夏季儿童养生粥(实用2篇)
粥品不仅能填饱肚子,还有味道香甜、容易消化等优点,因此受到不少人的青睐。下面读文网小编给大家介绍夏季儿童养生粥,希望对你有用!
夏季儿童养生知识
一、衣
夏天,孩子穿的衣服要选择薄薄的、柔软的、宽松的,透气、散热、吸汗性较强的棉织品;衣服的颜色宜选择偏淡的,因为颜色越浅,吸收太阳的热量就越少.
孩子的皮肤娇嫩,出汗多就容易发生痱子、疖子等皮肤问题,所以给宝宝勤洗澡、勤换衣服是非常重要的。洗澡水的温度一般控制在32℃~35℃,水温高了起不到散热的作用,反而越洗越热;水温低了,孩子容易着凉。
二、食
1.多喂水:夏天出汗多,婴幼儿需要每2~3小时喂一次白开水,不要给孩子喂糖水,糖水会影响他们的食欲,如发现孩子烦躁不安或哭闹、小便减少、大便干结、口干舌燥,应适当多喂一些水。年龄稍大一些的孩子,家长要避免他们喝太多的饮料,尽量不要给他们喝冰镇的饮料,鼓励他们多喝白开水。
2.不要吃过多的冷饮:首先,冷饮要选择符合卫生要求的,不含色素或含色素少的冷饮。其次,孩子一天最多吃两根冰棍。家长要在气温超过30℃时才可给孩子吃冷饮,天气转凉了就不要再吃,很多孩子一到秋天就容易咳嗽、腹泻,与夏季多吃寒冷的瓜果和冷饮有直接的关系。
3.多吃水果:夏季的瓜果都很新鲜,可以防暑降温,补充人体所需的水分、维生素及矿物质,但是不要吃从冰箱里拿出来的水果,尤其是西瓜。在冰箱里冰过的水果,寒性太大,容易伤及脾胃。
4.夏季里的饮食不宜过于清淡:孩子出了大量的汗,不但损耗了大量体液,而且还损耗了体内的各种营养素。再加上夏季炎热,孩子容易睡眠不足,从而导致食欲下降,所以,各种高蛋白的食物,如牛奶、猪肉、鸡蛋、鸽肉、鸭肉等要经常给孩子食用,牛奶和鸡蛋则必须每天食用。
夏季应少吃或不吃羊肉、狗肉、麻雀肉、龙眼肉、荔枝等热性大的食物,鱼虾吃多了也会上火,所以也应少吃。鼓励孩子多吃蔬菜,但韭菜、洋葱、辣椒等热性的蔬菜也应少吃,尽量不吃油腻煎炸的食品、炒货以及冷元宵、冷糍粑、冷年糕等难消化的食品。夏季,孩子适宜多喝些纯正的藕粉,也可以把红枣、花生、莲子或百合煮烂、打碎后与藕粉一起烧。另外,很多家长在夏天会一直做紫菜汤喝。紫菜性寒,不宜长期吃,体弱多病,易咳喘、腹泻的宝宝最好不吃。此外,苦瓜、荸荠、西瓜、甜瓜也是大寒的食物,身体不好的宝宝尽量不吃。
三、住
夏季,室内空气的流通是非常重要的,能起到非常好的降温效果,可现在大多数家庭都是空调度夏,很多家庭为了省电,只在一个房间开空调,并关上房门,这样就造成房间内外温差很大。而孩子好动,进进出出,很容易生病,所以不建议夏天只在一个房间开空调,应该尽量让家里有一个较平稳的温度环境。还要注意的是,不要让孩子在空调的风口下玩耍,空调的温度不要太低,26℃~28℃最为适宜。使用电风扇的家庭,要选择风力柔和的电风扇,不要对着孩子吹,孩子熟睡时应关掉电扇或改成微风,以免着凉。
夏天还要注意防蚊,给孩子挂上蚊帐是个很不错的方法,最好不要在他们房间使用蚊香、驱蚊药水等用品。
四、行
夏日中午暑气最盛,千万不要放任孩子在室外活动,以免中暑。平时也不要让孩子在烈日下暴晒,外出时要戴上遮阳帽。夏天外出旅游时要特别注意安全,身边应备些防暑药物,如清凉油、仁丹、藿香正气水等,还要防止摔跤、磕碰引起外伤。
另外,夏季里要防烫伤。把热水瓶、热汤、热粥、热油放在小儿碰不到的地方。洗澡时应先倒入凉水,然后再加入热水,以免小儿误入而被烫伤。
夏季儿童养生粥
1:海鲜粥
原料:大米50克,鲜虾仁20克,芹菜末少许,高汤4杯。
做法:米加进高汤,小火慢熬成粥状。将虾仁蒸熟,切成小粒,放进粥内,加进少许盐,熬5分钟。芹菜末加进粥内即可。
2:腊八粥
原料:花生、黄豆、红豆、糯米、红枣、莲子、桂圆肉各10克,薏米仁50克,糖适量,水10杯。
做法:花生、黄豆、薏米仁、红豆洗净浸泡5小时左右,然后加水10杯,将之煮至软熟。再加进糯米和红枣,持续煮25分钟。最后加进桂圆肉,煮20分钟。加糖煮开即可。
3:牛奶粥
原料:大米50克,水4杯,奶粉3调羹。
做法:将大米淘洗干净,用水泡1小时,放进锅中熬成粥。为宝宝盛出一碗粥,加进3调羹奶粉,搅拌均匀即可。
4:猪肝泥粥
原料:猪肝适量,大米50克,高汤4杯。
做法:米加进高汤,小火慢熬成粥状。取猪肝少许切片,加少许盐和料酒炒熟,往腥调味,然后放进搅拌机中打成泥状,拌进粥中,持续煮5分钟即可。
5:青菜肉糜粥
原料:大米50克,青菜20克,瘦肉(猪肉或鸡肉皆可)20克,高汤4杯。
做法:米洗净,用水泡1~2小时,放进锅内,加高汤,熬煮半小时左右。将青菜洗干净,放进开水锅内煮软,切碎备用。再将瘦肉洗净切成薄片,加少许精盐,进锅中,水开煮10分钟,取出切成肉糜。然后,将肉糜和青菜加进煮好的粥中。
6:蛋黄粥
原料:鸡蛋1个,大米50克,水4杯。
做法:将大米淘洗干净,用水泡1小时,放进锅中慢熬成粥。将鸡蛋煮熟,取鸡蛋黄研成粉末,加进粥中混杂均匀即可。煮好的鸡蛋白可直接给宝宝吃。