种植啤酒大麦的要点有哪些(通用4篇)
要实现啤酒大麦高产稳产,在种植过程中就应注意一些要点。今天读文网小编就来给大家讲讲啤酒大麦的种植要点。
啤酒大麦的种植要点:适当控氮增磷
啤酒大麦要求籽粒蛋白质含量适中,千粒重高。
应增加有机肥和磷、钾肥的施用量,并做为基肥施用,速效氮肥宜在三叶期前用完,春肥一定要早施,根据苗情少施或不施。
以免氮肥过多,造成贪青晚熟和倒伏。
氮肥过度会直接导致大麦蛋白质高,不利于麦芽加工,通常为麦芽企业控制的关键指标。
啤酒大麦的种植要点:选用良种
种植时,应选用产量高,抗病能力强,抗逆性强,皮薄,颜色淡黄,有光泽,无病斑粒。
无霉味、异味的种子。还应选用发芽率高,发芽势强,籽粒均匀,蛋白质含量适中的二棱大麦。
啤酒大麦的种植要点:适当稀播
实践证明,依靠增加播种量,加大群体结构拿产量的做法是不科学的。
适当稀播、既节省了种子量,又能提高分蘖力。但应注意稀播时的种子发芽率一定要保持在90%以上。
播种期早,施肥多,地力较高的地块,每亩播种量8kg为宜;
播种迟,地力和施肥水平低的地块,每亩播种量为10kg左右。
尽量做到精耕细作,播种均匀。啤酒大麦最适宜的播种期是霜降前后。
啤酒大麦的种植要点:收获
啤酒大麦对收获期有严格的要求。当发现茎、叶、鞘失绿变黄,穗部表现淡黄色,籽粒正常失水,手揿籽粒硬中带软,蜡熟期收获最好。
此时收获的籽粒含蛋白质适中,能提高啤酒的品质。
收获啤酒大麦时,应抢晴天收获,并及时脱粒,晒干扬净。
千万不要未干堆藏,以免在堆垛内发热,“蒸坏”种胚,降低发芽率,影响色泽和品质。