延缓衰老食物(八篇)
每个人都不希望自己过早的衰老,都喜欢永远保持年轻。那么吃什么可以延缓衰老呢?下面读文网小编为大家介绍延缓衰老食物,希望对你有用!
西兰花
推荐理由:富含抗氧化物维生素C及胡萝卜素,营养成分位居同类蔬菜之首,被誉为“蔬菜皇冠”。
西兰花中的营养成分,不仅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析,每100克新鲜西兰花的花球中,蛋白质含量是普通菜花的3倍。此外,西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面,钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富,比同属于十字花科的白菜花高出很多,具有保护皮肤的美容功效,想要皮肤光彩照人的你,相信一定找不出拒绝西兰花的理由喽。
如果说西兰花营养够丰富,那么吃西兰花的时间也有讲究,美国科学家号召,人们在秋季多吃西兰花,此时西兰花花茎中营养含量最高。
食亦有道:水煮或用水焯过后的西兰花,颜色依旧保持翠绿,而且口感更加爽脆,最大的优点在于可以保持其中的营养素,因此,在吃西兰花时,采用凉拌或做汤的方法是不错的选择。
食材搭配:西兰花+鱼
洋葱
推荐理由:洋葱可清血,降低胆固醇,抗衰老,在国外它被誉为“菜中皇后”。
洋葱所含的微量元素硒是一种很强的抗氧化剂,能消除体内的自由基,增强细胞的活动和代谢能力,具有防癌抗衰老的功效。
食亦有道:洋葱一次不宜食用过多,容易引起目糊和发热。同时凡有皮肤瘙痒性疾病、患有眼疾以及肺胃发炎者少吃。
食材搭配:洋葱+鸡蛋
温馨提示:在选购洋葱时,其表皮越干越好,包卷度愈紧密愈好;从外表看,最好可以看出透明表皮中带有茶色的纹理。
圆白菜
推荐理由:
圆白菜亦属于十字花科的蔬菜,维生素C含量很丰富,同时富含纤维,促进肠胃蠕动,能让消化系统保持年轻活力。
食亦有道:生吃能够保持圆白菜的营养不被破坏,同时适合凉拌、做沙拉或榨汁,如果熟吃,加热时间不宜过久,以避免其中的有效成分被破坏。食材搭配:圆白菜+肉类
苹果
推荐理由:酸甜可口、营养丰富,人称“大夫第一药”
苹果是老幼皆宜的水果之一,其中具有抗衰老的有效成分——黄酮醇,可以保护皮肤细胞免受化学物质的侵害。苹果中的胶质则能使肌肤保持弹性,预防细微和皱纹,延缓衰老。经常吃苹果还可以获得镁、硫、铁、铜、锰、碘、锌等微量元素,可使皮肤细腻、润滑,富有光泽。
食亦有道:吃苹果应细嚼慢咽,以利于消化吸收,每天食用1~2个为宜。
食材搭配:苹果+胡萝卜
豆腐
推荐理由:富含优质蛋白质,有“植物肉”之称。
豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐对细腻肌肤亦很有好处。
食亦有道:因豆腐肿含嘌呤较多,对嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者应少食或忌食。豆腐不足之处是缺乏蛋氨酸和赖氨酸,搭配肉或蛋食用,有助于提高蛋白质的利用率。豆腐和鱼搭配一起吃,蛋白质的组成更合理,营养价值更高。
食材搭配:豆腐+肉+蛋
柿子椒、辣椒
推荐理由:富含维生素C、辣椒素、抗氧化物质
柿子椒果实中含有极其丰富的营养,维生素C含量比茄子、番茄还高,柿子椒颜色艳丽,深受人们喜欢,辣味较淡甚至根本不辣,因此经常作为配菜或者直接生食。相比之下,辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质,它可阻止有关细胞的新陈代谢。
食亦有道:眼疾患者、食管炎患者、胃肠炎患者、胃溃疡患者、痔疮患者应少吃或忌食。维生素C不耐热,易被破坏,在铜质容器中更是如此,所以避免使用铜质餐具。
食材搭配:柿子椒、辣椒+肉类
鲫鱼
推荐理由:肉质鲜美、富含优质蛋白质、易于消化吸收
鲫鱼肉质细嫩,肉味甜美,营养价值很高,每百克肉含蛋白质13克、脂肪11克,并含有大量的钙、磷、铁等矿物质。鲫鱼所含的蛋白质质优且全面、易于消化吸收,对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹,有缓解作用。
食亦有道:在寒风萧萧、冷气袭人的冬季,鲫鱼肉肥籽多,味尤鲜美,故民间有“冬鲫夏鲇”之说。鲫鱼肉嫩味鲜,适合多种烹调方式,尤其适宜汤食,鲫鱼汤不但味香汤鲜,而且具有很好的滋补作用。
食材搭配:鱼+豆腐
冬瓜
推荐理由:富含维生素C、油酸,水分丰富,对肌肤有滋润作用。
冬瓜又名枕瓜,产于夏季,因瓜熟之际有一层白色粉末状物质,犹如冬日百霜,亦名白瓜,是女人公认的一种健康食材,无论是美容还是瘦身,冬瓜都少不了被请上餐桌。冬瓜富含丰富的维生素C,对肌肤的胶原蛋白和弹力纤维,都能起到良好的滋润效果。经常食用,可以令肌肤柔嫩光滑。油酸主要存在于冬瓜籽中,具有抑制体内黑色素沉积的活性,是良好的润肤美容成分。
食亦有道:想要祛斑、美白和减肥,可以经常食用冬瓜海带汤。最佳食用季节是夏秋两季,夏季宜泻,秋季宜润。
食材搭配:冬瓜+海米
温馨提示:冬瓜内含蛋白质和大量维生素与矿物质,对护肤美白有不可忽视的作用。《本草纲目》认为用冬瓜瓢“洗面澡身”,可以“祛黑斑,令人悦泽白皙”。