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云南红茶,简称滇红。于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。那么下面一起来看看读文网小编为大家精心推荐的云南红茶的制作方式,希望能够对您有所帮助。
一、初制
滇红茶是茶树鲜叶经过萎凋、揉捻、发酵、干燥四个工序加工而成的。将刚从树上采下的新鲜细嫩的茶叶摆放在通风透气的竹帘上散发水分的过程称为萎凋,当水分散失到一定程度,茶叶变成萎松时再放入有棱骨的揉捻机内揉捻,使茶汁揉出,茶叶成条。揉好的茶叶放在木制的盘内,在适宜的温、湿度条件下,茶叶逐渐变红,并散发出一股苹果香味,这时再把茶叶放到烘干机里烘干可以捏成粉末时,红茶就制成功了。这种茶叶因为加工精细,费时较多,称为工夫红茶,又因为这种红茶成条形,也称红条茶。
工夫红茶鲜叶经萎凋、揉捻或揉切、发酵(渥红)、干燥四道工序技术处理,称毛茶。工夫红茶以开展的一芽二叶、初展的一芽三叶和同叶质嫩度的单叶、对开叶同时采摘下树的鲜叶为原料,经初制四个工序制造而成。
毛茶是茶叶产品品质优异的基础。没有好的鲜叶原料和科学的加工制造,就难于获得优良的毛茶品质,而没有优良的毛茶品质,也就难于获得优异的滇红产品。
提高滇红茶品质,鲜叶原料是基础,萎凋适度是前提,揉捻充分是关键,发酵协调是中心,两次干燥是保证,简称"初制把五关"。初制把五关,关关要相连,环环要相扣。因为各道工艺都是互相衔接,互相联系结合,互相影响的整体,只有关关都把好,方可制造出优良品质的产品。把不好某一关,就会影响另一关,造成成品质低次,甚至出现劣质产品。因此,看茶制茶,灵活掌握,科学处理,是把好五关必须注重的。毛茶初制生产过程,是茶树鲜叶塑造成成品茶物理变化和化学变化的重要过程。这个过程的技术处理优次,决定着茶叶产品的优次,是精制加工过程根本不可弥补的。
二、精制
初制茶叶难以达到商品工艺所具有的品质水平,必须通过精制加工,方可使产品品质规范化、标准化、系列化,以保证产品品质的完整性,可靠性和商品茶具的有共同属性。因此,制成毛茶后,必须进行科学地、规范化的精制加工。精制加工是产品质量的升级,它实质上是物理的分离过程,是茶叶具有商品属性必须手段。精制茶工艺的任务是经过筛分、风选、拣剔、匀堆、补火的分离、改造、拼合,达到整理形状,划分优次,剔除劣异,控制水分的目的。滇红茶叶的精制,首先是将收购定级后的毛茶按加工各级茶的品质需要进行归堆处理,按品质要求的原则,确定原料拼配比例,交付生产车间严格按所定级别工艺技术标准进行加工。
它分轻身、原身、本身三路制造。各路产品品质特征的划分有其标志。
轻身茶:叶质轻而芽毫显,条索欠紧结,色泽杂而显干枯,外形低于本身茶而优于原身茶,内质欠于原身茶。
原身茶:条索短秃,芽毫少,围度大,嫩度低,与本身茶相比,品质次之。
本身茶:条索紧直,苗锋秀丽、芽毫显露,色泽油润、嫩度较高,为条型茶中最好的产品。
为达到精制加工的目的,要划分本、原、轻三路产品品质过程中,工艺为:整理茶条形状,剔除劣异,调剂品质,控制水份,增进香气。主要作业为:分风、拣剔、拼合匀堆,挥发过量水分。
分风:主要以筛分车间为主,经过筛分和风选整理好形状,分清优次。
拣剔;以拣剔车间为主,通过剔除混入茶叶中的劣异和非茶类夹杂物达到清洁的目的。
拼合匀堆,挥发过量水份:以成品车间为主,主要是调剂品质,挥发水份,增进香气。
不同的制作过程产生不同的滇红茶品质,优质滇红茶主要有外形条索紧结,汤色鲜红,香气鲜浓,滋味醇厚,耐冲泡的特点。滇红工夫的精密制作工艺是保证茶叶品质的基本。
看了“如何制作云南红茶”
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云南红茶,简称滇红。尤以茶叶的多酚类化合物、生物碱等成分含量,居中国茶叶之首。那么下面一起来看看读文网小编为大家精心推荐的云南红茶的冲泡方式,希望能够对您有所帮助。
1、备具:准备好要冲泡滇红茶的茶具,可以是公道杯或者玻璃杯,具体的看是自己饮茶还是与别人一起饮用而定。这边我们就用公道杯泡法为例。
2、洗茶:用茶匙取出适量的茶叶,倒入公道杯中,然后往杯中冲入适量的开水,泡几秒钟,然后倒出茶水,将茶叶中的杂质洗出。这时不要泡太久,不然会使茶叶中的成分降低。
3、冲泡:往杯中冲入开水,盖上盖子,泡上3到5分钟,然后就可以了。打开盖子茶香四溢,汤色红润。这边开水的温度最好是100度为宜。
4、分茶:将茶水倒入品茗杯中大家一起饮用。
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读文网小编为您提供轻快欢乐的歌曲,节奏欢快的歌曲,好听的欢快流行歌曲,让您的心情顿感愉悦. 下面读文网小编和大家一起来分享经典欢快的歌曲。希望你喜欢!
1) 你给的坚强--苗圃
2) 重来--张韶涵
3) 老鼠已经爱上你--巫启贤
4) 我很好--刘若英
5) 倒爱--蔡淳佳
6) 圣火--孙悦
7) 相爱的歌--阿朵
8) 微笑--桑兰/黄伟麟
9) 舞林正传--郭富城
10) 喝彩北京---
11) 生命的挑战--水木年华/高旗
12) 光年--李圣杰
13) 落跑新娘--刘若英
14) 我们之间--棒棒堂
15) 熊--刘若英
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欢快的歌曲有很多,但是欢快的经典中文歌曲却很少。下面读文网小编和大家一起来分享欢快的经典中文歌曲,希望你喜欢!
1. 捡肥皂周礼虎
2. 大苹果冉青霞
3. 童年小时光代领
4. 流行风暴多元神话
5. 根本停不下来(demo.邹涵涛
6. 无所不欢吴欢
7. 情人眼里出西施王栋
8. 好心情喜悦蜘蛛侠
9. 快歌最快乐王淼
10. 沙滩往事百慕三石
11. 动动薇薇
12. Lohas裴紫绮
13. 小小天堂裴紫绮
14. 小学生马旭东
15. YOU LOVE阮波
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粤语流行歌曲作为流行音乐的一种曾红遍大江南北,创造过极为辉煌的历史。粤语流行歌是我国流行歌曲的重要部分,下面读文网小编和大家一起来分享粤语经典歌曲。希望你喜欢!
1) 像我这一种男人
2) 可惜我是水瓶座
3) 误解许廷铿
4) 一丝不挂网络歌手
5) 最喜欢不是我许廷铿
6) 光害许廷铿
7) 听着音乐去旅行林琳
8) 青春颂许廷铿
9) 告密者谢霆锋
10) 金刚谢霆锋
11) 改造人谢霆锋
12) 巴斯光年谢霆锋
13) 估计错误谢霆锋
14) 单恋高校
15) 无声仿有声
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推荐好听的欢快歌曲,都是节奏比较欢快的歌曲,有欢快的英文歌曲还有欢快的中文歌曲,找好听的欢快歌曲这里都有。下面读文网小编和大家一起来分享经典的欢快歌曲。希望你喜欢!
1) Stay Here Forever
2) 星光游乐园
3) 牛仔很忙
4) You Belong with Me
5) always getting over you
6) My Oh My
7) Pa Pa Pa
8) 洛丽塔
9) The Truth That You Leave
10) Only Love
11) Just Dance
12) 你不是真正的快乐
13) 七里香
14) 我知道
15) We Are One
16) 一个像夏天一个像秋天
17) Lucky
18) 陪你到世界的终结
19) 我还想她
20) 马德里不思议
21) young for you
22) 仅存的依赖
23) 旅行
24) 坐在巷口的那对男女
25) When You Say Nothing At All
26) 忽然之间
27) Liekkas
28) All Rise
29) Lubov
30) Beautiful Life
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相机如果不是诗人脑袋上的一只眼睛,其中的胶卷就没用。下面是读文网小编为大家整理关于经典新闻摄影作品,供大家参考!
经典新闻摄影作品图片一
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千载唐音听粤腔,粤语素有唐宋音韵古遗。现代歌曲中,粤语歌曲也是非常流行的。下面读文网小编和大家一起来分享粤语歌曲经典歌曲。希望你喜欢!
1) 我什么都不是谢霆锋
2) 不是定理谢霆锋
3) 一击即中谢霆锋
4) 无声仿有声谢霆锋
5) 用爱将心偷
6) 一生不可自决
7) 小城大事
8) 边走边爱
9) 千千阙歌
10) 分手总要在雨天
11) 知音梦里寻
12) 一人有一个梦想
13) 几许风雨
14) 难得有情人
15) 月半弯
16) 坏女孩 (粤)
17) 战无不胜
18) 敢爱敢做
19) 现代爱情故事
20) 少女的祈祷
21) 红日
22) 上海滩
23) 两位一体
24) 狂野之城
25) 一生何求
26) 晚风
27) 偏偏喜欢你
28) 爱情陷阱
29) 游乐场
30) 盼三年
看了“粤语歌曲经典歌曲”文章
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粤语音乐或者粤语歌曲作为大众文化的重要的一部分,当然不能例外。你喜欢粤语歌曲吗?下面读文网小编和大家一起来分享好听的粤语经典歌曲。希望你喜欢!
1) 不再犹豫
2) 分手总要在雨天
3) 飘雪
4) 一起走过的日子
5) 我恨我痴心
6) 红茶馆
7) 万里长城永不倒
8) 每天爱你多一些
9) 顺流逆流
10) 上海滩
11) 片片枫叶情
12) 铁血丹心
13) 风继续吹
14) 痴心换情深
15) 护花使者
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流行歌曲作为一种有代表性的大众流行文化,流行歌曲受到越来越多的人喜爱。下面读文网小编和大家一起来分享90年的经典流行歌曲。希望你喜欢!
1) 儿爱就万分之一--张可
2) 美丽的谎言--王馨
3) 想对你说--严少辰
4) 停爱留职--唐古
5) 结果--马健涛
6) 无可救药--超越
7) 十万只羊驼--蒙面哥
8) 没人理会的主角--秀才
9) 心中的牵挂--陈瑞
10) 走不回去的旅程--彭佳慧
11) 亲爱的好想你--亲王羽泽
12) 我最爱的美丽女人--飞翔
13) 其实我不想分开--曾春年
14) 深夜时分--谢有才
15) 最后一滴泪--熊七梅
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音乐是精神的食粮,当听到一首不知名的好听的歌曲时,你会怎样快速找到歌曲名字?如果不想那么麻烦,就来读文网吧!下面读文网小编和大家一起来分享2016年歌曲 好听的歌曲歌单。希望你喜欢!
1) 未成年贺岁版--本兮
2) 红色预告--阿肆
3) 不会再爱你--夏天Alex
4) 不怕你骗我--夏天Alex
5) Anns--夏天Alex
6) 你没忘记我没放弃--李俊杰
7) 你那么想他不痛吗--带泪的鱼
8) 距离是个问题--夏天Alex
9) 瞬间--夏天Alex
10) 将心比心--夏天Alex
11) 个人原因--夏天Alex
12) 说唱不是工具--Mc调
13) 交换寂寞--魏然
14) 放开放不开--单九希
15) 做你避风港--MC暴徒
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人们听到好听的歌曲后,一般都会问这歌叫什么名字。下面读文网小编和大家一起来分享好听的歌 2016年。希望你喜欢!
1) Sorvaag Silicone In Stereo好听的优美--Jessica
2) Lowndes What Hurts The Most循环女声出声即爱上--Jo Omeara
3) Heartbeat--Sergei_Lazarev
4) Warrior--Sergej Lazarev
5) 伤了心就要哭出来--王禹 司徒兰芳
6) 带你潇洒带你嗨DJcandy--dj李艺真
7) I M In Love(酒吧暖场)--dj
8) 经典英文暖场早场Rnb醉人优美女声 世界顶级天籁--dj
9) 新的心跳--G.E.M.邓紫棋
10) 杀阡陌--孙羽幽
11) 火红的萨日朗(夏日激情版).--乌兰托娅
12) 以后的以后--汤茜
13) 你就不要想起我--汤茜
14) 爱是孤单的开始--苏唯
15) 爱的是你--熊七梅
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唱歌能陶冶人的情操,优美的旋律能给人带来欢乐,所以绝大多数人喜欢唱歌。下面读文网小编和大家一起来分享好听的歌单名,希望你喜欢!
1.驼铃--刀郎
2.橄榄树--董文华
3.真的好想你--秦立巍
4.祝福--红苹果
5.为什么我好想告诉他我是谁 (电影《谎言西西里》主题曲)--张碧晨
6.说过的不算--赵泳鑫
7.小白杨--阎维文
8.一直有晴天--龙宽
9.年的第一场雪--刀郎
10.画风--后弦
11.蝴蝶--施艾敏
12.甜蜜蜜--邓丽君
13.在那遥远的地方--刘晓庆&二手玫瑰 (电影《快手枪手快枪手》推广曲)--刘晓庆
14.想家的时候--阎维文
15.时间煮雨(电影《小时代:刺金时代》片尾曲)--吴亦凡
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好听,是对一首歌曲最起码的要求。我们常常会在网络上发现不少好听的歌曲,如何同朋友们分享呢?下面读文网小编和大家一起来分享好听的歌。希望你喜欢!
1) 无限速--本兮&阿悄本兮&阿悄
2) 海啸曾黎
3) 天天恋曲蒋林刚
4) 容我不懂歌浴森
5) 石头何晟铭
6) 我不是一个好男人覃元隆
7) 人生不知道 新七侠五义片头主题歌夏青
8) 选择性失忆王熙然
9) 雪花漫天Up Girls
10) 我们别再犯错蔡俊涛
11) 天赐良缘--小山&陈美惠小山
12) 虐心--徐良&孙羽幽徐良
13) 小狼狗丛浩楠
14) 人生无悔于浩宸
15) 分手别说理由庞晓宇
16) 我的楼兰云朵
17) 伤雪雪无影
18) 多情种胡杨林
19) 最亲最爱的你江风
20) 情圣--孙子涵&常定晨孙子涵
21) 菊花爆满山马博
22) 爱情苦肉计高维那
23) 醉翁刘程伊
24) 草原上的情哥哥王淼
25) 谁都不要说分手--冷漠&龙梅子冷漠&龙梅子
26) 明明就李亮超
27) 爱无价赖伟锋
28) 午夜微凉邓紫衣
29) 能爱多久爱多久阿木
30) 阳光女孩陈灵强
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随着休闲时代的来临,中国休闲经济的飞速发展使社会形态及消费观念发生了转变。“KTV”作为一种“舶来品”,自20世纪80年代开始传入中国大陆,至今已成为我国都市休闲娱乐生活的一种新兴产业。KTV里你喜欢唱哪些歌?下面读文网小编和大家一起来分享ktv经典歌曲。希望你喜欢!
1) 原来是这样刘刚
2) 我的中国梦张明敏
3) 怎么了金久哲
4) 再也回不到从前杜奕衡
5) 亲爱的我爱你苏唯
6) 不死的猫张冬玲
7) 最美的回忆六哲
8) 爱我一点好不好千百顺
9) 保持沉默高进
10) 别想她千百顺
11) 不了解爱情陈伟绮
12) 不要伤害张亮
13) 老样子李昂
14) 你会陪着我李昂
15) 谁是谁的人任立佳
16) 白自在张学友
17) 不错张学友
18) 控诉张学友
19) 来得及张学友
20) 谢谢有你们张郁晨
21) 向真吴奕凯
22) 四个夏天陈一如
23) 三年一瞬间黄冠筑
24) 牵连钟欣妤
25) 破浪群星
26) 逆风翱翔何孟哲
27) 你李欣宸
28) 蓝色皮箱田蜜
29) 承诺承诺林言奕
30) 不变的向往沉峪
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年轻人都喜欢粤语歌曲,只有懂粤语,才能更好地理解歌曲的内涵。你喜欢粤语歌曲吗?下面读文网小编和大家一起来分享经典粤语歌曲好听的。希望你喜欢!
1) 婚纱背后 徐小凤
2) 风再起时 张国荣
3) 潜龙勿用 谢霆锋
4) 三个人的舞会 陈冠希
5) 无心睡眠 张国荣
6) 无忌 郭富城
7) 水瓶座 陈晓东
8) 留给最爱的说话 张柏芝
9) 极爱自己 陈冠希
10) 灰色 林忆莲
11) 美味情缘 杨千嬅
12) 邮差 王菲
13) 相依为命 陈小春
14) 夕阳之歌 梅艳芳
15) 左邻右里 谭咏麟
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年轻人都喜欢粤语歌曲,只有懂粤语,才能更好地理解歌曲的内涵。你喜欢粤语歌曲吗?下面读文网小编和大家一起来分享经典好听的粤语歌曲。希望你喜欢!
1) 女校男生 twins
2) 分手总要在雨天 张学友
3) 遥远的她 张学友
4) 唱这歌 郭富城
5) 忘记他 邓丽君
6) 偿还 王菲
7) 划火柴 陈晓东
8) 独家试唱 郑秀文
9) 逝去的诺言 陈慧娴
10) 痴心换情深 周慧敏
11) 玉蝴蝶 谢霆锋
12) 大方 方力申
13) 难得有情人 关淑怡
14) 真我的风采 刘德华
15) 念亲恩 陈百强
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