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到了中年,身体的机能开始下降,这个时候要多摄入膳食纤维,减少热量的摄入,注意补充水分。下面读文网小编给大家介绍中年妇女饮食养生方法,希望对你有用!
1、泥鳅荷叶汤
主料:泥鳅鱼肉250克,鲜荷叶500克。
调料:葱段3克,蒜5瓣,精盐3克,味精1克。
做法:泥鳅鱼肉洗净,与诸调料共入锅内,加水适量中火煮炖。泥鳅肉熟时,加入鲜荷叶,继续煮10分钟即可。配餐汤,取汤温服。本品可益气养阴,止烦渴,有效防治糖尿病。
2、虾米鸡蛋馅馄饨
主料:虾米50克,鸡蛋2个,鲜蘑菇50克。
辅料:葱、姜、盐、味精、麻油各适量,紫菜10克。
做法:将虾米、鸡蛋、鲜蘑菇加调味料做成馅包馄饨,与紫菜同时放入滚水中煮熟,调味即可随量食用。虾米是补充钙质的佳品,常食可防治骨质疏松症。
3、海带薏米蛋花汤
主料:海带50克,薏米30克。
调料:葱末3克,生姜3克,精盐3克,味精1克,芝麻油5克,鸡蛋清2个。
做法:海带洗净,切丝。鸡蛋清搅匀。海带、薏米与葱、姜、精盐入砂锅,加适量水,煮40分钟,加蛋清、味精,淋芝麻油即成。本品可健脾利湿降脂,有效防治高脂血症与高蛋白血症。
饮食养生之相关
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刚刚进入中年的女人是最有韵味的。但是这个时期的女人更要懂得自我保健,要注意自我保养。只有身体健康,才能更好的发挥出女人应有的韵味。下面读文网小编给大家介绍中年女人养生知识,希望对你有用!
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自寻快乐,增强免疫人的情绪中,只有喜是有益人体健康的一种生理活动。研究发现,欢笑时,人体的各个器官能产生协调一致的振动,使神经处于兴奋状念,通过神经调节而促进人体分泌有益于健康的激素。开怀大笑有助于使心中的郁闷情绪得到疏导,使脸、颈、背、胸阔肌、腹肌反复收缩及放松,呼吸功力能增强,使入吸入更多的氧气。肌肉、组织得到血氧的供应,功能得到正常发挥。
追求新知 防脑衰老追求新知识,不断学习,会使人感到心理上的满足和充实。追求新知,可不断刺激脑细胞,使思维活跃,反应迅速,有助于预防脑萎缩,减缓大脑的衰退速度。
陶冶情操,调整心理中年女性生活节奏加快,难以保持内心的宁静和安逸,而精神活动与人体生理、病理变化有密切关系。音乐能调节身心,抚慰心灵,使机体新陈代谢旺盛,各种激素的分泌保持平衡。舞蹈、绘画、书法、赏石、集邮、剪报等也有类似作用。
调节饮食,防骨疏松随着年龄的增长。骨密度降低,会出现弯腰驼背,腰腿疼痛,四肢无力等。因此,人到中年要注意调节饮食,预防骨质疏松,多吃含钙及维生素D丰富的食物,如鱼油、蛋黄、牛奶、瘦肉、禽类、水果等。此外,还要经常晒太阳,接受充足的阳光照射。
充足睡眠,适当美容睡眠充足可解除疲劳。产生活力,还可增强免疫力和抗病力。睡眠不足时,机体抵抗力和免疫力低下,容易导致多种疾病侵袭,增强患癌症和心脑血管病的机会。人到中年,皱纹已悄悄爬上眼角,适当美容,可使你青春焕发。对于中年女性来说,充足睡眠比美容更重要。
注重食疗,补益肾精中医认为,肾藏精,主骨,肾精充足,则肢体强劲,身心健康。因此,人到中年,要注意补益肾精,使身体处于旺盛的状念,如燕窝、银耳、百合、蓬米、芡实、黄精、苁蓉、山药、枸杞、元肉、大枣、核桃等。可根据自身状况,做成汤粥等食用,既可强身健体,又可美容。
坚持运动,有益健康要保持旺盛活力,身材匀称,头发亮泽,皮肤细嫩,运动是最好的办法。运动能促进血液循环,改善心肺、大脑功能,消耗多余脂肪,加快新陈代谢,使机体得到充足的血氧供应而青春焕发,身体健康。
在饮食方面要注意“四舍五入”
最新统计表明,女性更年期症状已提前5年出现,在大约100名更年期综合征患者中,40岁以下的竟然占了20%,且绝大多数都是白领女性。不过专家称这种“危机”可以消除或减轻,但前提是要关注养生保健,除生活保健与运动锻炼外,饮食调理亦很重要,不但要做到饮食有节,营养平衡,还要重视“食补”,其原则为“四舍五入”。
中年女性朋友与其青年时期相比脾胃多虚弱,为此要遵循“四舍五入”的饮食原则。
“四舍”:
即减少饱和脂肪的摄取量(脂肪的摄取应占每天总热量的30%以下);减少胆固醇的摄取量(每日摄取量建议在400毫克以下);舍去过多的盐分(每天钠的摄取量应在3200毫克——约8至10克食盐以下或更少);舍去过多的酒类(小饮怡情,但不可贪杯)。
“五入”:
1.适量补充富含胡萝卜素,维生素C、E的食物。
2.多摄取富含纤维质食品,如全谷类、蔬菜及水果,富含纤维的果蔬如豆芽、萝卜、芋头、海藻、叶菜类、土豆、黄瓜、青椒以及苹果、橘子等,这些食品有助于消化液分泌,增加胃肠蠕动,促进胆固醇的排泄。另外,洋葱、大蒜有良好降脂助食作用。木耳、香菇可补气强身。夏季水果大量上市,应多吃一些如猕猴桃、山楂、刺梨等富含维生素C的水果,对缓解高胆固醇血症、促进铁的吸收,有一定作用。
3.多喝水,早晚各一杯白开水,保证血液不至于因缺水而过于黏稠,血液粘稠会导致大脑的缺氧、色素的沉积,使衰老提前来临。此外,女人还是要多“吃醋”,适量食用醋可以延缓血管硬化的发生。饮食中宜适量食用植物油,如菜子油、葵花子油。
4.多食大豆制品,即适量补充植物性蛋白质。如豆腐、豆腐脑、豆浆、豆腐干,因为它们是很好的植物性蛋白。
5.大量摄取富含钙质的食物,例如牛奶、骨头汤等,预防骨质疏松。
女性中年以后由于体内雌激素分泌开始减少,可能会出现水肿、高血压,因此应降低食盐摄入量,每天应控制在3~5克。增加钙铁的吸收也很重要,体内雌激素水平降低,骨组织合成代谢下降,因此容易发生骨质疏松,增加骨折的发生率。每天摄入1000毫克的钙,可以使血压的舒张压下降约6%,钙还能维持神经、肌肉的兴奋性。因此,中年女性朋友按照“四舍五入”原则进食,可以应付由于体内雌性激素开始减少而面临的更年期的到来,预防心血管疾病在内的各种疾病和老人痴呆症的发生。
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女人一到更年期年龄就会出现一些更年期症状,烦燥、易怒等。那么中年女人该怎么养生好呢?下面读文网小编给大家介绍中年女人养生保健知识,希望对你有用!
多吃含钙质丰富的食物。如牛奶、海带、豆制品及新鲜蔬菜和水果,对预防骨质疏松,预防贫血和降低胆固醇等都有作用。
控制总热量,避免肥胖。中年人由于脂肪组织逐渐增加,肌肉和活动组织相对减少,所以中年每日摄入的热量应控制在7500~8370千焦耳。这样体重才能控制在标准范围内。已有资料和临床观察证实。中年人超重越多,死亡的机会就越多。据统计,40~49岁的人,体重超过30%以上的,在中年期男性死亡率达42%,女性死亡率达36%。且胖人易患胆石症、糖尿病、痛风、高血压、冠心病和某些癌症。因此,安排中年人饮食时防肥胖对保健具有重要意义。
保持适量蛋白质。蛋白质是人体生命活动的基础物质。是人体组织的重要成分,如在代谢中起催化作用的酶、抵抗疾病的抗体、促进生理活动的激素都是蛋白质的衍生物。蛋白质还有维持人体的体液平衡、酸碱平衡、动载物质、传递遗传信息的作用。中年人每天需摄入70~80克蛋白质。其中优质蛋白应不得少于1/3。牛奶、禽蛋、兽类、瘦肉、鱼类、家禽、豆类和豆制品都富含优质蛋白质。大豆类及其制品含有较丰富的植物蛋白质,对中老年人非常有益。由于人体的蛋白质每天都在消耗,所以每天摄入的蛋白质应保持平衡。这对延缓消化系统退行性变大有好处。
适当限制糖类。有些人有嗜糖的习惯,或者饭量大的习惯,到中年以后要加以限制。因为吃糖过多,不仅容易肥胖,而且由于中年后胰腺功能减退,如食含糖食物过多,就会增加胰腺的负担,易引起糖尿病。因而除日常供应的碳水化合物外,不宜额外多吃甜食。在限制过多的糖类,自感食量不足是,可增加吃含糖量少、含纤维素多的水果、蔬菜,这些物质还可促进肠道蠕动和胆固醇的清除。在患消化性疾病时如进甜食,还可促进胃酸分泌,可使症状加重。
饮食要低脂肪,低胆固醇。中年人每天摄取的脂肪量以限制在50克左右为宜。脂肪以植物油为好,因为植物油含有不饱和脂肪酸,能促进胆固醇的代谢,有防止包括消化器官动脉在内的动脉硬化。动物脂肪、内脏、鱼子、乌贼和贝类含胆固醇多,进食过多易诱发胆石症和动脉硬化。
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步入中年,女性希望自己还能够保持青春的状态,所以,对于容貌和身体健康也会更加的照顾。下面读文网小编给大家介绍中年女人养生食物,希望对你有用!
一、调理心理,淡定不燥
秋季,在精神调养上也应顺应季节特点,以“收”为要,做到“心境宁静”,这样才会减轻肃杀之气对人体的影响,才能适应秋天的特征。如何才能保持心境清静呢?简单地说,就是要“清心寡欲”。私心太重、嗜欲不止会破坏神气的清静。
临床上由于情志因素而引发各种疾病的情况时有发生,或患了新疾,或引发旧病。发生在中年女性因情绪不佳、心态不稳经常引发的皮肤问题有:黄褐斑、痤疮、乳腺小叶增生,甚至可引发带状疱疹等,而原有皮肤过敏、湿疹、银屑病等疾病往往由于长期情绪抑郁或情绪不稳而复发或加重
二、饮食
五谷杂粮是人体补充能量必需的基础饮食,是维持生理活动最重要的营养来源。科学研究证明,一个人每天应该摄取300-500克的谷类食物,才能维持正常的生理功能。在一年之中,任何一个季节的饮食都离不开五谷杂粮,尤其是秋季干燥渐冷的气候对人体造成的影响,更需要这些五谷杂粮来抵御干燥,达到抗秋燥和养生保健的目的。
1、花生
花生是“十大长寿食品”之一,《本草纲目》中记载:“花生悦脾和胃、润肺化痰、滋养补气、清咽止痒。”可见其对脾胃失调、咳嗽气喘、贫血、便秘、肠燥等都有很好的治疗作用,是一种老少皆宜的食品。花生在食用时要连着外皮一起吃,这样既能补虚又能止血,尤其适合妇女孕期和手术病人恢复期和病后体虚的人食用。
2、红薯
红薯被人们称为“土人参”,是一种味美价廉的长寿食品。其味甘性平微凉,能够生津止渴、润肺滑肠、补脾益胃、通利大便,还具有抗癌作用。
红薯是低热量、低脂肪的食品,还能阻止碳水化合物变成脂肪,在秋季食用能够起到减肥的作用。但是红薯不可一次食用过多,否则会出现烧心、肚胀排气等症状,糖尿病人、胃溃疡和胃酸过多的人也不宜食用。
3、芝麻
《神农本草经》中说,芝麻能够“补五内、益气力、长肌肉、填精益髓”。秋季气候比较干燥,此时多食用一些芝麻会使皮肤变得细腻光滑、红润光泽,并且吃多了也不用担心会发胖,减肥的美眉可以放心食用啦。
除了以上几种杂粮外,白米、小米、糯米、玉米、黑豆等也是非常适宜在秋季食用的。
三、适量运动
适当的体育锻炼可增强体力和造血功能。运动可促进女性荷尔蒙更好分泌,体内荷尔蒙分泌水平增高高,可以使女性月经更加规律,肤色毛发都更有光泽,食欲、性欲等总体需求可能更高。
据美国一项科研结果证实,锻炼确实能调节改善雌激素的分泌水平。经常参加一些力所能及的体育锻炼和户外活动,每天至少半小时。如健美操、跑步、散步、打球、游泳、跳舞等
养生小贴士:
秋日清晨气温低,锻炼时不可穿单衣去户外活动,应根据户外的气温变化来增减衣服。锻炼前一定要做好充分的准备活动,因为人体在气温下降的环境下,会反射性地引起血管收缩,肌肉伸展度降低,神经系统对运动器官调控能力下降,因而极易造成肌肉、肌腱、韧带及关节的运动损伤。锻炼时,衣服不宜一下子脱得太多,待身体发热后,再脱下多余的衣服。锻炼后不要穿着汗湿的衣服在冷风中逗留,以防身体着凉。
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中年女性生活节奏加快,难以保持内心的宁静和安怡,容易产生精神压抑,心情紧张,甚至发生神经衰弱,而精神活动与人体生理、病理变化有密切关系。下面读文网小编给大家介绍中年女人中医养生方法,希望对你有用!
1.适当药补
钙片和钙剂主要有碳酸钙、柠檬酸钙、乳酸钙、葡萄糖酸钙等,但一定要购买正规产品,不是最贵的就是最好的,要选择适合自己,正规厂家出产的国家认证的产品。
2.适量户外运动
补钙还有一个方式就是接受足够的日光照射,所以步入中年以后,女性朋友一定要多多参加户外活动,阳光能够为人体补充维生素D,可以促进人体对钙的吸收。另外,适量的运动也能强化骨骼,预防钙流失。
3.少喝咖啡
咖啡和浓茶因为含有咖啡因,因此对钙的吸收储存都有着一定的负面影响,因此最好不要喝,就算非要喝也请尽可能减少频率。
4.多吃钙质食物
维生素C、维生素D和镁等元素都有利于钙在人体内的吸收利用,应该多吃富含这些元素的食物,如胡萝卜、西红柿、豆制品等,像菠菜、竹笋等富含植酸和草酸丰富的食物会影响钙的吸收率,最好就少吃一点了。
5.少吃高磷食物
高磷食物如碳酸饮料、可乐、咖啡、动物肝脏、炸薯条等食物,会使钙和过多的磷结合一起排出体外,因此要少吃。
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一谈起养生,不少的女性都有各自的方法,每个人心中都有适合的养生手段,所以,为了可以呵护健康,中年女人需要格外注意体质养生的方法。下面读文网小编给大家介绍中年女人养生的方法,希望对你有用!
1、注意不要长时间佩戴金属首饰。
由于女性夏天出汗较多,金属首饰如耳环、项链、手镯中所含的镍、铬会溶于汗水中,并能渗入皮肤内,极易引发接触性皮炎。
2、注意不能久穿长筒丝袜。
由于长筒的散热性较差,如果人们长时间穿着长筒丝袜,会影响了汗孔舒张,导致汗液排出受阻,汗液中皮肤代谢产物就会刺激皮肤发痒,甚至引发皮肤炎症。
3、注意不乱洒香水。
由于人体搽香水的部位经太阳光照射会引起化学变化,从而产生红肿刺痛状,重者还会发展成皮炎。如果确实需要洒香水时,可选择在太阳穴、耳后、颈后、肘内侧、手腕、膝内侧和裙下摆里侧等阳光不易直射的部位,也可在洗头最后一遍清水中滴几滴香水,或在手帕、衬衣和饰物上洒些香水,达到留香长久的作用。
4、注意不要多涂化妆品。
首先,要少用口红。由于口红在使用过程中会有油脂渗入皮肤,并吸附空气中的飞尘、各种金属分子和病原微生物等。这些有害物质或各种病菌在人们分解唾液的同时,就会乘机进入口腔,这样就会容易引起“口唇过敏症”。其次,要少用眼影粉。由于人们经常流汗,眼影粉就会冲入眼内,加之有些人不注意的时候会随意用手揉擦眼睛,这也会将眼影粉等带入眼内,从而染上了沙眼或红眼病。
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大多数女性,家庭和事业都要两手抓,因此怠慢了自己,可见女性是多么的伟大,所以女同胞们更加要爱惜自己。下面读文网小编给大家介绍中年女人养生之道,希望对你有用!
45%~60%RH,健康湿度
冬季室内的湿度也要适宜,45%RH~60%RH被称为“健康湿度”。室内湿度过高,人体散热就比较困难。湿度高于’80%RH,会使人体散热过快,增加寒冷感。室内湿度过低,空气干燥,人的呼吸道干涩难受,会造成口干舌燥、咽喉疼痛。一般北方地区冬季降水量少,风大,气候干燥,室内湿度也较低。特别是冬天烧炉子、暖气取暖,室内空气更是干燥,常常需在炉子上放置水壶,让壶内的水蒸腾,向室内排放蒸气,或向地面喷水增加空气湿度。为了更好地控制空气湿度,可选用加湿器。
天气寒,脚要暖
俗话说“寒从脚起”,脚离心脏最远,血液供应少且慢,再加上脚的表皮下脂肪层较薄,保温性较差,因此,脚的皮温最低,趾尖温度有时只有25℃。中医学认为,足部受寒邪,势必影响内脏,可引致胃脘痛、腹泻、行经不调、月经不调、阳痿、腰腿痛等病症。脚部受凉还会使抗病能力下降,从而引致上呼吸道感染。因此寒冬时必须重视对脚的保健。冬季鞋袜的尺寸要稍大些,脚与鞋之间应有空隙,就是利用空气的隔热作用,增强保暖性。鞋底要适当厚,因为鞋底厚则鞋的防寒性能好。在冰天雪地里工作的人,应穿带毛的高腰皮鞋或长筒皮靴。常生冻疮的人应及早穿棉鞋;有脚汗的人宜选用透性较好的棉鞋和棉线袜,当袜子和鞋垫汗湿后,要及时烤干,棉鞋内也应常烘晒。
营造理想“衣服气候”
所谓“衣服气候”,是指穿的衣服表面温度大约在零摄氏度左右,而衣服里层与皮肤间的温度始终保持在32℃~33℃,这种理想的“衣服气候”,可在人体周围创造一个良好的小气候区,缓冲外界寒冷气候对人体的侵袭,使人体维持恒定的温度。营造理想“衣服气候”的具体措施是:老年人生理机能下降,皮肤老化,血管收缩减弱,加上代谢水平低,衣着应以质轻暖和为宜;青年人代谢能力强,自身调节能力比较健全,对寒冷的刺激,皮肤血管能进行较大程度的收缩来减少体热的散失,因此,穿衣不可过厚;婴幼儿则不同,其身体较稚嫩,体温调节能力低,应注意保暖,但婴幼儿代谢旺盛,也不可捂得过厚,以免出汗过多影响健康,所以衣服要勤加减。
冬天戴围巾,别捂嘴
在寒冷的冬季,不论是年过花甲的老人还是儿童、年轻的小伙还是漂亮的姑娘,出门围上一条围巾,在戴围巾时都会采用连脖子带嘴一块捂的方法,看似保暖,实则于健康不利。因为围巾大都以羊毛、兔毛、混纺毛线织成,纤维极易脱落,又因容易吸附灰尘、病菌,而且不常洗涤,所以在围巾接触人的口鼻时,脱落的纤维、灰尘、病菌很容易随呼吸进入体内,使人易患呼吸道疾病。
冬季戴棉帽,如同穿棉袄
寒冬,人们穿上了厚厚的服装,热量就主要从头、手等暴露部位散失。据测试,处于静止状态下不戴帽的人,从其头部散失的热量是很多的。在环境气温为15℃时,从头部散失的热量占人体的总散热量的30%,4℃时占60%,零下15℃时占75由此可见,头部的保暖与人体的热平衡有着十分密切的关系。正如俗话所说:“冬季戴棉帽,如同穿棉袄。”冬季戴帽应特别注重帽子能护住耳朵,儿童更应注意随时戴帽子。
18℃,理想温度
冬天,外界寒冷,室内外温差较大,室内一般保持16℃~20℃较适合,以18℃为最理想。若室内温度过高,会使人感到闷热心烦,令人头昏脑胀,萎靡不振、口干舌燥,眼睛干涩,久之会打破人体的生理平衡,引起生理变化,引起疾病。若室内温度过低,会使人体散热过快,大大消耗人体的热能,常常令人感到寒冷、缩手缩脚,身体虚弱者会引起寒战,胃肠虚弱者,会引起腹胀、胃肠痛等。
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女性到了中年时期更需要做好调理,那么对于中年女性而言,该如何调理自己的身体呢?下面读文网小编给大家介绍中年女人养生方法,希望对你有用!
绿茶
绿茶是世界上公认的最健康的饮料之一。特别是具有提神、消食等作用。40岁的女人由于各方面的压力少了,所以更容易引起肥胖,因此适当的喝些绿茶还具有减肥的功效,另外研究发现绿茶对于预防女性高发的乳腺癌也具有一定的帮助。
胡萝卜
研究发现每周吃5次胡萝卜的女性得卵巢癌的机率要比普通的女性少很多。而且胡萝卜素还具有清肝明目等多种养生功效,特别是对于那些久坐电脑前的女性更要适当的多吃胡萝卜了。
橙子
橙子中含有丰富的维生素C,甚至可以说橙子中的维生素C含量是所有水果之中最高的。多吃橙子不仅可以提高人体的免疫力,减少疾病。甚至在保养皮肤方面也具有很大的功效。
金枪鱼
40岁的女人担心体型会发胖,事实上这个年龄的女人比任何年龄层的女性都更易引起肥胖,但是金枪鱼就是一种低脂肪、低热量同时又含有非常丰富的蛋白质和各类营养素的鱼类。研究还发现金枪鱼中还含有丰富的铁,对于预防女性缺铁性贫血也具有一定的帮助。所以想减肥又想感受肉类芬芳的话,最好选择金枪鱼了。
西兰花
西兰花含有丰富的营养物质,特别是其中的抗氧化物物质更是居于很多食物之首。而且西兰花还是有名的抗癌明星,对于女性来说,常吃西兰花还具有保护皮肤的美容功效呢!
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人到中年,就进入多事之秋。那么中年人怎么养生呢?下面读文网小编给大家介绍中年养生饮食的方法,希望对你有用!
第一、营养要平衡:
所谓营养平衡,除各营养素之间要保持一定的比例外,还包括整个营养素的摄入量和机体的消耗排出量达到基本相等。可根据年龄的增长,活动量的减少,各个器官的功能逐渐衰退,基础代谢降低,对热能的需要逐渐减少。如果继续食用不必要的高热能食物,可使全身脂肪积聚,导致过胖,并会并发一些常见病,如高血压、冠心病、糖尿病等,影响人体的健康。因此,中年人饮食应注意以下几个方面:
①保证足够的蛋白质:所谓足够是足以补偿组织蛋白的消耗。因此,原则上要求蛋白质的质量高些,尽量符合生理要求,而食入的蛋白质量并不要求过多。摄入过多的蛋白质,可加重胃肠消化功能、肝脏转化代谢功能和肾脏排泄功能的负担,如果多进食蛋类、动物内脏,又可增加厉内胆固醇的量,反而不利。生物价值较高的蛋白质,应占摄取蛋白质总量的50%以上。豆类、鱼类是含生物价值较高的蛋白质,中年人应多吃豆制品和鱼。
②供给足量的维生素:选食富含维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C的食物,保证摄入足量的维生素,增强机体的抵抗力,促进食欲,亦可协助平衡合理的饮食。
③适当补足钙质:中年以后,逐渐出现钙代谢的负平衡,甚至过早地出现由于骨骼脱钙而造成的骨质疏松。因此,适当增加含钙高的食品是很必要的。多喝牛奶,是补充钙的最佳途径。每日喝250~500毫升牛奶,即补钙,又补充优质蛋白质。
④逐渐降低热能:降低热能的供应主要依靠适当控制糖类的摄入量,多供给一些含有果糖的糖类,因果糖比较容易变成氨基酸而转变为脂肪的可能性比葡萄糖小。另外,尽量选用含不饱和脂肪的可能性比葡萄糖小。另外,尽量选用含不饱和脂肪酸较多的脂肪,而减少饱和脂肪酸和胆固醇的摄入,即多吃花生油、豆油、玉米油、菜油等植物油,少吃猪油等动物性脂肪。
第二、注意饮食酸碱平衡:
各类食物由于性质不同,在体内代谢有成酸性和成碱性的区别。含磷、硫、氮的食物,称为酸性食物;含钾、钠、钙、镁的食物,称为碱性食物。一般来说,绝大多数蔬菜、水果、豆类、乳类都属成碱性食物;大部分肉、鱼、蛋等动物性食物以及米面制品均属成酸性食物。如果偏食,就容易引起体内的酸碱平衡失调。此外,中年人易出现神经痛、高血压、动脉硬化、胃溃疡、便秘、龋齿等疾病,更应注意食物的成酸成碱性合理搭配。保持食物的酸碱平衡,对预防酸碱失调引起的疾病有着积极的作用。
第三、限制食盐摄入:
食盐对于心脏、消化系统、体液的酸碱平衡、神经及肌肉的生理功能固然有重要作用,但长期过多地摄入食盐,对中年人的危害不容忽视。高盐摄入区的居民,高血压和脑卒中发生率显著增高。食盐过量也会加重心脏病、肾脏病、支气管炎患者的症状,还会使人精神忧郁、情绪沮丧。国外学者有把高盐饮食的危害提高到”杀人“的程度,可引以为戒。提倡中年人低盐饮食应该得到足够重视,一般中年人每日用盐以3~5克为宜。
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其实中年人的许多疾病往往与饮食不当密切相关。有些中年人,出现脑力迟钝,体力不支,贫血,消瘦等病症多由营养不良造成。那么中年人在饮食方面要注意什么呢?下面读文网小编给大家介绍中年人饮食养生知识,希望对你有用!
情绪需平稳
中年人家庭琐事多,工作任务重,情绪容易波动。人在发怒时,情绪急剧变化,交感神经极度兴奋,肾上腺素分泌增加,心跳加快,血压升高,体内血液循环不畅,各器官的正常生理功能受到干扰,容易诱发胃肠溃疡、高血压、冠心病等。
要淡泊名利,不要为金钱、名利、地位而太过辛劳、太过争强好胜,不良情绪不仅会招致各种疾病,还会影响家庭关系。
“性趣”有节制
和谐美满的性生活有益于人体的精神愉悦、健康长寿。因此,在日常生活中要不断密切夫妻感情,同时注意性生活的合理性和有节制性。
性生活过程中切忌心不在焉;体力和精力不佳时,千万不要勉强自己过性生活;适当减少性生活的次数,使得性能量有一定的储存;对于存在性腺功能低下者,可小量、短期补充雄激素来增强性功能,但必须在专科医生的指导下进行。
饮食戒陋习
中年人身体的基础代谢率呈下降趋势,所以中年人应注意控制饮食,少吃甜食,并适当参加运动,防止肥胖及体重超过标准。因为肥胖可导致高血压、冠心病、糖尿病、恶性肿瘤等多种疾病。
中年人消化系统也开始出现衰老变化,故平时应定时定量进餐,不暴饮暴食,不偏食,不吃零食,不吃过多的精制食品,多吃水果及新鲜蔬菜,吃盐不要过多,戒烟,少饮酒。
体重须控制
现代社会,人们不必为衣食犯愁了,由于饮食无节制而出现的“大胖子”明显增加。过度肥胖使人的身体承载过重的负担,甚至到最后不堪重负。
此外,肥胖还容易诱发许多疾病,例如心脑血管疾病、糖尿病等。
于是,心脏病专家的结论是:人从中年(35岁左右)起就须注意防止肥胖,除了注意饮食均衡,日常坚持运动是控制体重的不二法则。
锻炼要适度
人到中年,体力精力开始走下坡路,怕疲劳,易懒洋洋。散步、慢跑、爬楼梯等体育锻炼可以增强体质和一般的抗病能力,并可消耗掉多余的能量,保持体重的稳定。但是,过于激烈的运动和某些骑跨运动,如激烈的竞技运动、长时间骑自行车等对中年人却是有害的,应该尽可能节制及回避。
中年人的心肺功能也逐渐下降,因此,不要参加过重的体力劳动及剧烈的运动并避免高度的精神紧张,防止发生心律失常及心脏骤停而猝死;不宜突然改变体位,如久蹲后不宜突然站立,防止昏倒。多进行户外活动,呼吸新鲜空气。
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冬季做好养生工作,对身体健康很重要。那冬天饮食养生应该如何安排?下面读文网小编为大家介绍冬天饮食养生安排,希望对你有用!
一、核桃仁粥
配方:核桃仁五十克、大米六十克。功效:补肾,健脑,通淋。
应用:核桃仁粥适用于失眠健忘、肾虚腰痛、泌尿系结石、小便余沥不尽、小便白浊。健康人食用能增强记忆力。长期食用,能祛病延年。
服法:可供早晚餐作点心食。
二、粟米龙眼粥
配方:粟米一千克、龙眼肉十五克、粳米五十克。功效:补心肾,益腰膝。
应用:适用于心肾精血不足,心悸,失眠,腰膝酸软等症。
制法:1.将粟米去壳,淘洗干净。
2.将硬米淘洗干净,放入铝锅内,加入粟米、龙眼肉,加水适量,置武火上烧沸,再用文火熬熟,加入白糖搅匀即成。
服法:作早晚餐食用。
禁忌:与杏仁同食,令人吐泻。
三、鸡丝汤
用料:鸡脯肉75克,火腿15克,冬菇15克,鸡蛋1个,淀粉20克,清汤375克。
制法:1、将鸡脯肉切成丝,放入蛋清、淀粉拌好,放入沸水中稍烫后取出放入汤碗内;
2、将火腿丝冬菇丝连同清汤倒入锅中,加盐、胡椒粉旺火烧至汤沸后,冲入装鸡丝的汤碗内即可。
四、酸辣鱼头煲
用料:三文鱼头1个,重约450克,洋葱150克切片,椰汁半杯,冬荫功汤包1包,煮冬荫功汤的汤包,西红柿3个,去皮去核切片。
调味:糖3/4茶匙,盐适量。
制法:1.鱼头切开边(太大的鱼头切为4件),洗净控干水,洒少许胡椒粉腌5分钟,沾一层很薄很薄的生粉,抹在鱼头上
2.烧热锅,3汤匙下油,放下鱼头,用慢火煎至微黄色,盛起。
3.烧热锅,l汤匙下油,放洋葱、西红柿略爆,下冬荫功汤包及椰汁,用筷子或木勺子搅动,使汤包溶化,加水2杯半煮滚,不要加盖,用中慢火煮10分钟,待汤料出味,下调味及鱼头煮至熟,约煮10分钟,煮时要翻动,无需加盖,原煲上桌。
五、芝麻白糖粥
配方:芝麻五百克、白糖适量。功效:补阴血,养肝肾,乌须发,填精髓。
应用:适用于平时调补,以抗早衰。肺燥咳嗽、皮肤干燥。肝肾阴虚的头发早白及老人便秘等症。
制法:将芝麻拣净,放入铁锅内用文火炒香后晾凉,捣碎后,装入瓦罐内备用。
服法:食用时,每次两汤匙,放入碗中,再加白糖适量,用开水冲服。
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秋季已经来到了我们身边,在这秋季之中,我们如果不注意养生的话,很容易就会患上各种疾病。那么,在秋季我们应该怎样去养生呢?下面读文网小编给大家介绍秋天女人养生知识,希望对你有用!
沙参玉竹煲老鸭汤
本汤选用沙参50克,玉竹30克,老鸭(大者半只,小者一只)。先将老鸭去毛及内脏洗净,切粗件;沙参、玉竹洗净。用中火至文火煲煮一个半小时,调味即可。本汤能滋阴润肺,养胃生津。
冰糖炖木瓜
选熟木瓜(小者一个,大者半个),去皮去核切件,放入炖盅内,加进适量冰糖,隔水炖1小时。本品有养阴清润养颜之功效。
剑花煲猪肺汤
剑花干品30克(若是鲜剑花则取250克),鲜猪肺300克。先将猪肺用清水灌洗干净后,切粗件;剑花用水稍浸洗净。然后将二者放进瓦煲内,加进适量清水,先用武火后用文火煲煮一小时,调味即可。本汤有润肺清热、补肺止咳的功效。
山药排骨汤
山药富含多种维生素、氨基酸和矿物质,有增强人体免疫力、益心安神等保健作用。山药适合跟肉类一起煲汤,不但能使肉汤营养加倍,还有利于肉汤中营养素的吸收。常跟山药搭配的肉类有排骨、牛肉、鸭肉、羊肉等。山药排骨汤特别适合脾胃虚弱者进补前食用。口味鲜美,可补肾养血、增强免疫力,秋季食用,营养价值丰富。
材料:山药、排骨、火腿、葱、姜、党参、料酒、枸杞子适量。
做法:
1、将排骨焯水后取出用清水冲洗掉浮沫,再放入锅。往锅中加入切成2厘米左右的火腿,大火烧开后,再一次撇去浮沫。
2、随后加入葱、姜以及党参及少量的料酒,同时改小火,盖上锅盖,炖半小时后,加入枸杞子,再加盖炖半小时。
3、最后加入去皮、切成滚刀块的山药,大火烧开后,改中火,炖至山药熟烂,加入盐调味即可。
酸萝卜炖老鸭汤
酸萝卜老鸭汤功效甚多,对人体甚为有益,最为典型的就是降秋燥,降肝火。酸萝卜老鸭汤功效主要来源于酸萝卜和老鸭子这两种食材,而酸萝卜老鸭汤又完美的融合了萝卜和老鸭子的优点,又比单独进补舒爽得多,是川菜食材运用的典范。常吃酸萝卜老鸭汤可降低血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。
材料:鸭半只、酸萝卜半个、腌酸萝卜的的泡菜汤一碗、生姜、大葱、桂皮、草果、花椒、肉蔻、香叶、大料、白酒、盐、清水。
做法:
1、酸萝卜提前7天腌制。用量是半根,切片后腌制。鸭取半只。洗干净。斩成小件。冷水上锅,大火烧开,煮几分钟后关火,捞出鸭肉,煮过的水不用。
2、取一深锅将适量的桂皮、草果、花椒、肉蔻、香叶、大料放入,倒半锅清水烧开后,将煮过的鸭肉放进锅内。稍煮片刻后,加入葱段和姜片。姜片可以多一些,提味去腥。
3、中火煮上大约45分钟后,鸭汤的颜色就变混了,有些发青白时,倒进2杯白酒。接着煮。煮10分钟后放入酸萝卜片和萝卜泡菜汤,小火开始炖。一直要保持着锅内的汤小滚着为宜。这样炖至鸭肉很松,鸭汤变得很白后,加一点盐,关火焖制,即可。
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在秋季饮食中,要注意适量,而不能放纵食欲,大吃大喝。下面读文网小编给大家介绍秋天饮食养生知识,希望对你有用!
饮食总原则:宜少食辛味 多食酸味
即减少食用辛辣口味的食物,如:葱、姜、蒜、韭菜;多食用口味酸涩的水果、蔬菜。
秋季的养生准则与春夏两季截然不同,是以养人体阴气为本。饮食以滋阴润肺,回收阳气为主,即平稳地完成夏冬两季热、冷的交替。多食性温之食,少食寒凉之物,以巩固摄人体内的正气。由于天气干燥、凉爽变化不同,饮食原则可依据节气的变化相应调节。
适宜食物
1.主食及豆类的选择:
大米、小米、玉米、荞麦、大麦、小麦、糯米、糙米、高粱、豆腐、豆浆、扁豆等。
2.肉蛋奶的选择:
羊肉、牛肉、鸭肉、鱼类、猪腰子、猪肺、鳖肉、乌骨鸡、鲍鱼、鳝鱼、蛋类、奶类等。
3.蔬菜的选择:
豆芽、菜花、菠菜、胡萝卜、茄子、莲藕、甘薯、马铃薯、山药、芋艿、芹菜、小白菜、莴笋、洋白菜、南瓜、菱角、百合、香菇等。
4.水果的选择:
橘、柚、葡萄、柿子、梨、苹果、枣、香蕉、山楂、草莓等。
5.其它:
栗子、胡桃、花生、芝麻、蜂蜜、枸杞子、白木耳、田螺等。
不管哪个节气,都有讲究营养均衡、适量,秋分也不例外。除了遵循合理膳食、均衡营养的总体原则,建议秋分吃点山药。
山药属于薯类,含有丰富的碳水化合物和膳食纤维,多种维生素,包括胡萝卜素维生素B1、B2、和钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、铜等多种矿物质。
山药的种类不少,比较有名的有铁棍山药和淮山药。铁棍山药主要产于河南、山东一带,与普通山药相比,毛须多、色白、水分少、粘度大,体质坚重,入水久煮不散。淮山药又名水山药,主要产自江苏、安徽等地,它的茎通常带紫红色。细毛山药根呈圆柱形,皮薄,表面有细毛,黄色;有黄褐色斑痣;肉质细白。另外还有麻山药、灵芝山药以及从日本引进的大和长芋山药。
山药的吃法有多种,包括生吃、蒸、煮、炖、炒、炸等。
1、生吃:洗净直接吃,看着白、吃着脆,也可以洗净后凉拌。
2、蒸:蒸煮的做法很省事,做熟了直接吃就可以,也可以沾点白糖或蜂蜜佐味;或做成蓝莓山药。
3、煮:可以熬粥,熬小米粥、大米粥或杂粮粥时都可以放一点山药,也可以做成山药南瓜粥。
4、炖:可以和肉类炖在一起,排骨山药、乌鸡山药,也可以和土豆、豆角等做成乱炖。
5、炒:可以单独清炒,也可以和木耳一起炒,一白一黑,对比鲜明,口感不错;还可以做成山药炒肉片。
6、炸:拔丝山药最有名,还有蜜汁山药。由于需要经过油炸的过程,会增加能量的含量。建议多用蒸煮炖,少用炸炒,以减少油的摄入。
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秋季是养生保健佳节,由于秋季气候干燥,因此,润燥养肺养阴成了秋季保健养生的重点,而饮食是较好的也较安全的调理方法。下面读文网小编给大家介绍秋季饮食养生方法,希望对你有用!
多酸首选葡萄
蜂蜜润肠又益寿,葡萄增色又年少。“少辛增酸”是中医营养学关于秋季饮食最重要的原则之一,秋天要多酸,就是要多吃酸的水果,比如橘子、山楂、青苹果等,而要少吃甜味的西瓜、甜瓜等。
眼下正大量上市的葡萄,正是“酸”的好水果。葡萄益气补血、生津止渴、健脾利尿,初秋时多吃还能帮助机体排毒,解内热。红色葡萄可软化血管、活 血化淤,心血管病人不妨多吃。白葡萄有润肺功效,适合咳嗽、呼吸系统不好的人吃。绿葡萄则偏重清热解毒。紫葡萄富含花青素,可以美容抗衰老。黑葡萄滋阴养 肾的功效更为突出。葡萄最好整颗吃。葡萄也可以和酒酿、糖桂花等一起熬制酒酿葡萄羹;煮甜粥的时候放一些也不错。另外,自制家酿葡萄酒,也很美味天然。
安神首选百合
秋季由于气候干燥,空气中缺乏水分的滋润,人们常会口鼻干燥、渴欲不止、皮肤干燥,甚至出现肺燥咳嗽。百合有润肺止咳,清心安神等功效,成为秋季食用之上品。
百合味甘微苦,性平。其营养成分丰富,有蛋白质、维生素、胡萝卜素及一些特殊的有效成分,如淀粉、多糖、果胶以及多种生物碱,对抑制癌细胞增生有一定的疗效。
最佳吃法是煮粥。百合食用的方法很多,可当菜肴吃,如西芹炒百合、百合炒牛肉,这些都称得上是美味佳肴;也可煮粥吃,如百合与糯米制成百合粥,放上一点 冰糖,不仅可口,而且安神,有助于睡眠;还可以用百合、莲子和红枣共煮成羹,可补益安神。最好搭配是杏仁,杏仁有润肺止咳,清心安神的功效,搭配百合熬粥 适用于病后虚弱、干咳患者。
润燥首选莲藕
荷莲一身宝,秋藕最补人。入秋后空气干燥,人容易烦躁不安。这时要多吃一些清心润燥的食物来消除秋燥,比如:梨、甘蔗、银耳、菊花、鸭肉、兔肉等,其中莲藕为首选。
莲藕开胃清热、润燥止渴、清心安神。它富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉,有明显益血益气的功效,也可增强人体免疫力。
莲藕的食用方法“生熟两相宜”。作为水果生吃的,味道甘甜、清凉入肺;和糯米、蜂蜜一起蒸,粉红透明,软糯清润,是秋令美味小菜;和排骨炖汤,健脾开胃、营养丰富,适合脾胃虚弱的人滋补养生。
补肺首选杏仁
萝卜杏仁干姜梨,治咳有效不求医。按中医的理论,时脏对应,秋季属肺。立秋后是养肺、补肺或治疗肺部疾患的最好时节。补肺的有银耳、百合、猪肺、柿饼、枇杷、荸荠等。而其中当季最好的,非杏仁莫属。杏仁分甜杏仁和苦杏仁两种,甜杏仁滋润补肺功效更强。
《本草纲目》中列举了杏仁的三大功效:润肺,清积食,散滞。杏仁富含蛋白质、微量元素和维生素。具有润肺、止咳、滑肠等功效,对干咳无痰、肺虚久咳等症有一定的缓解作用。
杏仁最好与薏米按1:5的比例一起熬粥,温热时喝;和猪肺一起炖汤,也有滋养缓和之效。当然,当零食吃的烤杏仁也能适当吃一些。甜杏仁和烤过的大杏仁在超市和农贸市场都能买到,苦杏仁一般在中药店出售,需在医生指导下服用。
养阴首选蜂蜜
朝朝盐水,晚晚蜜汤。进入秋季,要把保养体内的“阴气”作为首要任务。养阴的食物也有很多,比如泥鳅、芝麻、核桃、糯米、牛奶、花生、鲜山药、 白果、梨、红枣等,其中最具代表性的是蜂蜜。中医认为,蜂蜜有养阴润燥、润肺补虚、润肠通便、解药毒、养脾气、悦颜色的功效,因此拥有“百花之精”的美 名。蜂蜜是一种非常好的能量补充品,对于缓解疲劳效果显著。
蜂蜜可以直接调入温水中饮用,也可以与鲜榨的果汁混合。将雪梨挖去核,倒入蜂蜜封盖蒸熟,能补肺阴不足。在凉拌西红柿等凉菜中加入蜂蜜也很不错;蜂蜜也可和时令水果相拌,味道鲜美。
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秋天的气候以干燥为主,这个季节人们通常会出现痰多、容易干咳的情况,这时候应该从饮食上进行适当的调整,以帮助更好地进行饮食养生。下面读文网小编给大家介绍秋季饮食养生菜谱,希望对你有用!
很多人喜欢吃酒酿鸡蛋,但这里推荐的枸杞酒酿蛋用的是鹌鹑蛋。这是因为鹌鹑蛋中含有丰富的蛋白质、B族维生素和维生素A、E等,与酒酿一起煮,它还会产生有利于女性皮肤的酶类与活性物质。每天一碗,让你的皮肤细嫩有光泽。
枸杞子则是滋补肝肾的佳品,也是美容药膳中常用的原料之一,维生素A的含量也特别丰富。这些食物加在一起后,更能促进营养成分的吸收,女性食用后的脸色更加滋润动人。
煲枸杞酒酿蛋时,先将200克酒酿煮开,然后依次加入5克枸杞、适量冰糖和50克搅拌均匀的鹌鹑蛋蛋液,最后大火煮开即可。
温馨提示:鹌鹑蛋的滋补作用要强于鸡蛋,但也可以使用鸡蛋。一定要记得把蛋黄吃了,其效用比蛋白更好,特别是其中的胆固醇对乳房发育也十分有利。产后新妈妈每天坚持食用,不但保证拥有优质的乳汁,皮肤也会越来越好
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刚刚度过了炎热的夏天,夏天是没怎么补身体的,所以秋季注意养生。下面读文网小编给大家介绍秋天女人养生的方法,希望对你有用!
一、蜂蜜:
现代营养学研究表明,蜂蜜营养价值极高,它的主要成分中不仅有葡萄糖和果糖等一类单糖,而且还含有丙氨酸、苯丙氨酸、谷酰胺、天门冬酰胺、组氨酸等16种氨基酸;矿物质在蜂蜜中也很多,主要有磷、铜、铁、镁、镍等。此外,人体的新陈代谢过程离不开各种酶的帮助,在蜂蜜中就含有蔗糖酶、淀粉酶、葡萄糖转化酶、过氧化氢酶等多种酶类。蜂蜜还含有对保持人体健康、增强免疫功能、防止心血管疾病所必需的各种维生素,如维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C、叶酸和烟酸等。
蜂蜜中的单糖不需消化就可以被人体接收,对于消化系统已减弱、代谢功能衰退的老人尤为适宜。蜂蜜中所含有的氨基酸有6种是人体生命活动所必需的。它所含的酶类中蔗糖酶、淀粉酶可以促进糖类的消化和吸收;葡萄糖转化酶直接参与物质代谢;过氧化氢酶有抗氧自由基的作用,可以防止机体老化和癌变。其中矿物质的含量和人体血液中的矿物质含量颇为相似,这样有利于人体对矿物质的吸收。由于矿物质的存在,使蜂蜜在体内成为碱性成分,可中和血液中的酸性成分,使人较快地解除疲劳,增进健康。
近年来,国内外已将蜂蜜应用到保健营养中。如患有高血压病症的老年人,每日早晚各饮一杯蜂蜜水,是非常有益的,因为蜂蜜中含有钾,进入人体后有排钠的功能,可起到维持血液中电解质平衡的作用。对于动脉硬化症,常吃蜂蜜有保护血管、通便、降压的功用。
另外,对于慢性肝炎、肝功能不良的患者,常吃蜂蜜能改善肝功能。对肺结核、虚劳久咳的病人,蜂蜜是良好的天然营养品,能增强体质。患有胃、十二指肠溃疡病的老人,常服蜂蜜效果佳。对于患心口痛的病人,发作时用温开水冲蜂蜜30g加入几滴生姜汁服用,可以缓解症状。
二、食醋:
我国科学研究已经证实,食醋中的醋酸对包括绿脓杆菌、白喉杆菌、沙门氏菌、发癣菌等在内的多种细菌、真菌,甚至对麻疹、腮腺炎病毒等都具有很强的杀灭能力。所以它常常用来预防和治疗皮肤、上呼吸道以及胃肠道的各种感染。
醋既是调味品又是上佳的保健品,其主要成分中除含有醋酸、乳酸、苹果酸、琥珀酸等酸性物质外,还含有18种氨基酸,和多种维生素,如维生素C和尼克酸等,具有推迟和消除疲劳,调节体液酸碱度,帮助消化利于吸收,预防衰老,杀菌抗病毒,防治肥胖,抑杀蛔虫、蛲虫等寄生虫,抗癌,美容护肤,醒酒等12大保健功效。
在感冒流行季节,可以通过食醋熏蒸的方法,对公共场所如教室、商场进行消毒,能起到防治感冒的作用。这是因为感冒的病毒没有细胞膜,外界环境中酸碱度的改变会影响其代谢的活性,从而阻碍其分裂和增殖,导致其死亡。其次,醋酸为挥发性酸性物质,在进食前它就可以通过刺激嗅细胞,使得大脑神经中枢发放“进食”的信号,有利于协调各种消化液的分泌,使人胃口大开。
食醋中含有维生素C和尼克酸,能扩张血管,促进胆固醇的排泄,并能增强血管的弹性和渗透力。而且食醋还能增强肾功能,有利尿作用,通过利尿使钠排出,间接引起降压。因此,民间有以食用醋,或食用醋浸泡黄豆、花生米或食用醋蛋液,来预防和治疗高血压的做法。肝病患者常常吃些食用醋,不仅能增进食欲,而且其中的氨基酸和维生素是合成蛋白所必需,蛋白质对于肝脏组织的损伤修复意义重大。中医认为醋能“开胃、养肝”,可用食醋、红糖合服治疗肝病。在抗癌方面,由于食醋能杀灭病毒和多种霉菌,所以能防止其诱导正常的人体细胞发生突变或者癌变。最近,许多学者还从米制食醋中分离并提取具有抗肿瘤的活性物质,动物实验表明这些活性物质的抗癌作用显着。在美容瘦身方面,食醋中所含的氨基酸除了可以促进人体内过多的脂肪转变为体能消耗外,还可使摄入的糖与蛋白质等的代谢顺利进行,因而具有良好的减肥作用。又由于食醋中的醋酸、乳酸、氨基酸、甘油和醛类等化合物,对人的皮肤有柔和的刺激作用,能使血管扩张,增加皮肤血液循环,使皮肤光泽红润。
在解酒方面,食醋能对抗和缓解酒精的抑制作用,增加胃液分泌,扩张血管,利于血液循环,提高肝脏的代谢能力,增加肾脏功能,加快利尿,促进酒精从体内迅速排出。但长期喝醋会腐蚀牙齿,使之脱钙,所以喝时应用水稀释后,用吸管吸,喝后用水漱口。胃酸过多的人,不宜喝醋,特别对于患有慢性肾脏疾病者,甚至会引起酸中毒。
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