初冬养生粥通用3篇
冬季养生重在御寒保暖,提高抗病能力,一碗热乎乎的养生粥绝对是个不错的选择。下面读文网小编为大家介绍初冬养生粥,希望对你有用!
冬季十大养生粥
1.甜浆粥
大米50克洗净与新鲜豆浆500 克同煮粥,加白糖少许,可供早晚餐温热服食。
大豆有宽中益气,利大肠,润泽肌肤的功效,豆浆的营养价值更为丰富,并易消化吸收。
本粥除起润肤的作用外,对体虚久嗽、便秘等症亦有良效。
2.番薯粥
取番薯100 克洗净切小块,与粳米150 克及适量水同煮成粥,作早晚餐食用。
番薯是人们常食之佳蔬。《纲目拾遗》载,番薯可“补中、和血、肥五脏”。
中医认为,脾为气血生化之源,能将水谷化生为气血,滋养荣润面部肌肤,使人容光焕发。
本粥便据其健脾胃,和气血之功,来达到润肤悦色之效果。
3.燕麦粥
燕麦50克同适量水煮成粥。可供早晚餐食用。
燕麦又叫油麦、裸燕麦,性味甘平,是一种高蛋白食品,其补虚健脾营养价值很高。常食此粥,对保持皮肤弹性和抑制老年斑形成有显着效果。
4、黑米八宝粥
黑糯米100克,红豆、绿豆、薏仁、莲子、桂圆、百合、大枣各50克,红糖米酒各少许。红豆、绿豆、薏仁洗净后,加水浸泡一晚,将红豆、绿豆、薏仁煮、莲子先煮烂,再加黑米等洗煮成粥状。此粥香甜美味,营养丰富,老少皆宜。
5.胡桃粥
取胡桃5 个取仁略捣,同粳米100 克煮成粥,加红糖少许拌匀,早晚空腹食用。
宋代《海上名方》中录:本粥通过补骨益肺健脾而使气血充盛,润燥生津,肌肤润泽,形体健美,乌须黑发。故常食此粥不仅有润肤之功,且有排石之能,但大便溏薄者不宜。
6.酥蜜粥
将粳米50克同水煮粥,将熟时,加酥油20克,蜂蜜5 克稍煮即可。早晚餐食。
酥油是极好滋补品,以白羊酥为上乘。《本草纲目》记载:“益虚劳、润肌肤、泽脏腑、和血脉。”脏腑功能失调所致消瘦、皮肤枯槁乃津伤血虚之症,阴虚损必发劳热,热则更加耗津,津液去,则毛折皮枯。酥油配蜂蜜,即可润肤丰肌,还可适宜于消渴、阴虚发热等症。
7.熟地粥
取熟地20克用纱布包好与适量水煮20分钟后,拣出纱包,下粳米50克煮成粥,下冰糖稍煮即可服用。
8.胡萝卜粥
取胡萝卜100 克洗净切小丁,与粳米100 克同煮成粥,早晚空腹食用。
胡萝卜素有“小人参”之称。现代医学研究证实胡萝卜营养丰富,除含维生素B1、B2外,还含有胡萝卜素,可在人体内很快转化为维生素A ,能润滑皮肤,防止皮肤老化。常食能减少头屑,而且可生发。该粥对防止面部皮肤干燥、老化,较为有效,也适宜于老人食欲不振或消化不良等症。
9.绿豆粥
取绿豆100 克、粳米100 克,加水同煮成粥,随量食用。
绿豆味甘性寒,行十二经脉,具有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤之功。粳米性凉,补脾益胃,与绿豆共用有解毒利水、润泽肌肤的效用。绿豆还有降低血脂的作用,对血脂过高的中老年人,常食颇得裨益。
10. 枣仁龙眼粥
将酸枣仁15克、龙眼肉15克切小粒,与粳米50克一同入锅加适量水煮成粥,加红糖5 克拌匀,作晚餐服用。二药相配为粥,长期食用可使人容颜减皱,肌肤光滑。对思虑过度、劳伤心脾、暗耗阴血所致的面容萎黄失泽及心悸怔忡、健忘失眠亦适宜。老年人常食,有利于健康长寿。
冬季养生粥的做法
1、芝麻粥
芝麻10克,大米50克,蜂蜜或食盐适量。先将芝麻炒出香味,将大米洗净煮成粥加入芝麻,调入蜂蜜或食盐,即可食用。芝麻可分为白芝麻和黑芝麻,白芝麻有利肠补肺气的作用;黑芝麻可入肾、强筋骨。
2、山药大枣养生粥
大米淘洗干净放入砂锅,加入适量的水,大火烧开后转小火慢煲20分钟左右;铁棍山药去皮切小片,放入大米粥内,再加入洗净的红枣和枸杞子;小火慢煲至所有材料成熟软糯即可。(期间要经常用勺子搅动,防止粘锅。
3、菊花粥
菊花60克,洗净煎汤,去渣取汁,再用菊花汁液将大米煮至粥成即可食用。具有清热镇静,疏风平肝,明目,降血压,扩张冠状动脉等功效,对秋季风热型感冒、心烦咽燥、目赤肿痛等有较好的疗效,同时对心血管疾病也有较好的防治作用。
4、香蕉粥
大米淘洗干净,入锅加入足量水,烧开撇去浮沫,转小火熬煮;香蕉去皮,切片,倒入粥锅中同煮;期间要用勺子时时搅拌;煮至大米开花,汁水粘稠即可。可放少量白糖调味。一道简单的养生粥,巧妙润肠。
冬季养生小窍门
1、睡眠充足,立冬后的起居调养切记要养藏。
2、备好急救药,同时还应重视耐寒锻炼,提高御寒及抗病能力,预防呼吸道疾病发生。
3、每日补水应多于2000-3000毫升。
4、补充维生素,冬季蔬菜品种单一易引发人体维生素摄入量不足,记得适量补充。
5、补充矿物质,冬季低温影响人体新陈代谢,加之受蔬菜品种单一影响,人体易缺乏必需微量元素。