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冬季多食热粥能养生保健,养生上认为芝麻粥能益精养阴、萝卜粥能消食化痰、胡桃粥能养阴固精、茯苓粥能健脾养胃、大枣粥能益气养阴等。下面读文网小编为大家介绍冬季吃什么粥养生,希望对你有用!
1、红豆粥
红豆除富含碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素外,还有别的豆类少有或没有的三萜皂甙、烟酸等。并且红豆富含铁质,是我们饮食的补血佳品。
中医学认为,红豆气味甘、酸、平、无毒,归肺、心、脾经,有疏风清热、燥湿止痒、润肤养颜的功效。其内服有化湿补脾的功效,对脾胃虚弱的人比较适合,在食疗中常被用于高血压、动脉粥样硬化、各种原因引起的水肿及消暑、解热毒、健胃等多种用途。
最简单的做法是取红豆100克,粳米500克,二者洗净,加红糖少许,以水同煮制粥。红豆粥具有清心养神、健脾益胃、利水消肿、减肥美容功效,适用于心烦不安、脾虚水肿、下肢湿气、小便不利、大便溏薄、身体肥胖、产后乳汁不足等症。
2、腊八粥
一到腊八节,家家户户都要煮腊八粥,这已成为一种习俗流传至今。现今制作的腊八粥,随各地风俗,种类不一,原料主要由多种米、豆、干果和坚果构成。腊八粥香糯可口,严冬食之,能够暖身祛寒,且其性味平和,补而不腻,堪为冬季养生佳品。
从现代营养学角度来看,豆中含有唯一能与动物蛋白媲美的优质植物蛋白,干果“浓缩”了诸多鲜果中的营养物质,不仅含有丰富的蛋白质,而且富含维生素E和多种微量元素,这些对于提高人体免疫力,延缓衰老不无裨益。按传统养生观点,腊八粥具有健脾益肾、滋补虚损的功效。
教你腊八粥的做法:粳米100克,花生仁20克,黄豆20克,莲子肉20克,红枣20克,加水同煮作粥。此粥具有健脾补肾、滋补虚损功效,适用于久病体虚,脾肾不足之人。
3、八宝粥
八宝粥是非常营养健康的一款粥,营养价值极高,有健脾养胃,消滞减肥,益气安神的功效。可作肥胖及神经衰弱者食疗之用,也可作为日常养生健美之食品。八宝粥选择基本食材有大米、花生、绿豆、红豆、莲子、红枣,可以按个人需要加入补气血的桂圆,紫米;如需调理脾胃,可加入芡实,薏仁,莲子,茯苓同熬煮。
取粳米100克,绿豆10克,花生仁10克,红豆10克,薏仁10克,桂圆肉10克,莲子肉10克,枸杞子10克,加水同煮制粥。此粥具有清热利湿、养心安神、补脾益肾功效,适用于体虚乏力、少气懒言、面色萎黄、失眠少寐、食纳不佳、肢肿、泄泻等症。健康人食用可强身健体。
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纵使每天在外面品尝山珍海味,也没有在自己家里喝一碗粥更觉滋润。那么冬天喝什么粥好呢?下面读文网小编为大家介绍冬季喝粥养生的相关知识,希望对你有用!
第一:红枣黑芝麻粥
材料:红枣、黑芝麻、大米
做法:将黑芝麻去除杂质,红枣去除枣核之后切片备用;将大米放入开水中,煮开之后放入准备好的黑芝麻以及红枣,粥成就可以了。
功效:这道食谱中含有丰富的维生B以及维生素E,女性多喝能够很好的改善皮肤弹性,令肌肤变得更加细腻有弹性。
第二:香菇鸡肉粥
做法:鸡胸肉、香菇、大米、玉米、胡萝卜、食盐
做法:将胡萝卜清洗干净之后备用,香菇切片备用;鸡胸肉切片备用;将大米淘洗干净之后放入锅中,水开之后放入准备好的胡萝卜、香菇以及鸡胸肉还有玉米粒;一边煮粥一边搅拌,这样不仅能够避免粘锅,同时还能够令食物更加快速的煮熟;最后加入少量的食盐就可以起锅了,男性、女性。老人、小孩都非常的适合服用。
功效:经常服用这道粥品,能够很好的提高身体免疫力,减少患有疾病的可能。同时还具有很好的补气滋阴的功效。
第四:五谷养生粥
材料:荞麦、薏米、芡实、绿豆、糙米、红豆、麦仁、粳米、红枣、桂圆
做法:将除了红枣、粳米以及桂圆其他的食材清洗干净之后放入清水中浸泡两个小时;桂圆去除外壳备用;将所有的食材一起放入高压锅中,加入适量的清水大火熬煮;半个小时之后关火放弃,然后继续熬煮,连续三次就可以了;可以根据个人口味加入食盐或者是红糖,小编建议加入红糖,这样补血的功效更好。
功效:这道食谱具有很好的滋阴补肾的效果,并且还具有养血安神以及保健脾胃的作用,经常服用五谷养生粥,女性的气色会越来越好哦!
第五:地瓜粥
材料:大米、地瓜、白糖
做法:将大米清洗干净,建议在清洗的时候放入适量的食盐,这样做出来的粥品颜色洁白;将地瓜清洗干净去皮切块备用;将大米以及地瓜一起放入锅中煮粥,起锅之前根据个人口味加入实力的白糖。
功效:地瓜粥具有治疗便血、便秘以及夜盲症的作用。除此之外,地瓜中含有丰富的维生素A,所以经常服用能够很好的补充身体所需的维生素A。
第六:豆浆粥
材料:豆浆、大米、蜂蜜
做法:将豆浆和大米按照10比1 的比例一起放入锅中熬粥,起锅之前加入适量的蜂蜜搅拌均匀服用。
功效:这道食谱非常的适合女性服用,建议在每天早上的时候服用,不仅味道鲜美,同时还具有很好的健康减肥的作用,经常服用女性的皮肤也会越来越好哦!
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春天到了大家都开始注重起养生了,有的人不知道春天吃什么养生,其实一些粥是不错的选择。下面读文网小编给大家介绍春天吃什么粥养生,希望对你有用!
做法:黑米80克,大米20克、红枣40克,枸杞子5克。白糖5克。黑米淘洗干净,浸泡5小时;大米洗净,浸泡30分钟;红枣洗净、去核;枸杞子洗净。锅置火上,放入黑米、大米、红枣和适量清水,大火煮沸后转入小火熬煮成粥,再加入枸杞子煮5分钟,用白糖调味即可。
功效:黑米性平味甘,含15种氨基酸及多种维生素,能益肝补脾,养胃滋肾,为进补佳粮。此粥适用于肝肾虚损,妇女产后体虚。
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夏天天热很多人吃不下饭,喝粥是一个不错的选择。那么夏天喝什么粥好呢?下面读文网小编给大家介绍夏季养生粥,希望对你有用!
1、益智粳米粥
原料:粳米50克,益智仁5克。
做法:首先将益智仁研成粉末,将粳米淘洗干净入砂锅中,加入清水,先用大火煮沸,再转用小火熬成粥品。加入益智仁粉末及调味品,稍煮片刻即可。
功效:补中益气,健脾养胃,适合于肾虚、腹中冷痛等症状。
2、核桃粥
原料:核桃50克,白米、白糖各100克,清水1公斤。
做法:先把核桃去壳切成丁状,然后放洗净的白米入锅内煮成糊状时,最后倒入核桃丁与冰糖即可。
功效:补气养,润燥化痰,滋肺润肠。
3、虾米粥
原料:虾米30克,粳米100克,食用油、盐、味精各少许。
做法:先将虾米用水浸泡30分钟,与洗净的大米同人砂锅煮粥,食用时加入调味品即可。
功效:养肾强肾,补钙壮骨。
4、锁阳羊肉粥
原料:锁阳10克,羊肉100克,大米100克。
做法:将羊肉剁细备用。然后将锁阳倒入锅中水煎去渣,过10分钟后倒入羊肉、大米一同煮成粥品,可根据个人口味加入调味品。
功效:温阳补肾,适合于肾亏所致的腰膝酸软、畏寒怕冷等症状。
5、羊肉萝卜小米粥
原料:小米150,白萝卜70克,羊肉50克,香菜15克,盐、味精、料酒各适量。
做法:羊肉切丁,白萝卜切滚刀块,香菜切小段。锅中加入水烧开,下入羊肉、料酒汆水,撇去浮沫,捞出用水冲干净。另起锅加水烧开,下入小米、羊肉丁小火炖。肉快要熟时下入萝卜块,炖至米汤粘稠,调味即可出锅。
功效:补虚证,健脾和胃,滋阴肾气,补虚清热。
6、枸杞大枣玉米渣粥
原料:玉米渣100克,大枣10个,枸杞15克。
做法:枸杞、大枣用清水淘洗干净,锅中加入清水烧开。下入玉米渣慢火煮至半熟时,下入大枣和枸杞,慢火煮熟,即可出锅。
功效:养血安神,补肝,肾降血糖。
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秋天是一个干燥的季节,适宜多吃润肺生津、滋阴润燥的食物。下面读文网小编给大家介绍秋季养生粥,希望对你有用!
做法:薏米50克,红枣10枚,糯米100克,红糖适量。将薏米、糯米分别淘洗干净,用清水浸泡4小时,捞出沥干;红枣洗净沥干。把薏米、糯米一起放入锅内,倒入适量(800毫升)清水,先用大火煮开后转至小火,再加入红枣,熬至米粒糊化成粥状,即可盛出食用,依照个人偏好可加红糖。
功效:红枣补气血,益肝健脾和胃,温补阳气。此粥适用于脾胃虚弱所致纳呆便溏、气血不足、血小板减少、贫血、慢性肝炎、营养不良等。
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在寒冷的冬季,坐在家中喝上一口甜美的热粥无意是最幸福的时刻。下面读文网小编给大家介绍冬季养生粥,希望对你有用!
红豆除富含碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素外,还有别的豆类少有或没有的三萜皂甙、烟酸等。并且红豆富含铁质,是我们饮食的补血佳品。
中医学认为,红豆气味甘、酸、平、无毒,归肺、心、脾经,有疏风清热、燥湿止痒、润肤养颜的功效。其内服有化湿补脾的功效,对脾胃虚弱的人比较适合,在食疗中常被用于高血压、动脉粥样硬化、各种原因引起的水肿及消暑、解热毒、健胃等多种用途。
最简单的做法是取红豆100克,粳米500克,二者洗净,加红糖少许,以水同煮制粥。红豆粥具有清心养神、健脾益胃、利水消肿、减肥美容功效,适用于心烦不安、脾虚水肿、下肢湿气、小便不利、大便溏薄、身体肥胖、产后乳汁不足等症。
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冬天是进补的季节,以肾为主,很多大补的食物,养生中都是建议以冬天为主。下面读文网小编给大家介绍冬天养生粥,希望对你有用!
所谓的“五谷”主要是指有小米、大米、小麦、大豆、高粱。小米是五谷之首,常食能补脾益胃。高粱具有养肝益胃、收敛止泻的功效,尤其是患有慢性腹泻的人,持续吃一段时间后,会有良好的功效。
做法:黑米、大米、糙米、燕麦米、高粱米、小米各一小把,黑豆、红豆、鹰嘴豆适量,淮山药4片,紫山药一个。前一天晚上将所有材料淘洗后浸泡。拿一个大沙锅,将所有材料到入包括浸泡的水,后再将清水加满。先用大火烧开,再转小火慢慢熬制,直到米粒全部化来,豆子酥烂为止。
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专家建议,一年四季都应多吃些清淡口味的食物,喝养生粥就是个不错的选择,既容易消化,又有杀菌防病的功效。下面读文网小编给大家介绍养生粥有哪些,希望对你有用!
原料:鸡胸脯肉–10克,米饭–1/4碗,海带清汤–1/2杯,菠菜–10克,酱油、白糖–若干
制法:
(1)将鸡胸脯肉去筋,切成小块,用酱油和白糖腌一下。
(2) 将菠菜炖熟并切碎。
(3)米饭用海带清汤煮一下,再放入菠菜鸡肉同煮。
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粥的养生保健价值很高,但中医讲究'辨证施治',不同体质、不同季节、不同地域的人食粥都有讲究.夏季喝什么粥养生?下面读文网小编给大家介绍夏天养生粥,希望对你有用!
【材料】:大米150克、鸭脯肉300克、咸鸭蛋1个、芥菜150克、生姜少许
【调料】:食用油5克、精盐1小匙、胡椒粉少许
【做法】:
1、大米洗净,用少量油拌匀;生姜洗净切丝;
2、芥菜洗净后切段,鸭脯肉洗净切片;
3、将咸鸭蛋内的蛋黄取出,切小块;
4、将米放入粥锅,加入水、芥菜段与鸭肉片煮开,转中火煮约30分钟,最后放咸蛋黄块再煮片刻;
5、加精盐与胡椒粉调味,撒上生姜丝即可盛出食用。
【特点】:清香诱人,咸鲜可口。
【美味小窍门】:可放入少量绿豆同煮,味道很不错。
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粥养生在我国具有悠久的历史,各个季节有不同的养生粥。下面读文网小编给大家介绍秋天养生粥,希望对你有用!
做法:取百合20~30克、枸杞10克、猪肉片或肉末适量,放入大米粥里煮熟透即可。
功效:这款粥适合有阴虚表现的人,如容易心烦、口渴、睡觉爱出汗、舌红苔少等。其中,百合是润肺佳品,常用于治疗肺燥或肺热咳嗽等症,还能清心除烦、宁心安神;枸杞则有补肝肾、益精气、祛风治虚等功效。两者合用,可谓强强联合。
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