欢小米,把小米当成最好的滋补佳品,小米是谷子去皮后的 颗粒状粮食,历来就有“五谷杂粮,谷子为首”的美称。体弱有病的老人常用小米滋补身体。祖国医学认为,小米益五脏,厚肠胃,充津液,壮筋骨,长肌肉。清代 有位名医说:“小米最养人。熬米粥时的米油胜过人参汤。”可见,长寿老人喜欢小米很有道理。四项长寿的“秘诀”介绍完了,让人很惊讶的是,这些“饮食佳 品”都是很常见的,只不过很少有人相信进食这些常见的食品就能长寿,香型的人也很难坚持。
10.香蕉
香蕉是碳水化合物含量最高的水果,还含有各种各样的微量元素,能阻止糖迅速进入血液,其中镁含量丰富,吃上1根香蕉就能满足人体24小时所需镁元素的1/6。
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夏天减肥,排毒很关键。那排毒方法有哪些呢?下面读文网小编给大家介绍夏季简单排毒法,希望对你有用!
人沾惹了各种俗气后,会产生多种毒素,如果不做好清理,则会影响到身体的健康水平,而人体中的毒素可分为七种:气毒、汗毒、宿便、尿毒、脂毒、血毒、痰毒,根据不同的毒素有不同的排毒方法。
气毒
气毒分为外来和内生。外来是指我们所吸收到的空气中的毒素,每个人每天会吸入1000多升空气到肺中,许多细菌、病毒、粉尘等有害物质都会进入到体内,内生则是指人在正常呼吸后所产生的二氧化碳等废气。两种毒素累积,可能会出现呼吸系统疾病、如咳嗽、肺炎,甚至肺癌等。
治疗方法:大口的吸入干净的空气,大口的呼出浊气,可清洗肺部。
脂毒
如果平日里多食大鱼大肉,则容易让血脂升高,体重增长。
治疗方法:饮食多注意,多摄入山楂、黑木耳、黄瓜、白菜、各种粗粮,以及绝大部分的红色蔬果,它们都能排毒。
血毒
饮食太过混乱,而且多含有食品添加剂,这类食物一旦堆积在血液里,则会肝功能的失调,解毒效果也会大打折扣。
治疗方法:喝绿茶,清血毒,或是多吃些葡萄、西瓜、绿豆等也能帮助解毒。
汗毒
汗水是通过毛孔排出来的,人体很多垃圾都能依靠这种方法排出来,但若是不能顺利出汗,则会积累在体内,形成一种毒。
治疗方法:运动是最好的方法,或者做点家事,总之适当的出汗是最好的。
宿便
大便排泄不仅将我们每日所食的东西排出体外,还能清除许多的垃圾,要知道排便可清除身体中50%的毒素。
治疗方法:每天早上空腹喝一杯水,养成习惯,若是肠胃还不适,那么可适当的加些蜂蜜水;平时还应该多食麦片或全麦面包,睡觉前或早上醒来,都可以在肚子上做做按摩,以促进肠胃蠕动。
痰毒
一起床就发现自己有一两口痰,但有些人则会一天到晚都有咳不完的痰,这就是痰毒堆积的症状,可能是由于饮食不当或是由于肺出了问题。
治疗方法:多喝些萝卜、百合、杏仁、银耳、梨,可有助于润燥、排痰;尤为一提的就是大白萝卜,可补气化痰,每天吃一天,咳痰症状会有所缓解。
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夏季多喝茶有助排除体内毒素,那么女人夏季喝什么茶有助于排毒养颜呢?下面读文网小编给大家介绍夏季女人排毒养颜茶,希望对你有用!
山楂赤豆汤
山楂15克,金银花5克,赤小豆200克,冰糖100克。先将山楂、金银花同入锅内,加水适量,煮20分钟后,滤去渣质,入赤小豆同煮至烂熟,放少量冰糖调味食用。此方块字味道酸甜,是开胃、健脾、清热、养颜、美容之常饮佳品。
银耳红枣羹
银耳25克,红枣15克,陈皮6克,鸡蛋1个,冰糖适量。先将红枣去核与银耳同煮30分钟,然后放陈皮再煮10分钟,加冰糖,打入鸡蛋,拌匀即可食用。此方有养颜美肤、祛皱纹、消色斑之功效,常服可使皮肤白嫩、细腻、富有弹性。
燕窝蜜枣汤
红糖适量,将燕窝用清水泡开,除去杂质,然后与蜜枣(去核)同放入锅内,加水适量,煮至蜜枣烂熟,再入红糖调味食用。此方有养颜和祛皱纹之功效,使肤色光泽滋润。
银耳枸杞羹
银耳15克,枸杞子25克。将银耳、枸杞子同入锅内,加适量水,用文火煎成浓汁后,加入蜂蜜,再煎5分钟即可服用。隔日1次,温开水对服。此方有滋阴补肾、益气和血、润肌肤、好脸色之功效。
美容羹
新鲜成熟的木瓜、鲜牛奶各适量。将木瓜切细,加水适量,与砂糖一同煮至木瓜烂熟,再将鲜牛奶兑入煮沸,即可服用。此方有美容护肤、乌发之功效,常饮可使皮肤光洁、柔嫩、细腻、皱纹减少、面色红润。
三味美颜汤
将藕、胡萝卜、苹果切成小块,一同放入果汁机内绞成汁,再用少许蜂蜜调味饮用。藕含有大量的磷、钾及多种维生素,胡萝卜、苹果所含的果酸、胡萝卜素可使皮肤得以营养,使之光泽、细腻、柔嫩。
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秋季是养生保健佳节,由于秋季气候干燥,因此,润燥养肺养阴成了秋季保健养生的重点,而饮食是较好的也较安全的调理方法。下面读文网小编给大家介绍秋季饮食养生方法,希望对你有用!
多酸首选葡萄
蜂蜜润肠又益寿,葡萄增色又年少。“少辛增酸”是中医营养学关于秋季饮食最重要的原则之一,秋天要多酸,就是要多吃酸的水果,比如橘子、山楂、青苹果等,而要少吃甜味的西瓜、甜瓜等。
眼下正大量上市的葡萄,正是“酸”的好水果。葡萄益气补血、生津止渴、健脾利尿,初秋时多吃还能帮助机体排毒,解内热。红色葡萄可软化血管、活 血化淤,心血管病人不妨多吃。白葡萄有润肺功效,适合咳嗽、呼吸系统不好的人吃。绿葡萄则偏重清热解毒。紫葡萄富含花青素,可以美容抗衰老。黑葡萄滋阴养 肾的功效更为突出。葡萄最好整颗吃。葡萄也可以和酒酿、糖桂花等一起熬制酒酿葡萄羹;煮甜粥的时候放一些也不错。另外,自制家酿葡萄酒,也很美味天然。
安神首选百合
秋季由于气候干燥,空气中缺乏水分的滋润,人们常会口鼻干燥、渴欲不止、皮肤干燥,甚至出现肺燥咳嗽。百合有润肺止咳,清心安神等功效,成为秋季食用之上品。
百合味甘微苦,性平。其营养成分丰富,有蛋白质、维生素、胡萝卜素及一些特殊的有效成分,如淀粉、多糖、果胶以及多种生物碱,对抑制癌细胞增生有一定的疗效。
最佳吃法是煮粥。百合食用的方法很多,可当菜肴吃,如西芹炒百合、百合炒牛肉,这些都称得上是美味佳肴;也可煮粥吃,如百合与糯米制成百合粥,放上一点 冰糖,不仅可口,而且安神,有助于睡眠;还可以用百合、莲子和红枣共煮成羹,可补益安神。最好搭配是杏仁,杏仁有润肺止咳,清心安神的功效,搭配百合熬粥 适用于病后虚弱、干咳患者。
润燥首选莲藕
荷莲一身宝,秋藕最补人。入秋后空气干燥,人容易烦躁不安。这时要多吃一些清心润燥的食物来消除秋燥,比如:梨、甘蔗、银耳、菊花、鸭肉、兔肉等,其中莲藕为首选。
莲藕开胃清热、润燥止渴、清心安神。它富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉,有明显益血益气的功效,也可增强人体免疫力。
莲藕的食用方法“生熟两相宜”。作为水果生吃的,味道甘甜、清凉入肺;和糯米、蜂蜜一起蒸,粉红透明,软糯清润,是秋令美味小菜;和排骨炖汤,健脾开胃、营养丰富,适合脾胃虚弱的人滋补养生。
补肺首选杏仁
萝卜杏仁干姜梨,治咳有效不求医。按中医的理论,时脏对应,秋季属肺。立秋后是养肺、补肺或治疗肺部疾患的最好时节。补肺的有银耳、百合、猪肺、柿饼、枇杷、荸荠等。而其中当季最好的,非杏仁莫属。杏仁分甜杏仁和苦杏仁两种,甜杏仁滋润补肺功效更强。
《本草纲目》中列举了杏仁的三大功效:润肺,清积食,散滞。杏仁富含蛋白质、微量元素和维生素。具有润肺、止咳、滑肠等功效,对干咳无痰、肺虚久咳等症有一定的缓解作用。
杏仁最好与薏米按1:5的比例一起熬粥,温热时喝;和猪肺一起炖汤,也有滋养缓和之效。当然,当零食吃的烤杏仁也能适当吃一些。甜杏仁和烤过的大杏仁在超市和农贸市场都能买到,苦杏仁一般在中药店出售,需在医生指导下服用。
养阴首选蜂蜜
朝朝盐水,晚晚蜜汤。进入秋季,要把保养体内的“阴气”作为首要任务。养阴的食物也有很多,比如泥鳅、芝麻、核桃、糯米、牛奶、花生、鲜山药、 白果、梨、红枣等,其中最具代表性的是蜂蜜。中医认为,蜂蜜有养阴润燥、润肺补虚、润肠通便、解药毒、养脾气、悦颜色的功效,因此拥有“百花之精”的美 名。蜂蜜是一种非常好的能量补充品,对于缓解疲劳效果显著。
蜂蜜可以直接调入温水中饮用,也可以与鲜榨的果汁混合。将雪梨挖去核,倒入蜂蜜封盖蒸熟,能补肺阴不足。在凉拌西红柿等凉菜中加入蜂蜜也很不错;蜂蜜也可和时令水果相拌,味道鲜美。
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秋天的气候以干燥为主,这个季节人们通常会出现痰多、容易干咳的情况,这时候应该从饮食上进行适当的调整,以帮助更好地进行饮食养生。下面读文网小编给大家介绍秋季饮食养生菜谱,希望对你有用!
很多人喜欢吃酒酿鸡蛋,但这里推荐的枸杞酒酿蛋用的是鹌鹑蛋。这是因为鹌鹑蛋中含有丰富的蛋白质、B族维生素和维生素A、E等,与酒酿一起煮,它还会产生有利于女性皮肤的酶类与活性物质。每天一碗,让你的皮肤细嫩有光泽。
枸杞子则是滋补肝肾的佳品,也是美容药膳中常用的原料之一,维生素A的含量也特别丰富。这些食物加在一起后,更能促进营养成分的吸收,女性食用后的脸色更加滋润动人。
煲枸杞酒酿蛋时,先将200克酒酿煮开,然后依次加入5克枸杞、适量冰糖和50克搅拌均匀的鹌鹑蛋蛋液,最后大火煮开即可。
温馨提示:鹌鹑蛋的滋补作用要强于鸡蛋,但也可以使用鸡蛋。一定要记得把蛋黄吃了,其效用比蛋白更好,特别是其中的胆固醇对乳房发育也十分有利。产后新妈妈每天坚持食用,不但保证拥有优质的乳汁,皮肤也会越来越好
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在秋季饮食中,要注意适量,而不能放纵食欲,大吃大喝。下面读文网小编给大家介绍秋天饮食养生知识,希望对你有用!
饮食总原则:宜少食辛味 多食酸味
即减少食用辛辣口味的食物,如:葱、姜、蒜、韭菜;多食用口味酸涩的水果、蔬菜。
秋季的养生准则与春夏两季截然不同,是以养人体阴气为本。饮食以滋阴润肺,回收阳气为主,即平稳地完成夏冬两季热、冷的交替。多食性温之食,少食寒凉之物,以巩固摄人体内的正气。由于天气干燥、凉爽变化不同,饮食原则可依据节气的变化相应调节。
适宜食物
1.主食及豆类的选择:
大米、小米、玉米、荞麦、大麦、小麦、糯米、糙米、高粱、豆腐、豆浆、扁豆等。
2.肉蛋奶的选择:
羊肉、牛肉、鸭肉、鱼类、猪腰子、猪肺、鳖肉、乌骨鸡、鲍鱼、鳝鱼、蛋类、奶类等。
3.蔬菜的选择:
豆芽、菜花、菠菜、胡萝卜、茄子、莲藕、甘薯、马铃薯、山药、芋艿、芹菜、小白菜、莴笋、洋白菜、南瓜、菱角、百合、香菇等。
4.水果的选择:
橘、柚、葡萄、柿子、梨、苹果、枣、香蕉、山楂、草莓等。
5.其它:
栗子、胡桃、花生、芝麻、蜂蜜、枸杞子、白木耳、田螺等。
不管哪个节气,都有讲究营养均衡、适量,秋分也不例外。除了遵循合理膳食、均衡营养的总体原则,建议秋分吃点山药。
山药属于薯类,含有丰富的碳水化合物和膳食纤维,多种维生素,包括胡萝卜素维生素B1、B2、和钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、铜等多种矿物质。
山药的种类不少,比较有名的有铁棍山药和淮山药。铁棍山药主要产于河南、山东一带,与普通山药相比,毛须多、色白、水分少、粘度大,体质坚重,入水久煮不散。淮山药又名水山药,主要产自江苏、安徽等地,它的茎通常带紫红色。细毛山药根呈圆柱形,皮薄,表面有细毛,黄色;有黄褐色斑痣;肉质细白。另外还有麻山药、灵芝山药以及从日本引进的大和长芋山药。
山药的吃法有多种,包括生吃、蒸、煮、炖、炒、炸等。
1、生吃:洗净直接吃,看着白、吃着脆,也可以洗净后凉拌。
2、蒸:蒸煮的做法很省事,做熟了直接吃就可以,也可以沾点白糖或蜂蜜佐味;或做成蓝莓山药。
3、煮:可以熬粥,熬小米粥、大米粥或杂粮粥时都可以放一点山药,也可以做成山药南瓜粥。
4、炖:可以和肉类炖在一起,排骨山药、乌鸡山药,也可以和土豆、豆角等做成乱炖。
5、炒:可以单独清炒,也可以和木耳一起炒,一白一黑,对比鲜明,口感不错;还可以做成山药炒肉片。
6、炸:拔丝山药最有名,还有蜜汁山药。由于需要经过油炸的过程,会增加能量的含量。建议多用蒸煮炖,少用炸炒,以减少油的摄入。
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