红心猕猴桃种植的可行性分析【实用5篇】
在四川省苍溪县培育成功的红阳猕猴桃是中国人自己选育出的猕猴桃新品种。它位列于世界三大珍稀猕猴桃新品种之一,也是中国独有的红肉型特早熟猕猴桃新品种。它的可行性何在?今天读文网小编就来给大家分享一个红心猕猴桃种植的可行性分析。
红心猕猴桃栽培技术
一、红心猕猴桃休眠枝扦插繁殖
插穗来源丰富,枝条内贮藏的养分多,生根后苗木新梢生长快,当年即可出圃。
选择插穗:休眠枝细,扦插后生根较早;休眠枝粗则生根晚,遇到不良气候条件时易失水枯花。但利用太细的枝条做插穗,则难以育成健壮的苗木,因此,应选择直径为8~10毫米的枝条做插穗。
适时扦插:猕猴桃树一般在1月至2月中旬修剪,插穗可利用修剪下来的枝条,随剪随插。若插穗采集较早,而插期迟,可在剪口处涂上保护剂,然后,用塑料薄膜包起采贮存,或在5℃条件下保存,也可在露地冷凉处保存。不管采用哪种方法保存,都要严防插穗失水干枯。扦插期最迟不能晚于4月份。扦插床土应选用清洁的细沙土或沙土。
插穗处理:为提高成苗率,红心猕猴桃插穗剪好后,放在50倍液生根促进剂中浸渍20小时,以插穗充分吸收水分,以促进生根。用木箱做插床时,插穗可短一些,以10厘米左右为宜;用大田做插床,插穗要长一些,以15~20厘米为宜,扦插时均应深插。
及时栽盆:插穗生根后,便可栽盆。盆土保水性能要好,否则会影响扦插苗的生长。移栽初期盆口径宜为10.5~12厘米,随着苗木生长,应及时移植到大盆内。扦插苗的新梢伸长后,需及早用支柱支撑。
二、猕猴桃人工授粉
红心猕猴桃从事人工授粉作业后,能生产出大型的果实。没有种籽的果实,将会全部落果;而含种籽数量越多,则果实越大。
花粉采集:要采集其雄花开化之前而膨胀的花蕾;或采集其开花之后,开药之前的花。再将其雄花直接在网眼为2~3毫米的铁网上过筛;或将其花药用剪刀切取出来;或利用采药机采醛?然后花药可薄薄地摊放在牛皮纸等上面,在室温22~25℃、湿度为50%的条件下放置l昼夜,从而使之开药。开药之后,则用网孔为80~100号的筛子采其花粉。保存猕猴桃花粉时,可先将其放进装有干燥剂的茶筒等容器之中,再分别用包药纸包住1茶匙花粉,再置于冷库内保存,必要时可随时取出使用。
授粉方法:在雄花开花后的3天之内用棉花棒等进行人工授粉。在雄花开花后的5天内,尚能保持受精能力,当花瓣尚未变褐时,进行人工授粉是可靠的。花粉增量剂可用石松子。其增量程度一般为花粉容量的30~50倍。为使花粉能够粘附较多的雌蕊,可将花粉与石松子装入塑料袋内,并充分振动和搅拌。已经用石松子稀释增量的猕猴桃花粉,务必在当天使用。授粉器械可用棉花棒或羽毛等。授粉作业要仔细认真。当雌花的柱头良好时,有时在雨中亦能进行人工授粉。
三、猕猴桃建园
猕猴桃是多年蔓生植物,其生长势强,生长迅速,叶片大,雌雄异株,3年后进入结果期。具有喜光、喜潮湿、喜微酸性土壤、怕强光、怕涝、怕盐碱性土壤的特点。要选择交通方便、土地肥沃、排灌方便的壤土或砂壤土,在这佯的土壤上栽培,根系发达,地上部分生长旺盛,结果多,而且果实大,色泽好。其次是砂砾土和粘土。但在栽种前最好进行掏砂(石)换土和掺砂改良。土壤的pH值应在6.5~7.2之间,丘陵、缓坡、平地均可种植。在坡度地上建园应按等高线修成带状梯田或鱼鳞坑以保水、保肥。猕猴桃怕大风,尤其是夏季的干热风,常吹断枝条,使叶缘枯焦,叶片脱落,所以建园地点要避开风口,风大地区要营建防风林带。
建园苗木最好自育自用,这样可以保证质量。如购苗,必须注意识别嫁接苗和实生苗。实生苗叶片较小,茸毛多,叶色深绿,叶尖突出。而嫁接苗叶片大,茸毛少,叶色浅,叶片是圆形或椭圆形,叶尖不突出。在关中地区要选用野生美味猕猴桃作砧木,这样苗木生长健壮,抗逆性强。金艳猕猴桃属雌雄异株植物,在建园时除栽雌株外,还必须配置一定数量的雄株。要求雄株的花期与雌株的花期一致,花期长,花粉量大,亲合力强,花粉萌发率高。雄株的叶片小而圆,色浓绿、雌株叶片大而色稍浅。雄株节间短而粗壮,雌株节间长稍细,雄株叶柄短,雌株叶柄长。雄株的芽,中间主芽有茸毛外露;雌株的芽,中间主芽突出,光而圆,无茸毛。猕猴桃芽体饱满、外露,易在起运等过程中碰掉,因而要注意保护。果品质量的竞争,实际上是品种的竞争。在建园时就要考虑好品种的配置,选用当前优良的品种和合理的组合。
平地栽培为3米×4米;缓坡地为3米×3米或3米×4米。猕猴桃以T型架或改良T型架为最好,也可采用棚架。篱架产量较低。山坡地建园按等高线栽植或挖鱼鳞坑定植。平地建园则按选定的株行距;挖坑定植,以南北行为好。依株行距划线打点后再挖坑,定植坑l米见方。然后一层草、一层粪、一层土交替填入,上层肥料最好用复合肥或磷肥与土掺合。注意若砂石过多应换土,一般每年定植坑施50~100千克有机肥和0.5~l千克过磷酸钙。在已填平的定植坑上,用铁锹挖一小坑,将苗放在根颈部即可,扶正树身,将土踏实。过深过浅都不利于发苗。秋栽、春栽均可,但秋栽必须埋土防寒。
种植猕猴桃时必须按比例配置雄株,以8:1为好。在5月份(开花期)阴雨多的地区可按7:1配置。定植的苗木要有5个饱满芽,另外对根系进行适当修剪,有利促发新根。待水渗后,再培土至地面或略高于地面。萌芽后及时抹掉砧木萌蘖。及时解除嫁接处的绑条。为了防,止新发出的枝条被大风刮断,一定要在树苗旁立一竹竿将苗木绑砖?最好一次性将架搭好,亦可分阶段进行,以不影响猕猴桃生长为限。及时中耕除草、灌水、施肥,促使苗木迅速生长。
四、猕猴桃育苗
播种育苗:4月上、中旬,当地温达到15℃时为适宜的播种期。猕猴桃播种前必须进行层积处理,否则不易发芽。具体方法是用47÷水进行浸种,自然冷却后再浸泡24小时,捞出与2倍的湿沙混合,然后放入容器中,埋于背阴处。温度保持在—3℃左右,每隔l周检查翻动1次。需要40~60天。猕猴桃种子很小,因此要求整地、播种质量严格。要选择土质疏松、排水良好的砂质壤土。pH为7左右,每亩施优质有机肥5000千克,播前用呋喃丹、敌克松等进行土壤消毒。然后深翻细耙,做成l米宽的苗床,床土经细碎、平整,或整成下宽60厘米、上宽40厘米、高25厘米的垄。播前2天灌1次透水,将种子混在细砂中均匀地撒在苗床-厂,每平方米播量为5~6克。再用过筛细肥土覆盖种子,以刚盖住为宜,然后畦面再盖一层稻草,由于覆土薄,土表易干燥,要注意经常喷水,以保持土壤湿润。
猕猴桃播后15~20天就能出苗,1周内出齐,并逐渐撤去稻草。揭草后,刚出土的幼苗很脆嫩,不能被阳光直射,一定要搭棚遮光,否则会被晒死。出苗50天左右,真叶开始扩大,当长出l~3片叶时要间苗,同时拔除杂草。当6~8片真叶时,可逐渐拆除荫棚,并按15厘米×30厘米的株行距将幼苗移栽到苗圃。起苗前2天灌1次水,以便带土移苗,减少伤根。移栽做到边起苗、边移栽、边浇水。整个苗期要做好松土、锄草、灌水等工作,当苗长到30~40厘米高时,要及时摘心,并注意除去基部发出的萌芽,当苗木粗度达到0.6厘米时,即可嫁接。嫁接时,要注意认准品种,并在优良单株上剪取接穗。猕猴桃一年四季均可嫁接,春季在砧木萌动前20天左右进行,一般在4月份;夏季应在6月份接穗半木质化后进行;秋季在8月上旬。当年春季培育的实生苗,都在当年8月下旬至9月份进行嫁接,到翌年树液流动前剪砧,嫁接多采用单芽枝腹接法,需两年出圃。
嫩枝扦插:选有风向阳、东西走向的苗床,床土由锯末、河砂、菜园土混合而成,其比例为5:4:1,床土厚为30厘米。并用150倍的五氯硝基苯溶液或250倍的一O五九059溶液喷雾。然后用塑料薄膜密封覆盖4~5天,除虫灭菌。去膜通风2~3天后方可扦插。6月上旬,选阴天,在果大、产量高、无病虫害、品质优良的单株上,剪取一年生半木质化的枝条,剪成粗0.4~0.8厘米(带l~2个芽,l~2片叶,每叶剪去一半)、长10~15厘米的插条,上剪口离芽1.5厘米,平剪,下剪口斜剪子节间处,并用500~1000毫克/千克的吲哚丁酸速蘸或用500毫克/千克吲哚乙酸或奈乙酸液,将插条基部浸于溶液10秒钟。
将床土整平,按10厘米×15厘米株行距,把插条顺行斜插入床土内,上芽稍露出土,随即灌透水,注意随时控制苗床的温度和湿度。如湿度过大(95%以上)要及时通风。每天喷水2~3次。3~5天浇1次透水。温度过高(50℃以上)、阳光过强可遮荫降温,并多浇水,气温低时(15℃以下),应适当少浇水,在插后l周开始萌芽。10天左右基部愈合,1个月便开始发根。当新梢长到5~6厘米时摘心,促使枝条生根。这时要加强水肥管理,并及时除草。根据苗的生长情况,进行1~2次叶面喷肥,可喷施0.3%的尿素液。8月中旬起苗移栽,最好选阴天进行,栽后遮荫能有效地提高成活率。要加强水肥管理。最好在苗旁插一竹竿作支柱,及时固定嫩枝,以免被风折断。当苗50厘米高时摘心,促其加粗生长。选用一年生枝条,可结合冬剪进行,要剪取粗度达到0.5~0.8厘米,挺直、充实、无病虫害,且腋芽饱满的枝条,插条长10~15厘米,下端靠芽斜剪,上端在芽上方1.5厘米处平剪。剪口要平滑,不起毛,并用蜡封砖?选插条要注意分清品种和雌、雄株。插前将插条下部用500毫克/千克吲哚乙酸或奈乙酸溶液浸泡l~3分钟,多面手插入已消过毒的苗床内,上部的芽露出地面,立即浇水。并扣塑料薄膜小拱棚,以便保温(20~30℃)、保湿(90%左右)。防治大雨淋刷。萌芽展叶前需水量少,4~6天浇1次透水即可。展叶后需水量增加,每1~2天灌1次透水。2~4片叶时进行摘心,以减少水分蒸发,并可促进插条尽快生根。生根后要加强水肥管理,同日寸要注意及时移栽到苗圃。
根接育苗:在晚秋或初冬季节,从山中挖回野生猕猴桃根段,要求粗0.6~0.8厘米,每段剪成10~12厘米长。每50根一捆,埋于适度湿沙中,以防根失水。待冬闲时,可取出室内进行嫁接。要剪取优良品种和无病虫枝条作接穗。嫁接多采用劈接,接后用塑料带缠紧封严,接口用蜡封住更好。将嫁接好的根,分层埋在适度湿沙中,放于室内或窖内,不要受冻。经过冬季沙藏,嫁接处便可愈合。开春时栽到地里,当年即可成苗出圃。
猕猴桃夏季管理
在优良的猕猴桃园中,大多数枝条较粗,直径为0.9~1.3厘米。较差的猕猴桃园内则多为弱小枝条和徒长枝。棚架栽培时,架面.卜的枝叶不能过于繁茂,否则容易发生病虫害,影响果实产量和质量。因此,在7月中旬至8月上旬,要进行适当修剪,使猕猴桃架面下部通风透光。透光度应达到10%。密植猕猴桃园到第三年时,枝条已经重叠,即使进行整形修剪,亦影响下层枝条结果。因此,应及时进行间伐。为使猕猴桃的叶面积指数保持在2.8左右,可利用基部充实的春梢,在第四至第五个芽处进行短截。若用结果枝作’母枝时,则在其坐果的最终节位处留3~5个芽而短截,使每平方米架面上保留14~15个芽。猕猴桃粗的主枝上和弯曲处的潜伏芽,容易萌发为徒长枝,应及时抹除。从4月下旬起,猕猴桃园需经常从事抹芽作业,最初每平方米架面上可留11~12个芽,最终绑蔓时留9~10个芽即可。抹芽作业后,其新梢于5~6月份迅速伸长,此时即可绑蔓。宜于手捏住新梢基部第三至第四节间轻轻绑蔓,要注意使新梢在架面上分布均匀。摘心作业从5月下旬开始,从结果节位起至约9节的顶端位置处摘心为宜。
五、猕猴桃整形修剪
猕猴桃属藤本果树,其大树每株可挂果100千克,其自身难以支撑果实重量,必须搭架。搭架的一般在其落叶期间进行,强度为葡萄棚架的l.5倍。宜采用下述几种架式。一是平棚架式。棚架高度为1.8~2米,周围没有支撑柱和拉线。支撑柱用水泥桩或注有防腐剂的木桩。拉线用12~14号铁丝。单斜面架式适用于梯田、旱田等狭窄的场地,只需一半架材。二是T型架式。架面宽125厘米,埋入地下70厘米,地上高度为180厘米。架面上干线用10号铁丝,分支线用14号铁丝,架材间距4.5米,铁丝间距60~90厘米。猕猴桃枝条下垂程度,以距地表面50厘米为限。三是篱型架式。由于产量低、果实品质不整齐,果晶贮藏性能差,此架式不宜大量推广。T形架式容易整形修剪和从事新梢管理作业,产量较高,故多采用。
确定猕猴桃栽培架式后,宜选用长梢修剪方法,培养1个主干、2大主蔓。在其主蔓上每隔50~60厘米,左右交叉配置大小侧枝。具体操作为在定植的第—年,当新梢长约10厘米时,选留2个直立生长的主干。当新梢长约30厘米时,只留其中1个生长势较强的主干,抹除全部副梢;并引缚选留的新梢,否则容易折断。当新梢生长较弱时,可进行短截,以更新出生长良好的新梢。上述整形处理工作要及早进行。
猕猴桃新梢在长20~30厘米时容易变弯曲,应引缚其往架面上生长,以培养成第一主枝。7月中下旬,在第一主枝距地面约60厘米的高度时,利用腋芽抽生出的副梢,培养第二主枝,其余副梢全部抹除。一、二主枝的生长势比例为7:3。当第二主枝(蔓)生长势较强时,可摘心以保持生势平衡。架面上每隔50厘米应培养1个侧枝(蔓),授粉用的雄花枝可高接在最先端的侧枝上。猕猴桃结果母枝上抽生的新梢基部第3~5节处可以开花结果,其结果部位处翌年无芽,前年结果的叶腋处是育芽。因此,前年结果枝若不短截修剪时,则不能连续坐果。猕猴桃进入盛果期后,容易着生花芽。其前年结果枝上的大量花芽是混合芽。猕猴桃的整形修剪时期为12月下旬至2月中旬整形修剪时期不可太晚,否则会影响树势和产量。冬季整形修剪时,因前年结果枝的结果部位处无芽,需在其上部留2~3节或4~5节短截,短截程度视品种而异,使之在结果部位的上位节处抽生新梢,形成花芽。不坐果的枝条应回缩到约10节处,使之从腋芽处抽生新梢而着花。其架面卜每3.3平方米需配备3~4个结果母枝,抽生18~20个结果枝,保留40~50个芽。其架蒙乱时,可疏除1/3的枝蔓。支撑结果母枝的侧蔓,经3~4年后应予及旱更新。另外,雄花枝上要多留芽,保障充分授粉。整形修剪程度较轻时,其架面上枝蔓较多,新梢叶片较密,果实较小且商品性能较差,会出现隔年结果现象。反之,整形修剪程度过重时,只抽生强旺枝蔓,会破坏形成花芽的条件,产量较低。猕猴桃宜适度修剪,数年更新1次侧枝蔓。
猕猴桃灌溉
猕猴桃的耐水弱,水淹8日即会枯死。叶片大,水分蒸腾多,根系较浅,伸展范围较窄,遇干旱则生长变弱,容易导致叶片日灼症。猕猴桃叶片对气孔扩散的抵抗力较弱,一日之中虽有温度变化,但气孔却不开闭,其叶片的水分蒸腾量要比其他果树的大得多。因此,猕猴桃对必要水分的绝对需求量比其他果树更多,其耐旱性亦较弱,掌握灌溉技术十分重要。根据果实膨大生长的曲线,灌溉时期的重点为6月下旬至7月中旬,以及9月份。在干旱时期及其生长发育旺盛而蒸腾量较大的时期,灌溉作业的必要性较大。猕猴桃的灌溉量标准是:夏季每日在5毫米以上,春、秋季每,日为2~3毫米。在灌溉的间隔时间上,根据猕猴桃树的生理特点,为防止极度干旱或过湿,要避免一次性大量灌溉,间隔时间要短,每次少量灌溉。采用软管灌溉方法成本较低,但费时费力,必须在树周围培土以防水分流失。喷灌方法省时、省力,效率较高,但在斜坡地带,地表面的团粒结构会无用而容易造成土壤流失,需喷灌结合生草栽培为宜。滴灌方法的水分在土壤中缓慢移动,最为有效,但除草等管理作业性能较差。猕猴桃园灌水过多时,其棚架下面形成高湿条件,助长病害的发生;排水条件不良时,有时能导致其根系腐烂。尤其在树势较旺而徒长、郁闭度较大的猕猴桃园内,此趋势更严重。
花期控制灌溉,能减少病害的发生。
六、猕猴桃果实后熟处理
猕猴桃属于后熟性的果品,需经过后熟处理,使之适度柔软,才能食用。
自然后熟法:依赖于温度条件,促使猕猴桃果实内自然产生乙烯气体而后熟的方法。需有温度条件相配合。另外,在15℃以上的高温条件下,猕猴桃果实会大量发生软腐病而烂掉。因此,猕猴桃果实被冷藏后,一般是利用低温诱导其自然后熟,或由出库后的变温处理而使果实自然后熟。
强制后熟法:利用乙烯气体进行处理而促使猕猴桃果实后熟的方法。具有使猕猴桃果实一次性熟化的优点,尤其是有采收使其果实早期后熟上市的良好效果。猕猴桃果实在20℃和90%以上的湿度条件下,利用5×10-6~lO×l0-6的乙烯气体处理12小时后,再在常温条件下放置12小时,便可以出库上市销售。乙烯气体后熟处理之际,如果库内干燥,则猕猴桃果实不能充分后熟。乙烯气体在20℃条件下活性较强。猕猴桃果实即使在低温条件下,也能用乙烯气体处理而后熟。
红心猕猴桃种植的市场前景和效益
市场前景
目前,猕猴桃种植面积最大的主要是秦美、中华等老品种,目前市场基本保持供大于求的状况。而以红心果猕猴桃种植为主的优质无公害果批发价格保持在20元/公斤以上,种植效益好,且红心果猕猴桃在该地区种植尚属首次,市场前景广阔。
效益分析
发展无公害红心果猕猴桃,除有较大的社会效益和较高的经济效益外,还有良好的生态效益。由于猕猴桃种植主要以传统种植玉米的耕地为主,严格按照无公害技术标准实施生产,所以对土壤,大气,周围生态环境没有任何污染,相反,猕猴桃在成片规模发展后,有利于保护当地耕作土壤的活性,改善小气候。红心果猕猴桃叶片肥大浓绿,花具浓香,极具观赏性,是美化、净化环境的优良物种,有利于当地生态观光农业的发展。因此本项目的建设具有良好的生态效益。
红心猕猴桃种植的投资概算
建设100亩无公害红心果猕猴桃生产示范园,建园初期1-3年上架,平均每亩投资4000-5000多元。3年以后挂果,平均每年每亩投资1000多元。3年后进入盛果期,平均每棵树挂果10-25公斤,有的单株可产20-30公斤。按每公斤保守计算价20元/公斤,每棵树产值300-400多元,每亩产值40000-80000元人民币。进入盛果期100亩地产值可达到400-800万元人民币。况且随着中国经济的飞速发展,人民生活水平的不断提高,红心果猕猴桃的价格将不会低于目前的价格。2009年在成都举办的西博会上红心果猕猴桃每颗售价就达到5元,在浙江从四川运去的红心果猕猴桃出口价达到7.00元/颗。新西兰运到中国的黄金果也才5-6元每颗。况且红心果猕猴桃的口感远远胜过黄金果。在世界猕猴桃领域中,中国将打造自己的品牌,那就是红心果猕猴桃。随着世界经济的复苏,红心果猕猴桃价格将会一直走俏。
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红心猕猴桃种植的风险
1、生长要素风险 确保苗子成活率;在挂果前,必须确保幼苗生长成健壮植株,及时培训好具体管理的果园管理人员,确保病虫草害采用正确方法防治。
2、价格风险 近几年以来,猕猴桃的价格稳中有升,预计将维持当前价格3-5年;且猕猴桃种植投资回报快,具有较强的抗价格波动风险的能力。
3、市场风险 由于红心猕猴桃位于世界三大珍稀猕猴桃新品种之一,也是中国独有的红肉型特早熟猕猴桃新品种,所以国际国内市场需求较大,价格较好,只要选好品种,确保品质,应该说市场风险极小。
4、技术风险 由于红心猕猴桃在我地区正式栽植已有二十几年时间,相对来说对于种植技术积累了丰富的成功经验,随着现代农业科学技术的飞速进步,我们对种植技术掌握水平还在不断提高,所以经过我们公司专业技术人员进行技术培训指导,广大种植户的努力学习,确保技术正确推广应用。对于红心猕猴桃的种植成功率大大提高。
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红心果猕猴桃特性
红心果猕猴桃具有优质水果的良好特性:一是果品质量优,在国内60多个美味系及中华系品种中极为少见,该品种是一个甜酸型猕猴品种,在品质等级中属上等级别,果实肉质细嫩,果肉红色,口感鲜美特别甜,并具有特殊的香味、香甜清爽(馥香型),果心小,果味浓。二是保健价值高,鲜果富含稀有天然VE和17种游离氨基酸及多种矿物质成份,既具有抗癌保健功能,又独具抗衰、排毒嫩肤功效,被誉为“绿色美容师”,有“红色软黄金”之称。三是开发潜力大,其经济寿命长,一般可达50年以上。单从作物品种的角度看,除近两年主要城市有极小量上市销售外,其他大量的销售市场和时间,没有该类商品。红心果猕猴桃在优生区域内,中等管理水平下,栽植第二年即开始试果,第四年进入盛果期,比秦美、亚特提前1~2年进入盛果期,比海沃德提前3~4年进入盛果期。除鲜食外,还可以开发成果汁、果酒、果脯、果干、化妆品等,是国家鼓励的加工型项目产品。因此实施猕猴桃无公害化种植项目,可以为广大市民提供鲜食猕猴桃及深加工产品,满足人民日益提高的生活需要,对于提高人民健康水平、改善人们生活质量具有重要意义。
技术成熟可靠
红心果猕猴桃的研究历经20余年,栽培技术已经成熟。在长期的科技示范中,积累了丰富的红心果猕猴桃栽培技术和产业发展经验,为项目的顺利实施奠定了良好的基础。在本项目实施过程中,严格按照“猕猴桃无公害生产技术规程”要求,做好园地建立、土肥水管理、整形修剪、疏花疏果、病虫害防治等工作,确保技术要求到位、操作规范、果品标准。
沿海地区优势
无公害红心果猕猴桃特别是在沿海经济发达地区具有更大的发展潜力,劳动力密集型企业多,人口多,中外客商多,也易于大量出口创汇。红心果猕猴桃属世界稀有,中国独有,口感优于国内60多种猕猴桃,红肉独特,在国内其他地区还未大面积发展。谁抢先发展,谁就获利更多,回报更快。特别是在江浙一带种植红心果猕猴桃,具有更大的优势,经济效益更高。