为您找到与国际象棋的历史故事相关的共200个结果:
摩菲(是美国国际象棋棋手。他被誉为当时世界上最为杰出的国际象棋大师之一,也是历史上第二个非正式的国际象棋世界冠军。下面读文网小编给你介绍摩菲的故事,欢迎阅读。
摩菲的余生是一个悲剧。他的日子非常充实:中午时分,他沿着运河散步,下午陪伴母亲,晚上与母亲一起出门看歌剧演出。
摩菲最终没有当成律师。他的父亲死后给他留下一笔15万美元的遗产。
摩菲不愿谈论任何与国际象棋或与欧洲之行有关的话题。只有他童年的伙伴毛里安(Charles Maurian)有幸不时同他下几盘国际象棋。
1874年听到斯汤顿去世的消息,摩菲说:他是“一个好棋手,但缺乏想像力”。
关于斯坦尼茨,摩菲说:“我知道他,他的弃兵并不好。”
摩菲老觉得有人要害他。琼斯(Ernest Jones)在他的《保尔摩菲的问题》一书中说,摩菲怀疑他的大姐夫想窃取他的财产。他甚至起诉了姐夫,事实证明,他的怀疑缺少证据。他还怀疑有人想毒死他,因此只吃母亲做的饭菜。琼斯还说,摩菲有时会站在大街中央,紧盯着路过女人的脸蛋看,他在自己房间里摆了许多女人的鞋,摆成半圆形。问他为什么这样做,他答:“我喜欢看”。在新奥尔良,见他沿着运河散步,人们避之犹恐不及。
摩菲喃喃自语,常常对着自己思想微笑。
1884年7月11日,摩菲的母亲发现儿子在浴缸中死亡。
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国际象棋(International Chess),又称欧洲象棋或西洋棋(港澳台地区多采用此说法),是一种二人对弈的战略棋盘游戏。下面读文网小编给你介绍余泱漪国际象棋的故事,欢迎阅读。
中俄对抗赛第五轮比赛的报告,重点分析了余泱漪-维秋戈夫的这盘棋。说这盘棋关键,是因为前面四轮中国男队没赢过。余泱漪赢下这盘棋后,他本人赢得了一盘胜利,中国男队赢得了一轮胜利,整个中国队也赢得了慢棋比赛的胜利。这对中国队以后再与俄罗斯队进行较量时,自信心上不会输,很有历史意义。
从我个人的角度来说,也是一盘很好的学习样本。因为在个人的具体实践中,当走完第六回合后,往往不敢吞下对方送上来的美食。有这样一个样本在前面,我也就可以照猫画虎,小试牛刀了。
从棋的本身来说,也是蕴含着丰富的战略战术。有人会说,你怎么不提开局三原则王车易位了?我只能说,如果王很安全,呆在中间也没什么不好。
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据现有史料记载,国际象棋的发展历史已快近2000年。关于它的起源,曾经有过多种不同的说法,诸如起源于中国、印度、锡兰、波斯、阿拉伯国家等等。目前世界上多数棋史学家认为国际象棋最早出现在印度。18世纪时,W.琼斯指出:古印度是国际象棋诞生的摇篮。大约公元2~4世纪时,印度有一种叫作“恰图兰加”(chaturanga)的棋戏,内有车、马、象、兵 4种棋子,象征着印度古代的军制。在当时流传的印度叙事史诗《摩诃婆罗多》中,有"四军将士已安排"的诗句。“四军”就是指军队分为车、象、马、兵 4个兵种。但作为国际象棋前身的这种“四方棋”,当时是由掷骰子的方法来进行的。游戏的目的也不是将死对方的王,而是吃掉对方全部棋子。以梵语“恰图兰加”命名的“四方棋”在 6世纪时由印度传入波斯,由于语音上的讹误,古波斯人把“恰图兰加”误读为“恰特兰格”(chatrang)。“恰特兰格” 就被阿拉伯人改称为“沙特兰兹” (shatranj),以后这种 “沙特兰兹” 在中亚和阿拉伯国家广泛流传。10世纪前后,阿拉伯国家已经出现了许多闻名一时的棋手。世界名著《一千零一夜》中,就曾提及哈里发何鲁纳·拉施德的宫廷诗人里有一位著名棋手。公元 819年,在巴格达还举行过几个棋手的比赛。
国际象棋大约在10世纪以后,经中亚和阿拉伯传到欧洲的各个地区,先传到意大利,然后是西班牙和法国。11世纪末叶,遍及欧洲各国。在当时的文献中,把国际象棋列为骑士教育的 “七艺” 之一。“七艺”是骑术、游泳、射箭、击剑、狩猎、赋诗和下棋。法国的英雄史诗《罗兰之歌》中,也谈及这一点。15、16世纪,国际象棋终于定型成现在的样式和棋制。现存最早的国际象棋谱,出版在1497年。
国际象棋的着法有过许多次变革。早先,王的走法虽一样,但据说是可以被吃掉的。关于王车易位的特权是从16世纪上半叶才开始有的,这是欧洲人的一项创造发明。皇后的名称、 性别和威力曾经有过多次奇妙的改变。在沙特拉兹时期,皇后这只棋子表示“律师”、“大臣”或“将军”。后来法国人把皇后一子的形式稍稍变了一下,成了现在这样的女性。过去,皇后并不是最强的棋子,它只能斜走1格,与中国象棋的士非常类似。双方的皇后只能在不同颜色的格子上斜走,因此不能相遇。皇后具有现在这样强大的威力,大约是在15世纪中叶以后。兵在过去只能前进1格,第1次走动时也一样,一直到16世纪初,兵的威力才提高到现在这样。兵到达第 8格,过去只能升变为皇后,不能升变成别的棋子。只有车和马的走法一直没有改变。至于国际象棋的棋盘,在13世纪以前是不分黑白格的。
后汉明帝时(公元 1世纪下半叶),中国与印度开始正式交往,隋唐之后,文化交流更形频繁。中国的象棋与国际象棋着法类似,渊源相近,在过去的发展历史中可能互有影响。直到现在,这两种象棋的车和马走法相同(只是国际象棋的马不受蹩腿的限制),基本规则也类似。现代国际象棋盘完全一样;河南开封出土的北宋铜质棋子,“士”的图案为身穿戎装的女子,和国际象棋里的皇后性别一样。
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历史伟人中谁下国际象棋最好?拿破仑吗?下面读文网小编给大家分享一下拿破仑的象棋历史吧,欢迎阅读。
今天,在法国巴黎摄政咖啡馆里,那张铜边的桌子还在,据说,100多年前,波拿巴·拿破仑常在此桌前下棋。这位历史上最伟大的军事家棋艺上并不太高明,国际象棋历史学家乔治·华尔格声称可以让拿破仑一个车。拿破仑同时代的人说他下棋没有耐心,总喜欢草率进攻。但是,他倒是个真正爱棋的人,甚至在他事业上的重要时刻,当这位叱咤风云的军事天才击溃欧洲一些最伟大的将军时,他自己却在棋盘上被他的将军们击溃。由于他喜欢棋又不擅长下棋,故他对国际象棋曾作出这样的评价:“这玩意作为艺术或科学则不够严谨,但说它是游戏,却又太难了。”
拿破仑加冕称帝后,他开始在国际象棋上转败为胜。这倒并不是因为他的棋艺水平提高了,而是因为他的对手变得更有策略了。只有外交大臣泰莱仑仍经常击败皇帝,使皇帝恼羞成怒,出言秽污,骂泰莱仑“灌满大粪的丝袜子”。皇帝输棋以后,常发脾气,当一架被称为“梅尔泽尔”的自动弈棋机战胜拿破仑以后,他暴跳如雷,把棋子都扔在地上。另一个令人头疼的问题是拿破仑常常不愿受国际象棋规则的束缚,而只用棋规来束缚对手。当他落子要悔棋时,真像一个“朕即国家”的皇帝。
1928年,伦敦《晨报》上有篇关于拿破仑遗物展览的文章。文章说,有位军官曾被派往圣赫勒那岛,并携带一副象牙和珍珠镶嵌的国际象棋。他的使命是去通知拿破仑,这副棋子中有一枚的底部是可以脱卸的,为拿破仑潜逃而拟订的详细计划正藏于该棋子中。可是那位肩负使命的军官在途中的船上意外被落下的圆木击毙。拿破仑收到这副棋,虽然每天爱不释手地玩赏它,由它陪伴他度过孤独的流放生活,但是可惜这位不走运的皇帝和他的随从们,却都不知道棋子中竟埋藏着绝对重要的机密,直到拿破仑的末日来临,仍未能识破个中玄机。这副棋子后来数易其主,最后一位新主人发现了暗藏的机关,知其来历后,把他送到拿破仑遗物展览处。
拿破仑对于“但说它是游戏,却又太难了”的国际象棋会终生迷恋。不仅拿破仑,而且不少军事家都与国际象棋结下不解之缘,他们把棋盘上的争斗,看做是一场“袖珍战争”。
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国际象棋着法多变,趣味横溢,对于开发少年儿童的智力,更具有极好的效果。下面读文网小编给大家分享一下国际象棋历史及玩法吧,欢迎阅读。
· 王:横、直、斜都可以走,但每着限走一步。 · 后:横、直、斜都可以走,步数不受限制,但不能越子。它是国际象棋中威力最大的子。 · 车:横、竖均可以走,不能斜走。一般情况下不能越子。
· 象:只能斜走。格数不限,不能越子。每方有两象,一个占白格,一个占黑格。 · 马:每步棋先横走或直走一格,然后再斜走一格,可以越子,也没有"中国象棋"中"蹩马腿"的限制。 · 兵:只能向前直走,每着只能走一格。但走第一步时,可以最多直进两格。兵的吃子方法与行棋方向不一样,它是直进斜吃,即如果兵的斜进一格内有对方棋子,就可以吃掉它而占据该格。
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国际象棋是世界上最受欢迎的游戏之一,数以亿计的人们以各种方式下国际象棋下面读文网小编给你介绍国际象棋故事王玥讨薪与老聂摆酒,欢迎阅读。
在中国国际象棋协会成立50周年表彰会上,协会主席杨俊安为张文嘉(右)颁发“特别贡献奖”。
今年夏天,备战世界奥林匹克锦标赛的国家队特别来到秦皇岛训练中心进行封闭集训。对于中心的办学理念、师资配备、场地设施等,总教练叶江川、领队李文良及国手们给出了一致好评。叶江川说:“目前,中国国际象棋协会青少年训练中心的国象发展模式是全国最为成功的,可以说在全国都是典型。”叶江川表示,要把训练中心定为国家队的北方训练基地。对于这些成绩,这些好评,张文嘉是笑在脸上,喜在心里。
这老杨什么人啊?就是管国际象棋的一把手。而老叶呢?二把手。 王玥想在这两位这找公正,可能嘛?我是多么希望国际象棋也能出个聂棋霸。老杨,搞政治的,没指望;老叶,功勋卓著,先天条件盛佳,后天还是得多补点钙。
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国际象棋大约在10世纪以后,经中亚和阿拉伯传到欧洲的各个地区,先传到意大利,然后是西班牙和法国。下面读文网小编给大家分享一下国际象棋的历史革命吧,欢迎阅读。
国际象棋的着法有过许多次变革。早先,王的走法虽一样,但据说是可以被吃掉的。关于王车易位的特权是从16世纪上半叶才开始有的,这是欧洲人的一项创造发明。皇后的名称、 性别和威力曾经有过多次奇妙的改变。在沙特拉兹时期,皇后这只棋子表示“律师”、“大臣”或“将军”。后来法国人把皇后一子的形式稍稍变了一下,成了现在这样的女性。过去,皇后并不是最强的棋子,它只能斜走1格,与中国象棋的士非常类似。双方的皇后只能在不同颜色的格子上斜走,因此不能相遇。皇后具有现在这样强大的威力,大约是在15世纪中叶以后。兵在过去只能前进1格,第1次走动时也一样,一直到16世纪初,兵的威力才提高到现在这样。兵到达第 8格,过去只能升变为皇后,不能升变成别的棋子。只有车和马的走法一直没有改变。至于国际象棋的棋盘,在13世纪以前是不分黑白格的。
现代国际象棋盘完全一样;河南开封出土的北宋铜质棋子,“士”的图案为身穿戎装的女子,和国际象棋里的皇后性别一样。
十九世纪中期,国际象棋开始成为正式的比赛项目。1924年曾被列奥运会的正式比赛项目,同年成立了“国际棋联”。国际棋联主办或委托成员国协会举办的重大世界性比赛有:国际象棋奥林匹克赛、世界团体锦标赛、男女个人世界冠军赛、大学生世界团体赛、少年世界冠军赛,以及各大洲的国际象棋团体赛。至于各种杯赛、邀请赛、大师赛、特级大师赛、等级分赛等更是不可胜数。
国际象棋虽源于亚洲,但是代表世界最高水平的国家却在欧洲,其中前苏联在历届世界大赛中成绩突出。在中国,到1956年才被列入正式体育比赛项目。1957年举行了首届全国国际象棋赛。进入80年代后,我国涌现出一批国际象棋新秀,四川刘适兰,浙江吴敏茜、叶荣光,北京谢军等先后荣获国际特级大师称号。
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中国茶文化历史论文
我国的茶文化有着悠久的历史,那么有关于中国茶文化历史的论文有哪些呢?下面是百文网小编为你整理的中国茶文化历史论文,希望对您有用。
历史档案对茶文化典故形成的影响分析
摘要:我国的茶文化是经过几千年历史所形成的体系化内容,其中包含了我们一直以来的历史和民族习惯,以及社会价值规范,同时也是值得我们长期继承和发展的重要内容。在茶文化形成过程中,产生了一系列具有该类文化特点的典故,这些典故的存在不仅成为茶文化传播推广的“明星符号”,同时也是我们了解传统茶文化的最佳途径。因此值得我们深入研究。本文拟从我国茶文化的历史及相关典故入手,结合分析历史档案的作用和价值,从而有效分析历史档案对茶文化典故形成的具体影响。
关键词:历史档案;茶文化典故;形成影响
我国是茶叶的发源地,也是世界上饮茶历史最长的国家。我们已经很难确定我国饮茶历史是从什么时候开始的,也无法证明是谁发明了饮茶。但我们可以肯定的是我国不仅是茶叶的发源地,也是茶文化的发源地。世界上多数地区的茶文化与茶叶生产理念都是从我国传递过去的,可以说在整个茶文化体系中,中国的茶文化有着重要价值和内涵。
1我国茶文化的历史及相关典故分析
1.1我国茶文化的历史内涵分析
茶文化经过几千年的发展形成了一系列内涵和价值,尤其是进入新中国之后,茶文化发展进入全新阶段,相对传统文化来说,当前茶文化发展过程中,其更注重时代特点和人民需求。可以说,茶文化体系中更讲究“写真”,同时也注重对情感和认知的融入。茶文化是中国传统文化的重要内容,我们想要有效了解传统文化,就必须对茶文化的特点和内涵进行全面系统化了解。首先,茶文化的内涵表现为传承性。茶文化并不是在一天之内所产生的,如今整个茶文化已经发展成为一个体系和产业,正是经过几千年的传承和延续,在不断沉淀的过程中,其逐渐发展成为成熟的茶文化机制。一直以来,我们的茶文化都没有断绝过,其关键原因在与茶文化被直接、有效的传承下来。其次,我国的茶文化并非在一个地区,而是在多个地区都形成了茶文化体系,分布广泛、内容多元的茶文化体系成为具有我国特色的文化机制。我们也应该认识到茶文化的形成过程是事物发展融合的产物。在长期社会实践活动中,形成了一系列文化元素,将茶文化进行深入剖析,我们可以发现多数情况下,茶文化都通过一定文学形式展现出来。因此无论茶文化如何发展,其都需要有一定文学作品做传播铺垫。
1.2我国茶文化中形成的相关典故分析
典故一:赐茶代酒。现代社交礼仪中,酒是重要的“情感表达”工具。但也存在一些场合,不适宜喝酒,因此就会用“以茶代酒”来具体代替,既不失去礼节,同时也能有效开展情感沟通活动。这一“做法”的来源事实就是从记载的典故中转变而来的。根据《三国志》中介绍,吴国第四代皇帝孙皓非常喜欢喝酒,而且每次举办宴会时,来宾都要喝很多酒。但其中有一位大臣韦曜酒量并不多,而孙皓非常器重博学有才的韦曜,因此每次当韦曜喝不了酒的时候,孙皓就会让内侍偷偷的用茶换掉韦曜杯中的酒。这就是以茶代酒的典故来源,从这一典故的形成,其中就是茶文化内涵的一种展现,以茶代酒,实际上是茶文化中以礼待人的具体展现。而之所以能够形成并传承这一典故,正是经典著作记录的结果。典故二:陆纳杖侄。实际上,茶在饮用之风兴起初期,只是被作为贵族和上层人士品鉴的饮料。陆纳杖侄是根据东晋著作《中兴书》的记载所流传至今的茶文化典故。其大概讲的是:陆纳是一个十分节俭的人,有一次他在接待谢安的拜访时,仅仅安排了茶果来接待。而其侄子认为接待人是东晋极其有权势的人,因此就认为整个接待的安排过于简单,所以便自主主张,用丰盛的菜肴替代了原来的瓜果安排。待谢安走之后,陆纳便对侄子这一行为愤怒职责不已,并且杖责其侄子40板子。这就是陆纳杖侄典故的来源,这一典故也被成为我国茶文化十大典故之一,而在这一典故中丰富展现了中国传统文化中所倡导的勤俭节约的道德理念。当然这一典故的传承,离不开《中兴书》的记载。典故三:王蒙与水厄。真正意义上,饮茶从贵族走向大众,还是唐宋以后的事情,因此在魏晋时期,很多人并没有形成饮茶的习惯,即使是多数贵族,也没有形成相应习惯,所以多数人对喝茶并没有太多兴趣。根据《世说新语》中记载,东晋时期的王蒙,非常受皇帝器重,因此也是当时的权势重臣。而王蒙有个爱好就是喝茶,并且是非常喜欢喝茶,其喝茶的热度已经超出了很多人的接受范围,一旦家里有客人来,其就一定要来访的客人和自己一起豪饮,由于多数贵族尚未养成喝茶的习惯,所以每次去王蒙家中拜访,就表达出自身的担心和害怕,因此在每次去之前,通常都说今天有水厄。通过这一典故,我们可以了解到茶在东晋时期并未形成风气,同时其也被作为招待客人的重要工具。此外饮茶风气的形成,应该与权贵推广有很大关系。
2历史档案的作用和价值分析
我们应该认识到历史档案是一种记录历史,传承文化的重要工具书。其中囊括了几千年来中华民族和人类文明的文化成果,同时其中也富含了我们几千年来的传统观念,共同信仰和社会风俗等等。可以说,历史档案就是民族传统文化的文字记载,而整个档案中也包含了浓厚的文化气息,因此想要深入了解我们的传统文化,就必须体系化了解历史档案的作用和价值。一方面,我们应该清楚历史档案是对人类活动和人类文明的记录依据,也是几千年文明的见证者。由于历史原因,很多证明同时期文明的方式都不复存在,无论是民谣,还是语言,其对原有故事内容记载的内容缺乏客观依据。而只有历史档案能够对同时期发生的事件进行清晰化描述,后人通过了解和学习这些历史档案内容,能够对故事进行真实有效的还原。除了真实记载价值之外,实际上历史档案也有着丰富的文化价值,但在多数人看来,更在意的是历史档案对历史事迹记录的内容,因此其看中的是档案文化的历史性和传承性。随着我们对文化观念认知不断成熟,如今我们在研究历史档案时,通常也充分认识到其中所蕴含的文化价值和内涵。通过对档案中所包含的文化内涵进行深入研究,能够帮助我们有效认知历史档案典故中所记载的历史事实。而另一方面,我们也应该清楚的看到历史档案与中华五千年文明深深相融,因此对传统文化的真实可靠性,以及文明延续性都有极高要求。想要达到中华文明的有效创新、传承和发展,不能只靠语言,更重要的是依赖可信度极高的文字记载,历史档案就一起客观性成为重要的传播载体。随着社会不断发展,如今历史档案已经不再是单一的档案内容,而是融入了社会发展心态和实践价值的重要内涵。所以,历史档案中所记载的不仅是一种文化内容和历史资料,更是一种对传统文化、社会观念的有效继承,是我们中华民族发展过程中所不可缺失的重要内容。
3历史档案对茶文化典故形成的具体影响分析
文化传承的主要方式是文字和语言,只有依托这两种形式,各种文化才有可能被传承发展下去,而语言的传递方式比较多,比如民歌、民谣等等,但传播文化最好的方式就是文字,通过文字的记载,不仅能最大限度的确保整个传承过程不发生变质,同时也能实现对整个文化的等量传递。因此我们在界定一种文化或者文明时,最有力的证明依据就是其文字内容中国茶文化历史论文。历史档案无疑是其中最具说服力的证明方式。茶文化如何在几千年的历史进程中,不仅没有消亡,反而日益重大,其关键就是有陆续出现了一系列与茶相关的文学作品,乃至经典专著对整个文化内容进行了体系化宣传和记载。历史档案作为文化记录的重要文字形式,其中记载了整个民族的发展历程,同时也富含了各种文化元素。相对于文化传承的另外一种“语言”形式而言,历史档案更具有稳定性和真实性,可以说历史档案是我们了解茶文化的最正面渠道。深度了解传统茶文化,不仅需要了解其文化内容,还要有效认识其外部延伸。所谓传统茶文化的外部延伸,并不是简单元素,并非一般人所想到的茶道等。实际上其外围延伸是融入了精神理念和价值观念的文学艺术,而这些外围延伸是我们必须了解并且学习的内容,只有深入了解这些内容,并且相应融入情感和价值内容,从而才能为有效了解、学习、传承、创新茶文化奠定基础。历史档案所记载的方式比较科学,同时其保存性比较好,因此其就成为我们传递文化,了解历史的重要途径。有关茶文化所形成的历史档案是我们体系化了解茶文化的依据和前提,也是我们认知茶文化的重要内容。通过对中国历史上的茶文化典故进行研究,我们可以发现,但凡可信度高,而且具有研究价值的典故事迹都是通过相关经典著作所形成的。因此茶文化的历史主要依据历史档案来实现记载和传承,如今我们所知道的第一部有关茶叶的著作就是唐代陆羽的茶经,因此当前我们研究、学习茶文化的主要依据也是这些文字记载,因此,可以说历史档案是茶文化典故传承与发展的主要载体。此外,茶文化典故的形成都有独特的背景,其中也蕴含了丰富的情感,因此一直以来,我们在学习和认识茶文化时,都必须深刻认识和理解其中的内涵与价值,这是我们传承茶文化的依据和前提。
4结语
我国的茶文化不仅体系全面,内涵丰富,更重要的是其承载和沉淀了整个中华民族几千年的发展历史。因此我们可以说茶文化的历史就是中华民族的发展历史,也是融入了整个民族价值观念的重要内容。经过长期传承、发展,如今茶文化已经形成了遍布各地区,涵盖多种茶叶类型,融入了多种元素的茶文化体系。而记载我国茶文化体系的重要途径和方式就是历史档案,通过历史档案的有效记载,为整个茶文化体系传承提供了重要依据和前提。因此通过对历史档案的价值意义进行分析,我们可以深层次分析历史档案在茶文化不断传承、发展过程中所存在的价值和内涵。
参考文献
[1]朱时磊.唐代茶文化问题研究[J].茶世界,2013(11):151-154.
[2]陈文华.魏晋六朝饮食文化与文学[J].世界农业,2013(17):112-125.
[3]范增平.试论唐诗对茶文化的传播[J].农业考古,2014(7):53-57.
[4]于越.中国茶文化研究的当代历程和未来走向[J].农业考古,2014(15):79-83.
[5]陈香白.文化产品及其相关范畴再论[J].艺术百家,2015(17):44-47.
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怎样的照片才是好照片?如何拍出令人满意的作品?相信是绝大多数摄影爱好者的疑问。怎样才叫做好确实有一点主观性,一张照片不可 能令所有人都觉得完美,不过也并非毫无根据。下面就让读文网小编带大家一起赏析下。
就像电影的一些经典画面,每个活动或事件,都会有些标志性的时刻,或某些动作会有强烈的象征意义,这些作品都会令人印象深刻。
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国际象棋(International Chess),又称欧洲象棋或西洋棋(港澳台地区多采用此说法),是一种二人对弈的战略棋盘游戏;下面是有国际象棋开局,欢迎参阅。
B00 王兵开局 King's pawn Opening
B01 斯堪地维纳亚(中心反击)中心防御 Scandinavian (centercounter) center defense B02 阿廖欣防御 Alekhine's defense
B03 阿廖欣防御 Alekhine's defense
B04 阿廖欣防御,现代变例 Alekhine's defense, Modern variation
B05 阿廖欣防御,现代变例,4„Bg4 Alekhine's defense, Modern variation, 4...Bg4 B06 罗巴特什(现代)防御 Robatsch (Modern) defense
B07 皮尔茨防御;乌菲姆采夫防御 Pirc defense
B08
B09
B10
B11 皮尔茨,古典(双马)方案 Pirc, Classical (Two knights) system 皮尔茨(乌菲姆采夫),奥地利进攻 Pirc, Austrian attack 卡罗-卡恩防御 Caro-Kann defense 卡罗-卡恩防御,双马,3„Bg4 Caro-Kann, Two knights, 3...Bg4
B12 卡罗-卡恩防御 Caro-Kann defense
B13 卡罗-卡恩防御,兑换变例 Caro-Kann, Exchange variation
B14 卡罗-卡恩防御,帕诺夫-鲍特维尼克进攻,5„e6 Caro-Kann, Panov-Botvinnik attack,
5...e6
B15 卡罗-卡恩防御 Caro-Kann defense
B16 卡罗-卡恩防御,布龙斯坦-拉尔森变例 Caro-Kann, Bronstein-Larsen variation B17 卡罗-卡恩防御,斯坦尼茨变例 Caro-Kann, Steinitz variation
B18 卡罗-卡恩防御,古典变例 Caro-Kann, Classical variation
B19 卡罗-卡恩防御,古典变例,7„Nd7 Caro-Kann, Classical, 7...Nd7
B20 西西里防御 Sicilian defense
B21 西西里防御,格兰披治进攻 Sicilian, Grand Prix attack
B22 西西里防御,阿拉宾变例(2.c3) Sicilian, Alapin's variation (2.c3)
B23 西西里防御,封闭式 Sicilian, Closed
B24 西西里防御,封闭式 Sicilian, Closed
B25 西西里防御,封闭式 Sicilian, Closed
B26 西西里防御,封闭式,6.Be3 Sicilian, Closed, 6.Be3
B27 西西里防御 Sicilian defense
B28 西西里防御,奥凯利变例 Sicilian, O'Kelly variation
B29 西西里防御,尼姆佐维奇-鲁宾斯坦变例 Sicilian, Nimzovich-Rubinstein variation
B30 西西里防御 Sicilian defense
B31 西西里防御,尼姆佐维奇-罗索里莫(带„g6,无 „d6) Sicilian, Nimzovich-Rossolimo attack (with „g6, without „d6).
B32 西西里防御 Sicilian defense
B33 西西里防御 Sicilian defense
B34 西西里防御,加速侧翼象,兑换变例 Sicilian, Accelerated Fianchetto, Exchange variation B35 西西里防御,加速侧翼象,现代变例带Bc4 Sicilian, Accelerated Fianchetto, Modern variation with Bc4
B36 西西里防御,加速侧翼象,马洛契绑定 Sicilian, Accelerated Fianchetto, Maroczy bind B37 西西里防御,加速侧翼象,马洛契绑定,5„Bg7 Sicilian, Accelerated Fianchetto, Maroczy bind,5„Bg7
B38 西西里防御,加速侧翼象,马洛契绑定,6.Be3 Sicilian, Accelerated Fianchetto, Maroczy bind,6.Be3
B39 西西里防御,加速侧翼象,布列热尔变例 Sicilian, Accelerated Fianchetto, Breyer variation B40 西西里防御 Sicilian defense
B41 西西里防御,卡恩变例 Sicilian, Kan variation
B42 西西里防御,卡恩变例,5.Bd3 Sicilian, Kan, 5.Bd3
B43 西西里防御,卡恩变例,5.Nc3 Sicilian, Kan, 5.Nc3
B44 西西里防御 Sicilian defense
B45 西西里防御,泰曼诺夫变例 Sicilian, Taimanov variation
B46 西西里防御,泰曼诺夫变例 Sicilian, Taimanov variation
B47
B48
B49
B50 西西里防御,泰曼诺夫(巴斯切科夫)变例 Sicilian, Taimanov (Bastrikov) variation 西西里防御,泰曼诺夫变例 Sicilian, Taimanov variation 西西里防御,泰曼诺夫变例 Sicilian, Taimanov variation 西西里防御 Sicilian
B51 西西里防御,卡纳尔-索科尔斯基(尼姆佐维奇-罗索里莫,莫斯科)进攻 Sicilian, Canal-Sokolsky (Nimzovich-Rossolimo, Moscow) attack
B52 西西里防御,卡纳尔-索科尔斯基进攻,3„Bd7 Sicilian, Canal-Sokolsky attack, 3...Bd7 B53 西西里防御,切克霍夫变例 Sicilian, Chekhover variation
B54 西西里防御 Sicilian
B55 西西里防御,普宁斯变例,威尼斯进攻 Sicilian, Prins variation, Venice attack B56 西西里防御, Sicilian
B57 西西里防御,索金(非舍文宁根) Sicilian, Sozin (not Scheveningen)
B58 西西里防御,古典式 Sicilian, Classical
B59 西西里防御,布列斯拉夫斯基变例,7.Nb3 Sicilian, Boleslavsky variation, 7.Nb3 B60 西西里防御,里赫特尔-劳泽尔 Sicilian, Richter-Rauzer
B61 西西里防御,里赫特尔-劳泽尔,拉尔森变例,7.Qd2 Sicilian, Richter-Rauzer, Larsen variation, 7.Qd2
B62 西西里防御,里赫特尔-劳泽尔,6„e6 Sicilian, Richter-Rauzer, 6...e6
B63 西西里防御,里赫特尔-劳泽尔,劳泽尔进攻 Sicilian, Richter-Rauzer, Rauzer attack B64 西西里防御,里赫特尔-劳泽尔,劳泽尔进攻,7„Be7防御,9.f4 Sicilian, Richter-Rauzer, Rauzer attack, 7...Be7 defense, 9.f4
B65 西西里防御,里赫特尔-劳泽尔,劳泽尔进攻,7„Be7防御,9„Nxd4 Sicilian, Richter-Rauzer, Rauzer attack, 7...Be7 defense, 9...Nxd4
B66 西西里防御,里赫特尔-劳泽尔,劳泽尔进攻,7„a6 Sicilian, Richter-Rauzer, Rauzer attack,
7...a6
B67 西西里防御,里赫特尔-劳泽尔,劳泽尔进攻,7„a6防御,8„Bd7 Sicilian, Richter-Rauzer, Rauzer attack, 7...a6 defense, 8...Bd7
B68 西西里防御,里赫特尔-劳泽尔,劳泽尔进攻,7„a6防御,9„e7 Sicilian, Richter-Rauzer, Rauzer attack, 7...a6 defense, 9...Be7
B69 西西里防御,里赫特尔-劳泽尔,劳泽尔进攻,7„a6防御,11.Bxf6 Sicilian, Richter-Rauzer, Rauzer attack, 7...a6 defense, 11.Bxf6
B70 西西里防御,龙式变例 Sicilian, Dragon variation
B71 西西里防御,龙式变例,列文菲舍变例 Sicilian, Dragon, Levenfish variation
B72 西西里防御,龙式变例,6.Be3 Sicilian, Dragon, 6.Be3
B73 西西里防御,龙式变例,古典式,8.0-0 Sicilian, Dragon, Classical, 8.O-O
B74 西西里防御,龙式变例,古典式,9.Nb3 Sicilian, Dragon, Classical, 9.Nb3
B75 西西里防御,龙式变例,南斯拉夫进攻 Sicilian, Dragon, Yugoslav attack
B76 西西里防御,龙式变例,南斯拉夫进攻,7„0-0 Sicilian, Dragon, Yugoslav attack, 7...O-O B77 西西里防御,龙式变例,南斯拉夫进攻,9.Bc4 Sicilian, Dragon, Yugoslav attack, 9.Bc4 B78 西西里防御,龙式变例,南斯拉夫进攻,10.O-O-O Sicilian, Dragon, Yugoslav attack,
10.O-O-O
B79 西西里防御,龙式变例,南斯拉夫进攻,12.h4 Sicilian, Dragon, Yugoslav attack, 12.h4 B80 西西里防御,舍文宁根变例 Sicilian, Scheveningen variation
B81 西西里防御,舍文宁根变例,凯列斯进攻 Sicilian, Scheveningen, Keres attack B82 西西里防御,舍文宁根变例,6.f4 Sicilian, Scheveningen, 6.f4
B83 西西里防御,舍文宁根变例,6.Be2 Sicilian, Scheveningen, 6.Be2
B84 西西里防御,舍文宁根变例(保尔森),古典变例 Sicilian, Scheveningen (Paulsen), Classical variation
B85 西西里防御,舍文宁根变例,古典变例带„Qc7和„Nc6 Sicilian, Scheveningen, Classical variation with ...Qc7 and ...Nc6
B86 西西里防御,索金进攻 Sicilian, Sozin attack
B87 索金进攻带„a6和„b5 Sozin with ...a6 and ...b5
B88 西西里防御,索金,列昂哈德变例 Sicilian, Sozin, Leonhardt variation
B89 西西里防御,索金,7.Be3 Sicilian, Sozin, 7.Be3
B90 西西里防御,纳道尔夫变例 Sicilian, Najdorf
B91 西西里防御,纳道尔夫变例,侧翼象变例 Sicilian, Najdorf, Zagreb (Fianchetto) variation B92 西西里防御,纳道尔夫变例,侧翼象变例 Sicilian, Najdorf, Zagreb (Fianchetto) variation B93 西西里防御,纳道尔夫变例,6.f4 Sicilian, Najdorf, 6.f4
B94 西西里防御,纳道尔夫变例,6.Bg5 Sicilian, Najdorf, 6.Bg5
B95 西西里防御,纳道尔夫变例,6„e6 Sicilian, Najdorf, 6...e6
B96 西西里防御,纳道尔夫变例,7.f4 Sicilian, Najdorf, 7.f4
B97 西西里防御,纳道尔夫变例,7„Qb6 Sicilian, Najdorf, 7...Qb6
B98 西西里防御,纳道尔夫变例,7„Be7 Sicilian, Najdorf, 7...Be7
B99 西西里防御,纳道尔夫变例,7„Be7主线 Sicilian, Najdorf, 7...Be7 Main line
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护肤品的历史悠久灿烂,相传在公元前5世纪。下面读文网小编给大家介绍护肤品的历史,希望对你有用!
在人们欢呼各种新的自然成份不断被发现的时候,肌肤依然过早老化,代谢功能不断退化,肌肤并没有因新原料的不断应用而延缓衰老。护肤品专家们这时才惊异地发现:肌肤衰老的根本原因是“肌肤氧化”,只有对抗氧化才能阻止肌肤衰老。此时的护肤变的跟身体保养一样,需要一些功效性的作用,而不是保护,维持而已。
这个时代最著名的理论就是自由基理论,最著名的抗氧化之父是雷派克博士,他跟一批科学家开创了自由基氧化的理论,并且逐渐被很多企业应用。对抗自由基分为两种,一种是碳基抗氧化,例如维生素C,E,葡萄籽精华,番茄红素,叶黄素等等,在清除自由基的同时,发生二次氧化,其本身变成较弱的自由基。还有一类是氢基抗氧化,比如固体负氢离子,以每日氢元素为代表,可以清除自由基,不发生二次氧化,其产生的副产物是水,对人体没有任何副作用。所以这个时代的特点是内服外用的结合。对消费者知识要求更高,更专业些。慢慢护肤行业变的跟医生,律师一样,私人化和专业化。国外很多有经济能力人聘用专业的私人营养师,私人美容师。
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碧螺春,产于太湖东洞庭山及西洞庭山,故命名洞庭碧螺春。2002年经国家质量监督检验总局批准,获得原产地域标志产品保护。那么下面一起来看看读文网小编为大家精心推荐的碧螺春的相关故事,希望能够对您有所帮助。
碧螺春,也叫碧萝春,亦有俗名“佛动心”,中国十大名茶之一。是洞庭东西山的共同财富,洞庭东西山素有姊妹山之称,无论习俗和特产亦大致相同,碧螺春茶资源共享理所当然,保护碧萝春传统工艺亦责无旁贷。我作此文仅以纪念碧萝春产地命名的形成而已。
中国农业出版社2000年出版的《中国名茶志》对洞庭山所产的碧螺春做了较为详实的记述。该志首次确定碧螺春最早产地洞庭东山碧螺峰,亦认定碧螺春之名是由康熙三十半年(1699)巡视东山时御赐。这样算来,碧螺春有名至今(2010年)也有311岁了。现将有关志书典籍中对碧螺春的产地、命名的认可记述做全文收录,以飨社会各界。
《太湖备考》
茶出东西两山,东山者胜。有一种名碧螺春,俗呼吓煞人香,味殊绝,人矜贵之。然所产无多,市者多伪。
清乾隆庚午年(1750)版《太湖备考》卷六,物产类“饮馔之属”江苏古籍出版社1998年版第309页。
《清嘉录》
满清政府因历代皇帝嗜茶而宫廷茗饮之风颇盛,内务府为此专门设立“御茶房”。自康熙赐名碧螺春之后,其名大振,视碧螺春为珍品,每年必办进贡朝廷,故曰贡茶,清嘉录一书中特辑“茶贡”一节,以示对该茶的重视,下面就有关茶贡一节的全文摘录如下:
榖雨节前,邑侯采办洞庭东山碧螺春茶人贡,谓之茶贡。案《府志》:茶出吴县西山,以榖雨前为贵。王应奎《柳南随肇》云:洞庭东山碧螺峰石壁,产野茶数株,每威土人持竹筐采归,以供日用,暦数十年如是,未见其异也。康熙某年,按候采者如故,而其叶较多,筐不腾(贝宁),因置怀间,茶得热气,异香忽发,采茶者争呼吓煞人香。吓煞人者,吴中方言也,因遂以名是茶云。自是以后,每值采茶,土人男女长幼,务必沐浴更衣,尽室而往,(贝宁)不用筐,悉置怀间。而土人朱元独精制法,出自其家尤称妙品。康熙己卯,车驾南巡,幸太湖,巡抚宋()购此茶以进。上以其名不雅观、题之曰碧螺春。自是,地方大吏,岁必采办,而售者往往以伪乱真。正元(歹),制法不传,即真者亦不及(囊)时矣。
《龚自珍全集》
龚自珍(1792-1841)是清道光年间进士,思想家、文学家,生前曾多次到东山会友品茶,在该集第九辑“会稽茶”一节中,他谈到了东山碧螺春,下面全文扎录的一段,是当时龚自珍对洞庭山碧螺春的评介:该文中主要是讲会稽(即绍兴)茶,文中所提到地名平水、花山都是会稽之处,所作诗词也是指的会稽茶。戊戌(即道光十八年,公元1838年)这就是对碧螺春、龙井、会稽茶的评说年代。
戊戌会稽茶
茶以洞庭山之碧螺春为天下第一,古人未知也。近人始知龙井,亦未知碧螺春也。会稽茶乃在洞庭、龙井间,秀颖似碧螺而色白,与浓绿者不同,先微苦,涤脾,甘甚久,与龙井骤芳甘不同,凡所同者,山水芳馨之气也。其村名曰平水,平水北七里曰花山,土人又辩花山种细于平水,外人益不知。戊戌七月,会稽人来魏此,予细问其天时、地力、人力,大抵花山采以清明,平水采以谷雨。当(渴)天台大师塔,归路访禹陵旧游,再诣稽山,印之诗以代发愿。早年不反棹浙江,有如此茶矣。
茶星夜照越江明,不使风草(即龙井)负重名。来岁天台归(木戢)罢,春波吸尽镜湖平。
(录自《龚自珍全集》第九辑第505页)
《清稗类钞》
《清稗类钞》属稗史之作,“稗史”通常指闾巷风俗,遗闻旧事的记录,后世对杂记、琐事的史藉称为稗史。其内容既可补正史之缺,又可充闲聊之实。民国六年由上海商务印书馆出版发行,约三百万字,共48册,作者徐珂。徐珂,名仲可,杭县(今杭州)人,清史学家,以闾巷风俗、遗闻旧事为主。古代统治者设立稗官,采录民间情况,供统治者参考。徐珂著《清稗类钞》之资料是以本人平时随笔自已札记为主,不同于流传之本,在编著中得吴县汤颐琐字宝荣,丹徒怀献侯桂深,龙南徐伯英时,闽侯林沪生震,嘉兴高晴川紫露,萧山姚(赤者)生宗舜诸君逮补检校。该书成于民国五年(1916)十二月旅沪寓所’‘天苏阁”。他在编纂该书时,参仿“宋稗类钞”之体例,虽是掇拾而成,剪裁鎔铸主旨明确,对典制名物亦略有考证。读书中专门淡及洞庭东山的有两处:(1)康熙第三次南巡。康熙共六次南巡,该书用了48行文字记述了六次南巡的大体过程,而记述第三次南巡却占了22行,其中谈及东山的记述又占了13行。(2)关于碧螺春记述。在茶类中共记述了十一种名茶,碧螺春茶名列榜首。现将这两段文字全文扎录如下:
第三次南巡
第三次南巡。为己卯,奉慈圣太后以行。三月十四日。驾抵苏州。在籍绅耆接驾。俱有黄绸旛。旛上标明都贯姓名恭迎圣驾子样。于姑苏驿前虎丘山麓。凡驻跸之所。皆建锦亭。联以画廊架以灯采。结以绮罗。备极壮丽。视甲子巳逾一卜倍矣。十八日恭逢万寿。诗若干(巾失)。分天地人和四册。以祝万年之(角汤)。义于诸山及城中名刹。普设祝圣道场。十九日召苏州在籍官员翁叔元缪日藻颜开 王原祁慕深徐树谷徐升入见。赏赐各有差。又赐彭孙(走橘)尤侗 盛符升御书匾额。二十日辰刻。御驾出蔚门。登舟。幸浙江。时两江总督为遂宁 张鹏(鬲羽)。江苏巡抚为商丘(宋牵)也。上问云。闻吴人每日必五餐。得毋以口腹累人乎鹏(翩)奏云。此习俗使然。上笑云。此事恐尔等亦未能劝化也。四月朔驾由浙江回苏初二日传旨。明日欲往洞庭东山。初三日晨出胥口。行十余里。渔人献鲫鱼银鱼二筐。又亲自下网。获大鲤二尾。上色喜。命赏渔人元宝。时巡抚已先候于山。少顷有独木船二拨浆前行。御舟近岸。而从者未至。巡抚备大竹山轿一乘。伺候升舆。笑曰亦颇轻巧。有山中耆老百姓等三百余人。执香跪接又有比丘尼艳妆跪而奏乐。上云。可惜太后未来。先驱引导者倪巡检陈千总也。在山士民老幼妇女观者云集。上谕众百姓。你们不要踹坏了田中麦子。是时菜花结实成角。命取一枝细看。问巡抚何用。奏云。打油。上曰。凡事必亲见也。是日。有水东民人告菱湖坍田赔粮。收纸。付巡抚。上问扈驾守备牛斗云。太湖广狭若干。奏云八百里。上云。何以具区志止称五百里。奏云。积年风浪冲坍堤岸。故今有八百里。上云。去了许多地方。何不奏闻。开除粮税乎。奏云。非但水东一处。即入乌程之湖漊。长兴之白茅嘴。宜兴之东塘。武进之新村。无锡之沙潡口。长洲之贡湖。吴江之七里港。处处有之。上云。联不到江南。民间疾苦利弊。焉得而知耶。初四日。由苏起(燮)回京。
碧螺春的记述
碧萝春:茶名。产于苏州之洞庭山碧萝峰石壁。初未见异。康熙某年。土人按候而采。筐不胜载。因置怀间。茶得热气异香忽发。采者争呼为吓煞人香。“吓煞人”。乃吴之方言也。遂以为名。自后采茶。悉置怀间。而朱正元家所制独精。价值尤贵。己卯。圣祖驾幸太湖。改名曰碧萝春。
民国版《吴县志》
在饮馔之属章节中,专门对茶有一段评述。其中关于碧螺春之评说几乎与太湖备考相仿,对西山之茶的评说也比较客。在东山碧螺春没有出名之前,唐朝皮、陆两位诗人就有对西山茶的赞美诗,尤其是被列入贡茶的西山水月院僧所制的水月茶。再从文章中细品,很显然,西山水月茶与东山碧螺春的制作方法是两码事,当时就没有混为一谈,或者说是制作相仿之类的言论。
《吴县志》中关于茶的介绍是:
茶出吴县西山以谷雨前采焙极细者为贵唐皮陆各有茶坞诗宋时洞庭茶(誊)入贡水月院僧所制尤美号水月茶载图经续记近时东山有一种名碧螺春最佳俗称吓煞人香味殊绝人矜贵之然所产无多市者多伪又虎丘金粟山房旧产茶叶微带黑不甚苍翠点之色白如玉而作豌豆香性不能耐久宋人呼为白云茶。
《洞庭东山物产考》
此书作于民国九年(1920)由朱献淮编纂。他曾访遍东山农户,田野调查考察了十五个年头,这是太湖流域第一部专业志,该书卷二灌木部“茶”目中对碧螺春茶作了如下记述:
洞庭山之茶最著名为碧螺春树高二三尺至七八尺四时不凋二月发芽叶如桅子秋花如野蔷薇清香可爱实如批把核而小三四粒一毬根一枝直下不能移植故人家婚礼用茶取从一不二之义茶有明前雨前之名因摘叶之迟早而分粗细也采茶以黎明用指爪掐嫩芽不以手揉置筐中覆以湿巾防其枯焦回家拣去枝梗又分嫩尖一叶二叶或嫩芽尖连一叶为一旗一枪随拣随做做法用净锅人叶约四五两先用文火次微旺两手入锅急急抄转以半熟为度过熟则焦而香散不足则香气未透抄起人瓷盆中从旁以扇搧之否则色黄香减矣碧螺春有白毛他茶无之碧螺春较龙井等为香然味薄(沦)之不过三次饮之有清凉醒酒解睡之功种宜山地不喜肥土冬初冬老子和湿土藏之来春二月取种树下或背阴处浇以米泔蚕沙或小便稀粪等和水微微润之不可太湿根太湿必烂。
《莫厘游志》
该志由许明煦编纂,民国三十五(1946)版,文中在谈碧螺峰时提及碧螺春,其全文如下:
碧螺峰:自灵源寺后登山,古木参天,大可合抱,访李根源民国十八年为寺僧宏度题“碧螺春晓”于危崖。
碧螺峰盛产碧螺春茶,茶以汤色清澈鲜绿,味道隽永芳香,著称于世。关于碧螺春之得名,相传清康熙初年,碧螺峰上长有野茶数株,山人摘作饮料,竟然色味均佳,并有异香,时人称为“吓杀人香”。圣祖南巡至东山,江苏巡抚宋(苹)将“吓煞人香”进,上嫌其俗,赐名“碧螺春”。寺僧辄以藏茗飨客,以灵源泉泡碧螺春,其味隽永,可谓双绝,游人得饱口福,为一大快事。
《辞海》1979年版缩印本,有东西洞庭山和碧螺春的条目载记。原文如下:
1、洞庭东山、洞庭西山的条目(辞海928页)
洞庭东山 一称东洞庭山,俗称东山,古称青母山。在江苏省吴县西南。原系太湖中小岛,元、明后始与陆地相连成半岛。主峰莫厘峰,海拔293米。与洞庭西山同为著名果园区,产枇杷、杨梅和“碧螺春”,茶叶。名胜有九龙山等。
洞庭西山 一称西洞庭山,俗称西山,古称包山。在江苏省吴县西南。为太湖中最大岛屿,主峰缥缈峰,海拔336米。为太湖名胜。产批把、杨梅、红橘、茶叶等。
2、碧螺春的条目(辞海1645页)
碧螺春 也叫“碧萝春”。成品绿茶之一。原产江苏洞庭山碧萝峰。叶片经加工后成螺状卷曲,茸毛显露,色泽青翠、光润,具清香。茶汤清澈鲜绿。
《万事由来手册》
《万事由来手册》由江苏少儿出版社出版,1987年版,该手册按属性编排了十六个大类,为读者查找某个事物的由来提供方便,编者尽量做到择优不重复,反复校对和审核之后定稿,其中648-649页,记述了碧螺春的由来。
康熙定名
扬名中外的太湖洞庭东山的碧螺春茶,素有一嫩三鲜的美称。嫩指芽叶嫩,鲜指色、香、味俱佳。
据《太湖备考》记载,相传古时有个人叫朱正元,在东山碧螺峰的石璧里采了几株野茶,发现香气惊人,就取名叫“吓煞人”。民间传说,有一年碧螺峰的野茶产量特多,竹筐装不下,大家把多余的放在怀里,不料茶叶沾上了热气,透出阵阵清香,采茶姑娘惊呼道:“吓煞人香!”这吓煞人香是苏州方言,意思是香气浓郁得使人惊奇。于是,众口争传,“吓杀人香”便成了茶名。在《清朝野史大观·清宫遗闻》中有一段关于“吓杀人”改名“碧螺春”的记载:“洞庭东山碧螺峰石壁,岁产野茶数株,土人称曰:吓煞人香。康熙己卯车驾幸太湖(康熙皇帝到达太湖),抚臣宋(荤)购此茶以进(大臣宋荤买了这种吓煞人香的野茶进献给康熙皇帝),圣祖以其名不雅(康熙皇帝认为它的名称不雅致) ,题之曰:碧萝春(改名为碧螺春)。自是地方有司,岁必采办进奉矣。”过后,还有一诗赞云:“从来隽物有嘉名,物以名传愈见珍。梅盛每称香雪海,茶尖争说碧螺春。已知焙制传三地,喜得忬(手俞)扬到上京。吓杀人香原夸语,还须早摘趁春分。”
人们对碧螺春的名字又有了新解释,说碧是状其颜色,好似碧玉;螺是指其形状卷曲如螺蛳;春是因采摘在早春;所以合称为碧螺春。
《中国名茶志》
《中国名茶志》于2000年由中国农业出版社出版,该志共收集全国名茶1017品目,其中立条目专题介绍的是309个品目,分省而述。“江苏名茶”分述部分第一节就是碧螺春,并从自然环境,茶树品种,历史沿革,采制技术和名茶文化五个方面对碧螺春作了记述,并说明了它的产地和名称的由来,现就有关条目,全文转录如下:
清朝贡茶
清圣祖玄烨在康熙三十八年(1699年)第三次南巡到太湖时,巡抚宋(荤)从当地茶师朱正元处购得“吓杀人香”精品茶进贡,康熙以其名不雅,遂赐茶名日:“碧螺春”。从此,碧螺春珍品贡茶每岁必采办进贡朝廷。
(录自《中国名茶志·江苏名茶卷》8页)
清朝名茶
清朝名茶从明朝沿袭下来的有武夷岩茶、黄山毛峰、徽州松萝、西湖龙井、普洱茶等。新创制的名称,分布绿茶、黄茶、黑茶、白茶、红茶、乌龙茶(青茶)六大茶类中。清朝名茶共计40余品目。
洞庭碧螺春:产于江苏太湖洞庭东山,属炒青细嫩绿茶。其外形细嫩卷曲,似螺形,色泽绿褐,蒙披白毫,花香味,汤色青翠澄澈,叶底细嫩微白,味极幽香。据清代王应奎《柳南随笔》和俞樾《茶香室三抄》记述,“碧螺春”,茶是清圣祖康熙皇帝于1699年游太湖时题名的。
(录自《中国名茶志·江苏名茶卷》13页)
吴县洞庭山是中国著名的古老茶区,唐代以前就有茶。唐代杨华撰《膳夫经手录》(856年)“茶,古不闻食之,近晋、宋以降,吴人采其叶煮,是为茗粥。”可见其时吴已有茶,为生煮羹饮。陆羽《茶经》中把洞庭山列为中国重要茶叶产地之一,八之出中有“苏州长洲县生洞庭山,与金州、薪州、梁州同”,此时的茶叶已经加工为蒸青团茶。
北宋乐史撰《太平寰宇记》(987年前后):“江南东道苏州长洲县洞庭山………….....山出美茶,岁为入贡。”朱长文《吴郡图经续记》(1084年):“洞庭山出美茶,旧入为贡。……近年山僧尤善制茗,谓之水月茶,以院为名也,颇为吴人所贵。”水月茶,又称小青茶,《三吴杂志》(1488-1505年)中记;“古迹,墨佐君坛。《洞庭实录》云,在缥缈峰北一里,水月寺相近………….....上有池,可半亩…….....百步许,地名吃摘,出茶最佳。谚云:墨君坛畔水,吃摘小青茶。又称缥缈峰西北扩里坞,曰水月寺………….....产茶入贡,谓之水月茶。”可见宋代洞庭山出产水月茶,品质比唐代陆羽写《茶经》时明显提高,已成为人贡的上品茶。
明代至清初,洞庭山茶叶产品较多。《二酉委谭》(明代王世懋,16世纪):记“时西山云雾新茗初至,张右伯适以见遗。茶色白,大作蔓子香,几与虎丘捋………….....汲新水烹尝之,…….....两腑风生,念此境味,都非宦路所有。”《林屋民风》(清代王维德,1912年)“土产茶出洞庭包山者,名剔目,俗名细茶,出东山者品最上,名片茶。制精者价倍于松萝。”《龙沙纪略》(清代方开济,1720年前后)中记有“茶自江苏之洞庭山来,枝叶粗杂,函重两许,值钱七八文,八百函为一箱,蒙古专用,和乳交易,与布平行。”这一时期洞庭山的茶叶种类有西山云雾,包山剔目,东山片茶,也有专销蒙古的粗杂茶。除后者外,品质都较优,可与同时期的“虎丘茶”、“松萝”媲美,而且在采摘时间、原料外观和内质等方面的要求开始趋向碧螺春。
据现有史料,最早记载名茶碧螺春的是《随见录》,原书散失,作者和成书年代不详,据清代陆廷灿的《续茶经》(1734年)引“洞庭山有茶,微似岕而细,味甚甘香。俗呼为‘吓杀人’,产碧螺峰者尤佳,名碧螺春。"1747年《苏州府志》载:“茶出吴县西山,以谷雨前为贵。唐皮、陆各有茶坞诗。宋时洞庭茶尝人贡,水月院僧所制尤美,一号水月茶,载《续图经记》。近时佳者名碧螺春,贵人争购之。”《吴语》(清代戴延年,1771年)亦有记:“碧螺春产洞庭西山,以谷雨前为贵。唐皮陆各有茶坞诗,宋时水月院僧所制尤美,号水月茶,近易兹名,色玉香兰,人争购之,洵茗(草桀)中尤物也。”根据上述史料,碧螺春茶应成名于1734年前,且东山、西山均产。究竟其形成于何时何地比较公认的说法是《柳南续笔》(清代王应奎1757年):“洞庭东山碧螺峰石壁,产野茶数株,每岁土人持竹筐采归,以供日用,历数十年如是未见其异也。康熙某年,按候采者如故,而其叶较多,筐不胜贮,因置怀间,茶得热气,忽发异香采茶者争呼‘吓杀人香’。‘吓香人香’者,吴中方言也,因遂以名是茶云。自是以后,每值采茶,土人男女长幼,务必沐浴更衣,尽室而往。贮不用筐,悉置怀间。而土人朱正元独精制法,出自其家,尤称妙品。康熙己卯,车驾南巡,幸太湖。巡抚宋(荤),购此茶以进。上以其名不雅,题之日‘碧螺春’。自是,地方大吏,岁必采办,而售者往往以伪乱真。正元段,制法不传,即真者亦不及(囊)时矣。”宋(荤)于康熙三十一年至四十四年(即1692一1705年)任江苏巡抚,达13年之久。治所在苏州。进献此茶,似有可能。因此,碧螺春最早应产于东山,得名于康熙己卯年(1699年)。根据上述资料分析,西山生产碧螺春大约1734年在1747年之间。
在明清洞庭山诸多茶叶中,碧螺春以其上佳品质列为贡品,名闻天下。《一斑录杂述》(清代光祖,1839年)“…….....浙地以龙井之莲心芽,苏州以洞庭山之碧螺春,均已名世。”俞越撰《茶香室丛抄》(1883年)称“按今杭州之龙井茶,苏州洞庭山之,皆名闻天下…….....”
(录自《中国名茶志·江苏名茶卷》48页)
名茶文化
碧螺春茶的产地太湖洞庭东西山,相传是吴王夫差和西施的避暑胜地,历史悠久,其茶文化也源远流长,内容十分丰富。除了以上提到的外,还有不少有考证、鉴赏价值的诗词文章。
据《尔雅》记载“今茶字古作荼………….....椒、蜀人作茶,吴人作茗。吴人以其叶为茗,是皆以茗与茶异。”说明在公元前2世纪以前的秦汉时期,吴就有茶的记载。
洞庭东、西山,是茶圣陆羽多次考察过的地方,诗僧皎然有一次拜访陆羽时,适逢其去东西山而不遇,留下了《访陆处士羽》诗一首:“太湖东西路,吴主古山前。所思不可见,归鸿自翩翩。何山尝春茗?何处弄春泉?莫是沧浪子,悠悠一钓船。”
洞庭东、西山也是唐代诗人皮日休(834-883年)和陆龟蒙(?—约881年)(人称皮陆)经常唱和的地方。皮日休在《崦里》(崦里,地名,在西洞庭山。)一诗中写道:“几家傍潭洞,孤戍当林岭;罢钓时煮菱,停(巢)或焙茗。”陆龟蒙在游洞庭山时所作《茶坞》诗(《奉和袭美茶具十咏》之一。袭美,皮日休字。)赞道:“茗地曲隈回,野行多缭绕。向阳就中密,背涧差还少。遥盘云鬓慢,乱簇香篝小。何处好幽期,满岩春露晓。” 宋代诗人苏舜钦(字子美)到西山水月坞,水月庵僧曾将焙制的小青茶供其饮用,苏饮茶后写过《三访上庵》诗,赞此好茶。这种茶后为贡茶。明代因苏州虎丘、天池两大名茶相继出现,有关洞庭东、西山名茶的记述还不多。
自清代起迄今,洞庭碧螺春茶蜚声中外,文人墨客,茶叶专家留下许多篇章。清代词人李药客盛赞碧螺春:“谁摘碧天色,点人小龙团,太湖万顷水,渲染几经年。”…….....龙井洁,武夷润,岕山鲜。瓷瓯银碗同涤,三美一齐兼。”清代郑光祖在《一斑录杂述》(1839年)中描述:“茶贵新鲜,则色、香、味俱备。色贵绿;香贵清;味贵涩而甘。吸茗可以祛腥腻、润喉咙。不必希卢陆高风,而齿颊饶有韵趣。浙地以龙井之莲心芽,苏郡以洞庭山之碧螺春,均已名世。”
1924年,徐珂的《可言》记下了有关传闻:“洞庭产茶,名碧螺春,色香味不减龙井,而鲜嫩之。相传不用火焙,采后以薄纸裹之,著女郎胸前,候干取出。故虽纤芽细粒,而无焦卷之患。山舟学士谢人惠碧螺春诗云:此茶自昔知者希,精气不关火焙足。峨眉十五来摘时,一抹酥胸蒸绿玉………….....。盖指此也。山中所产之地止一方,充贡外,虽地方大吏,亦不能多得。”
民国王孝煌撰《一澄研斋笔记》(1934年)对碧螺春的来历,冲泡方法和功效作了记述:“太湖洞庭东峰,一名碧螺,产茶。土人采置怀中,茶叶经热,即发奇香,吴人呼为吓杀人。圣祖巡行,闻其名,试之甚美,以名不雅,更曰碧螺春。考此茶,拣极嫩芽焙火,质细而味醇。先贮沸水,以上下之,即沉底。多食克化,甚有助胃力,新茶愈香烈。今吴下有赝品,俗亦名佛动心。”
中国已故盆景园艺家周瘦鹃,对碧螺春推崇备至,曾撰文说:“我很爱此茶,每年人夏以后总得尝新一下。水一冲,就有白色的细毛浮起,叶多卷曲,作嫩碧色,上口时清香扑鼻,回味也十分隽永,如嚼橄榄。”
庄晚芳先生曾赞“碧螺春,有花香果味的天然品质,香鲜浓,味鲜醇,色鲜艳,被人们誉为名茶珍品。”
俞寿康先生引诗(壬寅年“1902”)赞云:
“从未隽物有嘉名,物以名传俞见珍。
梅盛每称香雪海,茶尖争说碧螺春。
已知焙制传三地,喜得偷扬到上京。
吓杀人香原夸语,还须早摘趁春分。”
陈椽编著《茶业通史》(1984年):“清朝名茶洞庭碧螺春,江苏太湖洞庭东山所产的上等绿茶,全部是嫩芽,外形细嫩卷曲,似螺形,色泽绿褐,蒙披白毛,香味淡,汤色青翠澄澈,叶底细嫩微白。汤色深碧,味极幽香,称为碧螺春。”
陈椽主编《中国名茶研究选集》(1985年)谈到“名茶命名”时说:“开始就以地方为名,…….....如洞庭碧螺春,洞庭是苏州太湖的洞庭山,碧是指汤色,螺是指外形,春是指早春的嫩茶。这种命名很全面,一见就知产地、外形、汤色和嫩采的名茶。”
《中国茶经》(1992年)道:“洞庭碧螺春是中国名茶的珍品,以形美、色艳、香浓、味醇‘四绝’闻名中外。”…….....碧螺春的品质优异,清末震钧(1857-1918年)所著《茶说》中道:“茶以碧萝(螺)春为上,不易得,则苏之天地,次则龙井;岕茶稍粗…….....次六安之青者(今六安瓜片)。”可见,碧螺春在历史上就誉以为冠。其品质特点是:条索纤细、卷曲呈螺,满身披毫,银白隐翠,香气浓郁,滋味鲜醇甘厚,汤色碧绿清澈,叶底嫩绿明亮。有“一嫩(芽直)三鲜”(色、香、味)之称。当地茶农对碧螺春的描述是:“铜丝条,螺旋形,浑身毛,花香果味,鲜爽生津。”该书还对碧螺春的历史、产地、采制、品饮、贮藏方法作了介绍。
碧螺春茶的冲泡和品饮方法,与众不同。通常泡茶,往往先放茶叶后冲水,而碧螺春则相反,先注水,后投茶。品饮碧螺春,最好用洁净透明的玻璃杯,欣赏其杯中的奇妙变化。其方法是:先将80毫升左右的开水注人杯中,然后投入3-5克碧螺春,只见白色茸毛上下漂浮,犹如“雪花飞舞”随着嫩芽下沉后慢慢舒展展,许多乳白色的小水泡像白浪喷珠。此时再冲入开水,展开的碧绿色芽叶,随开水上下翻滚,仿佛天上的“翠云浮动”,经过三四分钟后,芽叶全部展开,碧玉色的茶汤翠绿的芽叶交相辉映,像“春染海底”、“绿满宫”。欣赏了碧螺春在杯中的奇妙变化后,随着一股清香徐徐而来,细(嚷)慢品碧螺春的花香果味,使人感到心旷神怡,仿佛置身于洞庭东西山的茶园圃之中,领略那“入也无处不飞翠,碧螺春香百人醉”的意境。
新中国成立不久,计划经济时期,震泽县在东山建立了第一家地方国营企业“震泽县花果食品厂”,为保持和发扬名茶碧螺春茶的传统制作工艺和特色,食品厂专门设立茶叶车间,后来又独门独户于古宅敦裕堂内设江苏省洞庭茶厂,东西山碧螺春茶都要汇集到洞庭茶厂加工定级包装,并由该厂统一外销,以保证碧螺春茶的质量不受任何影响。
2007年4月5日薛丽华东山敦裕堂
茶名考
碧螺春又名碧萝春,中国十大名茶之一。中国农业出版社2000年版《中国名茶志》,对洞庭山碧螺春作了详实的记载,首次确定碧螺春最早产地是洞庭东山,亦确认了碧螺春之名是有清帝康熙御赐的名茶。现就有关典籍方志中对碧螺春的记述作重点摘录。
《太湖备考》记载的碧螺春
《太湖备考》成书于清代乾隆年间,东山名士金友理著。
“茶出东西两山。东山者胜,有一种名碧螺春,俗呼吓煞人香,味殊绝,人赞贵之,然所产无多,市者多伪。”
《太湖备考》卷六
《清嘉录》记载的碧螺春
《清嘉录》成书于清代嘉庆年间,吴中名士顾禄著。1986年9月江苏古籍出版社重版。
谷雨前,邑候采办洞庭东山碧螺春入贡,谓之茶贡。
案:《苏州府志》:“洞庭东山碧螺峰石壁,产野茶数枝,每岁土人持竹筐采归,以供日用,数十年如是,未见其异也。康熙某年,按候采茶者如故,而其叶较多,筐不胜贮,因置怀间,茶得热气,异香忽发,采茶者呼吓杀人香,遂以名是茶云。”
民国《吴县志》记载的碧螺春
民国《吴县志》成书于民国初年。李根源先生著。
......图经续记,近时东山有一种碧螺春最佳,俗呼吓杀人香。味殊绝,人赞贵之,然所产无多,市者多伪。
民国《吴县志》卷五十一
《洞庭东山物产考》记载的碧螺春
《洞庭东山物产考》成书于民国九年。东山名士朱献淮先生著。
洞庭东山之茶最著名为碧螺春,树高二三尺至七八尺,四时不凋,二月发芽,叶如栀子,秋花如野蔷薇,清香可爱,实如枇杷核而小。根一枝直下,不能移植,故人家婚礼用茶采取从一不二之一。茶有明前、雨前之名,因摘叶之迟早而分粗细也。以黎明用指抓采嫩芽,不以手揉置筐中,复以湿巾防其枯焦,回家拣去枝梗…….....
《洞庭东山物产考》第5页
《辞海》记载的碧螺春
洞庭东山,一称东洞庭山,俗称东山,古称胥母山(传说因伍子胥迎母于此而名)。在江苏省吴县西南(现苏州市吴中区西南)原系太湖中小岛,元、明后始于陆地相连成半岛。主峰莫厘峰,海拔293米(为太湖第二高峰),与洞庭西山同为著名果园区,产枇杷、杨梅和碧螺春茶叶。
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茶文化的精神内涵即是通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、品茶等习惯和中华的文化内涵礼相结合形成的一种具有鲜明中国文化特征的一种文化现象,也可以说是一种礼节现象。那么下面一起来看看读文网小编为大家精心推荐的茶道对历史的影响,希望能够对您有所帮助。
天人合一
中国茶道吸收了儒、佛、道三家的思想精华。佛教强调“禅茶一味”以茶助禅,以茶礼佛,在从茶中体味苦寂的同时,也在茶道中注入佛理禅机,这对茶人以茶道为修身养性的途径,借以达到明心见性的目的有好处。而道家的学说则为茶人的茶道注入了“天人和一 ”的哲学思想,树立了茶道的灵魂。同时,还提供了崇尚自然,崇尚朴素,崇尚真的美学理念和重生、贵生、养生的思想。
正因为道家“天人合一”的哲学思想融入了茶道精神之中,在中国茶人心里充满着对大自然的无比热爱,中国茶人有着回归自然、亲近自然的强烈渴望,所以中国茶人最能领略到“情来爽朗满天地”的激情以及“更觉鹤心杳冥”那种与大自然达到“物我玄会”的绝妙感受。
尊人
中国茶道中,尊人的思想在表现形式上常见于对茶具的命名以及对茶的认识上。茶人们习惯于把有托盘的盖杯称为“三才杯”。杯托 为“地”,杯盖为“天”,杯子为“人”。意思是天大、地大、人更大。如果连杯子、托盘、杯盖一同端起来品茗,这种拿杯手法称为“三才合一”。
贵生
贵生是道家为茶道注入的功利主义思想。在道家贵生、养生、乐生思想的影响下,中国茶道特别注重"茶之功",即注重茶的保健养生以及怡情养性的功能。
道家品茶不讲究太多的规矩,而是从养生贵生的目的出发,以茶来助长功行内力。如马钰的一首《长思仁·茶》中写道:
一枪茶,二枪茶,休献机心名利家,无眠未作差。
无为茶,自然茶,天赐休心与道家,无眠功行加。
可见,道家饮茶与世俗热心于名利的人品茶不同,贪图功利名禄的人饮茶会失眠,这表明他们的精神境界太差。而茶是天赐给道家的琼浆仙露,饮了茶更有精神,不嗜睡就更能体道悟道,增添功力和道行。
更多的道家高人都把茶当作忘却红尘烦恼,逍遥享乐精神的一大乐事。对此,道教南宗五祖之一的白玉蟾在《水调歌头·咏茶》一词中写得很妙:
二月一番雨,昨夜一声雷。枪旗争展,建溪春色占先魁。采取枝头雀舌,带露和烟捣碎,炼作紫金堆。碾破春无限,飞起绿尘埃。
汲新泉,烹活火,试将来,放下兔毫瓯子,滋味舌头回。唤醒青州从事,战退睡魔百万,梦不到阳台。两腋清风起,我欲上蓬莱。
坐忘
“坐忘”是道家为了要在茶道达到“至虚极,守静笃”的境界而提出的致静法门。受老子思想的影响,中国茶道把“静”视为“四谛”之一。如何使自己在品茗时心境达到“一私不留、一尘不染,一妄不存”的空灵境界呢?道家也为茶道提供了入静的法门,这称之为“坐忘”, 即忘掉自己的肉身,忘掉自己的聪明。茶道提倡人与自然的相互沟通,融化物我之间的界限,以及“涤除玄鉴”“澄心味象”的审美观照,均可通过“坐忘”来实现。
无己
道家不拘名教,纯任自然,旷达逍遥的处世态度也是中国茶道的处世之道。道家所说的"无己"就是茶道中追求的"无我"。无我,并非是从肉体上消灭自我,而是从精神上泯灭物我的对立,达到契合自然、心纳万物。“无我”是中国茶道对心境的最高追求,近几年来台湾海峡两岸茶人频频联合举办国际“无我”茶会,日本、韩国茶人也积极参与,这正是对“无我”境界的一种有益尝试。
道法自然
中国茶道强调“道法自然”,包含了物质、行为、精神三个层次。
物质方面,中国茶道认为:“茶是南方之嘉木”。是大自然恩赐的“珍木灵芽”,在种茶、采茶、制茶时必须顺应大自然的规律才能产出好茶。行为方面,中国茶道讲究在茶事活动中,一切要以自然为美,以朴实为美,动则行云流水,静如山岳磐石,笑则如春花自开,言则如山泉吟诉,一举手,一投足,一颦一笑都应发自自然,任由心性,绝无造作。精神方面,道法自然,返朴归真,表现为自己的性心得到完全解放,使自己的心境得到清静、恬淡、寂寞、无为,使自己的心灵随茶香弥漫,仿佛自己与宇宙融合,升华到“无我”的境界。
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茶道,就是品赏茶的美感之道。茶道亦被视为(拼音:chá dào 英语:tea ceremony)一种烹茶饮茶的生活艺术,一种以茶为媒的生活礼仪,一种以茶修身的生活方式。它通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、增进友谊,美心修德,学习礼法,是很有益的一种和美仪式。那么下面一起来看看读文网小编为大家精心推荐的茶道的文化简介,希望能够对您有所帮助。
日本
日本茶道——和、敬、清、寂 从唐代开始,中国的饮茶习俗就传入日本,到了宋代,日本开始种植茶树,制造茶叶。到明代,真正形成独具特色的日本茶道。其中集大成者是千利休(1522-1592年)。 他明确提出 “和、敬、清、寂”为日本茶道的基本精神,要求人们通过茶室中的饮茶进行自我思想反省,彼此思想沟通,于清寂之中去掉自己内心的尘垢和彼此的芥蒂,以达到和敬的目的。“和、敬、清、寂”被称之为日本“茶道四规”。和、敬是处理人际关系的准则,通过饮茶做到和睦相处、互相,以调节人际关系;清、寂是指环境气氛,要以幽雅清静的环境和古朴的陈设,造成一种空灵静寂的意境,给人以熏陶。但日本茶道的宗教(特别是禅宗)色彩很浓,并形成严密的组织形式。它是通过非常严格、复杂甚至到了繁琐程度的表演程式来实现“茶道四规”的,较为缺乏一个宽松、自由的氛围。
平安时代初期,是日本栽培茶树的开始,到了镰仓时代,神僧荣西创造了茶的加工方法,还制造出优质茶种到日本传播,他于公元1211年写成了日本第一部饮茶专著《吃茶养生记》。
朝鲜
清、敬、和、乐 朝鲜与中国土相连,自古关系密切,中国儒家的礼制思想对朝鲜影响很大。儒家的中庸思想被引入朝鲜茶礼之中,形成“中正”精神。创建“中正”精神的是草衣禅师张意恂(公元1786-1866年),他在《东茶颂》里提倡“中正”的茶礼精神,指的是茶人在凡事上不可过度也不可不及的意思。也就是劝要有自知之明,不可过度虚荣,知识浅薄却到处炫耀自己,什么也没有却假装拥有很多。人的性情暴躁或偏激也不合中正精神。所以中正精神应在一个人的人格形成中成为最重要的因素,从而使消极的生活方式变成积极的生活方式,使悲观的生活态度变成乐观的生活态度。这种人才能称得上是茶人,中正精神也应成为人效中的生活准则(尹炳相:《韩国的茶文化与新价值观的创造》,载于《农业考古》1997年2期)。后来韩国的茶礼归结为“清、敬、和、乐”或“和、敬、俭、真”四个字,也折射了朝鲜民族积极乐观的生活态度。由此亦可见,朝鲜的茶礼精神就是茶道精神。
韩国
韩国的饮茶史也有数千年的历史。公元7世纪时﹐饮茶之风已遍及全国﹐并流行于广大民间﹐因而韩国的茶文化也就成为韩国传统文化的一部份。
在历史上﹐韩国的茶文化也曾兴盛一时﹐源远流长。
在我国的宋朝﹑元朝时期﹐全面学习中国茶文化的韩国茶文化﹐以韩国“茶礼”为中心﹐普遍流传中国宋元时期的“点茶”。约在我国元代中叶后﹐中华茶文化进一步为韩国理解并接受﹐而众多“茶房”﹑“茶店”﹑茶食﹑茶席也更为时兴﹑普及。
20世纪80年代﹐韩国的茶文化又再度复兴﹑发展﹐并为此还专门成立了“韩国茶道大学院”﹐教授茶文化。
现韩国每年5月25日为茶日﹐年年举行茶文化祝祭。其主要内容有韩国茶道协会的传统茶礼表演﹐韩国茶人联合会的成人茶礼和高丽五行茶礼以及国仙流行新罗茶礼﹐陆羽品茶汤法等。
和日本茶道一样﹐源于中国的韩国茶道﹐其宗旨是“和﹑敬﹑俭﹑真”。
“和”﹐即善良之心地﹔
“敬”﹐即彼此间敬重﹑礼遇﹔
“俭”﹐即生活俭朴﹑清廉﹔
“真”﹐即心意﹑心地真诚﹐人与人之间以诚相待。
我国的近邻──韩国﹐历来通过“茶礼”的形成﹐向人们宣传﹑传播茶文化﹐并有机地引导社会大众消费茶叶。
韩国的茶礼种类繁多﹑各具特色。如按名茶类型区分﹐即有“末茶法”﹑“饼茶法”﹑“钱茶法”﹑“叶茶法”四种。
中国
廉、美、和、敬 和韩国的茶礼一样,中国的茶道精神也有不同的提法。中国虽然自古就有道,但宗教色彩不浓,而是将儒、道、佛三家的思想溶在一起,给人们留下了选择和发挥的余地,各层面的人可以从不同角度根据自己的情况和爱好选择不同的茶艺形式和思想内容,不断加以发挥创造,因而也就没有严格的组织形式和清规戒律。只是到了20世纪八十年代以后,随着茶文化热潮的兴起,许多人觉得应该对中国的茶道精神加以总结,归纳出几条便于茶人们记忆、操作的“茶德”。
已故的浙江农业大学茶学专家庄晚芳教授在1990年2期《文化交流》杂志上发表的《茶文化浅议》一文中明确主张“发扬茶德,妥用茶艺,为茶人修养之道 ”。他提出中国的茶德应是“廉、美、和、敬”,并加以解释:廉俭有德,美真康乐,和诚处世,敬爱为人。具体内容为:
廉——推行清廉、勤俭有德。以茶敬客,以茶代酒,减少“洋饮”,节约外汇。
美——名品为主,共尝美味,共闻清香,共叙友情,康起长寿。
和——德重茶礼,和诚相处,搞好人际关系。
敬——敬人爱民,助人为乐,器净水甘。
大约与此同时,中国农业科学院茶叶研究所所长程启坤和研究员姚国坤在1990年6期《中国茶叶》杂志上发表的《从传统饮茶风俗谈中国茶德》一文中,则主张中国茶德可用“理、敬、清、融” 四字来表述:
理——理者,品茶论理,理智和气之意。两人对饮,以茶引言,促进相互理解;和谈商事,以茶待客,以礼相处,理智和气,造成和谈气氛;解决矛盾纠纷,面对一杯茶,以理服人,明理消气,促进和解;写文章、搞创作,以茶理想,益智醒脑,思路敏捷。
敬——敬者,客来敬茶,以茶示礼之意。无论是过去的以茶祭祖,公平是今日的客来敬茶,都充分表明了上茶的敬意。久逢知己,敬茶洗尘,品茶叙旧,增进情谊;客人来访,初次见面,敬茶以示礼貌,以茶媒介,边喝茶边交谈,增进相互了解;朋友相聚,以茶传情,互爱同乐,既文明又敬重,是文明敬爱之举;长辈上级来临,更以敬茶为尊重之意,祝寿贺喜,以精美的包装茶作礼品,是现代生活的高尚表现。
清——清者,廉洁清白,清心健身之意。清茶一杯,以茶代酒,是古代清官司的廉政之举,也是现代提倡精神文明的高尚表现。1982年,首都春节团拜会上,每人面前清茶一杯,显示既高尚又文明,“座上清茶依旧,国家景象常新”,表明了我国两个文明建设取得了丰硕成果。今天强调廉政建设,提倡廉洁奉公,“清茶一杯”的精神文明更值得发扬。“清”字的另一层含义是清心健身之意,提倡饮茶保健是有科学根据的,已故的朱德委员长曾有诗云:“庐山云雾茶,示浓性泼辣。若得长年饮,延年益寿法。”体会之深,令人敬佩。
融——融者,祥和融洽、和睦友谊之意。举行茶话会,往往是大家欢聚一堂,手捧香茶。有说有笑,其乐融融;朋友,亲人见面,清茶一杯,交流情感,气氛融洽,有水乳交融之感。团体商谈,协商议事,在融洽的气氛中,往往更能促进互谅互让,有益于联合与协作,使交流交往活动更有成效。由此可见,茶在联谊中的桥梁组带作用是不可低估的。
两位专家还认为:中国的茶,能用来养性、联谊、示礼、传情、育德,直到陶冶情操,美化生活。茶之所以能适应各种阶层,众多场合,是因为茶的情操、茶的本性符合于中华民族的平凡实在、和诚相处、重情好客、勤俭育德、尊老爱幼的民族精神。所以,继承与发扬茶文化的优良传统,弘扬中国茶德,对促进我国的精神文明建设无疑是十分有益的。
在此之前,台湾的范增平先生于1985年提出中国“茶艺的根本精神,乃在于和、俭、静、洁。”范先生的茶艺根本精神,就是茶道的精神,也就是上述的茶德。虽未加以详细解释,但其含义仍不难理解,与前述几位专家的意见相去不远。更早一点,在1982年,台湾的国学大师林荆南教授将茶道精神概括为“美、健、性、伦”四字,即“美律、健康、养性、明伦”,称之为“茶道四义”。其具体解释如下:
美——美是茶的事物,律是茶的秩序。事由人为,治茶事,必先洁其身,而正其心,必敬必诚,才能建茶功立茶德。洁身的要求及于衣履,正心的要求见诸仪容气度。所谓物,是茶之所属,诸如品茶的环境,的器具,都必须美观,而且要调和。从洁身、正心,至于环境、器具,务必须知品茗有层次,从层次而见其升华,否则茶功败矣,遑信茶德。
健——健康是治茶的大本。茶叶必精选,劣茶不宜用,变质不可饮;不洁的水不可用,水温要讲究,冲和注均须把握时间。治茶当事人,本身必健康,轻如风邪感冒,亦不可泡茶待客,权宜之法,只好由第三者代劳。茶为健康饮料,其有益于人身健康是毫无疑问的。推广饮茶,应该从家庭式开始,拜茶之赐,一家大小健康,家家健康,一国健康,见到全体人类健康;茶,就有“修、齐、治、平”的同等奥义。
性——养性是茶的妙用,人之性与茶之性相近,却因为人类受生活环境所污染,于是性天积垢与日俱加,而失去其本善;好在茶树生于灵山,得雨露日月光华的灌养,清和之气代代相传,誉为尘外仙芽;所以茶人必须顺茶性,从清趣中培养灵尖,涤除积垢,还其本来性善,发挥茶功,葆命延所,持之有恒,可以参悟禅理,得天地清和之气为已用,释氏所称彼岸,可求于明窗净几之一壶中。
伦——明伦是儒家至宝,系中国五千年文化于不坠。茶之功用,是敦睦耸关系的津梁:古有贡茶以事君,君有赐茶以敬臣;居家,子媳奉茶汤以事父母;夫唱妇随,时为伉俪饮;兄以茶友弟,弟以茶恭兄;朋友往来,以茶联欢。今举茶为饮,合乎五伦十义(父慈、子孝、夫唱、妇随、兄友、弟恭、友信、朋谊、君敬、臣忠),则茶有全天下义的功用,不是任何事物可以替代的。
此外,台湾的周渝先生近年来也提出“正、静、清、圆”四字作为中国茶道精神的代表。
以上各家对中国茶道的基本精神(茶德)的归纳,虽然不尽相同,但其主要精神还是接近的,特别是清、静、和、美等是符合中国茶道的精神和茶艺的特点,和日本茶道和韩国茶礼的基本精神也是相通的。
据陈香白教授研究,他认为中国茶道精神的核心就是“和”。“和”意味着天和、地和、人和。它意味着宇宙万物的有机统一与和谐,并因此产生实现天人合一之后的和谐之美。“和”的内涵非常丰富,作为中国文化意识集中体现的“和”,主要包括着:和敬、和清、和寂、和廉、和静、和俭、和美、和爱、和气、中和、和谐、宽和、和顺、和勉、和合(和睦同心、调和、顺利)、和光(才华内蕴、不露锋芒),和衷(恭敬、和善)、和平、和易、和乐(和睦安乐、协和乐音)、和缓、和谨、和煦、和霁、和售(公开买卖)、和羹(水火相反而成羹,可否相成而为和)、和戎(古代谓汉族与少数民族结盟友好)、交和(两军相对)、和胜(病愈)、和成(饮食适中)等意义。一个“和”字,不但囊括了所有“敬”、“清”、“寂”、“廉”、“俭”、“美”、“乐”、“静”等意义,而且涉及天时、地利、人和诸层面。请相信:在所有汉字中,再也找不到一个比“和”更能突出“中国茶道”内核、涵盖中国茶文化精神的字眼了。
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LOL新英雄塔莉垭背景故事完整版是什么?目前很多网站也都发出过一些背景,但是读文网小编发现都不是很全面,都非常的零散,所以在这里读文网小编给大家找到了LOL新英雄塔莉垭背景故事完整版,感兴趣的小伙伴们一起来看看吧!
在团战之中,塔莉垭的AoE技能会给敌人施以巨大的走位压力。她可以用【W岩突】把对方的重装战士甩到一旁,然后精心布置好【E撒石阵】拖住敌人暴露在外的后排。塔莉垭的大招没有伤害,也就意味着她不会猛地往团战中央扔下一颗重磅炸弹,但位置得当的【R墙幔】能够割裂对方的阵型,让队友们可以集火于无人保护的脆皮,再转头痛击匆匆绕路赶来的援兵。
团战一结束,塔莉垭便能优雅地乘上石浪,顺着丛林中的地形轻巧地追击敌人,或是赶往远处的防御塔。一旦游戏进入后期,塔莉垭的大招升到三级,【R墙幔】的距离将会惊人地扩展。她能先偷掉对方的蓝BUFF,然后攀上【R墙幔】,三步并作两步,赶往绯红树怪,一蓝变作两BUFF。
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中国传统养生强调对人与自然界的关系,认为人应顺应自然环境、四时气候的变化,主动调整自我,保持与自然界的平衡以避免外邪的入侵。下面读文网小编给大家介绍中医养生小故事,希望对你有用!
苏东坡不但在文学方面有伟大成就,而且在医学方面也有很高造诣,人称“儒医”。
他在杭州任知府时,就致力于搞医学研究。当时该地瘟疫经常发生,百姓死亡很多。为了把黎民百姓从痛苦的病魔中解脱出来,苏东坡从自己的俸禄中拿出几十两黄金,在城里建了一座名叫“安乐”的诊坊,专门为人看病,三年中就治愈了近千病人。
传说在杭州城西有个庞家庄,庄主姓庞名安时,此人性格豪爽,扶困济贫,好善乐施,是远近闻名的一位老中医他喜欢交际,也爱好吟诗作对,谈古论今。因而与苏东坡交往甚厚,他们经常在一起谈诗论对,切磋医学。
有一天苏东坡正坐在书房里翻阅医学书籍,外面衙役来报:“启禀大人,府外庞中医求见”。苏东坡忙说“有请”。庞中医在衙役的引领下来到书房门前,猛抬头,一眼看见门旁新挂了两只灯笼,他不由诗兴大发,随口吟出一上联:灯笼笼灯,纸(枳)壳原来只防风苏东坡正好迎出门来,他听了略一沉思,立刻心领神会,随即续出下联:架鼓鼓架,陈皮不能敲半下(夏)。 二人相视大笑,手挽手走进后院。院子的中央设一小花园,庞中医看见园中生长的翠竹葱绿茁壮,他灵机一动,赞叹道:
中暑最宜淡竹叶
苏东坡随口对道:
伤寒尤妙小柴胡
两人在花园边坐下,衙役递上香茶,二人品茶谈天。他俩从名诗谈到名医,又从对联谈到医学,真是棋逢对手,喜结知音。
忽然,一阵微风拂过,送来阵阵花香,庞中医抬头一看,只见园中玫瑰正盛开,妩媚娇娆。他触景生情,又出一联:
玫瑰花开,香闻七八九里。
苏东坡听他又吟一联,未加思索也脱口而出:
梧桐子大,日服五六十丸。
庞安时坐了一会,告辞出来,随口又出一联:
神州到处有亲人,不论生地熟地。
苏东坡含笑答道:
春风来时尽着花,但闻藿香木香。
联中的“枳壳、防风、陈皮、半夏、竹叶、柴胡、玫瑰花、梧桐子、生地、熟地、藿香、木香”都是中药名。对联对得工整和谐,妙趣横生
看了“中医养生小故事”
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最近很多LOL玩家都在问小编LOL飞鸟与树枝塔莉娅背景故事是什么?LOL飞鸟与树枝塔莉娅是什么意思?下面读文网小编就给大家带来LOL飞鸟与树枝塔莉娅背景故事,希望能够对您有所帮助哦。
“Taliyah,THE BIRD AND THE BRANCH(塔莉娅,飞鸟与树枝)”的中篇故事,确认了下一个新英雄的到来,塔莉娅。关于标题故事的来历源自文中一句话,“A bird’s trust is not in the branch beneath her”,意为鸟儿坐在一棵树上用不害怕树枝断裂,因为她相信不在命运是掌握在自己的翅膀,要永远相信自己。
中篇故事中描述了名为塔莉娅的女子流浪故事,她来自恕瑞玛的村庄,掌控着魔法的力量,能够操作土石之力,由于无法控制自己的力量她选择了离开,在目睹了艾欧尼亚人被屠杀后遭到了诺克萨斯军队的追杀,坠入大海后爬上了弗雷尔卓德的雪山,遇到了雪中被埋起来的疾风剑豪亚索,并救了其一命。在两人流浪旅行中,亚索教会了她掌控自己力量的方法,但亚索因为被认为是杀死长老的凶手引来了追捕。激战过后,塔莉娅听闻阿兹尔复活后将重新奴役他的子民,担心自己村庄和家人的塔莉娅决定回归村庄抵抗阿兹尔。塔莉娅邀请亚索同行,但亚索有未尽之事,两人最终告别,各自开始新的旅程。
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中日茶文化互相之间有借鉴之处,也有独特之处,这与历史渊源有关。今天读文网小编就来给大家讲讲中日茶文化的历史渊源。
“茶,南方之嘉木也。”早在公元200年左右,《尔雅》中就提到关于大茶树的记载。茶作为我国的国饮、东方文化瑰宝的载体在我国传统文化中占有重要的一席之地。
唐代是中国古代经济文化取得飞跃发展的最辉煌时期,社会安定,随着农业与手工业的发展,茶叶的生产与贸易迅速兴盛起来。茶文化的发展进入了一个里程碑式的阶段。
第一部茶叶专著《茶经》的出现标志着我国茶文化基本框架已构建完成。在这一时期,中日经济文化交流日益频繁,大批的日本僧人、留学生来华学习禅宗佛理和先进文化,将中唐的饮茶之风带回了日本带回了日本,在日本的高僧、贵族之间扬起了一阵弘仁茶风,其中最澄、空海、永忠三位僧人及嵯峨天皇是其中的重要人物。
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