为您找到与中国象棋历史故事相关的共200个结果:
象棋作为中国传统文化的代表,流传甚广。中国象棋曾在对外文化交流中起过很大的作用,现在已传播到世界上许多国家,成为这些国家人民所热爱的体育艺术之一。那么中国象棋有哪些历史故事呢?知道关于中国象棋橘中秘和梅花谱的故事吗?下面和读文网小编一起来游览中国象棋文化之旅吧。
一三六八年,朱元璋平定了陈友谅、张士城兵团后即位称帝,建立了汉人的王朝-大明帝国。
在朱元璋登基的第二天,王思义便**起所有梅谷中人说:"世人没有下不完的棋,我们梅谷的快乐日子,到现在完结了,今天收拾东西,明天就动身吧,如今天下已经太平,你们从哪里来,就回哪里去吧!"人们舍不得离开这世外桃园般的梅谷,便问谷主为什么。王思义答道:"也许几天,也许几年,谷中将遭大祸,你们以后会自知的,我虽然没有做错什么,但这次大祸因我而起,也是不可饶恕的。你们要骂就骂我吧,我留在谷中写完《象戏图》,做完我该做的事,也许就永远的'回家了' ……"
人们走后,他只留下一名忠实弟子,出谷为他打听消息,每天钻研棋艺,几年后,就在他把《象戏图》写完的时候,那天,那名弟子回来说:皇上在京城设一巨大棋盘,以八十余斤的青石为棋子,令众多弈林高手相互对弈,不少人累死枰中。声称若三年内不再有人下场弈棋,则下令天下从此永禁象棋。听到这个消息后,王思义便把写好的《象戏图》棋谱,和一封厚厚的书信,令弟子交给家人。打发走唯一相伴的弟子,王思义则孤身一人在谷中静静等待着什么。万岁为什么要禁绝象棋呢?”王思义问
“如今天下方定,百姓应勤于耕桑,修养生息,方是富国强民之道。可喜弈者竟乐此不疲,荒废农耕,更有人以此赌博、败坏民风,不去此恶俗,天下怎安?”朱元璋答到。
从梅谷出来后,朱元璋生怕抛妻弃子再娶马氏的行为传世,更怕有人象自己那样悟出:“行将之步,弈天子之棋”的棋道。所以他曾打算把梅谷弟子全部擒至京师软禁。然后彻底禁绝象棋。王思义心知肚明却不说破,端起茶杯说:“咱们赌一下,这杯水我饮是不饮?”坐在龙椅上的朱元璋反问:“朕是站起来还是继续坐着?”二人对视良久,王思义才说:“若论赌,天下万物的皆可为赌具,岂能怪象棋?象棋是祖宗精血凝成的慧人之宝,我辈应将其发扬光大,泽及后人,岂可因一已之念而戒之?为保象棋,明天我愿意在大棋盘上与万岁手谈一局。”
朱元璋大概也有些良心发现,动容的说:“咱们还是用小棋子吧。”
王思义摇摇头说:“你口述你的着法,双方着法都由我来走,我死之后,望万岁废去戒棋之令。”
第二天,在十丈见方的汉白玉棋盘边,王思义脱下鞋子,对坐在龙椅上的朱无璋说:“我要先洗洗脚,我不想用污足践踏棋盘!”
洗完脚后,王思义对朱元璋说;“丹棋也是个好棋手,善待棋手,善待你千千万万子民吧,因为那里面有你的亲生儿子!”
看着王思义大步的赤足走进枰中,朱元璋的眼泪终于流了出来……
“兵七进一,炮二平三”
在太监们尖得有些悲壮的唱棋声中,王思义搬动巨大的青石棋子,一步一步往前挪着,最后终于倒下了,口中的鲜血溅在洁白的汉白玉棋盘上,如雪地上盛开的一朵朵梅花……
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棋之所以被人们喜欢,在于它的奥妙性和趣味性,几乎成为了人民文化生活所不可或缺的组成部分。下面和读文网小编一起来看看有哪些关于中国象棋的经典故事吧?
有一盒象棋,当然是中国象棋,就是有兵也有卒,有将也有帅的中国象棋,主人常常用它来和朋友玩,玩了以后总是很开心。
"他是一个高手。"老帅说。
"不,他是一个好人。"老将说。
它们的意见总是不一致,所以老爱吵嘴,它们手底下的棋子也因此吵个不停。
"你们真是很讨厌!"老鼠先生踹了象棋盒子一脚,让它从放的地方跌到了地上,撒得到处都是。
"这样你们舒服了吧。"
结果有几粒棋子运气太差,也可能是它们火气太大的缘故,滚到了不大容易被人发现的角落里,所以主人一直没有找到它们。后来 主人买了另外一副象棋,就把一起的那盒搁在一个安静的地方。
现在它们倒是安静了,因为老帅是失踪的棋子之一。老将觉得自己现在是所有棋子的头头,它甚至都唱起歌来。虽然它一向都很严肃。
不过过了一段时间它就觉得没有多大意思了,因为主人根本就不动它们了。一盒残缺的象棋根本就不能再被称为是一副象棋,它们只是一盒棋子,而它——一个老将,只是其中的一个棋子。
又过了一段时间,老将有了一些想法。在一个恰当的时候它把它的想法对大家说了,"大家"当然也包括河对岸的棋子。
老将最后说:
"原来我只是个木块!"
"这抵得上一个伟大的发明!"一个聪明的士说,一般大家都认为士只知道瞎起哄,但这次它没有说错。
"我早就知道您说的了。"一个兵小声地说。
"你说什么?"一个炮大声地问,炮的声音总是很大,有时候把它自己的耳朵都震聋了。
"那你算得上是个老兵了。"老将这样对那个兵讲。它不愧是个老将。
大家公认老将是个思想家,它也确实当得起这个名头。至于那个兵,因为它的声音太小了,所以大家都没怎么在意。不过被一个有名头的人称赞也是一个褒奖:它被老将称为一个老兵。一个老兵和一个兵可不大一样。
现在我来讲讲那个失踪的老帅,它的经历可有一些特殊。
它在角落里呆了好几年,因为它始终摆着个老帅架子,不肯在拖把和扫帚的帮助下出来。
"我可是个老帅!你们这些搞杂役的下人。"
后来一根热心的竹竿子在捅一个乒乓的时候把它也捅出来了。
"一个棋子。"小姑娘说。
"小丫头真是不懂礼貌,我可是个老帅!"老帅虽然很激动,但是也很生气,因为它是一个老帅。不过它说的话小姑娘没有听见。
"一个老帅!它可是个头头."小男孩说。
"他倒是个好人,他知道我的身份。"老帅想.
"我可以用它来垫我的小书架!"小男孩接着说,"我看它刚刚好."
然后老帅就去垫书架去了。
"一个不错的待遇!"跟我讲这件事的桌子说,"如果它懂得它自己的价值的话。"
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中国象棋是在很早之前就已经被我国人们广泛的接受,而发展至今也是有许多想相关的典故和故事的,下面读文网小编给你介绍中国象棋典故和故事,欢迎阅读。
棋类游戏都是人们比较喜欢的一种游戏,它们都是益智类的游戏,可以让我们在玩的同时开动脑筋,因此是非常的受欢迎的,中国象棋也是棋类游戏的一种,所以也是有这些特点的,今天小编要为大家介绍的就是中国象棋的典故与故事以及一些入门知识。
十三、顾尔协得谱棋艺猛进
清朝道光年间,山东潍县有一位象棋爱好者名叫顾尔协.听说崂山迟道人棋艺高超,决定上山寻访对弃.结果六战六负,便再三拜道人为师求教,道人从怀中拿出一卷《自出洞来无敌手》,顾得此秘谱后如获至宝,悉心钻研,棋艺猛进,附近一带未遇敌手.名噪一时。
十四、赵匡胤下棋输华山
相传五代十国末期,有一位得道高人名叫陈抟(音团).字图南,自号扶摇子,后赐名希夷先生.隐居华山修遭,善奕。赵匡胤未黄袍加身成为宋太祖时.曾同结义兄弟郑子明路经华山,天晚人饥,借宿于陈抟处。翌日,陈抟约赵下棋。赵问:以何为注?陈答:洱胜.以千两黄金相赠。汝负,叉以何物为注?赵戏指华山为注。
首局陈抟以单车无士象逼和赵之车马炮,(在残谱中编码06006141)。次局又以单马胜赵之马炮五卒士象全,(在全谱中)。赵只好写下输山字据。赵匡胤称帝后,陈抟以祝贺为名进京索注.赵将华山给陈抟。此后华山一带免去赋税,人民都称颂陈抟,现在,华山还有遗迹赌棋亭。
十五、 文天祥与象棋
文天样,南宋末民族英雄。抗元失败后被俘,囚大都(现北京)。元世祖一方面许以高官厚撩.一面威逼虐待,始终不以为动。最后被害于大都柴市口。他不仅是南宋末年著名的诗人词人.同时还是个杰出的象棋高手。文天祥自幼谙习水性、常在赣江中南昌水为乐时与象棋高手周子善以水为枰.以口行棋,一争雌雄。
象棋虽然创始于战国之际.但直到北宋才正式定型。能“盲目”下棋者甚少.而文天祥却一面戏水,一面盲目弈战,从容之态可见一斑,说明他棋艺造诣颇深。南宋祥兴元年(公元1278年)文天祥兵败被俘囚于大都(北京)。他在狱中写下名垂千古的《正气歌》,还刨拟象棋残局《玉层金鼎》、《单绮觅虏》等残局四十局以自慰.1279年文天祥慷慨就义前,他的棋具、棋图均被收多所散失。现介一局 (在残谱中编码07016251)。
十六、孙中山南洋演排局
伟大的革命先驱孙中山先生,在南洋各地发展同盟舍准备匣清的时候,利用车船之闲,经常与人对弈,在国事繁忙之余还自己演拆棋局。下面介绍一则孙中山先生演拆的排局(在残谱中编码09105161)着法虽然不多,却很精采。
十七、周恩来重庆战棋王
以“棋坛总司令”饮誉海内外的谢侠逊先生,是一个爱国志士。为打败日本侵略者,他先后到南洋各地以及香港、成都、重庆等市,以棋友会进行义赛募捐抗日当时在重庆的周恩来同志对谢老的爱国行动十分赞赏,在重庆期间曾与其对弈. (在残谱中编码20546141)红方借先行之利着着攻杀.终于妙手回春,握手言和。
十八、周恩来和蒋介石对弈记
周恩来在少年时代就喜欢下象棋。在他的故乡江苏准安,他常和周塾馆的老塾师胡老先生对弈,善于思考的周恩来经常走出。“妙着”,使这位“启蒙大师”束手无策。抗日战争初期,在延安举行过一次军民联合象棋比赛.结果是董老获冠军,周恩来获亚军。1945年9月.周恩来随毛泽东到重庆与国民党进行和平谈判。谈判中,他机敏的话语、犀利的言辞.驳得蒋介石张口结舌,无言答对,为丁挽回面子,一天会间休息时,蒋介石自恃棋艺精湛,邀请周恩来对弈。
周恩来风趣地说:“好嘛!桌上两党和谈.桌下楚汉相争.挺有意思嘛! ”开局,蒋介石急于求胜,使出拿手的“大炮攻势”,当头炮、沉底炮频频进攻,一时颇见威胁。周恩来沉着应战,车卒并进,很快化险为夷。进入中局,蒋介石丢马损炮进攻受挫,只得转入被动防御。此时,周恿来稳步推进,很快兵临城了。
蒋介石不得不舍车保帅,兑子求和,但还是未能挽回败局。终局之后,周恩来一语双关地对蒋介石说:“蒋先生的‘大炮攻势’很见功力,只是太轻视丁我的过河卒子,以致铸成败局。”蒋介石尴尬地说:“周先生棋高一筹,棋高一等。”忙站起身走了。
以上即是小编为大家介绍的中国象棋的一些典故与故事,这些典故与故事可以让你近一步了解中国象棋,你若是喜欢中国象棋的话一定要收藏哟!
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中国象棋是中国正式开展的78个体育运动项目之一。是首届世界智力运动会的正式比赛项目之一。那么象棋是怎么产生的呢?下面读文网小编给你介绍中国象棋历史缘由
根据出古文物与文献,恰图兰卡在波斯库思老一世时发展成沙特兰兹,经丝路传入中国成北周象戏、在唐代成为宝应象棋,最后中国人在宋代改造成现在的中国象棋。有苏联学者发表文章,试图批驳印度起源说。1972年南斯拉夫历史学家比吉夫的专著《象棋-宇宙的象征》断定象棋首先出现在公元569年的中国(象戏),然后才逐渐传播开来。但后来证实比吉夫此说错误,因为印度文献记载与出土实物三世纪前就有最早的象棋游戏恰图兰卡。晏殊的《类要》记载象棋是在三国魏黄初年间传入中国。象棋的形制不断地变化。目前国际仍以印度起源说为主。
中国象棋具有悠久的历史。战国时期,已经有关于象棋的名称 ,但是指象牙作的六博棋子,如:《楚辞 · 招魂》中有“蓖蔽象棋,有六簿些;曹并进,遒相迫些;成枭而牟,呼五白些。”《说苑》载:雍门子周以琴见孟尝君,说:“足下千乘之君也, …… 燕则斗象棋而舞郑女。”由此可见,远在战国时代,六博已在贵族阶层中流行开来了。六博当在周代建朝(公元前11世纪)前后产生于中国南部的氏族地区。棋制由棋、箸、局等三种器具组成。两方行棋,每方六子,有说法棋子种类有为:枭、卢、雉、犊、塞(二枚)。但古文物证实六博棋子非多兵种,这是因错把樗蒲混为一谈,枭、卢、雉、犊、塞是樗蒲掷具的排列组合,不是兵种。棋子用象牙雕刻而成。箸,相当于骰子,在棋之前先要投箸。局,是一种方形的棋盘。六博是“投六箸行六棋”,斗巧斗智,相互进攻逼迫,以获得多博筹为胜,不同于吃王为胜的象棋,没有演化关系。就如丘处机与吴承恩都写有同名的《西游记》,六博与中国象棋只是曾有同种称呼。后来又出现一种叫“塞”的棋戏,但与象棋也无关。秦汉时期,塞戏颇为盛行,当时又称塞戏为“格五”。从湖北云梦西汉墓出土的塞戏棋盘和甘肃武威磨嘴子汉墓出土的彩绘木俑塞戏,可以映证汉代边韶《塞赋》中对塞戏形制的描写。六博、塞戏、象棋这三者间无论是规则、棋子、棋盤都大相迳庭,并无演化关系。网络宣称英国著名学者李约瑟博士在其所著《中国科学文化史》中明确提出指称象棋是中国依据占卜而发明的说法也是以讹传讹,因他在书上《中国科学技术史》第6册二十六章物理学(i)磁学和电学中(8)磁体、占卜与象棋原文讲的是与《灵棋经》同样用于占卜的星棋,而不是象棋。象棋游戏最早称为象戏,此一词出现在北周,意思是象徵的游戏。至南北朝时期的北周朝代,武帝(公元 561 ~ 578 年在位)制《象经》,王褒写《象戏· 序 》,庚信写《象戏经赋》,标志着象棋形制第二次大改革的完成。后周武帝依当时的象棋编制《象经》,有日月星辰之象,象戏名称由此而来,称为北周象戏。后来演变的唐代宝应象棋,形式为八乘八的黑白棋盤,棋子为立体造型。释念常《佛祖通载》卷二二,载「始以车、马、将、卒代日、月、星、辰者,岂异人乎,正牛僧孺耳。
隋唐时期,象棋活动稳步开展,史籍上屡见记载,其中最重要的是牛僧孺《玄怪录》中关于宝应元年(公元 762 年)岑顺梦见象棋的一段故事。结合现在能见到的北宋初期饰有“琴棋书画”四样图案,而以八格乘八格的明暗相间的棋盘来表示棋的苏州织锦,和河南开封出土的背面绘有图形的铜质棋子,可以得到这样的结论:唐代的象棋形制,和早期的国际象棋颇多相似之处。当时象棋的流行情况,从诗文传奇中诸多记载中,都可略见一斑。而象棋谱《樗薄象戏格》三卷则可能是唐代的著作。宣称武则天梦见与大罗天女下象棋的说法,则为以讹传讹,根据《唐国史补》、宋元话本小说《梁公九谏》中〈第六谏〉、《狄仁杰传》、《天中记》、《渊鉴类函》,武则天是梦见下双陆棋。"武后尝问狄仁杰云:「朕昨夜梦与人双陆,频不见胜,何也?」对曰:「双陆输者,盖为宫中无子,是上天之意。假此以示陛下,安可久虚储位哉?」"现代的象棋型式,到宋代方才制定。宋代的理学家程颢有一首咏象棋的诗说:“大都博奕皆戏剧,象戏翻能学用兵。车马尚存周戏法,偏神兼备汉官名。中军八面将军重,河外尖斜步卒轻,却凭纹愁聊自笑,雄如刘项亦闲争。”他诗中还没提到炮,炮这兵种,是最后加入的,当然是要在中国人发明了火药火器之后,才反映在象棋上。宋代是象棋广泛流行,形制大变革的时代。北宋时期,先后有司马光的《七国象戏》,尹洙的《象戏格》、《棋势》,晁补之的《广象戏图》等著术问世,民间还流行“大象戏”。北宋当时的象棋有大象戏与小象戏,皆已有炮棋子。小象戏大至为为近代象棋的形式,有 32 枚棋子,盤大小定为纵十路横九路,将帅待在九宫之正中,没有士而有偏、俾两棋子。之后象棋更平民化,不少文人雅士都喜爱下象棋,下象棋者更成为一种职业。至南宋象棋一词才开始指现在的中国象棋。南宋时,小象戏已成为现在象棋的形式,将帅待在九宫底,已有士这棋子。陈元靓《事林广记》中,记载了最早的两局完整的象棋棋谱和最古老的排局「二龙出海势」。经过近百年的实践,象棋于北宋末定型成近代模式: 32 枚棋子,黑、红棋各有将(帅)1个,车、马、炮、象(相)、士(仕)各2个,卒(兵)5个。南宋时期,象棋“家喻户晓”, 成为流行极为广泛的棋艺活动。李清照、刘克庄等文学家,洪遵、文天祥等政治家,都嗜好下象棋。宫廷设的“棋待诏”中,象棋手占一半以上。民间有称为“棋师”的专业者和专制象棋子和象棋盘的手工业者。南宋还出现了洪迈的《棋经论》、叶茂卿的《象棋神机集》、 陈元靓的《事林广记》等多种象棋著述。元明清时期,象棋继续在民间流行,技术水平不断得以提高,出现了多部总结性的理论专著,其中最为重要的有《梦入神机》《 金鹏十八变》《桔中秘》《适情雅趣》《梅花谱》《竹香斋象棋谱》等。杨慎、唐寅、郎英、罗颀、袁枚等文人学者都爱好下棋 ,大批著名棋手的涌现,显示了象棋受到社会各阶层民众喜爱的状况。
新中国建立之后,象棋进入了一个崭新的发展阶段。1956 年,象棋成为国家体育项目。以后,几乎每年都举行全国性的比赛。 1962 年成立了中华全国体育总会的下属组织-中国象棋协会,各地相应建立了下属协会机构。 40 多年来,由于群众性棋类活动和比赛的推动,象棋棋艺水平提高得很快,优秀棋手不断涌现,其中以杨官璘、胡荣华、柳大华、赵国荣、李来群、吕钦、许银川等最为著名。世界上的4大棋类(围棋、中国象棋、国际象棋、将棋)都与本国家的政治制度有关。象棋所反应的政治制度是中国的封建社会,而且几乎是缩影——有中军帐(九宫)、士位(士、仕)、文官(即中国象棋的象、相,不许过河)、武将(车、马、炮)、士兵(兵、卒)。为促进该项目在世界范围内的普及和推广,2009年2月23日 据国家体育总局正式批复棋牌运动管理中心,同意“中国象棋”更名为“象棋”英文译名采用“Xiangqi”。(体竞字[2006]123号),“象棋”是我国正式开展的78个体育运动项目之一。折叠编辑本段发展进程象棋文字的发展象棋在古代均为中国汉字,文字一直没有改变,但到了2009年,则出现了如下发明:外文版中国象棋中国象棋自发明初至2009年都是中国汉字。2008年03月16日,浙江衢州书院中学的谢亚洲同学(浙江江山人)发明了“一种外文标注的中国象棋”,专利号:200820008459. 则完全颠覆了汉字的中国象棋式样,该专利阐述为:本实用新型提供一种更能方便不熟悉中文的外国人,只要认字就可以直接使用的中国象棋棋子。把象棋子的文字直接翻译成对应的外文取代中文字,制作出外文标注的棋子。考虑到例如英文等外文使用的字母太多,对部分棋子可以选择使用缩略语。棋子形状也不局限于圆形,例如椭圆或者六边形更适合长宽比例失调的外文标注。
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棋是我国文化的瑰宝,也是历经千锤百鍊的智慧结晶,几千年来吸引著无数的爱好者陶醉神迷,反应出广大人民对於精神生活的渴求。在象棋发展的历史长河中,流传著许许多多脍炙人口的象棋故事,以下就让我们来欣赏这些精彩的中国象棋故事。
南宋末年,朝廷国力衰弱,兵强马壮的元兵大举入侵,宋朝面临存亡的紧要关头,爱国诗人文天祥不怕危险,挺身而出号召爱国志士组成一支军队抗元。
文天祥与他的父亲文仪,两人都是象棋迷,他们的象棋造诣很高,其中文天祥还常常和棋友周子善、萧耕山(萧敬夫)、刘洙及刘澄枰上过招。有一次,文天祥生日的时候,还特地写了一首有关象棋的诗,可见文天祥对象棋的热爱,诗里的内容为:
《生日山中和萧敬夫韵》
山深不用结凉棚,风起江苹暑气轻。
处士林泉自今古,男儿弧矢付豪英。
客来不必笼中羽,我爱无如橘里枰 。
一任苍松栽十里,他年犹见茯苓生。
文天祥对象棋的著迷还不仅於此,他曾经在一个炎热的夏天里,带著众人跳入河里游泳,游著游著,喜好象棋的文天祥见山水景色优美,便提议与周子善一边游泳一边对弈,其他人听了都表示赞成。可是问题来了,两人在水里没有棋具,要怎麼进行对弈呢?原来聪明的文天祥早就想到一条妙计,他提出用口说棋著(读谱)的方式,与周子善展开「闭目棋」的精彩过招,根据文献记载,文天祥还是第一个不用棋子棋盘,闭目下象棋的人呢 !
由於爱好象棋,文天祥精选了四十局棋局,命名从《玉屠金鼎》到《单骑见虏》,并且用自己心爱的「绿端蝉砚」逐一绘制成棋图附上著法,可惜文天祥后来被元兵所俘虏,这些棋谱便没有流传下来。不过文天祥在狱中所写的《正气歌》,反映出文天祥伟大的爱国情操,永远为后代世人传颂。
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象棋的发展一直伴随着社会的发展而发展。其文化内涵在一个相对宽松、适宜的文化土壤中得到孕育、发展和传承。下面我们一起来看看有哪些关于中国象棋的经典故事吧?
以“棋坛总司令”饮誉海内外的谢侠逊先生,是一个爱国志士。为打败日本侵略者,他先后到南洋各地以及香港、成都、重庆等市,以棋友会进行义赛募捐抗日当时在重庆的周恩来同志对谢老的爱国行动十分赞赏,在重庆期间曾与其对弈. (在残谱中编码20546141)红方借先行之利着着攻杀.终于妙手回春,握手言和。
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中国茶文化历史论文
我国的茶文化有着悠久的历史,那么有关于中国茶文化历史的论文有哪些呢?下面是百文网小编为你整理的中国茶文化历史论文,希望对您有用。
历史档案对茶文化典故形成的影响分析
摘要:我国的茶文化是经过几千年历史所形成的体系化内容,其中包含了我们一直以来的历史和民族习惯,以及社会价值规范,同时也是值得我们长期继承和发展的重要内容。在茶文化形成过程中,产生了一系列具有该类文化特点的典故,这些典故的存在不仅成为茶文化传播推广的“明星符号”,同时也是我们了解传统茶文化的最佳途径。因此值得我们深入研究。本文拟从我国茶文化的历史及相关典故入手,结合分析历史档案的作用和价值,从而有效分析历史档案对茶文化典故形成的具体影响。
关键词:历史档案;茶文化典故;形成影响
我国是茶叶的发源地,也是世界上饮茶历史最长的国家。我们已经很难确定我国饮茶历史是从什么时候开始的,也无法证明是谁发明了饮茶。但我们可以肯定的是我国不仅是茶叶的发源地,也是茶文化的发源地。世界上多数地区的茶文化与茶叶生产理念都是从我国传递过去的,可以说在整个茶文化体系中,中国的茶文化有着重要价值和内涵。
1我国茶文化的历史及相关典故分析
1.1我国茶文化的历史内涵分析
茶文化经过几千年的发展形成了一系列内涵和价值,尤其是进入新中国之后,茶文化发展进入全新阶段,相对传统文化来说,当前茶文化发展过程中,其更注重时代特点和人民需求。可以说,茶文化体系中更讲究“写真”,同时也注重对情感和认知的融入。茶文化是中国传统文化的重要内容,我们想要有效了解传统文化,就必须对茶文化的特点和内涵进行全面系统化了解。首先,茶文化的内涵表现为传承性。茶文化并不是在一天之内所产生的,如今整个茶文化已经发展成为一个体系和产业,正是经过几千年的传承和延续,在不断沉淀的过程中,其逐渐发展成为成熟的茶文化机制。一直以来,我们的茶文化都没有断绝过,其关键原因在与茶文化被直接、有效的传承下来。其次,我国的茶文化并非在一个地区,而是在多个地区都形成了茶文化体系,分布广泛、内容多元的茶文化体系成为具有我国特色的文化机制。我们也应该认识到茶文化的形成过程是事物发展融合的产物。在长期社会实践活动中,形成了一系列文化元素,将茶文化进行深入剖析,我们可以发现多数情况下,茶文化都通过一定文学形式展现出来。因此无论茶文化如何发展,其都需要有一定文学作品做传播铺垫。
1.2我国茶文化中形成的相关典故分析
典故一:赐茶代酒。现代社交礼仪中,酒是重要的“情感表达”工具。但也存在一些场合,不适宜喝酒,因此就会用“以茶代酒”来具体代替,既不失去礼节,同时也能有效开展情感沟通活动。这一“做法”的来源事实就是从记载的典故中转变而来的。根据《三国志》中介绍,吴国第四代皇帝孙皓非常喜欢喝酒,而且每次举办宴会时,来宾都要喝很多酒。但其中有一位大臣韦曜酒量并不多,而孙皓非常器重博学有才的韦曜,因此每次当韦曜喝不了酒的时候,孙皓就会让内侍偷偷的用茶换掉韦曜杯中的酒。这就是以茶代酒的典故来源,从这一典故的形成,其中就是茶文化内涵的一种展现,以茶代酒,实际上是茶文化中以礼待人的具体展现。而之所以能够形成并传承这一典故,正是经典著作记录的结果。典故二:陆纳杖侄。实际上,茶在饮用之风兴起初期,只是被作为贵族和上层人士品鉴的饮料。陆纳杖侄是根据东晋著作《中兴书》的记载所流传至今的茶文化典故。其大概讲的是:陆纳是一个十分节俭的人,有一次他在接待谢安的拜访时,仅仅安排了茶果来接待。而其侄子认为接待人是东晋极其有权势的人,因此就认为整个接待的安排过于简单,所以便自主主张,用丰盛的菜肴替代了原来的瓜果安排。待谢安走之后,陆纳便对侄子这一行为愤怒职责不已,并且杖责其侄子40板子。这就是陆纳杖侄典故的来源,这一典故也被成为我国茶文化十大典故之一,而在这一典故中丰富展现了中国传统文化中所倡导的勤俭节约的道德理念。当然这一典故的传承,离不开《中兴书》的记载。典故三:王蒙与水厄。真正意义上,饮茶从贵族走向大众,还是唐宋以后的事情,因此在魏晋时期,很多人并没有形成饮茶的习惯,即使是多数贵族,也没有形成相应习惯,所以多数人对喝茶并没有太多兴趣。根据《世说新语》中记载,东晋时期的王蒙,非常受皇帝器重,因此也是当时的权势重臣。而王蒙有个爱好就是喝茶,并且是非常喜欢喝茶,其喝茶的热度已经超出了很多人的接受范围,一旦家里有客人来,其就一定要来访的客人和自己一起豪饮,由于多数贵族尚未养成喝茶的习惯,所以每次去王蒙家中拜访,就表达出自身的担心和害怕,因此在每次去之前,通常都说今天有水厄。通过这一典故,我们可以了解到茶在东晋时期并未形成风气,同时其也被作为招待客人的重要工具。此外饮茶风气的形成,应该与权贵推广有很大关系。
2历史档案的作用和价值分析
我们应该认识到历史档案是一种记录历史,传承文化的重要工具书。其中囊括了几千年来中华民族和人类文明的文化成果,同时其中也富含了我们几千年来的传统观念,共同信仰和社会风俗等等。可以说,历史档案就是民族传统文化的文字记载,而整个档案中也包含了浓厚的文化气息,因此想要深入了解我们的传统文化,就必须体系化了解历史档案的作用和价值。一方面,我们应该清楚历史档案是对人类活动和人类文明的记录依据,也是几千年文明的见证者。由于历史原因,很多证明同时期文明的方式都不复存在,无论是民谣,还是语言,其对原有故事内容记载的内容缺乏客观依据。而只有历史档案能够对同时期发生的事件进行清晰化描述,后人通过了解和学习这些历史档案内容,能够对故事进行真实有效的还原。除了真实记载价值之外,实际上历史档案也有着丰富的文化价值,但在多数人看来,更在意的是历史档案对历史事迹记录的内容,因此其看中的是档案文化的历史性和传承性。随着我们对文化观念认知不断成熟,如今我们在研究历史档案时,通常也充分认识到其中所蕴含的文化价值和内涵。通过对档案中所包含的文化内涵进行深入研究,能够帮助我们有效认知历史档案典故中所记载的历史事实。而另一方面,我们也应该清楚的看到历史档案与中华五千年文明深深相融,因此对传统文化的真实可靠性,以及文明延续性都有极高要求。想要达到中华文明的有效创新、传承和发展,不能只靠语言,更重要的是依赖可信度极高的文字记载,历史档案就一起客观性成为重要的传播载体。随着社会不断发展,如今历史档案已经不再是单一的档案内容,而是融入了社会发展心态和实践价值的重要内涵。所以,历史档案中所记载的不仅是一种文化内容和历史资料,更是一种对传统文化、社会观念的有效继承,是我们中华民族发展过程中所不可缺失的重要内容。
3历史档案对茶文化典故形成的具体影响分析
文化传承的主要方式是文字和语言,只有依托这两种形式,各种文化才有可能被传承发展下去,而语言的传递方式比较多,比如民歌、民谣等等,但传播文化最好的方式就是文字,通过文字的记载,不仅能最大限度的确保整个传承过程不发生变质,同时也能实现对整个文化的等量传递。因此我们在界定一种文化或者文明时,最有力的证明依据就是其文字内容中国茶文化历史论文。历史档案无疑是其中最具说服力的证明方式。茶文化如何在几千年的历史进程中,不仅没有消亡,反而日益重大,其关键就是有陆续出现了一系列与茶相关的文学作品,乃至经典专著对整个文化内容进行了体系化宣传和记载。历史档案作为文化记录的重要文字形式,其中记载了整个民族的发展历程,同时也富含了各种文化元素。相对于文化传承的另外一种“语言”形式而言,历史档案更具有稳定性和真实性,可以说历史档案是我们了解茶文化的最正面渠道。深度了解传统茶文化,不仅需要了解其文化内容,还要有效认识其外部延伸。所谓传统茶文化的外部延伸,并不是简单元素,并非一般人所想到的茶道等。实际上其外围延伸是融入了精神理念和价值观念的文学艺术,而这些外围延伸是我们必须了解并且学习的内容,只有深入了解这些内容,并且相应融入情感和价值内容,从而才能为有效了解、学习、传承、创新茶文化奠定基础。历史档案所记载的方式比较科学,同时其保存性比较好,因此其就成为我们传递文化,了解历史的重要途径。有关茶文化所形成的历史档案是我们体系化了解茶文化的依据和前提,也是我们认知茶文化的重要内容。通过对中国历史上的茶文化典故进行研究,我们可以发现,但凡可信度高,而且具有研究价值的典故事迹都是通过相关经典著作所形成的。因此茶文化的历史主要依据历史档案来实现记载和传承,如今我们所知道的第一部有关茶叶的著作就是唐代陆羽的茶经,因此当前我们研究、学习茶文化的主要依据也是这些文字记载,因此,可以说历史档案是茶文化典故传承与发展的主要载体。此外,茶文化典故的形成都有独特的背景,其中也蕴含了丰富的情感,因此一直以来,我们在学习和认识茶文化时,都必须深刻认识和理解其中的内涵与价值,这是我们传承茶文化的依据和前提。
4结语
我国的茶文化不仅体系全面,内涵丰富,更重要的是其承载和沉淀了整个中华民族几千年的发展历史。因此我们可以说茶文化的历史就是中华民族的发展历史,也是融入了整个民族价值观念的重要内容。经过长期传承、发展,如今茶文化已经形成了遍布各地区,涵盖多种茶叶类型,融入了多种元素的茶文化体系。而记载我国茶文化体系的重要途径和方式就是历史档案,通过历史档案的有效记载,为整个茶文化体系传承提供了重要依据和前提。因此通过对历史档案的价值意义进行分析,我们可以深层次分析历史档案在茶文化不断传承、发展过程中所存在的价值和内涵。
参考文献
[1]朱时磊.唐代茶文化问题研究[J].茶世界,2013(11):151-154.
[2]陈文华.魏晋六朝饮食文化与文学[J].世界农业,2013(17):112-125.
[3]范增平.试论唐诗对茶文化的传播[J].农业考古,2014(7):53-57.
[4]于越.中国茶文化研究的当代历程和未来走向[J].农业考古,2014(15):79-83.
[5]陈香白.文化产品及其相关范畴再论[J].艺术百家,2015(17):44-47.
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护肤品的历史悠久灿烂,相传在公元前5世纪。下面读文网小编给大家介绍护肤品的历史,希望对你有用!
在人们欢呼各种新的自然成份不断被发现的时候,肌肤依然过早老化,代谢功能不断退化,肌肤并没有因新原料的不断应用而延缓衰老。护肤品专家们这时才惊异地发现:肌肤衰老的根本原因是“肌肤氧化”,只有对抗氧化才能阻止肌肤衰老。此时的护肤变的跟身体保养一样,需要一些功效性的作用,而不是保护,维持而已。
这个时代最著名的理论就是自由基理论,最著名的抗氧化之父是雷派克博士,他跟一批科学家开创了自由基氧化的理论,并且逐渐被很多企业应用。对抗自由基分为两种,一种是碳基抗氧化,例如维生素C,E,葡萄籽精华,番茄红素,叶黄素等等,在清除自由基的同时,发生二次氧化,其本身变成较弱的自由基。还有一类是氢基抗氧化,比如固体负氢离子,以每日氢元素为代表,可以清除自由基,不发生二次氧化,其产生的副产物是水,对人体没有任何副作用。所以这个时代的特点是内服外用的结合。对消费者知识要求更高,更专业些。慢慢护肤行业变的跟医生,律师一样,私人化和专业化。国外很多有经济能力人聘用专业的私人营养师,私人美容师。
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碧螺春,产于太湖东洞庭山及西洞庭山,故命名洞庭碧螺春。2002年经国家质量监督检验总局批准,获得原产地域标志产品保护。那么下面一起来看看读文网小编为大家精心推荐的碧螺春的相关故事,希望能够对您有所帮助。
碧螺春,也叫碧萝春,亦有俗名“佛动心”,中国十大名茶之一。是洞庭东西山的共同财富,洞庭东西山素有姊妹山之称,无论习俗和特产亦大致相同,碧螺春茶资源共享理所当然,保护碧萝春传统工艺亦责无旁贷。我作此文仅以纪念碧萝春产地命名的形成而已。
中国农业出版社2000年出版的《中国名茶志》对洞庭山所产的碧螺春做了较为详实的记述。该志首次确定碧螺春最早产地洞庭东山碧螺峰,亦认定碧螺春之名是由康熙三十半年(1699)巡视东山时御赐。这样算来,碧螺春有名至今(2010年)也有311岁了。现将有关志书典籍中对碧螺春的产地、命名的认可记述做全文收录,以飨社会各界。
《太湖备考》
茶出东西两山,东山者胜。有一种名碧螺春,俗呼吓煞人香,味殊绝,人矜贵之。然所产无多,市者多伪。
清乾隆庚午年(1750)版《太湖备考》卷六,物产类“饮馔之属”江苏古籍出版社1998年版第309页。
《清嘉录》
满清政府因历代皇帝嗜茶而宫廷茗饮之风颇盛,内务府为此专门设立“御茶房”。自康熙赐名碧螺春之后,其名大振,视碧螺春为珍品,每年必办进贡朝廷,故曰贡茶,清嘉录一书中特辑“茶贡”一节,以示对该茶的重视,下面就有关茶贡一节的全文摘录如下:
榖雨节前,邑侯采办洞庭东山碧螺春茶人贡,谓之茶贡。案《府志》:茶出吴县西山,以榖雨前为贵。王应奎《柳南随肇》云:洞庭东山碧螺峰石壁,产野茶数株,每威土人持竹筐采归,以供日用,暦数十年如是,未见其异也。康熙某年,按候采者如故,而其叶较多,筐不腾(贝宁),因置怀间,茶得热气,异香忽发,采茶者争呼吓煞人香。吓煞人者,吴中方言也,因遂以名是茶云。自是以后,每值采茶,土人男女长幼,务必沐浴更衣,尽室而往,(贝宁)不用筐,悉置怀间。而土人朱元独精制法,出自其家尤称妙品。康熙己卯,车驾南巡,幸太湖,巡抚宋()购此茶以进。上以其名不雅观、题之曰碧螺春。自是,地方大吏,岁必采办,而售者往往以伪乱真。正元(歹),制法不传,即真者亦不及(囊)时矣。
《龚自珍全集》
龚自珍(1792-1841)是清道光年间进士,思想家、文学家,生前曾多次到东山会友品茶,在该集第九辑“会稽茶”一节中,他谈到了东山碧螺春,下面全文扎录的一段,是当时龚自珍对洞庭山碧螺春的评介:该文中主要是讲会稽(即绍兴)茶,文中所提到地名平水、花山都是会稽之处,所作诗词也是指的会稽茶。戊戌(即道光十八年,公元1838年)这就是对碧螺春、龙井、会稽茶的评说年代。
戊戌会稽茶
茶以洞庭山之碧螺春为天下第一,古人未知也。近人始知龙井,亦未知碧螺春也。会稽茶乃在洞庭、龙井间,秀颖似碧螺而色白,与浓绿者不同,先微苦,涤脾,甘甚久,与龙井骤芳甘不同,凡所同者,山水芳馨之气也。其村名曰平水,平水北七里曰花山,土人又辩花山种细于平水,外人益不知。戊戌七月,会稽人来魏此,予细问其天时、地力、人力,大抵花山采以清明,平水采以谷雨。当(渴)天台大师塔,归路访禹陵旧游,再诣稽山,印之诗以代发愿。早年不反棹浙江,有如此茶矣。
茶星夜照越江明,不使风草(即龙井)负重名。来岁天台归(木戢)罢,春波吸尽镜湖平。
(录自《龚自珍全集》第九辑第505页)
《清稗类钞》
《清稗类钞》属稗史之作,“稗史”通常指闾巷风俗,遗闻旧事的记录,后世对杂记、琐事的史藉称为稗史。其内容既可补正史之缺,又可充闲聊之实。民国六年由上海商务印书馆出版发行,约三百万字,共48册,作者徐珂。徐珂,名仲可,杭县(今杭州)人,清史学家,以闾巷风俗、遗闻旧事为主。古代统治者设立稗官,采录民间情况,供统治者参考。徐珂著《清稗类钞》之资料是以本人平时随笔自已札记为主,不同于流传之本,在编著中得吴县汤颐琐字宝荣,丹徒怀献侯桂深,龙南徐伯英时,闽侯林沪生震,嘉兴高晴川紫露,萧山姚(赤者)生宗舜诸君逮补检校。该书成于民国五年(1916)十二月旅沪寓所’‘天苏阁”。他在编纂该书时,参仿“宋稗类钞”之体例,虽是掇拾而成,剪裁鎔铸主旨明确,对典制名物亦略有考证。读书中专门淡及洞庭东山的有两处:(1)康熙第三次南巡。康熙共六次南巡,该书用了48行文字记述了六次南巡的大体过程,而记述第三次南巡却占了22行,其中谈及东山的记述又占了13行。(2)关于碧螺春记述。在茶类中共记述了十一种名茶,碧螺春茶名列榜首。现将这两段文字全文扎录如下:
第三次南巡
第三次南巡。为己卯,奉慈圣太后以行。三月十四日。驾抵苏州。在籍绅耆接驾。俱有黄绸旛。旛上标明都贯姓名恭迎圣驾子样。于姑苏驿前虎丘山麓。凡驻跸之所。皆建锦亭。联以画廊架以灯采。结以绮罗。备极壮丽。视甲子巳逾一卜倍矣。十八日恭逢万寿。诗若干(巾失)。分天地人和四册。以祝万年之(角汤)。义于诸山及城中名刹。普设祝圣道场。十九日召苏州在籍官员翁叔元缪日藻颜开 王原祁慕深徐树谷徐升入见。赏赐各有差。又赐彭孙(走橘)尤侗 盛符升御书匾额。二十日辰刻。御驾出蔚门。登舟。幸浙江。时两江总督为遂宁 张鹏(鬲羽)。江苏巡抚为商丘(宋牵)也。上问云。闻吴人每日必五餐。得毋以口腹累人乎鹏(翩)奏云。此习俗使然。上笑云。此事恐尔等亦未能劝化也。四月朔驾由浙江回苏初二日传旨。明日欲往洞庭东山。初三日晨出胥口。行十余里。渔人献鲫鱼银鱼二筐。又亲自下网。获大鲤二尾。上色喜。命赏渔人元宝。时巡抚已先候于山。少顷有独木船二拨浆前行。御舟近岸。而从者未至。巡抚备大竹山轿一乘。伺候升舆。笑曰亦颇轻巧。有山中耆老百姓等三百余人。执香跪接又有比丘尼艳妆跪而奏乐。上云。可惜太后未来。先驱引导者倪巡检陈千总也。在山士民老幼妇女观者云集。上谕众百姓。你们不要踹坏了田中麦子。是时菜花结实成角。命取一枝细看。问巡抚何用。奏云。打油。上曰。凡事必亲见也。是日。有水东民人告菱湖坍田赔粮。收纸。付巡抚。上问扈驾守备牛斗云。太湖广狭若干。奏云八百里。上云。何以具区志止称五百里。奏云。积年风浪冲坍堤岸。故今有八百里。上云。去了许多地方。何不奏闻。开除粮税乎。奏云。非但水东一处。即入乌程之湖漊。长兴之白茅嘴。宜兴之东塘。武进之新村。无锡之沙潡口。长洲之贡湖。吴江之七里港。处处有之。上云。联不到江南。民间疾苦利弊。焉得而知耶。初四日。由苏起(燮)回京。
碧螺春的记述
碧萝春:茶名。产于苏州之洞庭山碧萝峰石壁。初未见异。康熙某年。土人按候而采。筐不胜载。因置怀间。茶得热气异香忽发。采者争呼为吓煞人香。“吓煞人”。乃吴之方言也。遂以为名。自后采茶。悉置怀间。而朱正元家所制独精。价值尤贵。己卯。圣祖驾幸太湖。改名曰碧萝春。
民国版《吴县志》
在饮馔之属章节中,专门对茶有一段评述。其中关于碧螺春之评说几乎与太湖备考相仿,对西山之茶的评说也比较客。在东山碧螺春没有出名之前,唐朝皮、陆两位诗人就有对西山茶的赞美诗,尤其是被列入贡茶的西山水月院僧所制的水月茶。再从文章中细品,很显然,西山水月茶与东山碧螺春的制作方法是两码事,当时就没有混为一谈,或者说是制作相仿之类的言论。
《吴县志》中关于茶的介绍是:
茶出吴县西山以谷雨前采焙极细者为贵唐皮陆各有茶坞诗宋时洞庭茶(誊)入贡水月院僧所制尤美号水月茶载图经续记近时东山有一种名碧螺春最佳俗称吓煞人香味殊绝人矜贵之然所产无多市者多伪又虎丘金粟山房旧产茶叶微带黑不甚苍翠点之色白如玉而作豌豆香性不能耐久宋人呼为白云茶。
《洞庭东山物产考》
此书作于民国九年(1920)由朱献淮编纂。他曾访遍东山农户,田野调查考察了十五个年头,这是太湖流域第一部专业志,该书卷二灌木部“茶”目中对碧螺春茶作了如下记述:
洞庭山之茶最著名为碧螺春树高二三尺至七八尺四时不凋二月发芽叶如桅子秋花如野蔷薇清香可爱实如批把核而小三四粒一毬根一枝直下不能移植故人家婚礼用茶取从一不二之义茶有明前雨前之名因摘叶之迟早而分粗细也采茶以黎明用指爪掐嫩芽不以手揉置筐中覆以湿巾防其枯焦回家拣去枝梗又分嫩尖一叶二叶或嫩芽尖连一叶为一旗一枪随拣随做做法用净锅人叶约四五两先用文火次微旺两手入锅急急抄转以半熟为度过熟则焦而香散不足则香气未透抄起人瓷盆中从旁以扇搧之否则色黄香减矣碧螺春有白毛他茶无之碧螺春较龙井等为香然味薄(沦)之不过三次饮之有清凉醒酒解睡之功种宜山地不喜肥土冬初冬老子和湿土藏之来春二月取种树下或背阴处浇以米泔蚕沙或小便稀粪等和水微微润之不可太湿根太湿必烂。
《莫厘游志》
该志由许明煦编纂,民国三十五(1946)版,文中在谈碧螺峰时提及碧螺春,其全文如下:
碧螺峰:自灵源寺后登山,古木参天,大可合抱,访李根源民国十八年为寺僧宏度题“碧螺春晓”于危崖。
碧螺峰盛产碧螺春茶,茶以汤色清澈鲜绿,味道隽永芳香,著称于世。关于碧螺春之得名,相传清康熙初年,碧螺峰上长有野茶数株,山人摘作饮料,竟然色味均佳,并有异香,时人称为“吓杀人香”。圣祖南巡至东山,江苏巡抚宋(苹)将“吓煞人香”进,上嫌其俗,赐名“碧螺春”。寺僧辄以藏茗飨客,以灵源泉泡碧螺春,其味隽永,可谓双绝,游人得饱口福,为一大快事。
《辞海》1979年版缩印本,有东西洞庭山和碧螺春的条目载记。原文如下:
1、洞庭东山、洞庭西山的条目(辞海928页)
洞庭东山 一称东洞庭山,俗称东山,古称青母山。在江苏省吴县西南。原系太湖中小岛,元、明后始与陆地相连成半岛。主峰莫厘峰,海拔293米。与洞庭西山同为著名果园区,产枇杷、杨梅和“碧螺春”,茶叶。名胜有九龙山等。
洞庭西山 一称西洞庭山,俗称西山,古称包山。在江苏省吴县西南。为太湖中最大岛屿,主峰缥缈峰,海拔336米。为太湖名胜。产批把、杨梅、红橘、茶叶等。
2、碧螺春的条目(辞海1645页)
碧螺春 也叫“碧萝春”。成品绿茶之一。原产江苏洞庭山碧萝峰。叶片经加工后成螺状卷曲,茸毛显露,色泽青翠、光润,具清香。茶汤清澈鲜绿。
《万事由来手册》
《万事由来手册》由江苏少儿出版社出版,1987年版,该手册按属性编排了十六个大类,为读者查找某个事物的由来提供方便,编者尽量做到择优不重复,反复校对和审核之后定稿,其中648-649页,记述了碧螺春的由来。
康熙定名
扬名中外的太湖洞庭东山的碧螺春茶,素有一嫩三鲜的美称。嫩指芽叶嫩,鲜指色、香、味俱佳。
据《太湖备考》记载,相传古时有个人叫朱正元,在东山碧螺峰的石璧里采了几株野茶,发现香气惊人,就取名叫“吓煞人”。民间传说,有一年碧螺峰的野茶产量特多,竹筐装不下,大家把多余的放在怀里,不料茶叶沾上了热气,透出阵阵清香,采茶姑娘惊呼道:“吓煞人香!”这吓煞人香是苏州方言,意思是香气浓郁得使人惊奇。于是,众口争传,“吓杀人香”便成了茶名。在《清朝野史大观·清宫遗闻》中有一段关于“吓杀人”改名“碧螺春”的记载:“洞庭东山碧螺峰石壁,岁产野茶数株,土人称曰:吓煞人香。康熙己卯车驾幸太湖(康熙皇帝到达太湖),抚臣宋(荤)购此茶以进(大臣宋荤买了这种吓煞人香的野茶进献给康熙皇帝),圣祖以其名不雅(康熙皇帝认为它的名称不雅致) ,题之曰:碧萝春(改名为碧螺春)。自是地方有司,岁必采办进奉矣。”过后,还有一诗赞云:“从来隽物有嘉名,物以名传愈见珍。梅盛每称香雪海,茶尖争说碧螺春。已知焙制传三地,喜得忬(手俞)扬到上京。吓杀人香原夸语,还须早摘趁春分。”
人们对碧螺春的名字又有了新解释,说碧是状其颜色,好似碧玉;螺是指其形状卷曲如螺蛳;春是因采摘在早春;所以合称为碧螺春。
《中国名茶志》
《中国名茶志》于2000年由中国农业出版社出版,该志共收集全国名茶1017品目,其中立条目专题介绍的是309个品目,分省而述。“江苏名茶”分述部分第一节就是碧螺春,并从自然环境,茶树品种,历史沿革,采制技术和名茶文化五个方面对碧螺春作了记述,并说明了它的产地和名称的由来,现就有关条目,全文转录如下:
清朝贡茶
清圣祖玄烨在康熙三十八年(1699年)第三次南巡到太湖时,巡抚宋(荤)从当地茶师朱正元处购得“吓杀人香”精品茶进贡,康熙以其名不雅,遂赐茶名日:“碧螺春”。从此,碧螺春珍品贡茶每岁必采办进贡朝廷。
(录自《中国名茶志·江苏名茶卷》8页)
清朝名茶
清朝名茶从明朝沿袭下来的有武夷岩茶、黄山毛峰、徽州松萝、西湖龙井、普洱茶等。新创制的名称,分布绿茶、黄茶、黑茶、白茶、红茶、乌龙茶(青茶)六大茶类中。清朝名茶共计40余品目。
洞庭碧螺春:产于江苏太湖洞庭东山,属炒青细嫩绿茶。其外形细嫩卷曲,似螺形,色泽绿褐,蒙披白毫,花香味,汤色青翠澄澈,叶底细嫩微白,味极幽香。据清代王应奎《柳南随笔》和俞樾《茶香室三抄》记述,“碧螺春”,茶是清圣祖康熙皇帝于1699年游太湖时题名的。
(录自《中国名茶志·江苏名茶卷》13页)
吴县洞庭山是中国著名的古老茶区,唐代以前就有茶。唐代杨华撰《膳夫经手录》(856年)“茶,古不闻食之,近晋、宋以降,吴人采其叶煮,是为茗粥。”可见其时吴已有茶,为生煮羹饮。陆羽《茶经》中把洞庭山列为中国重要茶叶产地之一,八之出中有“苏州长洲县生洞庭山,与金州、薪州、梁州同”,此时的茶叶已经加工为蒸青团茶。
北宋乐史撰《太平寰宇记》(987年前后):“江南东道苏州长洲县洞庭山………….....山出美茶,岁为入贡。”朱长文《吴郡图经续记》(1084年):“洞庭山出美茶,旧入为贡。……近年山僧尤善制茗,谓之水月茶,以院为名也,颇为吴人所贵。”水月茶,又称小青茶,《三吴杂志》(1488-1505年)中记;“古迹,墨佐君坛。《洞庭实录》云,在缥缈峰北一里,水月寺相近………….....上有池,可半亩…….....百步许,地名吃摘,出茶最佳。谚云:墨君坛畔水,吃摘小青茶。又称缥缈峰西北扩里坞,曰水月寺………….....产茶入贡,谓之水月茶。”可见宋代洞庭山出产水月茶,品质比唐代陆羽写《茶经》时明显提高,已成为人贡的上品茶。
明代至清初,洞庭山茶叶产品较多。《二酉委谭》(明代王世懋,16世纪):记“时西山云雾新茗初至,张右伯适以见遗。茶色白,大作蔓子香,几与虎丘捋………….....汲新水烹尝之,…….....两腑风生,念此境味,都非宦路所有。”《林屋民风》(清代王维德,1912年)“土产茶出洞庭包山者,名剔目,俗名细茶,出东山者品最上,名片茶。制精者价倍于松萝。”《龙沙纪略》(清代方开济,1720年前后)中记有“茶自江苏之洞庭山来,枝叶粗杂,函重两许,值钱七八文,八百函为一箱,蒙古专用,和乳交易,与布平行。”这一时期洞庭山的茶叶种类有西山云雾,包山剔目,东山片茶,也有专销蒙古的粗杂茶。除后者外,品质都较优,可与同时期的“虎丘茶”、“松萝”媲美,而且在采摘时间、原料外观和内质等方面的要求开始趋向碧螺春。
据现有史料,最早记载名茶碧螺春的是《随见录》,原书散失,作者和成书年代不详,据清代陆廷灿的《续茶经》(1734年)引“洞庭山有茶,微似岕而细,味甚甘香。俗呼为‘吓杀人’,产碧螺峰者尤佳,名碧螺春。"1747年《苏州府志》载:“茶出吴县西山,以谷雨前为贵。唐皮、陆各有茶坞诗。宋时洞庭茶尝人贡,水月院僧所制尤美,一号水月茶,载《续图经记》。近时佳者名碧螺春,贵人争购之。”《吴语》(清代戴延年,1771年)亦有记:“碧螺春产洞庭西山,以谷雨前为贵。唐皮陆各有茶坞诗,宋时水月院僧所制尤美,号水月茶,近易兹名,色玉香兰,人争购之,洵茗(草桀)中尤物也。”根据上述史料,碧螺春茶应成名于1734年前,且东山、西山均产。究竟其形成于何时何地比较公认的说法是《柳南续笔》(清代王应奎1757年):“洞庭东山碧螺峰石壁,产野茶数株,每岁土人持竹筐采归,以供日用,历数十年如是未见其异也。康熙某年,按候采者如故,而其叶较多,筐不胜贮,因置怀间,茶得热气,忽发异香采茶者争呼‘吓杀人香’。‘吓香人香’者,吴中方言也,因遂以名是茶云。自是以后,每值采茶,土人男女长幼,务必沐浴更衣,尽室而往。贮不用筐,悉置怀间。而土人朱正元独精制法,出自其家,尤称妙品。康熙己卯,车驾南巡,幸太湖。巡抚宋(荤),购此茶以进。上以其名不雅,题之日‘碧螺春’。自是,地方大吏,岁必采办,而售者往往以伪乱真。正元段,制法不传,即真者亦不及(囊)时矣。”宋(荤)于康熙三十一年至四十四年(即1692一1705年)任江苏巡抚,达13年之久。治所在苏州。进献此茶,似有可能。因此,碧螺春最早应产于东山,得名于康熙己卯年(1699年)。根据上述资料分析,西山生产碧螺春大约1734年在1747年之间。
在明清洞庭山诸多茶叶中,碧螺春以其上佳品质列为贡品,名闻天下。《一斑录杂述》(清代光祖,1839年)“…….....浙地以龙井之莲心芽,苏州以洞庭山之碧螺春,均已名世。”俞越撰《茶香室丛抄》(1883年)称“按今杭州之龙井茶,苏州洞庭山之,皆名闻天下…….....”
(录自《中国名茶志·江苏名茶卷》48页)
名茶文化
碧螺春茶的产地太湖洞庭东西山,相传是吴王夫差和西施的避暑胜地,历史悠久,其茶文化也源远流长,内容十分丰富。除了以上提到的外,还有不少有考证、鉴赏价值的诗词文章。
据《尔雅》记载“今茶字古作荼………….....椒、蜀人作茶,吴人作茗。吴人以其叶为茗,是皆以茗与茶异。”说明在公元前2世纪以前的秦汉时期,吴就有茶的记载。
洞庭东、西山,是茶圣陆羽多次考察过的地方,诗僧皎然有一次拜访陆羽时,适逢其去东西山而不遇,留下了《访陆处士羽》诗一首:“太湖东西路,吴主古山前。所思不可见,归鸿自翩翩。何山尝春茗?何处弄春泉?莫是沧浪子,悠悠一钓船。”
洞庭东、西山也是唐代诗人皮日休(834-883年)和陆龟蒙(?—约881年)(人称皮陆)经常唱和的地方。皮日休在《崦里》(崦里,地名,在西洞庭山。)一诗中写道:“几家傍潭洞,孤戍当林岭;罢钓时煮菱,停(巢)或焙茗。”陆龟蒙在游洞庭山时所作《茶坞》诗(《奉和袭美茶具十咏》之一。袭美,皮日休字。)赞道:“茗地曲隈回,野行多缭绕。向阳就中密,背涧差还少。遥盘云鬓慢,乱簇香篝小。何处好幽期,满岩春露晓。” 宋代诗人苏舜钦(字子美)到西山水月坞,水月庵僧曾将焙制的小青茶供其饮用,苏饮茶后写过《三访上庵》诗,赞此好茶。这种茶后为贡茶。明代因苏州虎丘、天池两大名茶相继出现,有关洞庭东、西山名茶的记述还不多。
自清代起迄今,洞庭碧螺春茶蜚声中外,文人墨客,茶叶专家留下许多篇章。清代词人李药客盛赞碧螺春:“谁摘碧天色,点人小龙团,太湖万顷水,渲染几经年。”…….....龙井洁,武夷润,岕山鲜。瓷瓯银碗同涤,三美一齐兼。”清代郑光祖在《一斑录杂述》(1839年)中描述:“茶贵新鲜,则色、香、味俱备。色贵绿;香贵清;味贵涩而甘。吸茗可以祛腥腻、润喉咙。不必希卢陆高风,而齿颊饶有韵趣。浙地以龙井之莲心芽,苏郡以洞庭山之碧螺春,均已名世。”
1924年,徐珂的《可言》记下了有关传闻:“洞庭产茶,名碧螺春,色香味不减龙井,而鲜嫩之。相传不用火焙,采后以薄纸裹之,著女郎胸前,候干取出。故虽纤芽细粒,而无焦卷之患。山舟学士谢人惠碧螺春诗云:此茶自昔知者希,精气不关火焙足。峨眉十五来摘时,一抹酥胸蒸绿玉………….....。盖指此也。山中所产之地止一方,充贡外,虽地方大吏,亦不能多得。”
民国王孝煌撰《一澄研斋笔记》(1934年)对碧螺春的来历,冲泡方法和功效作了记述:“太湖洞庭东峰,一名碧螺,产茶。土人采置怀中,茶叶经热,即发奇香,吴人呼为吓杀人。圣祖巡行,闻其名,试之甚美,以名不雅,更曰碧螺春。考此茶,拣极嫩芽焙火,质细而味醇。先贮沸水,以上下之,即沉底。多食克化,甚有助胃力,新茶愈香烈。今吴下有赝品,俗亦名佛动心。”
中国已故盆景园艺家周瘦鹃,对碧螺春推崇备至,曾撰文说:“我很爱此茶,每年人夏以后总得尝新一下。水一冲,就有白色的细毛浮起,叶多卷曲,作嫩碧色,上口时清香扑鼻,回味也十分隽永,如嚼橄榄。”
庄晚芳先生曾赞“碧螺春,有花香果味的天然品质,香鲜浓,味鲜醇,色鲜艳,被人们誉为名茶珍品。”
俞寿康先生引诗(壬寅年“1902”)赞云:
“从未隽物有嘉名,物以名传俞见珍。
梅盛每称香雪海,茶尖争说碧螺春。
已知焙制传三地,喜得偷扬到上京。
吓杀人香原夸语,还须早摘趁春分。”
陈椽编著《茶业通史》(1984年):“清朝名茶洞庭碧螺春,江苏太湖洞庭东山所产的上等绿茶,全部是嫩芽,外形细嫩卷曲,似螺形,色泽绿褐,蒙披白毛,香味淡,汤色青翠澄澈,叶底细嫩微白。汤色深碧,味极幽香,称为碧螺春。”
陈椽主编《中国名茶研究选集》(1985年)谈到“名茶命名”时说:“开始就以地方为名,…….....如洞庭碧螺春,洞庭是苏州太湖的洞庭山,碧是指汤色,螺是指外形,春是指早春的嫩茶。这种命名很全面,一见就知产地、外形、汤色和嫩采的名茶。”
《中国茶经》(1992年)道:“洞庭碧螺春是中国名茶的珍品,以形美、色艳、香浓、味醇‘四绝’闻名中外。”…….....碧螺春的品质优异,清末震钧(1857-1918年)所著《茶说》中道:“茶以碧萝(螺)春为上,不易得,则苏之天地,次则龙井;岕茶稍粗…….....次六安之青者(今六安瓜片)。”可见,碧螺春在历史上就誉以为冠。其品质特点是:条索纤细、卷曲呈螺,满身披毫,银白隐翠,香气浓郁,滋味鲜醇甘厚,汤色碧绿清澈,叶底嫩绿明亮。有“一嫩(芽直)三鲜”(色、香、味)之称。当地茶农对碧螺春的描述是:“铜丝条,螺旋形,浑身毛,花香果味,鲜爽生津。”该书还对碧螺春的历史、产地、采制、品饮、贮藏方法作了介绍。
碧螺春茶的冲泡和品饮方法,与众不同。通常泡茶,往往先放茶叶后冲水,而碧螺春则相反,先注水,后投茶。品饮碧螺春,最好用洁净透明的玻璃杯,欣赏其杯中的奇妙变化。其方法是:先将80毫升左右的开水注人杯中,然后投入3-5克碧螺春,只见白色茸毛上下漂浮,犹如“雪花飞舞”随着嫩芽下沉后慢慢舒展展,许多乳白色的小水泡像白浪喷珠。此时再冲入开水,展开的碧绿色芽叶,随开水上下翻滚,仿佛天上的“翠云浮动”,经过三四分钟后,芽叶全部展开,碧玉色的茶汤翠绿的芽叶交相辉映,像“春染海底”、“绿满宫”。欣赏了碧螺春在杯中的奇妙变化后,随着一股清香徐徐而来,细(嚷)慢品碧螺春的花香果味,使人感到心旷神怡,仿佛置身于洞庭东西山的茶园圃之中,领略那“入也无处不飞翠,碧螺春香百人醉”的意境。
新中国成立不久,计划经济时期,震泽县在东山建立了第一家地方国营企业“震泽县花果食品厂”,为保持和发扬名茶碧螺春茶的传统制作工艺和特色,食品厂专门设立茶叶车间,后来又独门独户于古宅敦裕堂内设江苏省洞庭茶厂,东西山碧螺春茶都要汇集到洞庭茶厂加工定级包装,并由该厂统一外销,以保证碧螺春茶的质量不受任何影响。
2007年4月5日薛丽华东山敦裕堂
茶名考
碧螺春又名碧萝春,中国十大名茶之一。中国农业出版社2000年版《中国名茶志》,对洞庭山碧螺春作了详实的记载,首次确定碧螺春最早产地是洞庭东山,亦确认了碧螺春之名是有清帝康熙御赐的名茶。现就有关典籍方志中对碧螺春的记述作重点摘录。
《太湖备考》记载的碧螺春
《太湖备考》成书于清代乾隆年间,东山名士金友理著。
“茶出东西两山。东山者胜,有一种名碧螺春,俗呼吓煞人香,味殊绝,人赞贵之,然所产无多,市者多伪。”
《太湖备考》卷六
《清嘉录》记载的碧螺春
《清嘉录》成书于清代嘉庆年间,吴中名士顾禄著。1986年9月江苏古籍出版社重版。
谷雨前,邑候采办洞庭东山碧螺春入贡,谓之茶贡。
案:《苏州府志》:“洞庭东山碧螺峰石壁,产野茶数枝,每岁土人持竹筐采归,以供日用,数十年如是,未见其异也。康熙某年,按候采茶者如故,而其叶较多,筐不胜贮,因置怀间,茶得热气,异香忽发,采茶者呼吓杀人香,遂以名是茶云。”
民国《吴县志》记载的碧螺春
民国《吴县志》成书于民国初年。李根源先生著。
......图经续记,近时东山有一种碧螺春最佳,俗呼吓杀人香。味殊绝,人赞贵之,然所产无多,市者多伪。
民国《吴县志》卷五十一
《洞庭东山物产考》记载的碧螺春
《洞庭东山物产考》成书于民国九年。东山名士朱献淮先生著。
洞庭东山之茶最著名为碧螺春,树高二三尺至七八尺,四时不凋,二月发芽,叶如栀子,秋花如野蔷薇,清香可爱,实如枇杷核而小。根一枝直下,不能移植,故人家婚礼用茶采取从一不二之一。茶有明前、雨前之名,因摘叶之迟早而分粗细也。以黎明用指抓采嫩芽,不以手揉置筐中,复以湿巾防其枯焦,回家拣去枝梗…….....
《洞庭东山物产考》第5页
《辞海》记载的碧螺春
洞庭东山,一称东洞庭山,俗称东山,古称胥母山(传说因伍子胥迎母于此而名)。在江苏省吴县西南(现苏州市吴中区西南)原系太湖中小岛,元、明后始于陆地相连成半岛。主峰莫厘峰,海拔293米(为太湖第二高峰),与洞庭西山同为著名果园区,产枇杷、杨梅和碧螺春茶叶。
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茶文化的精神内涵即是通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、品茶等习惯和中华的文化内涵礼相结合形成的一种具有鲜明中国文化特征的一种文化现象,也可以说是一种礼节现象。那么下面一起来看看读文网小编为大家精心推荐的茶道对历史的影响,希望能够对您有所帮助。
天人合一
中国茶道吸收了儒、佛、道三家的思想精华。佛教强调“禅茶一味”以茶助禅,以茶礼佛,在从茶中体味苦寂的同时,也在茶道中注入佛理禅机,这对茶人以茶道为修身养性的途径,借以达到明心见性的目的有好处。而道家的学说则为茶人的茶道注入了“天人和一 ”的哲学思想,树立了茶道的灵魂。同时,还提供了崇尚自然,崇尚朴素,崇尚真的美学理念和重生、贵生、养生的思想。
正因为道家“天人合一”的哲学思想融入了茶道精神之中,在中国茶人心里充满着对大自然的无比热爱,中国茶人有着回归自然、亲近自然的强烈渴望,所以中国茶人最能领略到“情来爽朗满天地”的激情以及“更觉鹤心杳冥”那种与大自然达到“物我玄会”的绝妙感受。
尊人
中国茶道中,尊人的思想在表现形式上常见于对茶具的命名以及对茶的认识上。茶人们习惯于把有托盘的盖杯称为“三才杯”。杯托 为“地”,杯盖为“天”,杯子为“人”。意思是天大、地大、人更大。如果连杯子、托盘、杯盖一同端起来品茗,这种拿杯手法称为“三才合一”。
贵生
贵生是道家为茶道注入的功利主义思想。在道家贵生、养生、乐生思想的影响下,中国茶道特别注重"茶之功",即注重茶的保健养生以及怡情养性的功能。
道家品茶不讲究太多的规矩,而是从养生贵生的目的出发,以茶来助长功行内力。如马钰的一首《长思仁·茶》中写道:
一枪茶,二枪茶,休献机心名利家,无眠未作差。
无为茶,自然茶,天赐休心与道家,无眠功行加。
可见,道家饮茶与世俗热心于名利的人品茶不同,贪图功利名禄的人饮茶会失眠,这表明他们的精神境界太差。而茶是天赐给道家的琼浆仙露,饮了茶更有精神,不嗜睡就更能体道悟道,增添功力和道行。
更多的道家高人都把茶当作忘却红尘烦恼,逍遥享乐精神的一大乐事。对此,道教南宗五祖之一的白玉蟾在《水调歌头·咏茶》一词中写得很妙:
二月一番雨,昨夜一声雷。枪旗争展,建溪春色占先魁。采取枝头雀舌,带露和烟捣碎,炼作紫金堆。碾破春无限,飞起绿尘埃。
汲新泉,烹活火,试将来,放下兔毫瓯子,滋味舌头回。唤醒青州从事,战退睡魔百万,梦不到阳台。两腋清风起,我欲上蓬莱。
坐忘
“坐忘”是道家为了要在茶道达到“至虚极,守静笃”的境界而提出的致静法门。受老子思想的影响,中国茶道把“静”视为“四谛”之一。如何使自己在品茗时心境达到“一私不留、一尘不染,一妄不存”的空灵境界呢?道家也为茶道提供了入静的法门,这称之为“坐忘”, 即忘掉自己的肉身,忘掉自己的聪明。茶道提倡人与自然的相互沟通,融化物我之间的界限,以及“涤除玄鉴”“澄心味象”的审美观照,均可通过“坐忘”来实现。
无己
道家不拘名教,纯任自然,旷达逍遥的处世态度也是中国茶道的处世之道。道家所说的"无己"就是茶道中追求的"无我"。无我,并非是从肉体上消灭自我,而是从精神上泯灭物我的对立,达到契合自然、心纳万物。“无我”是中国茶道对心境的最高追求,近几年来台湾海峡两岸茶人频频联合举办国际“无我”茶会,日本、韩国茶人也积极参与,这正是对“无我”境界的一种有益尝试。
道法自然
中国茶道强调“道法自然”,包含了物质、行为、精神三个层次。
物质方面,中国茶道认为:“茶是南方之嘉木”。是大自然恩赐的“珍木灵芽”,在种茶、采茶、制茶时必须顺应大自然的规律才能产出好茶。行为方面,中国茶道讲究在茶事活动中,一切要以自然为美,以朴实为美,动则行云流水,静如山岳磐石,笑则如春花自开,言则如山泉吟诉,一举手,一投足,一颦一笑都应发自自然,任由心性,绝无造作。精神方面,道法自然,返朴归真,表现为自己的性心得到完全解放,使自己的心境得到清静、恬淡、寂寞、无为,使自己的心灵随茶香弥漫,仿佛自己与宇宙融合,升华到“无我”的境界。
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茶道,就是品赏茶的美感之道。茶道亦被视为(拼音:chá dào 英语:tea ceremony)一种烹茶饮茶的生活艺术,一种以茶为媒的生活礼仪,一种以茶修身的生活方式。它通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、增进友谊,美心修德,学习礼法,是很有益的一种和美仪式。那么下面一起来看看读文网小编为大家精心推荐的茶道的文化简介,希望能够对您有所帮助。
日本
日本茶道——和、敬、清、寂 从唐代开始,中国的饮茶习俗就传入日本,到了宋代,日本开始种植茶树,制造茶叶。到明代,真正形成独具特色的日本茶道。其中集大成者是千利休(1522-1592年)。 他明确提出 “和、敬、清、寂”为日本茶道的基本精神,要求人们通过茶室中的饮茶进行自我思想反省,彼此思想沟通,于清寂之中去掉自己内心的尘垢和彼此的芥蒂,以达到和敬的目的。“和、敬、清、寂”被称之为日本“茶道四规”。和、敬是处理人际关系的准则,通过饮茶做到和睦相处、互相,以调节人际关系;清、寂是指环境气氛,要以幽雅清静的环境和古朴的陈设,造成一种空灵静寂的意境,给人以熏陶。但日本茶道的宗教(特别是禅宗)色彩很浓,并形成严密的组织形式。它是通过非常严格、复杂甚至到了繁琐程度的表演程式来实现“茶道四规”的,较为缺乏一个宽松、自由的氛围。
平安时代初期,是日本栽培茶树的开始,到了镰仓时代,神僧荣西创造了茶的加工方法,还制造出优质茶种到日本传播,他于公元1211年写成了日本第一部饮茶专著《吃茶养生记》。
朝鲜
清、敬、和、乐 朝鲜与中国土相连,自古关系密切,中国儒家的礼制思想对朝鲜影响很大。儒家的中庸思想被引入朝鲜茶礼之中,形成“中正”精神。创建“中正”精神的是草衣禅师张意恂(公元1786-1866年),他在《东茶颂》里提倡“中正”的茶礼精神,指的是茶人在凡事上不可过度也不可不及的意思。也就是劝要有自知之明,不可过度虚荣,知识浅薄却到处炫耀自己,什么也没有却假装拥有很多。人的性情暴躁或偏激也不合中正精神。所以中正精神应在一个人的人格形成中成为最重要的因素,从而使消极的生活方式变成积极的生活方式,使悲观的生活态度变成乐观的生活态度。这种人才能称得上是茶人,中正精神也应成为人效中的生活准则(尹炳相:《韩国的茶文化与新价值观的创造》,载于《农业考古》1997年2期)。后来韩国的茶礼归结为“清、敬、和、乐”或“和、敬、俭、真”四个字,也折射了朝鲜民族积极乐观的生活态度。由此亦可见,朝鲜的茶礼精神就是茶道精神。
韩国
韩国的饮茶史也有数千年的历史。公元7世纪时﹐饮茶之风已遍及全国﹐并流行于广大民间﹐因而韩国的茶文化也就成为韩国传统文化的一部份。
在历史上﹐韩国的茶文化也曾兴盛一时﹐源远流长。
在我国的宋朝﹑元朝时期﹐全面学习中国茶文化的韩国茶文化﹐以韩国“茶礼”为中心﹐普遍流传中国宋元时期的“点茶”。约在我国元代中叶后﹐中华茶文化进一步为韩国理解并接受﹐而众多“茶房”﹑“茶店”﹑茶食﹑茶席也更为时兴﹑普及。
20世纪80年代﹐韩国的茶文化又再度复兴﹑发展﹐并为此还专门成立了“韩国茶道大学院”﹐教授茶文化。
现韩国每年5月25日为茶日﹐年年举行茶文化祝祭。其主要内容有韩国茶道协会的传统茶礼表演﹐韩国茶人联合会的成人茶礼和高丽五行茶礼以及国仙流行新罗茶礼﹐陆羽品茶汤法等。
和日本茶道一样﹐源于中国的韩国茶道﹐其宗旨是“和﹑敬﹑俭﹑真”。
“和”﹐即善良之心地﹔
“敬”﹐即彼此间敬重﹑礼遇﹔
“俭”﹐即生活俭朴﹑清廉﹔
“真”﹐即心意﹑心地真诚﹐人与人之间以诚相待。
我国的近邻──韩国﹐历来通过“茶礼”的形成﹐向人们宣传﹑传播茶文化﹐并有机地引导社会大众消费茶叶。
韩国的茶礼种类繁多﹑各具特色。如按名茶类型区分﹐即有“末茶法”﹑“饼茶法”﹑“钱茶法”﹑“叶茶法”四种。
中国
廉、美、和、敬 和韩国的茶礼一样,中国的茶道精神也有不同的提法。中国虽然自古就有道,但宗教色彩不浓,而是将儒、道、佛三家的思想溶在一起,给人们留下了选择和发挥的余地,各层面的人可以从不同角度根据自己的情况和爱好选择不同的茶艺形式和思想内容,不断加以发挥创造,因而也就没有严格的组织形式和清规戒律。只是到了20世纪八十年代以后,随着茶文化热潮的兴起,许多人觉得应该对中国的茶道精神加以总结,归纳出几条便于茶人们记忆、操作的“茶德”。
已故的浙江农业大学茶学专家庄晚芳教授在1990年2期《文化交流》杂志上发表的《茶文化浅议》一文中明确主张“发扬茶德,妥用茶艺,为茶人修养之道 ”。他提出中国的茶德应是“廉、美、和、敬”,并加以解释:廉俭有德,美真康乐,和诚处世,敬爱为人。具体内容为:
廉——推行清廉、勤俭有德。以茶敬客,以茶代酒,减少“洋饮”,节约外汇。
美——名品为主,共尝美味,共闻清香,共叙友情,康起长寿。
和——德重茶礼,和诚相处,搞好人际关系。
敬——敬人爱民,助人为乐,器净水甘。
大约与此同时,中国农业科学院茶叶研究所所长程启坤和研究员姚国坤在1990年6期《中国茶叶》杂志上发表的《从传统饮茶风俗谈中国茶德》一文中,则主张中国茶德可用“理、敬、清、融” 四字来表述:
理——理者,品茶论理,理智和气之意。两人对饮,以茶引言,促进相互理解;和谈商事,以茶待客,以礼相处,理智和气,造成和谈气氛;解决矛盾纠纷,面对一杯茶,以理服人,明理消气,促进和解;写文章、搞创作,以茶理想,益智醒脑,思路敏捷。
敬——敬者,客来敬茶,以茶示礼之意。无论是过去的以茶祭祖,公平是今日的客来敬茶,都充分表明了上茶的敬意。久逢知己,敬茶洗尘,品茶叙旧,增进情谊;客人来访,初次见面,敬茶以示礼貌,以茶媒介,边喝茶边交谈,增进相互了解;朋友相聚,以茶传情,互爱同乐,既文明又敬重,是文明敬爱之举;长辈上级来临,更以敬茶为尊重之意,祝寿贺喜,以精美的包装茶作礼品,是现代生活的高尚表现。
清——清者,廉洁清白,清心健身之意。清茶一杯,以茶代酒,是古代清官司的廉政之举,也是现代提倡精神文明的高尚表现。1982年,首都春节团拜会上,每人面前清茶一杯,显示既高尚又文明,“座上清茶依旧,国家景象常新”,表明了我国两个文明建设取得了丰硕成果。今天强调廉政建设,提倡廉洁奉公,“清茶一杯”的精神文明更值得发扬。“清”字的另一层含义是清心健身之意,提倡饮茶保健是有科学根据的,已故的朱德委员长曾有诗云:“庐山云雾茶,示浓性泼辣。若得长年饮,延年益寿法。”体会之深,令人敬佩。
融——融者,祥和融洽、和睦友谊之意。举行茶话会,往往是大家欢聚一堂,手捧香茶。有说有笑,其乐融融;朋友,亲人见面,清茶一杯,交流情感,气氛融洽,有水乳交融之感。团体商谈,协商议事,在融洽的气氛中,往往更能促进互谅互让,有益于联合与协作,使交流交往活动更有成效。由此可见,茶在联谊中的桥梁组带作用是不可低估的。
两位专家还认为:中国的茶,能用来养性、联谊、示礼、传情、育德,直到陶冶情操,美化生活。茶之所以能适应各种阶层,众多场合,是因为茶的情操、茶的本性符合于中华民族的平凡实在、和诚相处、重情好客、勤俭育德、尊老爱幼的民族精神。所以,继承与发扬茶文化的优良传统,弘扬中国茶德,对促进我国的精神文明建设无疑是十分有益的。
在此之前,台湾的范增平先生于1985年提出中国“茶艺的根本精神,乃在于和、俭、静、洁。”范先生的茶艺根本精神,就是茶道的精神,也就是上述的茶德。虽未加以详细解释,但其含义仍不难理解,与前述几位专家的意见相去不远。更早一点,在1982年,台湾的国学大师林荆南教授将茶道精神概括为“美、健、性、伦”四字,即“美律、健康、养性、明伦”,称之为“茶道四义”。其具体解释如下:
美——美是茶的事物,律是茶的秩序。事由人为,治茶事,必先洁其身,而正其心,必敬必诚,才能建茶功立茶德。洁身的要求及于衣履,正心的要求见诸仪容气度。所谓物,是茶之所属,诸如品茶的环境,的器具,都必须美观,而且要调和。从洁身、正心,至于环境、器具,务必须知品茗有层次,从层次而见其升华,否则茶功败矣,遑信茶德。
健——健康是治茶的大本。茶叶必精选,劣茶不宜用,变质不可饮;不洁的水不可用,水温要讲究,冲和注均须把握时间。治茶当事人,本身必健康,轻如风邪感冒,亦不可泡茶待客,权宜之法,只好由第三者代劳。茶为健康饮料,其有益于人身健康是毫无疑问的。推广饮茶,应该从家庭式开始,拜茶之赐,一家大小健康,家家健康,一国健康,见到全体人类健康;茶,就有“修、齐、治、平”的同等奥义。
性——养性是茶的妙用,人之性与茶之性相近,却因为人类受生活环境所污染,于是性天积垢与日俱加,而失去其本善;好在茶树生于灵山,得雨露日月光华的灌养,清和之气代代相传,誉为尘外仙芽;所以茶人必须顺茶性,从清趣中培养灵尖,涤除积垢,还其本来性善,发挥茶功,葆命延所,持之有恒,可以参悟禅理,得天地清和之气为已用,释氏所称彼岸,可求于明窗净几之一壶中。
伦——明伦是儒家至宝,系中国五千年文化于不坠。茶之功用,是敦睦耸关系的津梁:古有贡茶以事君,君有赐茶以敬臣;居家,子媳奉茶汤以事父母;夫唱妇随,时为伉俪饮;兄以茶友弟,弟以茶恭兄;朋友往来,以茶联欢。今举茶为饮,合乎五伦十义(父慈、子孝、夫唱、妇随、兄友、弟恭、友信、朋谊、君敬、臣忠),则茶有全天下义的功用,不是任何事物可以替代的。
此外,台湾的周渝先生近年来也提出“正、静、清、圆”四字作为中国茶道精神的代表。
以上各家对中国茶道的基本精神(茶德)的归纳,虽然不尽相同,但其主要精神还是接近的,特别是清、静、和、美等是符合中国茶道的精神和茶艺的特点,和日本茶道和韩国茶礼的基本精神也是相通的。
据陈香白教授研究,他认为中国茶道精神的核心就是“和”。“和”意味着天和、地和、人和。它意味着宇宙万物的有机统一与和谐,并因此产生实现天人合一之后的和谐之美。“和”的内涵非常丰富,作为中国文化意识集中体现的“和”,主要包括着:和敬、和清、和寂、和廉、和静、和俭、和美、和爱、和气、中和、和谐、宽和、和顺、和勉、和合(和睦同心、调和、顺利)、和光(才华内蕴、不露锋芒),和衷(恭敬、和善)、和平、和易、和乐(和睦安乐、协和乐音)、和缓、和谨、和煦、和霁、和售(公开买卖)、和羹(水火相反而成羹,可否相成而为和)、和戎(古代谓汉族与少数民族结盟友好)、交和(两军相对)、和胜(病愈)、和成(饮食适中)等意义。一个“和”字,不但囊括了所有“敬”、“清”、“寂”、“廉”、“俭”、“美”、“乐”、“静”等意义,而且涉及天时、地利、人和诸层面。请相信:在所有汉字中,再也找不到一个比“和”更能突出“中国茶道”内核、涵盖中国茶文化精神的字眼了。
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LOL新英雄塔莉垭背景故事完整版是什么?目前很多网站也都发出过一些背景,但是读文网小编发现都不是很全面,都非常的零散,所以在这里读文网小编给大家找到了LOL新英雄塔莉垭背景故事完整版,感兴趣的小伙伴们一起来看看吧!
在团战之中,塔莉垭的AoE技能会给敌人施以巨大的走位压力。她可以用【W岩突】把对方的重装战士甩到一旁,然后精心布置好【E撒石阵】拖住敌人暴露在外的后排。塔莉垭的大招没有伤害,也就意味着她不会猛地往团战中央扔下一颗重磅炸弹,但位置得当的【R墙幔】能够割裂对方的阵型,让队友们可以集火于无人保护的脆皮,再转头痛击匆匆绕路赶来的援兵。
团战一结束,塔莉垭便能优雅地乘上石浪,顺着丛林中的地形轻巧地追击敌人,或是赶往远处的防御塔。一旦游戏进入后期,塔莉垭的大招升到三级,【R墙幔】的距离将会惊人地扩展。她能先偷掉对方的蓝BUFF,然后攀上【R墙幔】,三步并作两步,赶往绯红树怪,一蓝变作两BUFF。
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中国传统养生强调对人与自然界的关系,认为人应顺应自然环境、四时气候的变化,主动调整自我,保持与自然界的平衡以避免外邪的入侵。下面读文网小编给大家介绍中医养生小故事,希望对你有用!
苏东坡不但在文学方面有伟大成就,而且在医学方面也有很高造诣,人称“儒医”。
他在杭州任知府时,就致力于搞医学研究。当时该地瘟疫经常发生,百姓死亡很多。为了把黎民百姓从痛苦的病魔中解脱出来,苏东坡从自己的俸禄中拿出几十两黄金,在城里建了一座名叫“安乐”的诊坊,专门为人看病,三年中就治愈了近千病人。
传说在杭州城西有个庞家庄,庄主姓庞名安时,此人性格豪爽,扶困济贫,好善乐施,是远近闻名的一位老中医他喜欢交际,也爱好吟诗作对,谈古论今。因而与苏东坡交往甚厚,他们经常在一起谈诗论对,切磋医学。
有一天苏东坡正坐在书房里翻阅医学书籍,外面衙役来报:“启禀大人,府外庞中医求见”。苏东坡忙说“有请”。庞中医在衙役的引领下来到书房门前,猛抬头,一眼看见门旁新挂了两只灯笼,他不由诗兴大发,随口吟出一上联:灯笼笼灯,纸(枳)壳原来只防风苏东坡正好迎出门来,他听了略一沉思,立刻心领神会,随即续出下联:架鼓鼓架,陈皮不能敲半下(夏)。 二人相视大笑,手挽手走进后院。院子的中央设一小花园,庞中医看见园中生长的翠竹葱绿茁壮,他灵机一动,赞叹道:
中暑最宜淡竹叶
苏东坡随口对道:
伤寒尤妙小柴胡
两人在花园边坐下,衙役递上香茶,二人品茶谈天。他俩从名诗谈到名医,又从对联谈到医学,真是棋逢对手,喜结知音。
忽然,一阵微风拂过,送来阵阵花香,庞中医抬头一看,只见园中玫瑰正盛开,妩媚娇娆。他触景生情,又出一联:
玫瑰花开,香闻七八九里。
苏东坡听他又吟一联,未加思索也脱口而出:
梧桐子大,日服五六十丸。
庞安时坐了一会,告辞出来,随口又出一联:
神州到处有亲人,不论生地熟地。
苏东坡含笑答道:
春风来时尽着花,但闻藿香木香。
联中的“枳壳、防风、陈皮、半夏、竹叶、柴胡、玫瑰花、梧桐子、生地、熟地、藿香、木香”都是中药名。对联对得工整和谐,妙趣横生
看了“中医养生小故事”
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最近很多LOL玩家都在问小编LOL飞鸟与树枝塔莉娅背景故事是什么?LOL飞鸟与树枝塔莉娅是什么意思?下面读文网小编就给大家带来LOL飞鸟与树枝塔莉娅背景故事,希望能够对您有所帮助哦。
“Taliyah,THE BIRD AND THE BRANCH(塔莉娅,飞鸟与树枝)”的中篇故事,确认了下一个新英雄的到来,塔莉娅。关于标题故事的来历源自文中一句话,“A bird’s trust is not in the branch beneath her”,意为鸟儿坐在一棵树上用不害怕树枝断裂,因为她相信不在命运是掌握在自己的翅膀,要永远相信自己。
中篇故事中描述了名为塔莉娅的女子流浪故事,她来自恕瑞玛的村庄,掌控着魔法的力量,能够操作土石之力,由于无法控制自己的力量她选择了离开,在目睹了艾欧尼亚人被屠杀后遭到了诺克萨斯军队的追杀,坠入大海后爬上了弗雷尔卓德的雪山,遇到了雪中被埋起来的疾风剑豪亚索,并救了其一命。在两人流浪旅行中,亚索教会了她掌控自己力量的方法,但亚索因为被认为是杀死长老的凶手引来了追捕。激战过后,塔莉娅听闻阿兹尔复活后将重新奴役他的子民,担心自己村庄和家人的塔莉娅决定回归村庄抵抗阿兹尔。塔莉娅邀请亚索同行,但亚索有未尽之事,两人最终告别,各自开始新的旅程。
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中日茶文化互相之间有借鉴之处,也有独特之处,这与历史渊源有关。今天读文网小编就来给大家讲讲中日茶文化的历史渊源。
“茶,南方之嘉木也。”早在公元200年左右,《尔雅》中就提到关于大茶树的记载。茶作为我国的国饮、东方文化瑰宝的载体在我国传统文化中占有重要的一席之地。
唐代是中国古代经济文化取得飞跃发展的最辉煌时期,社会安定,随着农业与手工业的发展,茶叶的生产与贸易迅速兴盛起来。茶文化的发展进入了一个里程碑式的阶段。
第一部茶叶专著《茶经》的出现标志着我国茶文化基本框架已构建完成。在这一时期,中日经济文化交流日益频繁,大批的日本僧人、留学生来华学习禅宗佛理和先进文化,将中唐的饮茶之风带回了日本带回了日本,在日本的高僧、贵族之间扬起了一阵弘仁茶风,其中最澄、空海、永忠三位僧人及嵯峨天皇是其中的重要人物。
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《印象深刻的自画像》(Impressive Self Portraits)系列摄影是由挪威籍摄影师李欣(Xin Li)所拍摄的一系列故事题材的照片。下面是读文网网小编搜集整理的一些Xin Li故事性人像摄影图片欣赏的内容,欢迎大家阅读。
这也是她最为擅长拍摄的题材。在她的图集中,每一张照片都似乎在向观众诉说着一个美丽动人的故事。更美妙的是,故事内容的丰富性因人而异。
以上是读文网网小编搜集整理的Xin Li故事性人像摄影图片欣赏全部内容,觉得有用的朋友可以收藏喔。
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一直以来考古界认为,公元前五千年的河姆渡文化时期,我国就已出现了玉璜、玉珠等玉器,这是人类历史上最古老的玉文化。今天读文网小编就来给大家讲讲我国玉雕的发展历史。
出现了祭天玉壁、祭地玉琮、传今玉圭、封官爵玉佩等,以玉佩出上较多,它属随身佩戴装饰玉品,亦属礼品。从新石器晚期的良诸文化河姆渡遗址中出土的种类较多。商代出现了玉鸟佩、人首佩、人洛佩等。玉璜是一种弓形弧状玉器,春秋战国时期,琐的造型优美,如春秋白玉龙纹璜、战国黄玉龙首璜。
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