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排骨是我们日常养生的必备食物,很多人都喜欢吃。那么,养生排骨汤有哪些做法呢?下面读文网小编给大家介绍养生排骨汤的做法,希望对你有用!
功效:
此汤对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效。
原料:排骨,虫草花
辅料:盐,水
做法:
1、虫草花跟排骨分别洗净装入干净的盆中备用。
2、洗净高压锅,倒入排骨和虫草花。
3、加适量水,适量盐,稍遥匀。
4、盖上锅盖,大火至发出滋滋的响声,然后转小火焖30分钟即关火。
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排骨做汤不用太多,几小块就可以,配上一些药食同源的食材,做养生汤就这么简单。下面读文网小编给大家介绍养生排骨汤,希望对你有用!
海带排骨汤, 是一道非常易做又美味的家常益精补血汤。此菜品汤鲜味美,海带含有丰富的钙,可防人体缺钙,还有降血压的功效。海带中富含的钾离子可帮助身体多余水分的代谢消除水肿改善浮肉修饰曲线,也非常适合正在减肥塑身的女孩们食用。不过,虽然吃海带是人体补充碘的主要手段之一,但食用海带也一定要适量,不可把海带视为主菜天天吃,过多食用海带,造成对身体健康也没有好处.海带含有丰富的营养物质,尤其是碘,钙和矿物质,对于怀孕期的你非常有益,排骨富含蛋白质,同时也含有钙质。
材料:
猪排骨400克,海带150克,葱段、姜片、精盐、黄酒各适量。
制作步骤:
1.将海带浸泡后,放笼屉内蒸约半小时,取出再用清水浸泡4小时,彻底泡发后,洗净控水,切成长方块
2.排骨洗净,用刀顺骨切开,横剁成约4厘米的段,入沸水锅中煮一下,捞出用温水泡洗干净
3.净锅内加入清水,放入排骨、葱段、姜片、黄酒,用旺火烧沸,撇去浮沫,再开用中火焖烧约20分钟,倒入海带块,再用旺火烧沸10分钟,拣去姜片、葱段,加精盐调味,淋入香油即成。
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排骨汤是我们日常经常喝的汤,也有很多种煮法。下面读文网小编给大家介绍养生排骨汤的做法,希望对你有用!
苦瓜排骨汤气味苦甘、清润,具清暑除热、明目解毒的功效,是兴梅一带夏日解暑的汤饮,民间上亦常用以治疗感暑烦渴,暑疖,痱子过多,眼结膜炎等症。
材料:
排骨、苦瓜、葱段、姜片、料酒、盐适量。
制作步骤:
1、排骨烫过、去除血水后,另用清水加酒一大匙放入炖盅,先蒸二十分钟。
2、 苦瓜洗净、剖开、去籽、切大块,放入排骨内再蒸二十分钟。 油盐调味,待熟软时盛出食用。
这道汤也可以直接用炉火煲,但汤汁较浊,用蒸的汤较清爽。 颜色白的苦瓜较嫩,绿色的苦瓜较脆,只要 粒粗大者苦味都会较轻。 重点提示:将排骨熟烂后再放入苦瓜,否则瓜易散碎;用鸡粉代替味精,味道更好;此汤具有消暑解热作用,用微波炉作简单方便,是夏令佳品。
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排骨做汤,鲜香可口,而且还能百搭。和一些食材搭配不仅能增鲜提味,还有养生食疗的作用。下面读文网小编给大家介绍养生排骨汤的做法以及食疗功效,希望对你有用!
功效:
此粥对于消除燥热,消除体内郁积的毒热之气,恢复精气神很有作用。另外头屑多、头皮痒、咳嗽、鼻出血者多适宜食用。
原料:排骨,萝卜
辅料:盐,鸡精
做法:
1、排骨焯水,萝卜洗净切块。
2、将排骨和萝卜放入高压锅中,加入水。
3、设置时间,40分钟即可,煮好后,加入适量盐和鸡精,搅拌一下就可以出锅了。
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喝茶可以排毒养颜大家都很清楚,其实喝茶也是可以减肥的,在夏天喝茶减肥、解渴、排毒可谓是一举三得。下面读文网小编给大家介绍养生减肥茶配方,希望对你有用!
1、红烧冬瓜(热菜)
材料:冬瓜、白糖、鸡精、蚝油、盐、老抽、生抽。
做法:冬瓜去皮去瓤,表面打上花刀改切成方块。热锅下油,油热后下入冬瓜块煎至四面略显金黄后,把冬瓜扒到锅边,中间下少许白糖炒出糖色后和冬瓜块一起炒匀。再放入盐,适量生抽,老抽让冬瓜均匀上色。加一小碗水炒匀后盖上锅盖,焖煮至冬瓜到熟。再加蚝油,鸡精,大火收汁。起锅撒上葱花即可。
秋季养生减肥功效:冬瓜中含有丙醇二酸,这种物质能够有效的抑制糖类转化成脂肪,另外冬瓜中本来就不含脂肪,热量也很低,对于减肥是再好不过的食物了。冬瓜还具有排水消肿的作用。
2、凉拌双花减肥菜(凉菜)
材料:菜花半个、西兰花半个、大蒜4瓣、橄榄油、红酒醋、黑胡椒、盐、糖
做法:将菜花和西兰花掰成一口大小的块,用淡盐水浸泡10分钟,然后反复冲净。锅中倒入清水,大火加热煮沸后,倒入菜花和西兰花,焯烫1分钟后捞出,放入清水中过凉后充分沥干水分。 取一只小碗,倒入红酒醋,黑胡椒,盐,糖和橄榄油,搅拌均匀。将菜花和西兰花放入一个稍大的容器中,大蒜去皮,用压蒜器压成蒜泥,再倒入调好的油醋汁,搅拌均匀即可。
秋季养生减肥功效:肥胖者常吃菜花,在短时间内能够起到减肥作用,因为菜花营养丰富,能有效促进肠道蠕动,有提高免疫力和消脂作用。而且这两样材料爽口,层次丰富,即使白灼也好好吃呢!
3、玉米面红薯粥(粥类)
材料:玉米面100克、红薯适量。
做法:取玉米面100克用凉水搅拌成糊状;红薯洗净去皮切碎;将锅中的水烧开,放入调好的玉米面,然后再将切好的红薯一起放进水中,需要不停搅动以防止玉米面黏在锅底。煮的时候最好选用文火,中间可以稍微加入冷水。状态以不过稀不过稠为好。
秋季养生减肥功效:这款粥比较适合秋天的时候食用,玉米面含不饱和脂肪酸等营养物质,而红薯又很有饱腹和帮助排便的效果,对于秋季减肥的你是最好不过的了。
小贴士:要想减肥,每日的减肥食谱是非常重要的。以上小编推荐秋季养生减肥食谱大全既能为你刮走油腻,还能起到养生的作用,绝对是减肥的最佳途径。在犹豫什么还不快来学着动手做做。
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炎热的夏季,很容易出现肝火旺,导致口干舌燥、嘴破、胸闷、头痛等问题,平时可按症状冲泡中药养生茶,帮助调理肝气、解热降火。下面读文网小编给大家介绍夏季中药养生配方,希望对你有用!
凤梨
每100克凤梨果实中所含的维生素C高达30毫克,并含有丰富的水分。它的果肉中和木瓜一样含有一种能分解蛋白质的酵素,因此它能柔软肉质、消解血块。
葡萄
葡萄籽的抗氧化效果不仅是维生素C的20倍,更是维生素E的50倍。葡萄籽含有大量的OPC抗氧化剂,OPC是一种强效类黄酮,主要存在于表皮与种子里。红色葡萄籽尤其是OPC的有效来源,是增加人体内抗氧化活动的潜在关键,可保护免疫氧化损伤,并延缓老化过程。
香蕉
香蕉营养价值相当高,是天然钾的来源,可以抑制引发高血压、心血管疾病的钠,维持正常血压和心脏功能,还富有让人远离忧郁的维生素B6及抗紧张的矿物质镁,也是必需氨基酸———色氨酸的来源。其和维生素B6及镁等一起作用,是人体制造血清素的主要原料,具有抗抑郁、镇定、安眠之功效。
苹果
苹果含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素、矿物质苹果酸等,还有一种宝贵的果胶成分。果胶是可溶性纤维素,能促进胃肠蠕动,调理肠胃,并和胆固醇结合,帮助人体排出体外,达到降低胆固醇的目的。其中果胶也会和胆囊中的胆固醇结合排出,可以稀释胆汁,有预防胆结石的效果。
柑橘
柑橘果实能润肺理气,新鲜橘汁含多种氨基酸、维生素,对人体新陈代谢有帮助,具美白效果和多种保健功效,橘瓤表面的白色丝络含维生素P,能防治高血压,具化痰功效。
桃杏
桃子富含多种维生素、矿物质及果酸,其含铁量居水果之首。铁是人体造血的主要原料,对身体健康相当有益。
杏含有柠檬酸、苹果酸、β胡萝卜素,主要用于止咳平喘,润肠通便,但生食多,易伤筋骨。
西瓜
夏季最适宜吃西瓜。西瓜富含维生素A、B1、B2、C、葡萄糖、蔗糖、苹果酸、谷氨酸和精氨酸等,有清热解暑、利小便、降血压的功效,对高热口渴、暑热多汗、肾炎尿少、高血压等有一定的辅助疗效。
西瓜虽好,属寒性食物,易伤脾胃,所以脾胃虚寒,平常有慢性胃炎、肠炎、十二指肠溃疡等或大便稀薄的人最好少吃。正常人也不宜食用过量,否则会损伤脾胃而引发消化不良或腹泻。
需要提醒的是,夏天感冒发烧的患者常常借助进食西瓜来补水、退烧,但是因为西瓜属于甘寒食物,不宜用于风寒感冒及感冒初期,特别是患有畏寒、无汗等症状者不宜食用。
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中国人都比较推崇喝茶养生,特别是在夏天,喝茶不仅可以补充水分,还能解暑防暑、健康养生,那么夏天喝什么最好呢?下面读文网小编给大家介绍夏季养生茶配方,希望对你有用!
配方:鲜荷叶100克、甘草5克、开水1000毫升。
做法:按以上比例,先将荷叶洗干净切碎,把水煮沸,然后把甘草、荷叶放入水中煮大约10分钟,最后过滤掉荷叶渣,加入适量白糖调匀,即可饮服。
功效:具有清热解暑、利尿止渴的功效。
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广东人的煲汤习惯也是养生调理方法之一。那么,养生排骨汤有哪些呢?下面读文网小编给大家介绍夏季养生排骨汤,希望对你有用!
做法一
制作步骤
1、准备好红枣、枸杞,将玉米、胡萝卜切好、洗净。
2、排骨切块、清洗干净。
3、将准备好的,排骨、玉米、红萝卜、红枣、枸杞放入锅中。滴入2滴醋,起火炖30分钟左右。
4、最后出锅前加入盐、2到3滴亦舒堂火麻油调味即可。
小贴士:玉米排骨汤,选材一定要新鲜,记得加入2到3滴火麻油,这样煲出来汤更鲜美
做法二
制作步骤
1.将排骨剁成块状,长短随意。
2.玉米去皮、去丝,切成小段。
3.葱切段,姜切片。
4.砂锅内放水,将水烧开,将锅内的血沫子倒掉(烧开即可,时间控制)!
5.往锅里倒油,爆炒一下排骨,倒水(若想排骨汤鲜些,可在水中滴两滴醋)加玉米,姜(无需太多一两片即可)一起放入锅中,滴入少许白酒,大约煮半小时。
6.煲熟,加入少许盐调味即可。
做法三
制作步骤
1 玉米切小段
2 胡萝卜切滚刀状
3葱打结,姜切片
4 锅里水烧开放入适量料酒后,排骨焯水捞出洗净备用
5 锅里放排骨,葱结,姜,并加入适量的水,大火烧开
6 滴几滴醋,继续放入玉米和胡萝卜,烧开后转小火煮1个小时左右
7 放入适量盐调味即可
小贴士
放醋可以使排骨的钙质更好的挥发,但是不要放多
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炎炎夏日,一杯清香的花茶饮,不仅能带给你一丝清凉,还是调整夏季疲惫身心的良方。下面读文网小编给大家介绍夏季养生花茶配方,希望对你有用!
清爽解暑蔬菜汁和面
夏天食欲差,饺子很开胃。我喜欢“大杂烩”的饺子馅,有玉米粒、小青豆、西红柿,看着就有食欲。我们家也常吃芹菜馅饺子,不是一般的芹菜,而是小香芹,富含膳食纤维,可促进食物消化。再配点凉拌苦瓜、莴笋,清爽又解暑。除了馅上有花样,皮也可加入“色彩”,把菠菜、南瓜、胡萝卜榨汁和面做皮,颜色让人眼前一亮,同时增加膳食纤维及维生素的摄入。如果胃不好,别吃韭菜的,易引起泛酸。
营养互补豆腐丁做馅
伏天吃饺子,可以用豆代替肉,做豆腐馅饺子。
豆腐不像肉,不用放很多水和油调馅,口感清淡;而且大豆富含谷类蛋白缺乏的赖氨酸,所以,馅和皮在营养上可以互补。买些干豆腐或豆腐干,切成小细丁,再加点油菜、白菜、胡萝卜和木耳等蔬菜,营养丰富。
所谓原汤化原食,吃完饺子得喝碗饺子汤。煮饺子时稍微加点盐,防止饺子煮破;另外,夏天出汗多,喝碗汤既帮助消化,又能补充体内流失的钠和钾。
浮小麦熬汤,益气止汗
浮小麦是什么,恐怕很多人都要问。其实它就是小麦,不过一般的小麦颗粒饱满,而它比较干瘪,能浮在水面上,因此叫浮小麦。虽然身体比较轻盈,但它却有特殊的功效,其性凉,味甘咸,有益气止汗的作用。
另外,也可以用浮小麦和陈小麦(放置三年以上的小麦有除燥助眠的功效)一起熬粥喝。浮小麦和陈小麦一般在药店都可以买到。
温馨提示:
伏天燥热难眠,推荐“甘麦大枣汤”。做法简单:准备12克甘草、9颗大枣和18克陈小麦,加三碗水用小火慢慢煮,每天早晚饮用,可以起到补心气,助心静的作用。
麦麸熬粥喝,营养百搭
小麦麸口感很糙,为了追求高质量生活,我们一般都把它丢弃了,实在是不应该。
小麦麸其实有一定的药用功效,能除心烦,止消渴。另外,其营养价值很高,富含B族维生素、粗纤维以及维生素E和硒等抗氧化物。现代研究表明,小麦麸对预防结直肠癌、大肠癌等有一定作用。现在我们也逐渐认识到小麦麸的好处,一般超市中都有卖的,而且价格不贵。
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茶是一种健康的饮品,炎热夏季,喝茶是降温消暑的最好选择,那么夏天喝什么茶最养生呢?下面读文网小编给大家介绍夏季养生茶配方,希望对你有用!
茅根20克,冬瓜50克,冰糖适量。把茅根及冬瓜洗净,冬瓜切片或条状,加入适量清水煎煮,水开后文火煮20分钟后加入适量冰糖调味即可饮用。茅根具有清热解毒,利尿的作用,配合冬瓜的清热解毒、利水祛湿解暑的功效,相辅相成,常常用于治疗夏热中暑,小便不利,热性烦渴等。
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生活中有很多种药酒配方,那么有哪些适合中年人养生的呢?下面读文网小编给大家介绍中年养生药酒配方,希望对你有用!
配方:大支人参1支,灵芝草30克,白酒750毫升。
功效:失寝,食欲不佳,冠心病,病后年老体弱。
服法:人参、灵芝一起浸入白酒中,7天以上即可饮用。每次l匙,日饮l-2次。
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排骨是我们日常养生的必备食物,那么秋季养生排骨汤有哪些呢?下面读文网小编给大家介绍秋季养生排骨汤,希望对你有用!
材料:
排骨,香菇,姜片,料酒,糖,盐,少许鸡精。
做法:
1、取十几个香菇,根据排骨多少适量调整,香菇中加少许淀粉,搅拌,静置一会等泥沙沉淀后捞出香菇,在洗一遍,用温水泡发。
2、将排骨的血水洗干净,放入高压锅,加姜片加水没过排骨大火煮开后,去干净浮沫。
3、放入料酒,香菇,加入一点点的盐少一点即可最后还要调味,虽然说最后加盐比较好,但是最后加盐感觉肉没啥味道,汤有味道,盖上盖子。
4、上汽后转小火,响10分钟,关火。可以先做其他菜,让排骨闷一会,能打开盖子后,根据需要再加点盐和鸡精。
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冬季寒气入侵,冬季养生汤显得举足轻重。冬季养生汤功效多样:驱寒、开胃、提高抵抗力等等,到底冬季进补该喝什么汤最好呢?下面读文网小编给大家介绍冬季养生汤配方,希望对你有用!
材料:生姜、黄芪各50克,羊肉250克,食盐各适量。
做法:先将生姜、黄芪、羊肉切块洗净。羊肉汆水后捞出,并撇去浮沫。加入适量冷水至另一砂锅中,水开后放入羊肉、姜片和黄芪,然后用文火炖2小时,最后加入适量食盐即可。
功效:常吃羊肉可以抵御寒冷,还能修复胃黏膜,起到护胃的作用;黄芪有益气温阳、调补脾胃的作用。本品可用于治疗脾胃虚寒所致的畏寒反胃、身体瘦弱等症。
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水果是我们生活中必不可少的一种食物,经常服用水果对于身体非常的有好处,能够很好的为身体提供所需要的维生素、微量元素等等,大大提高身体的免疫力,那么水果茶有哪些呢?下面读文网小编给大家介绍冬季养生水果茶配方,希望对你有用!
炒双菇
功效:补益肠胃,化痰散寒。这道菜还可增强机体免疫功能,对高血脂患者更为适宜。
原料:水发香菇、鲜蘑菇等量,植物油、酱油、白糖、水淀粉、味精、盐、黄酒、姜末、鲜汤、麻油适量。
做法:香菇、鲜蘑菇洗净切片,炒锅烧热入油,下双菇煸炒后,放姜、酱油、糖、黄酒继续煸炒,使之入味,加入鲜汤烧滚后,放味精、盐,用水淀粉勾芡,淋上麻油,装盘即可。
姜汁牛肉饭
功效:益气和胃,补肾健脾。
原料:鲜牛肉 100 克,姜汁 5 克,粳米 500 克,酱油、花生油各适量。
做法:将鲜牛肉切碎,剁成肉糜状,放碟上,然后加姜汁,拌匀后加酱油、花生油再拌。把粳米淘净放入砂锅中,加适量水,如常法煮饭,待锅中水分将干时,将牛肉倒入米饭,约蒸 15 分钟,待牛肉蒸熟即成。
银耳罗汉果煲鸡
功效:增强体质,延年益寿。
原料:银耳 40g,鸡 1 只,罗汉果 4 个,南杏少许,红萝卜 200g,姜 2 片,盐适量。
做法:将银耳洗净,用清水浸透 ; 鸡去内脏,焯水后用清水冲洗干净 ; 红萝卜去皮,切厚块。加适量清水入汤煲煲开后,放入鸡、罗汉果、南杏、银耳、红萝卜及姜,煲开后改用慢火继续煲约 3 小时左右,加入调味料调味即可饮用。
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冬季就要来临,这时候的养生保健工作绝对不容怠慢。下面读文网小编给大家介绍冬季养生配方,希望对你有用!
配方:核桃仁五十克、大米六十克。功效:补肾,健脑,通淋。
应用:核桃仁粥适用于失眠健忘、肾虚腰痛、泌尿系结石、小便余沥不尽、小便白浊。健康人食用能增强记忆力。长期食用,能祛病延年。
制法:将大米和核桃仁洗净,同放锅内煮熟即成。服法:可供早晚餐作点心食。
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冬季寒冷干燥,喝茶,不仅可以驱寒保暖,还能滋补养生。冬季有哪些养生保健的茶品呢?下面读文网小编给大家介绍冬季养生茶保健茶配方,希望对你有用!
材料:核桃仁5~15克,白糖25克,绿茶0.5~1克
制作方法:
将核桃仁碾成粉,与绿茶、白糖一起,用沸水冲泡5分钟即可饮用。
饮用功效:补肾、养颜、敛肺定喘。适用于腰肌劳损、气喘、虚弱、产后手脚软弱、慢性气管炎等人群食用。每日分2次代茶饮服。
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冬天人们食欲大增,脾胃运化转旺,此时进补能更好地发挥补药的作用,投资少、见效快.拿什么作为食补呢?下面读文网小编给大家介绍冬季养生排骨汤,希望对你有用!
菜心2根(约1公斤)、排骨400克、盐1/2茶匙、香菜1棵
1)排骨洗净,用热水烫过,去除血水后捞起沥干。
2)菜心削除外皮,滚刀切块。
3)将排骨、菜心放入锅内并加水,加热。
4)压力锅开始排气后,改为小火加热约5分钟,关火排气,加盐调味,撒上切好的香菜未即可盛出。
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在寒冷难耐的时候喝上一杯热茶是最幸福不过的事了,而在冬天我们经常喝一些养生茶对健康会很有好处。冬季养生热饮有哪些呢?下面读文网小编给大家介绍冬季养生热饮配方,希望对你有用!
一、热绿茶
绿茶中含强效的抗氧化剂以及维生素C,不但可以清除体内的自由基,还能分泌出对抗紧张压力的荷尔蒙。
二、红枣菊花热饮
众所周知,菊花有明目清肝的作用,而红枣的营养也是十分丰富,(天下养生网)含有对人体有益的14种氨基酸,维生素含量甚至高出苹果、香蕉几十倍,有“活维生素丸”的美称。红枣与菊花相搭配,不仅好喝,护眼效果更是倍增。
三、枸杞热饮
枸杞性味甘平,无毒,药性能入肝肾二经,有很好的滋肾、润肺、明目、解热作用;具有补肾益精、养肝明目、润肺燥的功能。可降压、降脂和防止动脉硬化。对肝、肾不足引起的头昏耳鸣、视力模糊、记忆力减退具有保健治疗功用,对长期使用计算机而引起的眼睛疲劳,尤为适宜。
枸杞与菊花、红枣搭配制成的热饮已是不少人在冬季首选的养生饮料。
四、热玉米汁
从许多流行病学的研究发现,玉米中的黄体素、玉米黄质可以预防老年黄斑性病变(AMD)的产生,而老年黄斑性病变是眼睛老化所造成的疾病,严重时会造成视力缺损。(天下养生网)根据1994年美国哈佛大学医学院和许多研究中心一起做的研究显示,摄取较高量的黄体素和玉米黄质,能降低43%罹患老年黄斑性病变的 机率。玉米中的玉米黄质含量尤其丰富,能帮助眼睛更明亮,是抗眼睛老化的极佳补充食物。
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