如何种植荷兰豌豆【实用四篇】

我国从汉朝起就开始栽培荷兰豌豆，现在普遍分布于全国各地。今天读文网小编就来给大家讲讲种植荷兰豌豆的方法。

荷兰豌豆的种植：采收及留种

供作鲜菜用的嫩豆荚或豆粒一般在开花后14～20天开始采收，荚仍为深绿或开始变为浅绿色，豆粒长到饱满时为采收适期。若采收过早，品质虽佳，但产量低;若采收过迟，豆粒中的糖分下降，淀粉增高，风味差。一般软荚种宜稍早采，以在开花后12～14天采收;硬荚种以食籽粒为主，宜在开花后15～20天采收。

豌豆的留种主要是选择植株健壮，无病虫为害的地块作留种田。当硬荚种的荚果达到老熟呈黄色或软荚种呈皱缩的干荚时采收。采收后晒干、脱粒，贮藏于干燥阴暗处，一般能贮5～6年，但以2～3年发芽力较好。

荷兰豌豆的种植：环境要求

l、温度：豌豆为半耐寒性植物，种子在4℃时，能缓慢地发芽，但出苗时间长，出苗率也低;在16～18℃时，出苗快，仅4～6天，出苗率达90%以上;在25℃时，发芽虽快(3～5天)，但出苗率降至80%左右。豌豆幼苗较耐寒，能耐一6℃的低温，生育期适温为12～16℃，开花期适温为15～18℃，荚果成熟期的适温为18～20℃，温度超过26℃时，虽能促进荚果早熟，但品质降低，产量减少。

2、光照：豌豆大都是长日照作物，豌豆在结荚期即要求较强的光照和较长日照，但切忌较高的温度，这在栽培上，特别是在春末夏初温度较高的地区要适当提早播种。

3、湿度：豌豆在整个生育期中，都要求较湿润的空气湿度和土壤湿度。在苗期能忍耐一定的干旱气候，以利根的生长发育。但以采豌豆尖为主，如湿度低时，会大大降低品质和产量。另外在开花期空气过分干燥，往往会引起落花落荚。

4、土质：豌豆适宜的土壤PH6～7.5，以在微碱性土壤上生产最好。酸性强的土壤，会使根瘤菌的发育受到抑制，根瘤难以形成。微碱性土壤环境对促进根瘤菌的正常发育，提高其固氮能力，有重要作用。

5、养分：豌豆虽能与根瘤菌共生形成根瘤固定空气中的氮素，但不能满足其生长发育的全部需要，不足部分靠根系从土壤中吸收，且豌豆本身含氮量高，所以氮、磷、钾的比例是4:2:1，在栽培中注意施用磷肥以维持正常的生理活动和根瘤固氮，以提高产量。

荷兰豌豆的种植：田间管理

豌豆的田间管理比较简单，只要播种精细，出苗后中耕一、二次等抽蔓开花时，即可开始灌水，特别是采收嫩荚或鲜豆粒的，更不能缺水，一般灌两、三次水后，即可采收鲜荚。

豌豆茎蔓易于倒伏，凡栽培长蔓及中蔓性品种，应搭架，使其通风透光，易于结荚。

豌豆苗期生长缓慢，应注意锄地除草，一般两次锄地除草即可，第一次苗高5～7cm时;第二次在苗高20-30cm时;松土除草在开花期前完成。

荷兰豌豆的种植：播种育苗

整地与施肥

豌豆主根发育早而迅速，播种后6天幼苗尚未出土前，主根便伸长到6～8cm，播后l0天在幼苗刚出土时已生有十多条较粗的根系，20天刚展开两个复叶时，主根长达16cm左右，故在整地和施基肥时特别强调精细和早施肥，这样才能保证苗全和苗壮。豌豆籽粒蛋白质含量较高，从出苗到开花吸收的氮素约占全生育期吸收量的40%，始花到终花约59%，终花到完熟约1%;磷吸收量分别为30%、36%和34%;钾吸收量分别为60%、23%和17%。一般播前应精细整地和施肥。每公顷施有机杂肥3.75～4.5kg，过磷酸钙300～375kg，硝酸铵150～225蚝，氯化钾225～300kg，最好在施基肥前将化肥与有机肥料混合施入。

播种和种子处理

豌豆的播种方式有条播、点播和撒播，播种量因地区、种植方式和品种不同而异，一般每公顷播量75～187.5kg。豌豆条播行距一般25～40cm;点播穴距一般15～30cm。试验表明，行距20～30cm，株距lOcm左右，对于干豌豆生产最为适宜。对于大粒的软荚豌豆类型，最佳播种密度是每平方米60粒左右;对于小白粒和小褐粒硬荚类型则为每平方米90粒。因土壤湿度土质不同，豌豆播种深度宜在3～7cm之间，最多不宜超过8cm。

播种用的种子最好是新种子，选粒大、整齐、健壮和无病虫害的种子播种，是保证苗全、苗壮和丰产的主要环节之一，量少的采用手工粒选，剔除不合标准的种子;量大时应采用筛选或30%的盐水选种。播前晒种2～3天有明显提高种子发芽势和发芽率的效果。

在初次或几年未种豌豆的地块，播前用根瘤菌制剂拌种，有明显的增产效果，而且种子成熟度较为一致，籽粒较大，种子蛋白质含量也相应增加。